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最終更新日 2021年01月21日
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2021年01月21日UP! 毎週木曜更新

和酒旬菜 縷々(ワシュ シュンサイ ルル)

  • 個人経営
  • 社保完備
  • 賞与

和酒旬菜 縷々(ワシュ シュンサイ ルル) 求人情報

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和酒旬菜 縷々(ワシュ シュンサイ ルル) 求人情報掲載期間:2021/01/14~2021/01/28 掲載終了まで残り3日

募集職種
ホールサービス、調理スタッフ

「日本で唯一…」の食材も扱う隠れた名店
2号店を見据え将来の店長希望者も歓迎!
日祝・隔週土曜定休など働きやすさも魅力★

  • 和酒旬菜 縷々(ワシュ シュンサイ ルル) 求人
  • 和酒旬菜 縷々(ワシュ シュンサイ ルル) 求人
  • 和酒旬菜 縷々(ワシュ シュンサイ ルル) 求人

「日本で唯一…」の食材も扱う隠れた名店
2号店を見据え将来の店長希望者も歓迎!
日祝・隔週土曜定休など働きやすさも魅力★

<赤坂の裏路地に佇む、隠れ家的名店がグルメキャリーに登場!>
お客様だけでなく、スタッフも思いっっきり楽しんで働く好環境!


〇当店紹介
厳選された旬の食材を使用し、
和をベースにした本当に美味しい料理と日本酒を提供。
提供するのは他店では食べることのできない、当店オリジナルの料理がほとんど!!
お客様…だけでなく、働くスタッフも飽きさせないような、
遊び心溢れるメニュー構成も、当店が愛される魅力のひとつ!
赤坂という立地で、舌の肥えたお客様が夜な夜な集まる隠れた名店です。

また、常時100種類以上を揃える日本酒のラインナップも魅力!
「この料理に合う日本酒を!」というオーダーも多く、
よく知る銘柄から、希少な銘柄まで幅広く揃えるこだわりもご注目ください!

和酒旬菜 縷々(ワシュ シュンサイ ルル) 求人

◆当店のココが魅力!

①日本で1人の生産者から野菜を仕入れ!
‟甚五右ヱ門芋”や‟とっくりかぶ”などの野菜も使用する当店ですが、
実はこれらの野菜は、日本に1人しか生産者がいないんです!
前職で培った生産者とのパイプと、「良いものを扱う」という想いに基づく行動力で、
実際に生産地に出向き、お話をしたうえで仕入れています。
こういった希少な食材を扱えるお店ってなかなかありませんよ!

②季節に合わせて新メニュー開発!
どうしても来てしまう、食材の旬の終わり。
当店では、その時期1番の食材を、最高の状態で楽しんでいただくために、
季節ごとにコースメニューなどを変更しています。
‟紅蓮根のアーリオオーリオ”など、ジャンルを超えたメニューも提供しており、
当店の新たなイチオシを、在籍・経験年数など関係なく、
スタッフ全員で考え・試作し・試食して作っていきましょう!!

③良い意味で全部学べる!
当店はいわゆる個人店として営業中。
キッチンスタッフでも、カウンター越しの簡単な接客などを学べ、
ホールスタッフでも、料理の仕込みを手伝ったり…と、
希望次第で、やれる事の幅が段違い!
最短距離で成長できる環境が揃っていますよ!
  • 和酒旬菜 縷々(ワシュ シュンサイ ルル) 求人 アットホームな雰囲気で働きやすさは業界随一!!笑顔で働けるあったかい職場ですよ!

    アットホームな雰囲気で働きやすさは業界随一!!笑顔で働けるあったかい職場ですよ!

  • 和酒旬菜 縷々(ワシュ シュンサイ ルル) 求人 ここでしか学べない料理が多数!自由度が高いので経験はフルに活かせる好環境!

    ここでしか学べない料理が多数!自由度が高いので経験はフルに活かせる好環境!

  • 和酒旬菜 縷々(ワシュ シュンサイ ルル) 求人 店舗全体を見渡せるオープンキッチンも魅力!

    店舗全体を見渡せるオープンキッチンも魅力!

④やりたいことができる環境!
当店では基本的に、実践的な環境で自由に働いてもらうという方針!
希望があれば、経験の有無を問わず何でもやってもらいますので、
ずっと下積みなんてことは絶対にありません!
仕込みからメニューの調理まで、あなたの成長スピードと希望に合わせて、
最適なステージをご用意し続けます!

▶メリハリつけて働ける環境
日祝・隔週土曜定休の為、月の公休は全員がしっかり取得!
各種長期休暇も充実しておりますので、プライベートも大切に働けます。
また、終電を超える勤務はございませんので、
そういった面が心配な方も、ご安心ください。

▶独立前の最終段階は当店で!
調理・接客の技術だけでなく、生産者訪問を通じての仕入れルートなど、
あらゆる面での学びの機会が多いお店の為、
独立を目指す方にとっては、本当の良い環境かと思います。
ご希望があれば最大限お応えしますので、何でも言ってください!

▶スタッフの意見にしっかりと耳を傾けています
ご入社後はもちろん、入社前の面接の段階で、
働き方や給与面で質問や、希望があればお教えください。
ご納得いただいた上でご入社いただき、笑顔で一緒に働いていきたいからこそ、
そういった意見を受け止め、より良いお店を創っていきたいと思っています。

2号店出店を見据えた募集の為、店長候補として勤務いただける様な方も大歓迎!
キャリアアップを見据えている方も、是非お話しましょう!

和酒旬菜 縷々(ワシュ シュンサイ ルル) 求人

店主よりひとこと

ここまでご覧いただき、ありがとうございました。
現在当店は、30代スタッフを中心にアットホームさを大切にして営業を行っています。

スタッフが10…20人いる、大箱のお店ではないからこそ、
できる事も多く、意見が反映されるスピードも段違いだと思っています。

「料理・日本酒の知識を習得したい」「独立の準備がしたい」
「お客さんと距離の近いお店で働きたい」「自由度が高いお店が良い…」
などなど、様々な意見があると思いますが、当店には全て叶える環境が揃っています。
あなたの意見で当店が変わっていく部分もあるはず!ご興味のある方は、是非1度お会いしましょう!

和酒旬菜 縷々(ワシュ シュンサイ ルル)が募集中の職種

ホールサービス

仕事内容
基本的な接客業務を希望や実力に合わせてお任せいたします
→接客だけでなく、希望があれば日本酒のチョイスなどもお任せ!

<こんな方…最適です!>
2号店出店の際に1号店を任せられる…そんな店長候補としての採用もあり!
キャリアアップを目指して転職をされている方も歓迎です。
給与

月給 26万円~

→上記給与に年2回の賞与(業績)がプラスされます
※経験・能力を考慮し決定いたします
※上記月給はあくまで下限月給となり、実力次第で変動する為、
 月給の上限は記載しておりません!
求める人物像・資格
■飲食業界の経験がある方は優遇いたします(経験ジャンル不問)
■和食・居酒屋経験のある方は更に優遇!
■年齢不問
■飲食業界未経験・新卒の方も歓迎しています
休日・休暇
日曜・祝日・隔週土曜定休
夏季休暇
冬季休暇
GW休暇
勤務時間
10:30~23:30の間

※休憩あり(14:45~16:40の間)
※終電考慮(終電を超える事はありません)
待遇
各種社会保険完備
交通費支給(上限15,000円)
賞与年2回(業績)
昇給年1回
自転車通勤可能
まかない
制服貸与
試用期間有(期間終了後に、ご入社をお断りいただく事も可能です)
※詳細は面接時にて

調理スタッフ

仕事内容
基本的な調理・接客業務を希望や実力に合わせてお任せいたします
→仕込み・調理・接客業務
給与

月給 26万円~

→上記給与に年2回の賞与(業績)がプラスされます
※経験・能力を考慮し決定いたします
※上記月給はあくまで下限月給となり、実力次第で変動する為、
 月給の上限は記載しておりません!
求める人物像・資格
■飲食業界の経験がある方は優遇いたします(経験ジャンル不問)
■和食・居酒屋経験のある方は更に優遇!
■年齢不問
■飲食業界未経験・新卒の方も歓迎しています
休日・休暇
日曜・祝日・隔週土曜定休
夏季休暇
冬季休暇
GW休暇
勤務時間
10:30~23:30の間

※休憩あり(14:45~16:40の間)
※終電考慮(終電を超える事はありません)
待遇
各種社会保険完備
交通費支給(上限15,000円)
賞与年2回(業績)
昇給年1回
自転車通勤可能
まかない
制服貸与
試用期間有(期間終了後に、ご入社をお断りいただく事も可能です)
※詳細は面接時にて

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 赤坂
勤務地詳細 東京都港区赤坂6-13-6 赤坂キャステール2F
→東京メトロ千代田線「赤坂駅」6番出口徒歩2分
 東京メトロ銀座線「溜池山王駅」7番出口徒歩9分

店舗情報

客席数 26席(テーブル20席 カウンター6席)
客単価 ランチ/1000円~

ディナー/5000円~
営業時間 【月〜金】
11:30〜14:30(L.O14;00)

【月〜土】
17:00〜23:30(L.O23:00)
ホームページ https://wasyusyunsairuru.com/
和酒旬菜 縷々(ワシュ シュンサイ ルル)の特徴
  • 業界未経験者歓迎
  • 学歴・資格不問
  • ベテラン活躍中
  • 新卒歓迎
  • 応募者全員と面接
  • 個人経営

応募情報

電話番号/受付時間 電話番号/050-5257-8678
受付時間/随時(11:30~14:30を除く時間帯)
担当者/採用担当者
応募方法 応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けております。
その際に「グルメキャリーを見た」と言っていただくとスムーズです。
面接地/交通 東京都港区赤坂6-13-6 赤坂キャステール2F

<交通>
東京メトロ千代田線「赤坂駅」6番出口徒歩2分
東京メトロ銀座線「溜池山王駅」7番出口徒歩9分
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