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最終更新日 2019年12月12日
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2019年12月12日UP! 毎週木曜更新

「荒木山」「花椒庭」「鳥幸」/東京レストランツファクトリー株式会社

  • 中途50%↑
  • 女性管理職
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 産休・育休

「荒木山」「花椒庭」「鳥幸」/東京レストランツファクトリー株式会社 求人情報

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掲載期間:2019/11/21~2019/12/05 掲載終了まで残り0日

募集職種
料理長・料理長候補、店長・店長候補、調理スタッフ、ホールサービス、調理見習い・調理補助、SV

12月渋谷2店舗オープニングスタッフ募集
月8休・各種手当・休日など福利厚生充実◎
事業拡大予定!責任者・SV・幹部も募集!

  • 「荒木山」「花椒庭」「鳥幸」/東京レストランツファクトリー株式会社 求人
  • 「荒木山」「花椒庭」「鳥幸」/東京レストランツファクトリー株式会社 求人
  • 「荒木山」「花椒庭」「鳥幸」/東京レストランツファクトリー株式会社 求人

12月渋谷2店舗オープニングスタッフ募集
月8休・各種手当・休日など福利厚生充実◎
事業拡大予定!責任者・SV・幹部も募集!

★急伸中の注目2ブランドOPEN!
★ミシュラン星付きレストランからB級グルメ店まで、国内外で60店舗展開中!
★海外事業は現在5店舗。N.Yではミシュラン星獲得店も運営中!
★世界中の人々を日本のファンにしましょう!

和食系ブランドをメインに首都圏、大阪、ニューヨーク、台湾などで展開中の私たちは、12月にオープンする東急プラザ渋谷に2店舗OPEN!オープニングスタッフとして皆さんをお迎えしたい考えております。今後も出店加速。既存店も大募集!皆さんの経験やアイデアと私たちのノウハウをコラボし、新ブランドも一緒に生み出して行きたいと考えています。今回は首都圏エリアの主力メンバー&幹部の募集です。イチから新店を一緒に手掛けていきましょう!

★2021年の上場を見据え事業拡大中!
皆さんは決して料理長、店長では終わりません。エリアマネージャー、統括料理長や統括店長、商品開発、業態開発のほか、事業部長への就任など、多くのチャンスがあります!

「荒木山」「花椒庭」「鳥幸」/東京レストランツファクトリー株式会社 求人

★世界中の人々を日本のファンにしましょう!
私たちが「日本のファンをつくる」というミッションに挑戦し続ける理由は、世界のたくさんの人たちが、日本人シェフが生み出すクリエイティブな料理や、おもてなしなど「JAPAN QUALITY」に注目し、高く評価している現実があるからです。日本の良さに共感する外国人を増やし、訪日外国人観光客が増加することで、日本をもっと元気にしたい!インバウンドやアウトバウンドを通じて日本の良さを世界に発信していくリーディングカンパニーでありたい!私たちは本気でそう思っています。

【海外は5店舗展開中!N.Yでミシュラン1ツ星獲得★】
2017年7月N.Yに2店舗OPEN!なんと!sushi AMANEはミシュラン1ツ星獲得!昨年8月にオープンした鳥幸N.Yも私たちにとっての大きな1歩。この度N.Yミシュランガイド2020にN.Y3店舗が掲載されました。
●AMANE 3年連続1ツ星獲得
●MIFUNE ミシュランプレート受賞
●鳥幸NY ミシュランプレート受賞
N.Yで日本の外食が苦戦している中、私たちのしていることが世界で評価されている証です。
国内にとどまらず、海外でも活躍したい方は、ぜひお会いしましょう!
  • 「荒木山」「花椒庭」「鳥幸」/東京レストランツファクトリー株式会社 求人 ■荒木山 渋谷東急プラザ店※新店
伊達鶏焼鳥やジビエ料理を自然派ワインや日本酒と共に楽しんで頂く専門店です。

    ■荒木山 渋谷東急プラザ店※新店 伊達鶏焼鳥やジビエ料理を自然派ワインや日本酒と共に楽しんで頂く専門店です。

  • 「荒木山」「花椒庭」「鳥幸」/東京レストランツファクトリー株式会社 求人 ■花椒庭 渋谷東急プラザ店※新店
広尾の「花椒庭」を本店とし、本格点心、フカヒレ、薬膳火鍋を楽しめる専門店です。

    ■花椒庭 渋谷東急プラザ店※新店 広尾の「花椒庭」を本店とし、本格点心、フカヒレ、薬膳火鍋を楽しめる専門店です。

  • 「荒木山」「花椒庭」「鳥幸」/東京レストランツファクトリー株式会社 求人 12月に新店2ブランドOPEN!店長、料理長含むオープニングスタッフ募集です!一緒に新店を成功させましょう!

    12月に新店2ブランドOPEN!店長、料理長含むオープニングスタッフ募集です!一緒に新店を成功させましょう!

【オーナーのような裁量権が各店舗にあります!】
各店舗のメニューや仕入先などはスタッフに決定。現場主義の当社だからこそ、オーナーのような裁量権の多さでやりがい十分!たくさんのことにチャレンジできます!

【働き方改革にもしっかり対応】
◎産休・育休の取得、復職実績100% ◎社員定着率&既婚率が高い
当社では女性スタッフも多数活躍中。ライフステージの変化に応じて働き続けられるよう、復職後は勤務時間短縮や配属店舗の考慮など、柔軟に対応しています。

【勤務時間や休日について】
勤務時間は月220h程度が基本。時間外手当も支給。深夜勤務なし。ほとんどの店舗が23:30頃の閉店なので、終電の心配は不要です。月8日休をみんなしっかり取得しています。結婚手当やハネムーン休暇、出産・育児・介護休暇などプライベートもしっかりサポートしていますので、安心して勤務することができます。ご家庭をお持ちの方も安心の環境ですよ。

【給与について】
時間外手当など、給与は毎月+αが見込めます。事業拡大による昇給・昇格も随時実施。ポジションと給与がアップしやすい環境です。

【配属店舗について】
あなたのご希望を考慮し、ご自宅から通える無理ない範囲で勤務地を決定します。終電が心配な方も安心してご応募ください。

【転勤・異動について】
会社都合による異動や転勤、引越が伴う異動はありません。ご自身のキャリアアップのための、ご希望に沿った異動は可能です。ぜひ、ご相談ください。

★鳥幸・鳥心ブランドも募集中!

「荒木山」「花椒庭」「鳥幸」/東京レストランツファクトリー株式会社 求人

世界から求められる日本の飲食人

今、寿司に次ぐ和食ブームが世界的に起こっています。日本人の料理人やサービススタッフは国内だけにとどまらず、世界で求められるポジションになりつつあります。JAPANQUALITYを創造し続け、日本のファンをつくる。当社理念・ミッションがまさに体現・実感できる大きなチャンスと捉えています。そのような中、高級業態は非常に重宝され、当社が手掛ける鳥幸・ぬる燗佐藤・高級和食業態はアジアやヨーロッパから多数の出店依頼があります。以前、乃木坂鳥幸にてイギリス大使館の方々やメディア各社をお招きしたイベントも開催。国内にとどまらず、海外でも活躍したい方は、ぜひ当社に注目してみてください。

「荒木山」「花椒庭」「鳥幸」/東京レストランツファクトリー株式会社が募集する職種掲載終了

料理長・料理長候補

給与

月給 28万円~38万円

※上記はあくまで最低保証給です
※上記月給は月45時間分のみなし残業代と60時間分の深夜手当を含みます
※いずれも超過分は別途、全額支給いたします
求める人物像・資格
●年令不問、調理師免許不要、男女不問、転職回数不問です。
●和食、日本料理、居酒屋、洋食、フレンチ、イタリアンなどの調理経験者歓迎です
●年令不問です
休日・休暇
■月8日休(週休2日/シフト制)
■年末年始休暇
■有給休暇
■慶弔休暇
■産前・産後休暇(取得実績あり)
■育児休暇(取得実績あり)
■介護休暇
■ハネムーン休暇、他
◎5日以上の連続休暇の取得も可能です

勤務時間
10:00~23:30(実働8時間)
※店舗により異なります
※深夜営業なし

【シフト例】※ともに実働8時間
【早番】10:00~19:00
【遅番】14:00~23:00
待遇
■昇給年2回
■昇格年4回
■各種社会保険完備(健康・厚生年金・雇用・労災・介護)
■交通費支給(3万円迄)
■表彰制度/勤続・MVP
■社内研修制度(新人研修のほか、月1回の技術研修、別業界の講師を招いての研修など)
■慶弔見舞金制度
■上京支援制度(提携業者を通すと、自分が住みたい部屋の仲介手数料が無料になります)
■役職手当
■時間外手当(45時間超過分を全額支給)
■深夜手当(60時間超過分を全額支給)
■結婚手当・出産手当
■社内コンテスト(優秀者・店舗には高額賞金を支給!)
■従業員割引
■各種イベント・新年会・BBQ・新卒者歓迎会
■実業団バスケットボールチーム運営
■英会話無料レッスンあり(社内インバウンド対策室が実施)
■定期健康診断
■制服貸与
■社員紹介制度(正社員5万円/アルバイト1万円)
■賄い付き(無料)
※海外店舗3ヶ月間勤務チャレンジ制度あり
※海外勤務の方はビザサポート有
※試用期間2ヶ月有(給与・待遇に変更はありません)

店長・店長候補

給与

月給 28万円~38万円

※上記はあくまで最低保証給です
※上記月給は月45時間分のみなし残業代と60時間分の深夜手当を含みます
※いずれも超過分は別途、全額支給いたします
求める人物像・資格
●年令不問、男女不問、転職回数不問です。
●和食、日本料理、居酒屋、洋食、フレンチ、イタリアンなど、どのホール、店長経験者も歓迎です
●年令不問です
休日・休暇
■月8日休(週休2日/シフト制)
■年末年始休暇
■有給休暇
■慶弔休暇
■産前・産後休暇(取得実績あり)
■育児休暇(取得実績あり)
■介護休暇
■ハネムーン休暇、他
◎5日以上の連続休暇の取得も可能です

勤務時間
10:00~23:30(実働8時間)
※店舗により異なります
※深夜営業なし

【シフト例】※ともに実働8時間
【早番】10:00~19:00
【遅番】14:00~23:00
待遇
■昇給年2回
■昇格年4回
■各種社会保険完備(健康・厚生年金・雇用・労災・介護)
■交通費支給(3万円迄)
■表彰制度/勤続・MVP
■社内研修制度(新人研修のほか、月1回の技術研修、別業界の講師を招いての研修など)
■慶弔見舞金制度
■上京支援制度(提携業者を通すと、自分が住みたい部屋の仲介手数料が無料になります)
■役職手当
■時間外手当(45時間超過分を全額支給)
■深夜手当(60時間超過分を全額支給)
■結婚手当・出産手当
■社内コンテスト(優秀者・店舗には高額賞金を支給!)
■従業員割引
■各種イベント・新年会・BBQ・新卒者歓迎会
■実業団バスケットボールチーム運営
■英会話無料レッスンあり(社内インバウンド対策室が実施)
■定期健康診断
■制服貸与
■社員紹介制度(正社員5万円/アルバイト1万円)
■賄い付き(無料)
※海外店舗3ヶ月間勤務チャレンジ制度あり
※海外勤務の方はビザサポート有
※試用期間2ヶ月有(給与・待遇に変更はありません)

調理スタッフ

給与

月給 24万円~28万円

※上記はあくまで最低保証給です
※上記月給は月45時間分のみなし残業代と60時間分の深夜手当を含みます
※いずれも超過分は別途、全額支給いたします
求める人物像・資格
●年令不問、調理師免許不要、男女不問、転職回数不問です。
●和食、日本料理、居酒屋、洋食、フレンチ、イタリアンなどの調理経験者歓迎です
●年令不問です
●業界未経験の方も歓迎です
休日・休暇
■月8日休(週休2日/シフト制)
■年末年始休暇
■有給休暇
■慶弔休暇
■産前・産後休暇(取得実績あり)
■育児休暇(取得実績あり)
■介護休暇
■ハネムーン休暇、他
◎5日以上の連続休暇の取得も可能です

勤務時間
10:00~23:30(実働8時間)
※店舗により異なります
※深夜営業なし

【シフト例】※ともに実働8時間
【早番】10:00~19:00
【遅番】14:00~23:00
待遇
■昇給年2回
■昇格年4回
■各種社会保険完備(健康・厚生年金・雇用・労災・介護)
■交通費支給(3万円迄)
■表彰制度/勤続・MVP
■社内研修制度(新人研修のほか、月1回の技術研修、別業界の講師を招いての研修など)
■慶弔見舞金制度
■上京支援制度(提携業者を通すと、自分が住みたい部屋の仲介手数料が無料になります)
■役職手当
■時間外手当(45時間超過分を全額支給)
■深夜手当(60時間超過分を全額支給)
■結婚手当・出産手当
■社内コンテスト(優秀者・店舗には高額賞金を支給!)
■従業員割引
■各種イベント・新年会・BBQ・新卒者歓迎会
■実業団バスケットボールチーム運営
■英会話無料レッスンあり(社内インバウンド対策室が実施)
■定期健康診断
■制服貸与
■社員紹介制度(正社員5万円/アルバイト1万円)
■賄い付き(無料)
※海外店舗3ヶ月間勤務チャレンジ制度あり
※海外勤務の方はビザサポート有
※試用期間2ヶ月有(給与・待遇に変更はありません)

ホールサービス

給与

月給 24万円~28万円

※上記はあくまで最低保証給です
※上記月給は月45時間分のみなし残業代と60時間分の深夜手当を含みます
※いずれも超過分は別途、全額支給いたします
求める人物像・資格
●年令不問、男女不問、転職回数不問です。
●和食、日本料理、居酒屋、洋食、フレンチ、イタリアンなど、どのホール、店長経験者も歓迎です
●年令不問です
●業界未経験の方も歓迎です
休日・休暇
■月8日休(週休2日/シフト制)
■年末年始休暇
■有給休暇
■慶弔休暇
■産前・産後休暇(取得実績あり)
■育児休暇(取得実績あり)
■介護休暇
■ハネムーン休暇、他
◎5日以上の連続休暇の取得も可能です

勤務時間
10:00~23:30(実働8時間)
※店舗により異なります
※深夜営業なし

【シフト例】※ともに実働8時間
【早番】10:00~19:00
【遅番】14:00~23:00
待遇
■昇給年2回
■昇格年4回
■各種社会保険完備(健康・厚生年金・雇用・労災・介護)
■交通費支給(3万円迄)
■表彰制度/勤続・MVP
■社内研修制度(新人研修のほか、月1回の技術研修、別業界の講師を招いての研修など)
■慶弔見舞金制度
■上京支援制度(提携業者を通すと、自分が住みたい部屋の仲介手数料が無料になります)
■役職手当
■時間外手当(45時間超過分を全額支給)
■深夜手当(60時間超過分を全額支給)
■結婚手当・出産手当
■社内コンテスト(優秀者・店舗には高額賞金を支給!)
■従業員割引
■各種イベント・新年会・BBQ・新卒者歓迎会
■実業団バスケットボールチーム運営
■英会話無料レッスンあり(社内インバウンド対策室が実施)
■定期健康診断
■制服貸与
■社員紹介制度(正社員5万円/アルバイト1万円)
■賄い付き(無料)
※海外店舗3ヶ月間勤務チャレンジ制度あり
※海外勤務の方はビザサポート有
※試用期間2ヶ月有(給与・待遇に変更はありません)

調理見習い・調理補助

給与

月給 22万円~

※上記はあくまで最低保証給です
※上記月給は月45時間分のみなし残業代と60時間分の深夜手当を含みます
※いずれも超過分は別途、全額支給いたします
求める人物像・資格
●年令不問、調理師免許不要、男女不問、転職回数不問です。
●和食、日本料理、居酒屋、洋食、フレンチ、イタリアンなどの調理経験者歓迎です
●年令不問です
●業界未経験の方も歓迎です
休日・休暇
■月8日休(週休2日/シフト制)
■年末年始休暇
■有給休暇
■慶弔休暇
■産前・産後休暇(取得実績あり)
■育児休暇(取得実績あり)
■介護休暇
■ハネムーン休暇、他
◎5日以上の連続休暇の取得も可能です

勤務時間
10:00~23:30(実働8時間)
※店舗により異なります
※深夜営業なし

【シフト例】※ともに実働8時間
【早番】10:00~19:00
【遅番】14:00~23:00
待遇
■昇給年2回
■昇格年4回
■各種社会保険完備(健康・厚生年金・雇用・労災・介護)
■交通費支給(3万円迄)
■表彰制度/勤続・MVP
■社内研修制度(新人研修のほか、月1回の技術研修、別業界の講師を招いての研修など)
■慶弔見舞金制度
■上京支援制度(提携業者を通すと、自分が住みたい部屋の仲介手数料が無料になります)
■役職手当
■時間外手当(45時間超過分を全額支給)
■深夜手当(60時間超過分を全額支給)
■結婚手当・出産手当
■社内コンテスト(優秀者・店舗には高額賞金を支給!)
■従業員割引
■各種イベント・新年会・BBQ・新卒者歓迎会
■実業団バスケットボールチーム運営
■英会話無料レッスンあり(社内インバウンド対策室が実施)
■定期健康診断
■制服貸与
■社員紹介制度(正社員5万円/アルバイト1万円)
■賄い付き(無料)
※海外店舗3ヶ月間勤務チャレンジ制度あり
※海外勤務の方はビザサポート有
※試用期間2ヶ月有(給与・待遇に変更はありません)

SV

仕事内容
エリアマネージャーや統括店長、統括料理長など、本部職のお仕事です
給与

月給 38万円~

※上記はあくまで最低保証給です
※上記月給は月45時間分のみなし残業代と60時間分の深夜手当を含みます
※いずれも超過分は別途、全額支給いたします
求める人物像・資格
●年令不問、調理師免許不要、男女不問、転職回数不問です。
●和食、日本料理、居酒屋、洋食、フレンチ、イタリアンなどの経験者歓迎です
●年令不問です
休日・休暇
■月8日休(週休2日/シフト制)
■年末年始休暇
■有給休暇
■慶弔休暇
■産前・産後休暇(取得実績あり)
■育児休暇(取得実績あり)
■介護休暇
■ハネムーン休暇、他
◎5日以上の連続休暇の取得も可能です

勤務時間
10:00~23:30(実働8時間)
※店舗により異なります
※深夜営業なし

【シフト例】※ともに実働8時間
【早番】10:00~19:00
【遅番】14:00~23:00
待遇
■昇給年2回
■昇格年4回
■各種社会保険完備(健康・厚生年金・雇用・労災・介護)
■交通費支給(3万円迄)
■表彰制度/勤続・MVP
■社内研修制度(新人研修のほか、月1回の技術研修、別業界の講師を招いての研修など)
■慶弔見舞金制度
■上京支援制度(提携業者を通すと、自分が住みたい部屋の仲介手数料が無料になります)
■役職手当
■時間外手当(45時間超過分を全額支給)
■深夜手当(60時間超過分を全額支給)
■結婚手当・出産手当
■社内コンテスト(優秀者・店舗には高額賞金を支給!)
■従業員割引
■各種イベント・新年会・BBQ・新卒者歓迎会
■実業団バスケットボールチーム運営
■英会話無料レッスンあり(社内インバウンド対策室が実施)
■定期健康診断
■制服貸与
■社員紹介制度(正社員5万円/アルバイト1万円)
■賄い付き(無料)
※海外店舗3ヶ月間勤務チャレンジ制度あり
※海外勤務の方はビザサポート有
※試用期間2ヶ月有(給与・待遇に変更はありません)

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 【荒木山・鳥幸・鳥心】
渋谷、新泉、乃木坂、銀座、恵比寿、六本木一丁目、赤坂、神楽坂、田町、五反田、三軒茶屋、横浜

【花椒庭】
渋谷、大手町、広尾

※勤務地の希望は考慮致します。
勤務地詳細 【荒木山 渋谷東急プラザ店】
東京都渋谷区道玄坂1-2-3 東急プラザ渋谷
各線渋谷駅徒歩4分

【神泉 荒木山】
東京都渋谷区円山町6-11
京王井の頭線神泉駅徒歩スグ
各線渋谷駅徒歩10分

【乃木坂 鳥幸】
東京都港区赤坂9-6-30 乃木坂プレース1F
東京メトロ千代田線乃木坂駅徒歩3分

【銀座 鳥幸】
東京都中央区銀座6-3-11西銀座ビル5F
地下鉄銀座駅 徒歩3分
JR有楽町駅 徒歩4分

【観音坂 鳥幸】
東京都渋谷区恵比寿南3-9-3 EBISU393
JR恵比寿駅西口出口徒歩4分
地下鉄日比谷線恵比寿駅5番出口徒歩2分

【スペイン坂 鳥幸】
東京都港区赤坂1-12-32 アーク森ビル1F
地下鉄南北線 六本木一丁目駅 3番出口 徒歩2分
地下鉄南北線・銀座線 溜池山王駅 13番出口 徒歩4分
地下鉄日比谷線 神谷町駅 4番出口 徒歩8分
地下鉄千代田線 赤坂駅 5番出口 徒歩9分
地下鉄千代田線・丸ノ内線 国会議事堂前駅 3番出口 徒歩10分

【赤坂 鳥幸】
東京都千代田区紀尾井町1−2 東京ガーデンテラス紀尾井町3F
東京メトロ永田町駅 9a出口直結
東京メトロ赤坂見附駅より 徒歩1分

【えびす坂 鳥幸】
東京都渋谷区恵比寿4-20-3(恵比寿ガーデンプレイス38階 TOP of YEBISU)
各線恵比寿駅徒歩10分

【鳥幸 WINE PAIRING】
東京都渋谷区恵比寿西1-13-6 ブラッサムZEN3F
各線恵比寿駅徒歩3分

【神楽坂 鳥幸】
東京都新宿区神楽坂3-1 本橋ビル1階
各線飯田橋駅徒歩4分
東西線神楽坂駅徒歩6分

【乃木坂 鳥幸食堂】
神奈川県横浜市西区北幸1-2-7 ヨドバシ横浜B2F
各線横浜駅西口徒歩3分

【田町 鳥心】
東京都港区芝5-22-5 タムラビルB1
JR田町駅より徒歩4分
各線三田駅より徒歩3分

【五反田 鳥心】
東京都品川区西五反田2-6-12 東洋ビル1F
各線五反田駅徒歩3分

【三軒茶屋 鳥心】
東京都世田谷区太子堂4-28-2
各線三軒茶屋駅徒歩3分

【花椒庭 渋谷東急プラザ店】
東京都渋谷区道玄坂1-2-3 東急プラザ渋谷
各線渋谷駅徒歩4分

【火鍋&モダン中華バル 花椒庭】
東京都千代田区丸の内1-4-1 永楽ビル地下1階
各線大手町駅徒歩1分
各線東京駅徒歩5分

【花椒庭】
東京都港区南麻布5-15-25 広尾六幸館ビル2F
日比谷線広尾駅徒歩1分

店舗情報

客席数 20席~66席
客単価 【荒木山】5500円
【花椒庭】3500~7500円
【鳥幸】7000~10000円
【鳥心】5000円
ホームページ http://www.tokyo-rf.com/index.html
「荒木山」「花椒庭」「鳥幸」/東京レストランツファクトリー株式会社の特徴
  • 業界未経験者歓迎
  • 学歴・資格不問
  • ブランクOK
  • ベテラン活躍中
  • 新卒歓迎
  • 10名以上の採用
  • 応募者全員と面接
  • 即管理職採用
  • 中途入社率50%以上
  • 女性管理職登用実績あり

応募情報

電話番号/受付時間 050-5450-1411(10:00~19:00/平日)
応募方法 まずお電話にてご応募ください。
受付時間外の方は、下記応募フォームにご記入ください。
折り返しご連絡致します。
面接当日は、履歴書をご持参ください。
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面接地/交通 東京都目黒区大橋2-22-7 村田ビル9F
東急田園都市線池尻大橋駅より徒歩2分
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