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最終更新日 2021年05月13日
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2021年05月13日UP! 毎週木曜更新

「神田焼肉 俺の肉」「世田谷食堂 Bambini」/FIVE A LLC(ファイブ エー 合同会社)

  • 個人経営
  • 残40時間↓
  • 中途50%↑
  • 女性管理職
  • 社保完備
  • 賞与

「神田焼肉 俺の肉」「世田谷食堂 Bambini」/FIVE A LLC(ファイブ エー 合同会社) 求人情報

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掲載期間:2021/04/22~2021/05/06 掲載終了まで残り0日

募集職種
調理スタッフ、パティシエ・製菓製造、ソムリエ、料理長・料理長候補、店長・店長候補

神田の人気焼肉店│3月改装リニューアル
世田谷のトラットリア│6月NEWオープン
フレッシュな2ブランドの合同募集です!

  • 「神田焼肉 俺の肉」「世田谷食堂 Bambini」/FIVE A LLC(ファイブ エー 合同会社) 求人
  • 「神田焼肉 俺の肉」「世田谷食堂 Bambini」/FIVE A LLC(ファイブ エー 合同会社) 求人
  • 「神田焼肉 俺の肉」「世田谷食堂 Bambini」/FIVE A LLC(ファイブ エー 合同会社) 求人

神田の人気焼肉店│3月改装リニューアル
世田谷のトラットリア│6月NEWオープン
フレッシュな2ブランドの合同募集です!

2021年3月にリニューアルオープンした神田焼肉 俺の肉。店内はお洒落できれいに生まれ変わりました。6月には世田谷でトラットリアがオープンします。それぞれ新しいスタートを切ったお店でオープニングスタッフを募集します。

神田焼肉 俺の肉
創業12年の実績を持つ焼肉店。店名には、「あっ、それ俺の肉!」と取り合いになるほど美味しいお肉を提供したいという想いが込められています。多くのお客様に支えられ安定した経営を続けています。先々の展開を見据えて調理の新メンバーを求めています。

世田谷食堂 Bambini
2021年6月のグランドオープンを控えるトラットリア。お肉や魚介・お野菜など素材にしっかりこだわり、幅広い世代のお客様から愛されるお店を作っていきます。オープンに向けてキッチン、パティシエ、ソムリエの立ち上げメンバーを求めています。

2店舗とも新しいお店ですので新鮮な気持ちで働くことができます。

「神田焼肉 俺の肉」「世田谷食堂 Bambini」/FIVE A LLC(ファイブ エー 合同会社) 求人

焼肉からイタリアンまでの「ふり幅」が成長を後押し

神田焼肉 俺の肉は、A5ランク黒毛和牛という高級食材にこだわり赤身部位のみの提供に特化した「赤身専門の焼肉ホルモン店」です。調理においては和牛一頭すべてのカッティング技術を習得できます。焼肉好きの方には絶好の環境。お肉のことを一から学びたい方、ひたむきに頑張れる方を歓迎します。

世田谷食堂 Bambiniは、お肉・魚介・お野菜すべてにこだわった大衆トラットリアです。お野菜は福岡県・糸島の農家さんから無農薬野菜を仕入れます。焼肉業態で培ってきた素材へのこだわりをイタリア料理でも発揮していきます。美味しいイタリア料理・ドルチェを作りたい方、ワインや珈琲に詳しくなりたい方には絶好の環境です。

お肉の扱い方やイタリア料理について、ワインや珈琲についてなど色々なことが勉強できる職場環境です。例えばワインであればソムリエから直接学ぶこともできます。もちろん経営もそうです。得意なことを増やすための貴重な経験を積むことができます。
  • 「神田焼肉 俺の肉」「世田谷食堂 Bambini」/FIVE A LLC(ファイブ エー 合同会社) 求人 6月にオープンを控える新店トラットリア「世田谷食堂 Bambini」

    6月にオープンを控える新店トラットリア「世田谷食堂 Bambini」

  • 「神田焼肉 俺の肉」「世田谷食堂 Bambini」/FIVE A LLC(ファイブ エー 合同会社) 求人 リニューアルによってお洒落に生まれ変わった「神田焼肉 俺の肉 本店」

    リニューアルによってお洒落に生まれ変わった「神田焼肉 俺の肉 本店」

  • 「神田焼肉 俺の肉」「世田谷食堂 Bambini」/FIVE A LLC(ファイブ エー 合同会社) 求人 興味があればワインに詳しくなることも可能です

    興味があればワインに詳しくなることも可能です

女性が働きやすい環境作り
現在会社には2名の女性社員が勤務しています。女性にとって働きやすい環境を作っていくために、採用面接は女性スタッフが担当します。面接では、上手く話ができることよりも真面目さであったり内面を重視します。気になることがあれば何でも聞いてください。入社後も同じ女性担当者がしっかりフォローしていきます。些細な悩みも相談しやすいような体制が整っています。

安心して働ける労働形態
定時の勤務時間がきちんと定められており、出勤と退勤時刻が正確なところも安心できます。残業時間はありますが、しっかり手当として支給します。働いた時間に応じた給与額も明確。給与モデルをいくつか提示していますので参考にしてみてください。

「神田焼肉 俺の肉」「世田谷食堂 Bambini」/FIVE A LLC(ファイブ エー 合同会社) 求人

Q.オーナーってどんな人?

▼神田西口本店の店長に聞いてみました。▼
飲食業界に入った時は、最初はフレンチのお店だったみたいです。その後、何店舗か展開するベンチャー系の企業でも働いて35才のときに独立したと聞いています。学生時代はデザインの学校に通っていたらしく、服装や髪形など確かにオシャレです!年齢よりも見た目はかなり若く見えますね。もちろん発想も柔軟です。その証拠に、オーナー自身が「自分たちの時代はこうだったから」という考えを捨て、労働環境の仕組みをどんどん変えて改善を図っています。その話を聞いた飲食の同業さんたちが羨ましがるほどの福利厚生が整っています。

「神田焼肉 俺の肉」「世田谷食堂 Bambini」/FIVE A LLC(ファイブ エー 合同会社)が募集する職種掲載終了

調理スタッフ

仕事内容
【神田焼肉 俺の肉:調理スタッフ】
<経験者向け>
・焼肉メニューの調理
・牛肉のカッティング
・牛内臓の下処理とカッティング
・肉の在庫管理と発注
・新メニューの開発

<経験の浅い方、未経験者向け>
・サイドメニューの調理
・野菜の下処理とカッティング
・レシピに基づいた仕込み調理
・食材の在庫管理と発注

【世田谷食堂 Bambini:調理スタッフ】
<経験者向け>
・イタリア料理を基本とした調理及び接客
・前菜からドルチェに至るまでのメニュー開発

<経験の浅い方、未経験者向け>
・サイドメニューの調理
・野菜の下処理とカッティング
・レシピに基づいた仕込み調理
・食材の在庫管理と発注
給与

月給 24万円~30万円

【給与支給例】
10:30出勤〜21:30退勤の場合で出勤日数が24日の月
基本給査定が200,000円の場合で計算
○基本給:200,000円
○残業手当:62,544円
○総支給額:262,544円+交通費

◎経験や能力、前職給与・年齢などを考慮し決定
◎試用期間3ヶ月あり
求める人物像・資格
【神田焼肉 俺の肉】
○色々な業態の経験を活かせます
○将来の為に肉の扱いをマスターしたい方も歓迎
○業界未経験者も歓迎

【世田谷食堂 Bambini】
○色々な業態の経験を活かせます
○食材にこだわったお店で働きたい方
○お酒やカフェに関わることを覚えたい方
○業界未経験者も歓迎
休日・休暇
公休月7日+有給休暇
勤務時間
【神田焼肉 俺の肉】
定時/10:30~19:30(休憩1h)
残業/19:30~22:30(残業手当有)
※繁忙時期にもよりますが、平均的に22:15に退勤です。
※繁忙日は22:00以降に深夜業手当有

【世田谷食堂 Bambini】
定時/10:00~19:30(休憩1.5h)
残業/19:30~22:00(残業手当有)
※繁忙時期にもよりますが、平均的に21:30退勤を予定しています。
待遇
社会保険完備
昇給有(下記参照)
賞与有(下記参照)
役職手当(能力に応じ)
交通費全額支給
まかない無料
制服貸与

※賞与・昇給は店舗売上実績・能力査定により変動いたします。

パティシエ・製菓製造

仕事内容
【世田谷食堂 Bambini:キッチン兼パティシエ】
<経験者向け>
・イタリア料理を基本とした調理及びドルチェ、接客を担当
・前菜からドルチェに至るまでのメニュー開発

<経験の浅い方、未経験者向け>
・サイドメニューの調理
・野菜の下処理とカッティング
・レシピに基づいた仕込み調理
・食材の在庫管理と発注
給与

月給 24万円~30万円

【給与支給例】
10:30出勤〜21:30退勤の場合で出勤日数が24日の月
基本給査定が200,000円の場合で計算
○基本給:200,000円
○残業手当:62,544円
○総支給額:262,544円+交通費

◎経験や能力、前職給与・年齢などを考慮し決定
◎試用期間3ヶ月あり
求める人物像・資格
【世田谷食堂 Bambini】
○色々な業態の経験を活かせます
○食材にこだわったお店で働きたい方
○お酒やカフェに関わることを覚えたい方
○業界未経験者も歓迎
休日・休暇
公休月7日+有給休暇
勤務時間
【世田谷食堂 Bambini】
定時/10:00~19:30(休憩1.5h)
残業/19:30~22:00(残業手当有)
※繁忙時期にもよりますが、平均的に21:30退勤を予定しています。
待遇
社会保険完備
昇給有(下記参照)
賞与有(下記参照)
役職手当(能力に応じ)
交通費全額支給
まかない無料
制服貸与

※賞与・昇給は店舗売上実績・能力査定により変動いたします。

ソムリエ

仕事内容
【世田谷食堂 Bambini:ソムリエ兼ホールスタッフ】
<経験者向け>
・接客やワインの管理

<経験の浅い方、未経験者向け>
・基本的な接客
・ワイン管理のサポート
給与

月給 24万円~30万円

【給与支給例】
10:30出勤〜21:30退勤の場合で出勤日数が24日の月
基本給査定が200,000円の場合で計算
○基本給:200,000円
○残業手当:62,544円
○総支給額:262,544円+交通費

◎経験や能力、前職給与・年齢などを考慮し決定
◎試用期間3ヶ月あり
求める人物像・資格
【世田谷食堂 Bambini】
○色々な業態の経験を活かせます
○食材にこだわったお店で働きたい方
○お酒やカフェに関わることを覚えたい方
○業界未経験者も歓迎
休日・休暇
公休月7日+有給休暇
勤務時間
【世田谷食堂 Bambini】
定時/10:00~19:30(休憩1.5h)
残業/19:30~22:00(残業手当有)
※繁忙時期にもよりますが、平均的に21:30退勤を予定しています。
待遇
社会保険完備
昇給有(下記参照)
賞与有(下記参照)
役職手当(能力に応じ)
交通費全額支給
まかない無料
制服貸与

※賞与・昇給は店舗売上実績・能力査定により変動いたします。

料理長・料理長候補

仕事内容
【神田焼肉 俺の肉:料理長候補】
・焼肉メニューの調理
・牛肉のカッティング
・牛内臓の下処理とカッティング
・肉の在庫管理と発注
・新メニューの開発

【世田谷食堂 Bambini:シェフ候補】
・イタリア料理を基本とした調理及び接客
・前菜からドルチェに至るまでのメニュー開発
給与

月給 27万円~34万円

【給与支給例】
10:30出勤〜21:30退勤の場合で出勤日数が24日の月
基本給査定が250,000円の場合で計算
○基本給:250,000円
○残業手当:78,144円
○総支給額:328,144円+交通費

◎経験や能力、前職給与・年齢などを考慮し決定
◎試用期間3ヶ月あり
求める人物像・資格
【神田焼肉 俺の肉】
○色々な業態の経験を活かせます
○将来の為に肉の扱いをマスターしたい方も歓迎

【世田谷食堂 Bambini】
○色々な業態の経験を活かせます
○食材にこだわったお店で働きたい方
○お酒やカフェに関わることを覚えたい方
休日・休暇
公休月7日+有給休暇
勤務時間
【神田焼肉 俺の肉】
定時/10:30~19:30(休憩1h)
残業/19:30~22:30(残業手当有)
※繁忙時期にもよりますが、平均的に22:15に退勤です。
※繁忙日は22:00以降に深夜業手当有

【世田谷食堂 Bambini】
定時/10:00~19:30(休憩1.5h)
残業/19:30~22:00(残業手当有)
※繁忙時期にもよりますが、平均的に21:30退勤を予定しています。
待遇
社会保険完備
昇給有(下記参照)
賞与有(下記参照)
役職手当(能力に応じ)
交通費全額支給
まかない無料
制服貸与

※賞与・昇給は店舗売上実績・能力査定により変動いたします。

店長・店長候補

仕事内容
【世田谷食堂 Bambini:店長候補】
接客やワインの管理
給与

月給 27万円~34万円

【給与支給例】
10:30出勤〜21:30退勤の場合で出勤日数が24日の月
基本給査定が250,000円の場合で計算
○基本給:250,000円
○残業手当:78,144円
○総支給額:328,144円+交通費

◎経験や能力、前職給与・年齢などを考慮し決定
◎試用期間3ヶ月あり
求める人物像・資格
【世田谷食堂 Bambini】
○色々な業態の経験を活かせます
○食材にこだわったお店で働きたい方
○お酒やカフェに関わることを覚えたい方
休日・休暇
公休月7日+有給休暇
勤務時間
【世田谷食堂 Bambini】
定時/10:00~19:30(休憩1.5h)
残業/19:30~22:00(残業手当有)
※繁忙時期にもよりますが、平均的に21:30退勤を予定しています。
待遇
社会保険完備
昇給有(下記参照)
賞与有(下記参照)
役職手当(能力に応じ)
交通費全額支給
まかない無料
制服貸与

※賞与・昇給は店舗売上実績・能力査定により変動いたします。

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 神田、松陰神社前(世田谷)
勤務地詳細 ■神田焼肉 俺の肉 本店
東京都千代田区内神田3-15-10 東海神田ビル1F
└JR各線「神田駅」より徒歩1分
└東京メトロ銀座線「神田駅」より徒歩2分

■神田焼肉 俺の肉 南口店
東京都千代田区鍛冶町2-1-13 東海楼ビル1F
└JR各線「神田駅」南口より徒歩40秒

■世田谷食堂 Bambini
東京都世田谷区若林4-31-9 ポライト第二ビルB1F
└東急世田谷線「松陰神社前駅」より徒歩5分
└東急世田谷線「世田谷駅」より徒歩7分

店舗情報

客席数 ■神田焼肉 俺の肉 本店/24席

■神田焼肉 俺の肉 南口店/33席

■世田谷食堂 Bambini/60席
客単価 ■神田焼肉 俺の肉 本店/5000円~7000円

■神田焼肉 俺の肉 南口店/5000円~7000円

■世田谷食堂 Bambini/4000円~5000円
営業時間 店舗により異なる
ホームページ https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13078598/
「神田焼肉 俺の肉」「世田谷食堂 Bambini」/FIVE A LLC(ファイブ エー 合同会社)の特徴
  • 業界未経験者歓迎
  • 学歴・資格不問
  • ブランクOK
  • ベテラン活躍中
  • 新卒歓迎
  • 個人経営
  • 残業月40時間以下
  • 中途入社率50%以上
  • 女性管理職登用実績あり

応募情報

応募方法 応募フォームにご記入下さい。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けております。担当/採用係
面接地/交通 いずれかの店舗にて面接いたします。

■神田焼肉 俺の肉 本店
東京都千代田区内神田3-15-10 東海神田ビル1F
└JR各線「神田駅」より徒歩1分
└東京メトロ銀座線「神田駅」より徒歩2分

■神田焼肉 俺の肉 南口店
東京都千代田区鍛冶町2-1-13 東海楼ビル1F
└JR各線「神田駅」南口より徒歩40秒

■世田谷食堂 Bambini
東京都世田谷区若林4-31-9 ポライト第二ビルB1F
└東急世田谷線「松陰神社前駅」より徒歩5分
└東急世田谷線「世田谷駅」より徒歩7分
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