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現地のスタイルを体感!“ネパールの食堂”(大阪/谷町四丁目)

現地のスタイルを体感!“ネパールの食堂”(大阪/谷町四丁目)

ネパールのリゾート都市・ポカラをイメージしたエスニックなお店。料理はネパールの味を守りつつ、本場を超えるものを提供しようと日々邁進している。その為にかれこれ10年以上、店主自らネパールへ何度も訪れるという徹底ぶりだ。注目

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ネパールのリゾート都市・ポカラをイメージしたエスニックなお店。料理はネパールの味を守りつつ、本場を超えるものを提供しようと日々邁進している。その為にかれこれ10年以上、店主自らネパールへ何度も訪れるという徹底ぶりだ。

注目は「カレー2種盛りのダルバート」。ダルバートは豆スープ(ダル)+米(バート)と、食事のことを意味する。豆スープ、カレー、米、野菜などのおかずを並べワンプレートスタイルで提供。ネパール流に沿って食べていくと、より奥深い複雑な味わいになるそう。現地の食堂を訪れた気分で、おおいに楽しんでほしい。

ココが、BEST!
豆スープと米を混ぜた後、カレー、野菜の煮物や漬け物をお好みで加え混ぜて食べるのがネパール流。最後はすべて混ぜ合わせてどうぞ。

カレー2種盛りのダルバート 1200円
タイプ:ネパールカレー
ご飯:アジア米(中粒米+長粒米)or 玄米
辛さ:2(調整可)

ダルバート食堂


電話=06-6770-5726

住所=大阪市中央区内久宝寺町3-3-16

営業=11:30~15:30、18:00~21:00

定休日=火曜日、不定休

交通=大阪メトロ谷町線「谷町四丁目駅」より徒歩6分


グルミー14号より(2018年7月20日発行)

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関西 編集部

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