トーカイフーズは「メディカル給食」に特化した委託給食会社です。
事業所数は、東海エリアと四国エリアを中心に約160ヶ所！
地域密着型でお客様を支えています。
今回は昨年春に新卒入社して、トーカイフーズの受託先事業所で活躍中の山下穂瑞さんに、仕事を選んだきっかけを中心にお伺いしました。(以下敬称略)
グルメキャリー取材担当（以下グルキャリ）：2018年春に調理師専門学校を卒業したとのことですが、まずは調理師を志したきっかけを教えてください？
山下：私の母が入院している病院先での食事を食べたことがきっかけです。そこで食べる病院食はあまり美味しく感じず、母はあまり手をつけずに残していました。母の最後の食事も、もちろんいつもと同じ食事でした。その時に私はせめて最後の食事は美味しく食べてもらいたいと思い調理師を目指しました。
グルキャリ：就職先として給食会社を選んだのはどうしてですか？
山下：一番の理由は先ほど述べて調理師を目指すきっかけにあります。しかし、その他にも料理の楽しさや衛生管理の難しさなどを専門学校を通して学びました。私は自身の経験や専門学校を通して学んだ知識をすべて活かせると感じたのが給食会社だったからです。
グルキャリ：現在の事業所でどのような業務を担当していますか？
山下：私が現在担当している業務は料理の盛り付けや消耗品の発注です。最近では調理を担当させていただく機会も増えました。
グルキャリ：今の仕事について、後輩におススメできるポイントを教えてください？
山下：わからない事や不安に思う事を質問したり、相談すると私がきちんとわかるまで丁寧に教えてくれます。調理では毎日同じ料理を提供しないので、毎日勉強になる事ばかりです。
～事業所一覧～
【岐阜県】
岐阜市・大垣市・羽島市・各務原市・本巣市・山県市・関市・郡上市・下呂市・高山市・多治見市・瑞浪市・中津川市 他
【愛知県】
名古屋市・犬山市・瀬戸市・小牧市・一宮市・春日井市・日進市
【三重県】
津市・松阪市
【長野県】
伊那市
【滋賀県】
大津市
【京都府】
京都市北区
【香川県】
高松市、木田郡、綾歌郡、坂出市、丸亀市、さぬき市、東かがわ市、仲多度郡、観音寺市、三豊市
【徳島県】
吉野川市、板野郡
※2019年3月現在
■グルメキャリー取材担当者のコメント■
調理師、栄養士、管理栄養士といった資格保有者が600人以上も勤務するトーカイフーズ。学校で学んだ知識を活かして、社会に貢献する仕事ができます。
また、全スタッフのうちの約7割が女性。結婚・出産後も続けられる環境が整っていて、長く働き続けることのできる環境が整備されています。
会社説明会・選考会を随時開催中。気になる方はすぐに行動に移しましょう！
<会社説明会>
2019/9/2(月) 10:30～12:30 or 14:30～16:30…本社（岐阜）
2019/9/4(水) 10:30～12:30 or 14:30～16:30…本社（岐阜）
2019/9/6(金) 10:30～12:30 or 14:30～16:30…本社（岐阜）
2019/9/10(火) 10:30～12:30 or 14:30～16:30…本社（岐阜）
2019/9/12(木) 10:30～12:30 or 14:30～16:30…本社（岐阜）
※まずはお電話またはお問い合わせフォームからご予約を！
日程が合わない方も、ぜひ一度ご相談ください☆
★説明会予約時の入力内容（氏名、学校名、学部・学科名、住所、電話番号、メールアドレス、お問い合わせ内容欄に「説明会参加」とご記入ください）
【トーカイフーズ株式会社】
〒501-6238 岐阜県羽島市江吉良町江中4丁目2番地
TEL：058-392-4995
採用担当：管理部人事課 鈴木（すずき）
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