今年で20年を迎える洋菓子店。シェフみずから産地へ足を運び、食材を目利きするそう。宝石のようなケーキやチョコレートをはじめ、瀬戸内レモンとクーベルチュールチョコが奏でるさっぱりとした「ときめき檸檬」など創作菓子が並び、お土産にも喜ばれる。中でも地元の名を冠したスイーツは完売必至だ。カフェスペース有。
シェフの厳選食材がサンドされた洋風どら焼き
「石切もちどら」5コ入 1190円
パンケーキのような生地に、道産小豆「きたろまん」を使ったあんこと「雪姫羽二重糯（ゆきひめはぶたえもち）」を使った餅をサンド。
ふわりと軽く、やさしい口当たりの一番人気
「石切ふわり」6コ入 1296円
和菓子店の経験を元に、生地に吉野葛を入れて歯ごたえのある食感を実現。プレーンと宇治抹茶の2種類がある。
コレもオススメ！
「ときめき檸檬」5コ入1188円
シェ・アオタニ
電話⇒072-982-7546
住所⇒大阪府東大阪市西石切町1-5-37
営業⇒10:00～20:00
定休日⇒不定休
グルミー11号より（2018年4月26日発行）
