白を基調とし一見落ち着いた雰囲気だが、壁も天井も鯖、さば、営業時間も38！
「サバのある生活を提供する」を掲げた専門店だ。メインのとろさばは東北近海で獲れる中でも、魚体５５０ｇ以上、脂質20％以上、希少価値の高い“サバのエリート”だそう。口どけが良く栄養豊かなとろさばを食べれば、あなたのサバへの価値観を覆す…かも?!
「とろさば漬け丼」900円（税抜）
け」を、まずはスタンダードにアツアツのご飯と一緒に頬張る。その後サバ出汁をかければお茶漬けになり、二度美味しいという贅沢が待っている。
とろさば料理専門店 SABAR 福島本店
電話＝06-6147-3801
住所＝大阪市福島区福島2-2-2
営業＝17：00～23：38
定休日＝無休（不定休有）
（グルミー2017年11月16日号より）
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