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最終更新日 2021年04月21日
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2021年04月21日UP! 毎週木曜更新

博多ほたる/株式会社O・B・U Companyの求人は、2021/02/24 ~ 2021/03/10まで掲載されていました。

現在掲載中の求人はこちらからご覧ください。

博多ほたる/株式会社O・B・U Company

博多ほたる/株式会社O・B・U Company

  • 中途50%↑
  • 社保完備
  • 月8日休↑
  • 寮・家⼿当
  • 海外研修
  • 賞与

博多ほたる/株式会社O・B・U Company 求人情報

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掲載期間:2021/02/24~2021/03/10 掲載終了まで残り0日

募集職種
料理長・料理長候補、店長・店長候補、調理スタッフ、ホールサービス

2021年春、福岡市内に「博多ほたる」の
新店オープン!オープニングSTAFF募集
2年連続フランスにてミシュランの星獲得!

  • 博多ほたる/株式会社O・B・U Company 求人
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2021年春、福岡市内に「博多ほたる」の
新店オープン!オープニングSTAFF募集
2年連続フランスにてミシュランの星獲得!

福岡・東京に幅広く、居酒屋や和食店、バル業態、カフェ、スイーツ店、焼肉など、35店舗を運営。(東京は、麻布十番・銀座・六本木・中目黒・恵比須で5店舗運営中)飲食店の企画・運営だけでなく、契約農家さんと野菜を共同開発する事業や6次産業化を目指すための水産業、フランスへの海外出店(現地で2年連続ミシュラン一つ星獲得)、オリジナルワインを醸造するワイナリーなど、「食」を取り巻く多彩な事業を展開しています。近々、自社ファームの開業も予定。
今後も、食材づくりから飲食店の運営まで、自分たちの思い描く「食の流れ」を作り続けます!

幅広い視野で飲食の世界を見たい方、飲食の現場経験を活かして更なる活躍の舞台を求める方、「飲食」を突き詰めて考えたい方大歓迎!
経験ジャンルは問いません!会社の中心メンバーとなってガンガン成長したい方お待ちしています。

博多ほたる/株式会社O・B・U Company 求人

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◎仕事をおもいっきり楽しむ!
そのための、安心して働ける環境づくり。

休日の取りにくい飲食業界でありながら、当社では全メンバーが月8日休み。月の勤務時間も月230時間をベースにシフトを調整しています。
資格手当(ソムリエ・管理栄養士/1万円、利酒師・フグ調理/5000円)、その他にも、都心(新富町、麻布十番)の社宅や年間100日を超える休日など、福利厚生がとにかく充実しています。
安心して、仕事に打ち込み、技術や知識を磨き成長できる。そんな環境づくりを大切にしています。

◎未経験でも月給25万円スタート!
月給25万円+手当のスタートが全員のベースです。(経験者はここに更に+α)
働く年代も、60%が30代、20%が40代と社員を中心としたお店づくりを実践。1店舗に7~8名の社員が在籍し、厨房はほぼフル社員。だからこそ、料理のクオリティ向上や勤務シフトの安定を実現しています。
  • 博多ほたる/株式会社O・B・U Company 求人 和食・居酒屋の経験者を大歓迎!社員の経験がない方、アルバイトの経験を活かしたい方も歓迎いたします。

    和食・居酒屋の経験者を大歓迎!社員の経験がない方、アルバイトの経験を活かしたい方も歓迎いたします。

  • 博多ほたる/株式会社O・B・U Company 求人 地元から届く、鮮度バツグンの食材。九州の「うまいもん」を楽しんでもらいましょう!

    地元から届く、鮮度バツグンの食材。九州の「うまいもん」を楽しんでもらいましょう!

  • 博多ほたる/株式会社O・B・U Company 求人 フランスで運営するレストラン「Accents」では、現地でミシュラン一つ星を獲得。将来海外を希望したい方も歓迎です

    フランスで運営するレストラン「Accents」では、現地でミシュラン一つ星を獲得。将来海外を希望したい方も歓迎です

【展開するお店について】
料理を楽しむ、心地よい接客を楽しむ、ちょっぴりおしゃれな空間で非日常を楽しむ。
博多名物の「うまいもん」が集結した和食をベースにした大人の居酒屋です。
OLさんやサラリーマン、デザイン関係、同業界の方々など、食に感度が高い方がお客様の中心です。

地元福岡の長浜で水産事業を行う本社からは毎日直送の鮮魚が届き、創作性のある和食メニューが充実!焼酎やワインも豊富にラインナップ!手作りで愛情がこもった料理と人間味溢れるサービスがモットーな私たちのお店で、和食の調理技術・知識や、その他の経験はもちろん、お酒や接客、飲食店の楽しみ方、素晴らしさを伝えていきませんか?


【未経験から入社したメンバーも活躍中!】
自衛隊や、広告代理店の営業職、一般企業の事務職など、全く飲食未経験から当社に参加したメンバーも多数在籍。
社員比率が高く、技術や知識を持ったメンバーが在籍しているので、未経験からでも短期間で成長することができます!

九州・福岡が拠点の会社ですが
「福岡から東京に行きたい方」「東京から福岡に来たい方」
どちらも大歓迎ですよ!

【ベテラン経験者も歓迎!】
カジュアルな和食居酒屋の業態だけでなく、単価が1万円~2万円ほどの業態も運営しています。
和食・日本料理の経験が豊富な方は、年齢を問わず、アッパー店舗の希望も歓迎です。

博多ほたる/株式会社O・B・U Company 求人

飲食業を一緒に楽しもう!

最近では海外出店や自社ワイナリーを作ったり、グループ会社を設立したりなど新たな分野に積極的にチャレンジしている当社。キャリアビジョンでは、マネージャー、店長、バイヤー、人材育成、店舗開発、新事業企画、海外事業部…など様々な道を用意。
「やりたい!」と思ったことには何でもチャレンジできる社風なのであなたの目標や夢にピッタリ合ったキャリアを見つけられます!
お店に興味がある人はもちろん、人に喜びを与えることが大好きな人。そして飲食業が好きな人!

これからも新しいお店を予定しているので、和・洋・ジャンルは問いません。一緒にステップアップして行きましょう!

博多ほたる/株式会社O・B・U Companyが募集する職種掲載終了

料理長・料理長候補

仕事内容
食材の下準備から仕込み、営業中の調理など、厨房での業務全般を担当いただきます。
オープンキッチンの店舗では、カウンターのお客様への料理の提供なども担当いただきます。
若手スタッフへの調理指導やメニュー考案など、厨房全体のマネジメントも順を追って担当いただきます。
給与

月給 30万円~40万円

※上記給与+各種手当
※経験、能力、前職給与、家族構成などを考慮し、優遇いたします

求める人物像・資格
■和食、居酒屋などでの調理経験者歓迎
■はじめて料理長ポジションに挑戦したい方も歓迎です
■年齢不問です
休日・休暇
■月8日休み
※連休にするのもOKです!
■有給休暇
■慶弔休暇
■正月休暇
ほか
勤務時間
シフト制 ※休憩有
※終電を考慮いたします
※店舗により若干異なる
待遇
■各種社会保険完備
(健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険、介護保険)
■交通費全額支給
■昇給年2回
■賞与年2回
■資格手当有
(ソムリエ・管理栄養士/1万円、利酒師・フグ免許/5千円 etc...)
■家族手当(1万円~)
■海外研修有(フランス・スペイン・アメリカなど)
■地域手当(東京勤務/2万5000円)
■食事付
■制服貸与
■表彰式(年1回)
ほか

店長・店長候補

仕事内容
営業中のホールでの接客業務を中心に、ホールスタッフの育成やシフト管理、売上管理など、店舗運営全体を担当いただきます。
給与

月給 30万円~40万円

※上記給与+各種手当
※経験、能力、前職給与、家族構成などを考慮し、優遇いたします
求める人物像・資格
■和食、居酒屋などでの経験者歓迎
■はじめて店長ポジションに挑戦したい方も歓迎です
■年齢不問です
休日・休暇
■月8日休み
※連休にするのもOKです!
■有給休暇
■慶弔休暇
■正月休暇
ほか
勤務時間
シフト制 ※休憩有
※終電を考慮いたします
※店舗により若干異なる
待遇
■各種社会保険完備
(健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険、介護保険)
■交通費全額支給
■昇給年2回
■賞与年2回
■資格手当有
(ソムリエ・管理栄養士/1万円、利酒師・フグ免許/5千円 etc...)
■家族手当(1万円~)
■海外研修有(フランス・スペイン・アメリカなど)
■地域手当(東京勤務/2万5000円)
■食事付
■制服貸与
■表彰式(年1回)
ほか

調理スタッフ

仕事内容
食材の下準備から仕込み、営業中の調理など、厨房での業務全般を担当いただきます。
オープンキッチンの店舗では、カウンターのお客様への料理の提供なども担当いただきます。
給与

月給 25万円~

※上記給与+各種手当
※経験、能力、前職給与、家族構成などを考慮し、優遇いたします
求める人物像・資格
■業界未経験者大歓迎!経験ジャンル不問
■居酒屋好き!接客好き!料理好きな方!
■焼酎やワイン、お酒を覚えたい方!
■年齢不問です
休日・休暇
■月8日休み
※連休にするのもOKです!
■有給休暇
■慶弔休暇
■正月休暇
ほか
勤務時間
シフト制 ※休憩有
※終電を考慮いたします
※店舗により若干異なる
待遇
■各種社会保険完備
(健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険、介護保険)
■交通費全額支給
■昇給年2回
■賞与年2回
■資格手当有
(ソムリエ・管理栄養士/1万円、利酒師・フグ免許/5千円 etc...)
■家族手当(1万円~)
■海外研修有(フランス・スペイン・アメリカなど)
■地域手当(東京勤務/2万5000円)
■食事付
■制服貸与
■表彰式(年1回)
ほか

ホールサービス

仕事内容
営業中のホールでの接客業務を中心に、店舗運営全体を担当いただきます。
給与

月給 25万円~

※上記給与+各種手当
※経験、能力、前職給与、家族構成などを考慮し、優遇いたします
求める人物像・資格
■業界未経験者大歓迎!経験ジャンル不問
■居酒屋好き!接客好き!料理好きな方!
■焼酎やワイン、お酒を覚えたい方!
■年齢不問です
休日・休暇
■月8日休み
※連休にするのもOKです!
■有給休暇
■慶弔休暇
■正月休暇
ほか
勤務時間
シフト制 ※休憩有
※終電を考慮いたします
※店舗により若干異なる
待遇
■各種社会保険完備
(健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険、介護保険)
■交通費全額支給
■昇給年2回
■賞与年2回
■資格手当有
(ソムリエ・管理栄養士/1万円、利酒師・フグ免許/5千円 etc...)
■家族手当(1万円~)
■海外研修有(フランス・スペイン・アメリカなど)
■地域手当(東京勤務/2万5000円)
■食事付
■制服貸与
■表彰式(年1回)
ほか

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 西中洲 西新
勤務地詳細 博多ほたる 西中洲本店/福岡市中央区西中洲5-9
博多ほたる 西新店/福岡市早良区城西3-12-32

店舗情報

ホームページ https://www.behappy-obu.co.jp/
博多ほたる/株式会社O・B・U Companyの特徴
  • 業界未経験者歓迎
  • 学歴・資格不問
  • ブランクOK
  • ベテラン活躍中
  • 新卒歓迎
  • 中途入社率50%以上

応募情報

応募方法 応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けております。
面接地/交通 面接地/福岡市中央区西中洲5-9
地下鉄七隈線 天神南駅 徒歩5分
地下鉄空港線 中洲川端駅 1番出口 徒歩7分
※他グループ店舗でもOKです。
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