首都圏版
最終更新日 2019年08月15日
毎週木曜UP!

飲食店で働く人の求人・転職サイト「グルメキャリー」
首都圏(東京・神奈川・埼玉・千葉)版

MENU

2019年08月15日UP! 毎週木曜更新

株式会社タバッキの求人は、2019/07/04 ~ 2019/07/18まで掲載されていました。

現在掲載中の求人はこちらからご覧ください。

Ri.Carica(リ・カーリカ)etc./株式会社タバッキ

Ri.Carica(リ・カーリカ)etc./株式会社タバッキ

  • 個人経営
  • 中途50%↑
  • 女性管理職
  • 月8日休↑
  • 海外研修
  • 時短可
  • 賞与

Ri.Carica(リ・カーリカ)etc./株式会社タバッキ 求人情報

後で見る

掲載期間:2019/07/04~2019/07/18 掲載終了まで残り0日

募集職種
調理スタッフ、ホールサービス、料理長・料理長候補、店長・店長候補、調理見習い・調理補助

<とびっきりの経験をしに来ませんか?>
全員が料理人で、全員がサービスマン!
小規模なお店に、楽しさがギュッと凝縮!

  • Ri.Carica(リ・カーリカ)etc./株式会社タバッキ 求人
  • Ri.Carica(リ・カーリカ)etc./株式会社タバッキ 求人
  • Ri.Carica(リ・カーリカ)etc./株式会社タバッキ 求人

<とびっきりの経験をしに来ませんか?>
全員が料理人で、全員がサービスマン!
小規模なお店に、楽しさがギュッと凝縮!

【リ・カーリカの良さは、一度食べに来ればわかる】
こだわりの料理と20種類以上グラスで楽しめる自然派ワイン、あたたかみあふれるサービスが話題の3店舗。全員で仕込みをし、全員で調理をし、全員でサービスをする。手間隙かかる作業が多いですが、その分確実に実力がつきます。お客様のすぐそばで調理ができ、自分が作った料理を喜んでもらえた時の感動は…言い表せません!料理、サービス・イベント・経営に携わる事まで経験でき、笑顔とチームワークのある環境で仕事ができます!本当に美味しい料理を一緒に作りませんか?

◆オーナーシェフより
現在3店舗で15人以上の正社員がいて、平均年齢は30才前後の若い会社です。ただ、僕を含めて欠点が多いスタッフばかりなんです(笑)
でも、みんながその欠点を自覚しているからこそ、自信過剰になっているスタッフなんていません。むしろスタッフ同士でその欠点を補い合っているところは、うちの会社の良いところなのかなって思います。

Ri.Carica(リ・カーリカ)etc./株式会社タバッキ 求人

<スタッフ紹介>
○ハナエ(31才)入社4年
大学卒業後、新卒でパン屋に就職しました。「少人数だからみんなで料理を作って、サービスをしている。ここなら私も何か学べそう」と思い、27才で入社。ほぼ未経験だったため、最初は洗い場からスタート。洗い方から教わり、グラスの拭き方を学び、調理補助をし、誰かが休んだらホールに出て、気づいたら1年後にはホール任せられるまでになりました。ここは経験値や年令・性別問わず、たくさんの事を任せてもらえるので、とても成長できています。
趣味:食べ歩き・旅行(昨年末はインドへ)

○イトウ(28才)入社4年
調理師学校卒業後、4年ほど大箱のイタリアンに勤務していましたが、もっとこぢんまりとしたお店でやりたいと思い転職を決意しました。気になるお店10店舗ほど食べに行った結果「圧倒的に美味しくて、楽しそうだった」ので、即決でリカーリカに入社しました。小さいお店だから、みんなで1つのお店を作っている感じがとても好きで、また堤シェフがお店でタイムリーに教えてくれるから、基礎から応用までバッチリ身につきました。通常営業以外にも、月に1度はイベントに参加するので、様々な知識が身についています。
趣味:登山・ドラム演奏・熱帯魚関係
  • Ri.Carica(リ・カーリカ)etc./株式会社タバッキ 求人 こちらがアマゾンカカオのパスタ。生産者の想いを伝えるべく、その食材が最も美味しいと思える調理法で調理しています。

    こちらがアマゾンカカオのパスタ。生産者の想いを伝えるべく、その食材が最も美味しいと思える調理法で調理しています。

  • Ri.Carica(リ・カーリカ)etc./株式会社タバッキ 求人 昨年イタリア研修に行ってきました!8か所の現地ワイナリーの他、レストランなどにも視察で訪れました。

    昨年イタリア研修に行ってきました!8か所の現地ワイナリーの他、レストランなどにも視察で訪れました。

  • Ri.Carica(リ・カーリカ)etc./株式会社タバッキ 求人 働きやすく楽しい環境だからこそ、女性も多数活躍しています!学芸大学のリカーリカの店長も女性(写真)なんですよ

    働きやすく楽しい環境だからこそ、女性も多数活躍しています!学芸大学のリカーリカの店長も女性(写真)なんですよ

◆他のスタッフもちょっと紹介
オーナーシェフは40歳と若くて気さく!「スタッフが楽しく働かないと、イイお店はできない」と語るよう、お客様だけでなくスタッフを楽しませることが大好き!現在「料理が大好き」というスタッフが15名ほど在籍しています。人件費がだいぶかかっていますが、美味しい料理を作ることの方が大切。多くのスタッフが在籍していることもあり、休みはしっかり取れています。また、スタッフの半分が既婚者!安心して働ける環境だからこそ、若くして結婚しているのだと思います。

<料理をほんの一部ご紹介します>
●ピチ アリオーネ
ピチは手でこねた太麺パスタ。もちろん一から手作り!当店の人気メニューの1つです。

●スパゲッティ ミートソース エ アマゾンカカオ
ランチ時に提供しているパスタ。オーナーシェフの知人から仕入れる貴重なアマゾンカカオを贅沢に使用した一品です。

●アリスタ
4時間じっくりオーブンで焼いた豚肉料理。人気すぎて月に1回「アリスタの日」を開催しています。

●和牛のステーキフリット
4週間寝かせた黒毛和牛のメス牛をボリューム満点で提供。肉の味と絶妙な焼き加減が大人気!

●ジェット長谷川のアスパラリゾット
北海道のアスパラ専門農家から仕入れたアスパラを使用したリゾット。これもオーナーシェフの人脈によってできた一品。

この他にもオーナー自ら市場に行って、市場に出回らない獲れたてのしらす・いか・たけのこなどを使用した、本当に美味しいイタリアンを提供しています!

Ri.Carica(リ・カーリカ)etc./株式会社タバッキ 求人

オーナーシェフより

今の時代、独立するには調理も接客もどちらもできなくてはなりません。
美味しい料理を作れる料理人は、今世の中にたくさんいますよね。
うちに在籍することで、美味しい料理を作れるようになることと、美味しさを伝えられる料理人になる事を約束します!

☆今すぐに入社できないけど…という方もOK!入社時期は相談に乗ります
☆勤務時間や休日日数など、各自の事情に合わせた働き方を提案しています(実際に体力に自信のない女性スタッフが、月8日休みで勤務しています)
☆地方から上京する方には引越資金援助等を行っています(長崎・山形・高知・愛知など多数の地方出身者が在籍しています)

Ri.Carica(リ・カーリカ)etc./株式会社タバッキが募集する職種掲載終了

調理スタッフ

仕事内容
調理業務全般を担当していただきます。経験の浅い方には、経験値に合った仕事からお任せします
給与

月給 25万円~35万円

※経験・能力等十分に考慮し優遇
※賞与年1回あり
求める人物像・資格
※経験者・未経験者ともに歓迎
休日・休暇
月6日、夏季・冬季、 他
※月8日休み選択可(実際に月8日休みで勤務しているスタッフもおります)
勤務時間
【都立大学】 11:00~23:30
【学芸大学】 14:00~翌2:00 または 12:00~終電
※「実家から通いたい」「終電までに帰りたい」という方は12:00~終電の勤務(若干給与変動有り)
待遇
交通費全額支給
昇給有
賞与年1回
雇用・労災保険
制服貸与
食事付
社員旅行(2015年台湾、2016年韓国、2017年山形)
イタリア研修(2018年はイタリアでワイナリー8か所を巡りました)
引越支援制度(引越にかかる費用を当社が一部負担いたします)

ホールサービス

仕事内容
接客・サービス業務全般を担当していただきます。仕込みの時は仕込みにも参加していただきます
給与

月給 25万円~35万円

※経験・能力等十分に考慮し優遇
※賞与年1回あり
求める人物像・資格
※経験者・未経験者ともに歓迎
休日・休暇
月6日、夏季・冬季、 他
※月8日休み選択可(実際に月8日休みで勤務しているスタッフもおります)
勤務時間
【都立大学】 11:00~23:30
【学芸大学】 14:00~翌2:00 または 12:00~終電
※「実家から通いたい」「終電までに帰りたい」という方は12:00~終電の勤務(若干給与変動有り)
待遇
交通費全額支給
昇給有
賞与年1回
雇用・労災保険
制服貸与
食事付
社員旅行(2015年台湾、2016年韓国、2017年山形)
イタリア研修(2018年はイタリアでワイナリー8か所を巡りました)
引越支援制度(引越にかかる費用を当社が一部負担いたします)

料理長・料理長候補

仕事内容
調理業務全般をお任せします。店舗ごとにメニューが異なるので、メニュー企画などに参加する事ももちろん可能です
給与

月給 30万円~40万円

※経験・能力等十分に考慮し優遇
※賞与年1回あり
求める人物像・資格
※経験者・未経験者ともに歓迎
休日・休暇
月6日、夏季・冬季、 他
※月8日休み選択可(実際に月8日休みで勤務しているスタッフもおります)
勤務時間
【都立大学】 11:00~23:30
【学芸大学】 14:00~翌2:00 または 12:00~終電
※「実家から通いたい」「終電までに帰りたい」という方は12:00~終電の勤務(若干給与変動有り)
待遇
交通費全額支給
昇給有
賞与年1回
雇用・労災保険
制服貸与
食事付
社員旅行(2015年台湾、2016年韓国、2017年山形)
イタリア研修(2018年はイタリアでワイナリー8か所を巡りました)
引越支援制度(引越にかかる費用を当社が一部負担いたします)

店長・店長候補

仕事内容
接客業務全般、及びスタッフや数字の管理をお願いします
給与

月給 30万円~40万円

※経験・能力等十分に考慮し優遇
※賞与年1回あり
求める人物像・資格
※経験者・未経験者ともに歓迎
休日・休暇
月6日、夏季・冬季、 他
※月8日休み選択可(実際に月8日休みで勤務しているスタッフもおります)
勤務時間
【都立大学】 11:00~23:30
【学芸大学】 14:00~翌2:00 または 12:00~終電
※「実家から通いたい」「終電までに帰りたい」という方は12:00~終電の勤務(若干給与変動有り)
待遇
交通費全額支給
昇給有
賞与年1回
雇用・労災保険
制服貸与
食事付
社員旅行(2015年台湾、2016年韓国、2017年山形)
イタリア研修(2018年はイタリアでワイナリー8か所を巡りました)
引越支援制度(引越にかかる費用を当社が一部負担いたします)

【ア】調理見習い・調理補助

仕事内容
調理(経験浅い人は調理補助)を担当していただきます
給与

時給 1000円~

求める人物像・資格
※経験者・未経験者ともに歓迎
休日・休暇
シフト制
勤務時間
14:00~翌2:00の間で時間は相談に応じます
待遇
交通費支給
まかない有
制服貸与
他応相談

【ア】ホールサービス

仕事内容
接客を担当していただきます
給与

時給 1000円~

求める人物像・資格
※経験者・未経験者ともに歓迎
休日・休暇
シフト制
勤務時間
14:00~翌2:00の間で時間は相談に応じます
待遇
交通費支給
まかない有
制服貸与
他応相談

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 【あつあつ リ・カーリカ、Ri.carica】学芸大学
【Ca.ricari】都立大学
勤務地詳細 【Ri.carica】
東京都目黒区鷹番2-16-14 B1F
東急東横線「学芸大学駅」より徒歩2分

【あつあつ リ・カーリカ】
東京都目黒区鷹番2-20-4
東急東横線「学芸大学駅」より徒歩2分

【Ca.ricari】
東京都目黒区中根1-5-2
東急東横線「都立大学駅」より徒歩1分

店舗情報

客席数 【Ri.carica】24席
【Ca.ricari】34席
客単価 5000円~6000円
Ri.Carica(リ・カーリカ)etc./株式会社タバッキの特徴
  • 学歴・資格不問
  • ブランクOK
  • 新卒歓迎
  • 応募者全員と面接
  • 個人経営
  • 中途入社率50%以上
  • 女性管理職登用実績あり

応募情報

電話番号/受付時間 050-5366-9123
受付/14時以降随時
応募方法 応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けております。担当/堤(つつみ)
面接地/交通 東京都目黒区鷹番2-16-14 B1F(リ・カーリカ)
東急東横線「学芸大学駅」より徒歩2分
まずは会員登録

会員登録をすると、応募時に毎回入力しなくて済むから応募がとっても簡単に!
「後で見る」、「気になる」、「スカウトメール」などの便利な機能もご利用いただけます。

会員登録はこちら

後で見る一覧

【求人情報誌】グルメキャリー最新号

グルメキャリー最新号

飲食業界の求人情報やお役立ち情報が満載です!

vol.379

08/08発売

価格200円

オンライン書店から購入