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最終更新日 2021年02月25日
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2021年02月25日UP! 毎週木曜更新

「新宿 古民家 十徳」「十徳 本店」「とく一」etc.

  • 個人経営
  • 中途50%↑
  • 女性管理職
  • 社保完備
  • 独立
  • 寮・家⼿当
  • 賞与

「新宿 古民家 十徳」「十徳 本店」「とく一」etc. 求人情報

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掲載期間:2021/01/07~2021/01/21 掲載終了まで残り0日

募集職種
店長・店長候補、料理長・料理長候補、調理スタッフ、ホールサービス、調理見習い・調理補助

<今年、新店オープンを見据え募集開始!>
家電完備の個室寮有!アナタの挑戦を応援!
店長ポジション空席有!現状以上を望む方へ

  • 「新宿 古民家 十徳」「十徳 本店」「とく一」etc. 求人
  • 「新宿 古民家 十徳」「十徳 本店」「とく一」etc. 求人
  • 「新宿 古民家 十徳」「十徳 本店」「とく一」etc. 求人

<今年、新店オープンを見据え募集開始!>
家電完備の個室寮有!アナタの挑戦を応援!
店長ポジション空席有!現状以上を望む方へ

▶当社・ブランドをご紹介!
奇をてらわない美味しい居酒屋料理と、
日本酒・焼酎を各種揃える「THE昭和の居酒屋」を4店舗展開中!
どこか懐かしい料理と雰囲気の中で、変わらない良さを提供しています。
社長やスタッフが、本当に良い食材を求めて全国各地に研修に行っており、
昨年は知床に行って羅臼昆布の仕入れに行った他、
高知や飛騨高山にも行きました!
ずっと愛される人気店として知られています!

▶募集背景
2021年も新規出店を計画している為、
既存店と併せ、オープニングスタッフを募集します。

入社時期や役職の部分はご経験・ご希望を考慮し柔軟に対応中。
いわゆる個人店の様な自由度も、当社で働く魅力のひとつです!
「まずはバイトで…」や「体験入店を…」といったご相談は、
いつでも受け付けていますので、お気軽にご相談ください!
気さくな社長がお答えいたしますよ!

「新宿 古民家 十徳」「十徳 本店」「とく一」etc. 求人

▶店長ポジション積極採用中!◀
現在、店長としてご活躍されている方…そのご経験を当店で活かして働きませんか?
既存店だけでなく、開店を予定している新店舗の店長として、
即ご活躍いただける環境が揃っています!
勿論、既存店での研修などサポート体制は抜群!
いきなり全てお任せ…なんて事はありませんので、ご安心を!

<スタッフにインタビュー!>

●40代男性スタッフ
ウチの魅力は、決して派手なことはやってない…だけど、
正直に料理を作っているというところ!
普通、居酒屋で京風おでんなんて出しませんよ!だけど社長は
「お客さんが喜んでくれるなら」って言って、本当に美味しいものを提供しています。
今4店舗あるのですが、微妙にコンセプトが異なるので、
おでんや刺身、郷土料理など色々学べるのもいいですね!

●20代女性スタッフ
全くの未経験でしたが、焼酎と日本酒を学びたいなって思って応募をしましたが、
最初は「何から学んでいいのか」と焦りました 笑
でも日々仕事をしていくうちに自然と覚え、今では日本酒の勉強も始めています。
社長が女性という事もあり、細かいところに気を配ってくれているのがすごい嬉しいです!
  • 「新宿 古民家 十徳」「十徳 本店」「とく一」etc. 求人 和食店にも負けない料理を提供しています。うちは料理人の腕が光る居酒屋です!

    和食店にも負けない料理を提供しています。うちは料理人の腕が光る居酒屋です!

  • 「新宿 古民家 十徳」「十徳 本店」「とく一」etc. 求人 【中野新橋にワンルーム寮完備!】 寮から勤務地まで自転車で10分!冷蔵庫・洗濯機・電子レンジ・自転車がついてます!

    【中野新橋にワンルーム寮完備!】 寮から勤務地まで自転車で10分!冷蔵庫・洗濯機・電子レンジ・自転車がついてます!

  • 「新宿 古民家 十徳」「十徳 本店」「とく一」etc. 求人 お店の内装もスタッフたちが作っているんですよ!まさに手作りの居酒屋。スタッフ独立の際には、会社全体で応援します!

    お店の内装もスタッフたちが作っているんですよ!まさに手作りの居酒屋。スタッフ独立の際には、会社全体で応援します!

【注目!!】佐藤社長の豪快エピソード!!

◆食材編
「私、美味しい食材があるって聞くとどこへでも行っちゃうんですよ!
例えば、金沢では紅ズワイガニや市場など本物を見に行っちゃったり!
スタッフにも勉強に行ってもらおうかしら!」

◆生活環境編
「頑張って働いた後に電車で帰るのって大変よねー
あ、寮を作ってあげたらいいのか!って答えは簡単だったね!
引っ越しにはお金がかかるだろうから、冷蔵庫・洗濯機・電子レンジ・自転車は完備!(笑)
まかないは無料だし、健康管理もバッチリ!」

◆スタッフ独立編
「スタッフにお店をそのままあげたことありますよ!
調理器具もお皿やコップなどの食器も全部!だってその方が安心して独立できるでしょ?
今後は“店舗委託制度”も整えようかと思っているので、
ご夫婦での応募なんかも歓迎!ローリスクで独立したい方も歓迎ですね!」

◆やりがい向上編
「頑張った人が報われる会社にしたいんですよね。
うちは、1人1人半年間の頑張りを見て査定するんですよ。
頑張りすぎてる人に、出しすぎちゃった事もあります(笑)
手当なども完備しているので、そういう面も安心ですよね!」

豊洲・北海道…など、全国から食材を仕入れられるネットワークや、
経験が評価・自身に還元される給与制度など、
現状以上を望んだ転職をされる方には最適!
学べる幅が広いので、将来独立を希望される方には、これ以上ない環境が揃ってます!

「新宿 古民家 十徳」「十徳 本店」「とく一」etc. 求人

アナタの将来の選択肢が増える!

★本物を見抜ける料理人へ成長できます!
一流の料理人になるには一流の食材に触れないとなれませんね。
当社の食材へのこだわりはハンパじゃないです!料理人にとっては最高の職場だと思います。

★利き酒師・焼酎アドバイザーを目指せます!
オーナーは利き酒師!オーナー自ら選んだ日本酒を常時80種、焼酎180種以上ストック。
毎年各地の利き酒会を回り、美味しいお酒、出荷数量限定のお酒等をチェック!

<入社日応相談>
即入社したい方も、少し先の入社を希望する方も歓迎です。
面接日や入社日は希望にあわせて柔軟に対応します!

「新宿 古民家 十徳」「十徳 本店」「とく一」etc.が募集する職種掲載終了

店長・店長候補

仕事内容
【店長】店舗統括業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→接客やアルバイト教育などを担当していただきます
給与

月給 35万円~

※上記給与は店長の給与です
※経験・能力・前職給与・年令等考慮し優遇
求める人物像・資格
■飲食業界の経験がある方は優遇
■年齢不問
休日・休暇
月4~6日
盆休暇
正月休暇
慶弔休暇
有給休暇
勤務時間
10:30~24:00 

※休憩有
※終電考慮
待遇
●交通費支給
●昇給年1回
●賞与年2回(業績)
●各種社会保険完備
●住宅手当
●大入手当
●役職手当
●独立支援制度有
●保養所有(熱海)
●酒蔵研修旅行
●資格支援(焼酎アドバイザー・利き酒師)
●研修・試用期間有(6ヶ月)※詳細は面接時にて
●食事2回付(無料)
●制服貸与
●個室寮完備(即入居可 ※冷蔵庫・洗濯機・自転車完備)

※研修期間有
※独立制度…のれん分け制度。この制度を利用して過去3人が独立
※店舗委託制度も計画中(詳細は面接時にて)

料理長・料理長候補

仕事内容
調理部門全般を担当していただきます
給与

月給 35万円~

※上記給与は店長の給与です
※経験・能力・前職給与・年令等考慮し優遇
求める人物像・資格
■飲食業界の経験がある方は優遇
■年齢不問
休日・休暇
月4~6日
盆休暇
正月休暇
慶弔休暇
有給休暇
勤務時間
10:30~24:00 

※休憩有
※終電考慮
待遇
●交通費支給
●昇給年1回
●賞与年2回(業績)
●各種社会保険完備
●住宅手当
●大入手当
●役職手当
●独立支援制度有
●保養所有(熱海)
●酒蔵研修旅行
●資格支援(焼酎アドバイザー・利き酒師)
●研修・試用期間有(6ヶ月)※詳細は面接時にて
●食事2回付(無料)
●制服貸与
●個室寮完備(即入居可 ※冷蔵庫・洗濯機・自転車完備)

※研修期間有
※独立制度…のれん分け制度。この制度を利用して過去3人が独立
※店舗委託制度も計画中(詳細は面接時にて)

調理スタッフ

仕事内容
調理を担当していただきます(経験に合わせたポジションをお任せします)
給与

月給 25万円~29万円

※経験者は経験・能力・前職給与・年令等考慮し優遇
※飲食業界未経験者は月給23万円
求める人物像・資格
■飲食業界の経験がある方は優遇
■年齢不問
■飲食業界未経験者も歓迎
■経験ジャンル不問
休日・休暇
月4~6日
盆休暇
正月休暇
慶弔休暇
有給休暇
勤務時間
10:30~24:00 

※休憩有
※終電考慮
待遇
●交通費支給
●昇給年1回
●賞与年2回(業績)
●各種社会保険完備
●住宅手当
●大入手当
●役職手当
●独立支援制度有
●保養所有(熱海)
●酒蔵研修旅行
●資格支援(焼酎アドバイザー・利き酒師)
●研修・試用期間有(6ヶ月)※詳細は面接時にて
●食事2回付(無料)
●制服貸与
●個室寮完備(即入居可 ※冷蔵庫・洗濯機・自転車完備)

※研修期間有
※独立制度…のれん分け制度。この制度を利用して過去3人が独立
※店舗委託制度も計画中(詳細は面接時にて)

ホールサービス

仕事内容
接客・おもてなしをご担当いただきます
給与

月給 25万円~29万円

※経験者は経験・能力・前職給与・年令等考慮し優遇
※飲食業界未経験者は月給23万円
求める人物像・資格
■飲食業界の経験がある方は優遇
■年齢不問
■飲食業界未経験者も歓迎
■経験ジャンル不問
休日・休暇
月4~6日
盆休暇
正月休暇
慶弔休暇
有給休暇
勤務時間
10:30~24:00 

※休憩有
※終電考慮
待遇
●交通費支給
●昇給年1回
●賞与年2回(業績)
●各種社会保険完備
●住宅手当
●大入手当
●役職手当
●独立支援制度有
●保養所有(熱海)
●酒蔵研修旅行
●資格支援(焼酎アドバイザー・利き酒師)
●研修・試用期間有(6ヶ月)※詳細は面接時にて
●食事2回付(無料)
●制服貸与
●個室寮完備(即入居可 ※冷蔵庫・洗濯機・自転車完備)

※研修期間有
※独立制度…のれん分け制度。この制度を利用して過去3人が独立
※店舗委託制度も計画中(詳細は面接時にて)

【ア】調理見習い・調理補助

仕事内容
調理をご担当いただきます(未経験者には仕込みなどからお願いします)
給与

時給 1100円~

※未経験者・経験の浅い方は応相談
求める人物像・資格
※年令不問
※業界未経験の方も歓迎
休日・休暇
シフト制
※週3日以上勤務できる方歓迎
勤務時間
13:00~24:00の間でシフト制
例)13:00~17:00/17:00~24:00

※1日5時間以上勤務できる方
待遇
交通費支給
制服貸与
食事付(無料)
昇給有
研修期間3ヶ月有

【ア】ホールサービス

仕事内容
接客をご担当いただきます
給与

時給 1100円~

※未経験者・経験の浅い方は応相談
求める人物像・資格
※年令不問
※業界未経験の方も歓迎
休日・休暇
シフト制
※週3日以上勤務できる方歓迎
勤務時間
13:00~24:00の間でシフト制
例)13:00~17:00/17:00~24:00/24:00~翌4:00

※1日5時間以上勤務できる方
※深夜勤務できる方歓迎
待遇
交通費支給
制服貸与
食事付(無料)
昇給有
研修期間3ヶ月有

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 新宿、渋谷
勤務地詳細 【十徳 本店】
東京都新宿区西新宿1-5-12

【とく一】
東京都新宿区西新宿1-14-4 第三宝徳ビル1F

【古民家十徳】
東京都新宿区西新宿1-14-17

【酒処 十徳 渋谷店】
東京都渋谷区道玄坂2-9-4 道玄坂LEE-ONEビル 1F


<2021年OPEN予定の店舗>
【十徳 二葉店】
東京都新宿区西新宿1-14-4 東亜ビル2F

店舗情報

ホームページ http://www.juttoku.com/
「新宿 古民家 十徳」「十徳 本店」「とく一」etc.の特徴
  • 業界未経験者歓迎
  • 学歴・資格不問
  • ブランクOK
  • ベテラン活躍中
  • 新卒歓迎
  • 個人経営
  • 中途入社率50%以上
  • 女性管理職登用実績あり

応募情報

応募方法 まずはお気軽にお電話ください。
不在の場合や遅い時間帯は下記応募フォームよりご応募ください。
こちらから必ず折り返しご連絡致します。
※その際に「グルメキャリーを見た」と言っていただくとスムーズです。

また、ご不明な点やご質問等もお気軽にどうぞ。
担当/佐藤
面接地/交通 住所/東京都新宿区西新宿1-5-12 地下1F(十徳本店)
交通/各線新宿駅より徒歩2分
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