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最終更新日 2021年05月13日
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2021年05月13日UP! 毎週木曜更新

「ABURI百貫」/株式会社 サイプレス

  • 中途50%↑
  • 女性管理職
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 産休・育休
  • 賞与

「ABURI百貫」/株式会社 サイプレス 求人情報

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掲載期間:2021/04/15~2021/04/29 掲載終了まで残り0日

募集職種
寿司職人、店長・店長候補、調理スタッフ、ホールサービス

上場を目標に拡大中!今注目の外食企業
好調のグルメ回転寿司「ABURI百貫」
東京・千葉・福岡の計4店舗で合同募集!

  • 「ABURI百貫」/株式会社 サイプレス 求人
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  • 「ABURI百貫」/株式会社 サイプレス 求人

上場を目標に拡大中!今注目の外食企業
好調のグルメ回転寿司「ABURI百貫」
東京・千葉・福岡の計4店舗で合同募集!

時代背景に左右されない強さを持つサイプレス。数々の逆境をはねのけ、今もなお驚異の成長を見せています。‟笑顔になれる美味しさを、一人でも多くのお客様にお届けする”を使命に、現在約30業態の多彩なブランドを展開しています。リニューアルした会社HP(下記リンク)も必見!

業績好調な「ABURI百貫」では寿司職人を積極採用中。朝獲れ鮮魚を使用した江戸前仕込みのネタはもちろん、手の込んだ「炙り寿司」がキーワードのグルメ回転寿司ブランドです。グルメ回転寿司の新規事業は近年スタートした同社の新しい試み。秋葉原にオープンした旗艦店を皮切りに、有明・新浦安・筑紫野市(福岡)へ展開しています。ご希望の勤務地・店舗はご相談ください。

こんな状況だからこそ、サイプレスは出店攻勢!
多ブランドで今期15店舗OPEN>>100店舗達成へ!
【成長性◎】上場を目標に拡大していきます。

「ABURI百貫」/株式会社 サイプレス 求人

業界屈指の成長企業「サイプレス」
営業力と店舗開発力を武器に成長の途を歩み続け、業界トップクラスの成長性を誇ります。主力ブランドの「築地食堂 源ちゃん」や近年力を注いでいる「ABURI百貫」、洋食・麺・ファストフード・カフェ・ベーカリー・デリカ・弁当といった多彩なブランドにてお客様へ美味しさをお届けしています。

こうした既存ブランド展開のほか、外部から受託する店舗立て直し、新ブランド出店の3つを大きな軸として拡大中。現在も、各方面から数多くの出店オファーが舞い込んでいます。利益をきちんと残す「新規出店成功率の高さ」によって、外部からの信頼を勝ち取っているのです。

毎日届く採れたて鮮魚を、店舗仕込みで調理
サイプレスの仕入部は毎朝、東京豊洲市場を基軸とし大阪中央卸市場、福岡中央魚市場、仙台中央卸市場、青森五所川原市場の各市場へ足を運び、直接魚を自分達の目で見て仲卸業者さんとやりとりをして仕入をしています。仕入れた魚は、場内の自社加工場にて一次加工をし各店舗へ届けられます。この規模の会社で、自社で仕入をしていることは珍しく、その日に採れた魚をその日のうちにお客様に召し上がっていただきたいという思いから、敢えて手間暇かかるスタイルを続けています。
  • 「ABURI百貫」/株式会社 サイプレス 求人 「ABURI百貫」は昨年12月に福岡県筑紫野にて4号店がオープンしました。

    「ABURI百貫」は昨年12月に福岡県筑紫野にて4号店がオープンしました。

  • 「ABURI百貫」/株式会社 サイプレス 求人 「ABURI百貫」では、寿司調理の経験が浅い方から経験豊富な職人さんまで広く歓迎!

    「ABURI百貫」では、寿司調理の経験が浅い方から経験豊富な職人さんまで広く歓迎!

  • 「ABURI百貫」/株式会社 サイプレス 求人 寿司経験者はもちろん和食経験を活かしたい方も歓迎します。

    寿司経験者はもちろん和食経験を活かしたい方も歓迎します。

スタッフインタビュー>>
「店長」と「SV」への取材より


【店長(30才)※中途入社】
・仕事のモットー…「楽しく仕事をしたい」です。リラックスした「楽しい」雰囲気が、結果、いい仕事を生むと思っています。

・納得の評価基準…金銭的な昇給または昇進という必ず目に見える形で評価されますから、大きなやりがいにつながっています。

・次に目指していること…次はSVということになりますが、まだ自分には見えていないですね。でも目指しますよ、もちろん、楽しく!

【SV(50才)調理人出身 ※中途入社】
・ポストに就いた経緯…調理人としての経験と実績が認められSVのポストに就任しました。調理からSVになれるのも特徴的です!

・SVの仕事とは…イチ調理人から経営面、数字・人・食材の管理と店舗運営、運用のすべてを学ぶようになりました!

・会社の魅力…やる気のある人間には経験を問わず大きなポストが用意され、お給料に直に反映される評価の仕組みがあることが魅力!

「ABURI百貫」/株式会社 サイプレス 求人

上場へのカウントダウン

【「出店すれば必ず成功する」と言っても過言ではない程、高い確率で繁盛し、利益をきちんと残す。】それがサイプレスの真骨頂。外部関係者からは「財務上でこんなにクリーンな会社は珍しい」と評価されています。また昨年、社屋が「アークヒルズ仙石山森タワー」に移転したことも高い成長性を物語っています。

今期15店舗、来期も同じペースで新規出店を予定。そして3年後には計45店舗のお店を新たに増やそうと計画しています。今まさに「上場」という1つの到達点に向けた過渡期を迎えているのです。その一員として成長を肌で感じるには絶好のタイミング。すぐに入社できる方も在職中の方も歓迎します。

「ABURI百貫」/株式会社 サイプレスが募集する職種掲載終了

寿司職人

仕事内容
【入社ポジション:グルメ回転寿司「炙り百貫」の寿司調理スタッフ】
◎寿司板長/寿司の調理全般をお任せします。
◎寿司調理スタッフ/基本的な寿司の調理をお任せします。

※業界未経験や職種未経験からでも、寿司の基礎がしっかりと身に付きます。
給与

月給 36万円~45万円

寿司板長クラス/月給36万円~45万円+賞与+インセンティブ(年収目安:550万円~)
寿司調理スタッフ/月給32万円~40万円+賞与(年収目安:400万円~550万円)

※経験・能力・前職給与を考慮します
※業界未経験者は、月給28万円以上
※週休2日または週休3日を選択した場合、給与応相談
求める人物像・資格
◎回転寿司の他、立ち寿司や寿司居酒屋など経験ジャンル不問
◎飲食業界未経験者/職種未経験者も歓迎(無資格OK)
◎寿司の技術をイチから身に付けたい方も歓迎
休日・休暇
【希望に応じた休日選択制】
週休制(管理職の場合)/隔週休2日制(月6~7日)
夏季・冬季休暇(計10日)、慶弔休暇、有給休暇、メモリアル休暇、産休・育休制度
※週休2日制または週休3日制の選択可
勤務時間
10:00~22:00(休憩1.5h)
待遇
交通費全額支給
食事付
制服貸与
昇給随時
賞与年2回
業績給(毎月)
残業代支給
社会保険完備
紹介制度(お祝い金あり)
教育制度(テストキッチン新設、CS研修、衛生・管理講習会)
住宅補助制度(引っ越しを伴う場合)
慶弔見舞金
入社時研修(豊洲市場見学)
資格取得支援
調理講習
ホスピタリティ講習
役職毎のキャリアアップ研修
健康診断
予防接種費用補助
☆2020年1月より研修センター設立(両国)

店長・店長候補

仕事内容
【入社ポジション:グルメ回転寿司「炙り百貫」の店長・店長候補】

◎調理業務を除く店舗全体の管理責任者を担当します。
給与

月給 36万円~45万円

店長クラス/月給36万円~45万円+賞与+インセンティブ(年収目安:500万円~600万円)
ホールスタッフ/月給28万円~35万円+賞与(年収目安:400万円~500万円)

※経験・能力・前職給与を考慮します
※業界未経験者も月給28万円以上
※週休2日または週休3日を選択した場合、給与応相談
求める人物像・資格
◎寿司・和食・居酒屋・洋食など経験ジャンル不問
◎店長経験のない方も歓迎
◎調理経験不問
休日・休暇
【希望に応じた休日選択制】
週休制(管理職の場合)/隔週休2日制(月6~7日)
夏季・冬季休暇(計10日)、慶弔休暇、有給休暇、メモリアル休暇、産休・育休制度
※週休2日制または週休3日制も選択可
勤務時間
10:00~22:00(休憩1.5h)
待遇
交通費全額支給
食事付
制服貸与
昇給随時
賞与年2回
業績給(毎月)
残業代支給
社会保険完備
紹介制度(お祝い金あり)
教育制度(テストキッチン新設、CS研修、衛生・管理講習会)
住宅補助制度(引っ越しを伴う場合)
慶弔見舞金
入社時研修(豊洲市場見学)
資格取得支援
調理講習
ホスピタリティ講習
役職毎のキャリアアップ研修
健康診断
予防接種費用補助
☆2020年1月より研修センター設立(両国)

調理スタッフ

仕事内容
【入社ポジション:グルメ回転寿司「炙り百貫」の寿司調理スタッフ】

◎寿司調理スタッフ/基本的な寿司の調理をお任せします。
◎調理スタッフ/仕込みや通常の調理業務を担当します。
給与

月給 28万円~35万円

月給28万円~35万円+賞与(年収目安:400万円~500万円)

※経験・能力・前職給与を考慮します
※業界未経験者も月給28万円以上
※週休2日または週休3日を選択した場合、給与応相談
求める人物像・資格
◎回転寿司の他、立ち寿司や寿司居酒屋など経験ジャンル不問
◎飲食業界未経験者/職種未経験者も歓迎(無資格OK)
◎寿司の技術をイチから身に付けたい方も歓迎
休日・休暇
【希望に応じた休日選択制】
週休制(管理職の場合)/隔週休2日制(月6~7日)
夏季・冬季休暇(計10日)、慶弔休暇、有給休暇、メモリアル休暇、産休・育休制度
※週休2日制または週休3日制も選択可
勤務時間
10:00~22:00(休憩1.5h)
待遇
交通費全額支給
食事付
制服貸与
昇給随時
賞与年2回
業績給(毎月)
残業代支給
社会保険完備
紹介制度(お祝い金あり)
教育制度(テストキッチン新設、CS研修、衛生・管理講習会)
住宅補助制度(引っ越しを伴う場合)
慶弔見舞金
入社時研修(豊洲市場見学)
資格取得支援
調理講習
ホスピタリティ講習
役職毎のキャリアアップ研修
健康診断
予防接種費用補助
☆2020年1月より研修センター設立(両国)

ホールサービス

仕事内容
【入社ポジション:グルメ回転寿司「炙り百貫」のホールスタッフ】

◎通常の接客業務を担当します。
給与

月給 28万円~35万円

月給28万円~35万円+賞与(年収目安:400万円~500万円)

※経験・能力・前職給与を考慮します
※業界未経験者も月給28万円以上
※週休2日または週休3日を選択した場合、給与応相談
求める人物像・資格
◎ホール接客の経験ジャンル不問
◎飲食業界未経験者/職種未経験者も歓迎(無資格OK)
休日・休暇
【希望に応じた休日選択制】
週休制(管理職の場合)/隔週休2日制(月6~7日)
夏季・冬季休暇(計10日)、慶弔休暇、有給休暇、メモリアル休暇、産休・育休制度
※週休2日制または週休3日制も選択可
勤務時間
10:00~22:00(休憩1.5h)
待遇
交通費全額支給
食事付
制服貸与
昇給随時
賞与年2回
業績給(毎月)
残業代支給
社会保険完備
紹介制度(お祝い金あり)
教育制度(テストキッチン新設、CS研修、衛生・管理講習会)
住宅補助制度(引っ越しを伴う場合)
慶弔見舞金
入社時研修(豊洲市場見学)
資格取得支援
調理講習
ホスピタリティ講習
役職毎のキャリアアップ研修
健康診断
予防接種費用補助
☆2020年1月より研修センター設立(両国)

【ア】寿司職人

仕事内容
【入社ポジション:グルメ回転寿司「炙り百貫」の寿司調理スタッフ】
◎寿司調理スタッフ/基本的な寿司の調理をお任せします。

※業界未経験や職種未経験からでも、寿司の基礎がしっかりと身に付きます。
給与

時給 1200円~1500円

※経験・能力を考慮
※配属地域によって異なります
求める人物像・資格
◎回転寿司の他、立ち寿司や寿司居酒屋など経験ジャンル不問
◎飲食業界未経験者/職種未経験者も歓迎(無資格OK)
◎寿司の技術をイチから身に付けたい方も歓迎
休日・休暇
希望シフト制
勤務時間
10:00~22:00の間で希望シフト制
待遇
交通費全額支給
食事付
制服貸与
昇給随時

【ア】調理スタッフ

仕事内容
【入社ポジション:グルメ回転寿司「炙り百貫」の寿司調理スタッフ】

◎寿司調理スタッフ/基本的な寿司の調理をお任せします。
◎調理スタッフ/仕込みや通常の調理業務を担当します。
給与

時給 1200円~1500円

※経験・能力を考慮
※配属地域によって異なります
求める人物像・資格
◎回転寿司の他、立ち寿司や寿司居酒屋など経験ジャンル不問
◎飲食業界未経験者/職種未経験者も歓迎(無資格OK)
◎寿司の技術をイチから身に付けたい方も歓迎
休日・休暇
希望シフト制
勤務時間
10:00~22:00の間で希望シフト制
待遇
交通費全額支給
食事付
制服貸与
昇給随時

【ア】ホールサービス

仕事内容
【入社ポジション:グルメ回転寿司「炙り百貫」のホールスタッフ】

◎通常の接客業務を担当します。
給与

時給 1200円~1500円

※経験・能力を考慮
※配属地域によって異なります
求める人物像・資格
◎ホール接客の経験ジャンル不問
◎飲食業界未経験者/職種未経験者も歓迎(無資格OK)
休日・休暇
希望シフト制
勤務時間
10:00~22:00の間で希望シフト制
待遇
交通費全額支給
食事付
制服貸与
昇給随時

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 ▼東京都
秋葉原、有明

▼千葉県
新浦安

※勤務地は希望を優先いたします
勤務地詳細 ■ABURI百貫 秋葉原店
東京都千代田区外神田4-14-1 秋葉原UDX 3F

■ABURI百貫 有明ガーデン店
東京都江東区有明2-1-8 有明ガーデン5F

■ABURI百貫 新浦安店
千葉県浦安市入船1-4-1 イオン新浦安4F

店舗情報

客席数 店舗により異なる
客単価 業態により異なる
営業時間 店舗により異なる(全店舗深夜営業なし)
ホームページ http://cyp-jp.com/
「ABURI百貫」/株式会社 サイプレスの特徴
  • 業界未経験者歓迎
  • 学歴・資格不問
  • ブランクOK
  • ベテラン活躍中
  • 新卒歓迎
  • 10名以上の採用
  • 即管理職採用
  • 中途入社率50%以上
  • 女性管理職登用実績あり

応募情報

応募方法 応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けております。
その際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。

担当/採用係
面接地/交通 面接地/東京都港区六本木一丁目9-10 アークヒルズ仙石山森タワー40F(本社)
└東京メトロ南北線「六本木一丁目駅」より徒歩5分
└東京メトロ日比谷線「神谷町駅」より徒歩8分

◎本社より遠方エリアの場合、面接地は相談に応じます。
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