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挑戦する人をしっかり応援する会社☆新入社員が目標を語ってくれた!

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 【株式会社ブルームダイニングサービス スタッフインタビュー】 「株式会社ブルームダイニングサービス」は、多様な業態を愛知県中心に直営で32店舗展開しています。 現在、代表ブランドの「がブリチキン。」

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【株式会社ブルームダイニングサービス スタッフインタビュー】

株式会社ブルームダイニングサービス」は、多様な業態を愛知県中心に直営で32店舗展開しています。
現在、代表ブランドの「がブリチキン。」はFCで全国展開中
そして2019年4月、直営店を東京に初出店しました!
東京進出劇はまだ続き、4月後半に1店、5月後半にも1店出店と、勢いに乗っています!
社員の平均年令は30才。若いスタッフが多数活躍している会社です。

BOCOCA steak&Dine

キッチンスタッフ/明知(あけち)さん(23)

大学を卒業し、この4月に入社した新卒スタッフさん。
入社して良かったこと、今後の目標などを会社・お店のいいね!みっけ隊 グルメキャリー河村が伺ってきました!

★前編はコチラ★

河村:入社して、どんなことが良かったですか?

明知さん:やっぱり、「好き」を仕事にできたことです。
もともと、働くといったらデスクワークのイメージがあったんですけどね。

河村:へえ!今の仕事とは全然違いますね。

明知さん:はい。学生の時アルバイトで料理をするようになり、楽しさを知って、考えが変わりました

河村:アルバイトが「好きなこと・やりたいこと」を見つけるきっかけになったんですね!

明知さん:そうですね。

河村:今はどんな業務を担当しているんですか?

明知さん:仕込みから営業中の調理全般、片付け、あとは発注などの在庫管理も行っています。

河村:もうそんなに任されているんですね!すごい!

明知さん:自分の目標は、色々管理する立場になることです。
料理長になって、利益を出せるようとことん数字にこだわっていきたいと考えています!

河村:料理長!大きな目標ですね!
挑戦する気持ちがあるから、きっと色々任せてもらえるんですね。

明知さん:ゆくゆくは、他のお店もまとめられるようになりたいです!

河村:目標をしっかり持っていらっしゃるんですね。
やりたいことを見つけるコツって何かありますか?

明知さん:まずは、色々やってみるのが一番です!
ルーティンの中からは新しいことが発見できなくなっていくと思うので。

河村:たしかに。

明知さん:自分は学生時代、「学校と家の往復」だけにならないようにしていました。
趣味を持つとか、友達と会うとか、何でもいいと思います。

河村:こもらないで視野を広く持つんですね!

明知さん:はい。
あとは、何をやれば良いかわからなかったら、今自分が持っているものの中から何か究めてみるといいと思います。

河村:なるほど!まずは今、自分ができることからやってみればいいんですね!

■BOCOCAのスタッフの皆さんと。
太田さん(写真左)「明知くんは、一生懸命!いつも自分で考えてやってくれます!」

【河村のいいね!メモ】

明知さんの場合、学生時代のアルバイトがきっかけでこの道に入りました。
飲食店でアルバイトしていなかったら、今はデスクワークをしていたのかもしれません。

「好きなこと・やりたいこと」のヒントは色々なところに落ちています。
それを拾って「やってみよう!」「これの面白さを発見してみよう!」という気持ちで取り組むと、目標がたくさん出てくるんだなと思いました!

株式会社ブルームダイニングサービスは、「やってみよう!」と挑戦する人をしっかり応援する会社です。
現在「まずは聞いてみる・食べてみる」ができる会社説明会をTHE BROOKLYN MARKETにて開催中!詳しくは下記をチェック☆

食事付き会社説明会を開催中★

【日程】

7/5(金)13:00~15:30

7/17(水)13:00~15:30

7/30(火)13:00~15:30

【場所】

THE BROOKLYN MARKET/名古屋市営地下鉄東山線、名城線「栄駅」8番出口より徒歩1分

参加希望の方は、グルメキャリーのLINEへご連絡ください。その際「株式会社ブルームダイニングサービスの説明会希望」とお伝えください。

LINEでは就活お役立ち情報や求人情報なども配信中!

就活のご相談も、受け付けています!(電話でのご相談はコチラ→ ☎052-446-8899

ぜひぜひご登録ください☆

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【取材したお店】

BOCOCA steak&Dine

NYのBOCOCA地区をイメージした、ステーキダイニング。アメリカから取り寄せた900°Cの高温オーブンで焼き上げるステーキとブルックリンラガーが自慢です。 

住所/愛知県名古屋市中区金山2-16-18 アリス金山ビル 2・3F

交通/「金山総合駅」北口より徒歩3分

【株式会社ブルームダイニングサービス】

会社HP

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