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和食居酒屋から会席料理店まで、趣の異なる店舗展開!(愛知/安城)

和食居酒屋から会席料理店まで、趣の異なる店舗展開!(愛知/安城)

【株式会社しゃもじや 会社紹介】 「株式会社しゃもじや」は、愛知県安城市と刈谷市に店舗展開する会社です。 和食居酒屋、ろばた焼き、会席料理という趣の異なる3店舗があり、全店既製品率は1割以下で、料理をイチから作

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【株式会社しゃもじや 会社紹介】

株式会社しゃもじや」は、愛知県安城市と刈谷市に店舗展開する会社です。
和食居酒屋ろばた焼き会席料理という趣の異なる3店舗があり、全店既製品率は1割以下で、料理をイチから作ることがこだわり。
『美味しさ』を地域に届け、関わる全ての『人』の幸せに貢献することに力を入れています。

~3店舗それぞれの特徴をご紹介~

【魚菜食 しゃもじや】

三河安城駅すぐの和食居酒屋で、2019年4月で23年目になります。
テーマは『天然地魚・三河ご当地・個室宴会』。メニュー構成を常に見直し、コースは年6回変更
平日は40~60代のサラリーマン世代、週末は3世代家族のご来店が多いです。
また、新幹線の停車駅の為、県外のお客様や外国のお客様もよくご来店されます。
純和風の店内は120席とキャパシティが大きく、いつも賑わっています。

【天然地魚と炭火串焼き ろばた一粋(ひといき)】

天然地魚手刺しの串ものが並ぶ、ろばたのお店です。
内装は和モダンで、オープンキッチン。調理の様子が見られ、そのライブ感が人気です。
お客様との会話もウリのひとつなので、調理だけではなくサービス力も身に付きます。
客層は30~50代のサラリーマンがメインです。

【四季の料理 一井】

地のものや季節のものを中心とした会席料理店です。
高い調理技術でイチから丁寧に仕上げており、コースは毎月変えています
旅館のような落ち着いた佇まいなので、接待や顔合わせに利用されることが多いです。

来月からは、お店で働くスタッフさん達の様子などをご紹介していく予定です!お楽しみに~☆

【魚菜食 しゃもじや】

住所/愛知県安城市三河安城本町1-33-4

交通/JR東海道本線、東海道新幹線「三河安城駅」より徒歩4分

【天然地魚と炭火串焼き ろばた一粋】

住所/愛知県刈谷市桜町1-19

交通/JR東海道本線、名鉄三河線「刈谷駅」より徒歩2分

【四季の料理 一井】

住所/愛知県安城市三河安城町1-14-1

交通/JR東海道本線、東海道新幹線「三河安城駅」より徒歩3分

【株式会社しゃもじや】

会社HP

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