×

福井県のカツ丼といったらこれ!名物「ソースカツ丼」!

福井県のカツ丼といったらこれ!名物「ソースカツ丼」!

北陸の食べてみられ~福井編~ 「ソースカツ丼」皆さんは「カツ丼」といったらどんな料理を思い浮かべますか?ほとんどの人が卵でとじたカツ丼を思い浮かべるかと思います。しかし、福井県でカツ丼といったら「ソースカツ丼」が一般的な

1,363 views

北陸の食べてみられ~福井編~ 「ソースカツ丼」

皆さんは「カツ丼」といったらどんな料理を思い浮かべますか?ほとんどの人が卵でとじたカツ丼を思い浮かべるかと思います。

しかし、福井県でカツ丼といったら「ソースカツ丼」が一般的なのです!カツにウスターソースなどの濃いめのソースで味付けします。卵とじのカツ丼は「卵カツ丼」「上カツ丼」「煮カツ丼」などと呼び、別の料理とされているのです。

味付け方法は様々で、上からソースをかけるものやソースを入れた容器にカツを漬けるもの、ソースで煮込むものなどがあり、店舗によっても異なります。

ソースカツ丼の元祖のお店は、創業100年以上の老舗洋食店。大正2年に初代の店主が東京で創業し、関東大震災を経て福井に移転したそうです。ドイツの修業時代に習った特製レシピをもとに、日本人の好みに合わせて作ったもので、今でも多くの人々に愛され続けているんですよ!

現在掲載中の求人情報はこちらから!

和食の求人はこちら

気になるエリアの求人はこちら

この記事のライター

東海・北陸 編集部

東海・北陸 編集部

...

カテゴリ一覧

セルフケア

23件のまとめ

セルフケア

コラム

50件のまとめ

コラム

待遇

1件のまとめ

待遇

グルメ

177件のまとめ

グルメ

資格

4件のまとめ

資格

レシピ

26件のまとめ

レシピ

ニュース

6件のまとめ

ニュース

インタビュー

42件のまとめ

インタビュー

仕事

100件のまとめ

仕事

コラム

8件のまとめ

コラム

カフェ

16件のまとめ

カフェ

スイーツ

24件のまとめ

スイーツ

豆知識

78件のまとめ

豆知識

お酒

12件のまとめ

お酒

美容・健康

18件のまとめ

美容・健康

食材

77件のまとめ

食材

お店

166件のまとめ

お店

名古屋

87件のまとめ

名古屋

大阪

92件のまとめ

大阪

兵庫

30件のまとめ

兵庫

和歌山

9件のまとめ

和歌山

奈良

11件のまとめ

奈良

滋賀

7件のまとめ

滋賀

京都

31件のまとめ

京都

福岡

1件のまとめ

福岡

三重

2件のまとめ

三重

和食

19件のまとめ

和食

居酒屋

25件のまとめ

居酒屋

洋食

32件のまとめ

洋食

中華・アジアン・多国籍

6件のまとめ

中華・アジアン・多国籍

ラーメン

20件のまとめ

ラーメン

肉料理

25件のまとめ

肉料理

BAR

6件のまとめ

BAR

ご当地グルメ

260件のまとめ

ご当地グルメ

会社・お店のいいね!みっけ隊

107件のまとめ

会社・お店のいいね!みっけ隊

グルメリンク

44件のまとめ

グルメリンク

気になる違い

55件のまとめ

気になる違い

通いつめたい通なお店

6件のまとめ

通いつめたい通なお店

今この会社がおもしろい!

3件のまとめ

今この会社がおもしろい!

パン・スイーツ・CAFE

31件のまとめ

パン・スイーツ・CAFE

首都圏

11件のまとめ

首都圏

東海・北陸

89件のまとめ

東海・北陸

関西

134件のまとめ

関西

九州・沖縄

110件のまとめ

九州・沖縄

合同企業説明会

5件のまとめ

合同企業説明会

スクール

15件のまとめ

スクール

企業・店舗

142件のまとめ

企業・店舗

その他

6件のまとめ

その他

求人・人材関連

9件のまとめ

求人・人材関連

面接

4件のまとめ

面接

カテゴリ一覧