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最終更新日 2019年10月17日
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2019年10月17日UP! 毎週木曜更新

「炭火串焼 けむり」「魚きんめ」「和食ごしき」「鮨かんてら」/株式会社 けむり

  • 残40時間↓
  • 中途50%↑
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 賞与

「炭火串焼 けむり」「魚きんめ」「和食ごしき」「鮨かんてら」/株式会社 けむり 求人情報

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掲載期間:2019/10/03~2019/10/17 掲載終了まで残り0日

募集職種
料理長・料理長候補、店長・店長候補、調理スタッフ、焼鳥職人、寿司職人、ホールサービス、調理見習い・調理補助

焼鳥・和食・鮨と、事業フィールド拡大中!
年内の新規出店予定につき全10店舗で募集
正直、チャンスの多い会社です☆

  • 「炭火串焼 けむり」「魚きんめ」「和食ごしき」「鮨かんてら」/株式会社 けむり 求人
  • 「炭火串焼 けむり」「魚きんめ」「和食ごしき」「鮨かんてら」/株式会社 けむり 求人
  • 「炭火串焼 けむり」「魚きんめ」「和食ごしき」「鮨かんてら」/株式会社 けむり 求人

焼鳥・和食・鮨と、事業フィールド拡大中!
年内の新規出店予定につき全10店舗で募集
正直、チャンスの多い会社です☆

現在直営10店舗を手掛けている「けむりグループ」。年内にも更に1店舗の新規出店を目指し、発展を続けている会社です。焼鳥ブランド「炭火串焼 けむり」の運営からスタートし、その後複数のお店を展開。そして「魚きんめ」や「和食ごしき」の和食ブランドが誕生し、更に、昨年は寿司の新ブランド「鮨かんてら」もNEW OPEN。事業フィールドの拡大に向けて推進力抜群の環境です。

企業としての成長に限らず、設立12年で20名の独立者を輩出していることにも驚きます。独立する・しないに関わらず、きっとアナタのポテンシャルに輝きが増すはずです!

「炭火串焼 けむり」「魚きんめ」「和食ごしき」「鮨かんてら」/株式会社 けむり 求人

“もっとこうしたい”が推進力の源
最初は1店舗の小さな焼鳥店からスタートし、それから12年が経ち10店舗(独立FC店を除く)まで規模が広がりました。展開していることがすごいのではなく、代表自らが成長を止めないことがグループの魅力です。例えば、新業態のオープンや育成店舗の確立、労働環境の改善などが成長意欲の証です。だからこそ、従業員が本当の意味で働きやすくなっているのです。「もっといいお店にしたい、もっと美味しいものを食べさせたい、そのために、もっと働きやすい環境にしたい。」これが成長の原動力となっています。

だから従業員が付いてくる
「もっとこうしたい」という代表の姿勢は、労働環境や福利厚生の進化にも表れています。
▼設立12年の間に取り組んでき内容や実績を幾つかお伝えします!▼
  • 「炭火串焼 けむり」「魚きんめ」「和食ごしき」「鮨かんてら」/株式会社 けむり 求人 「けむり」では、山梨県産の健味鳥を毎朝丸の状態から店舗で解体しています

    「けむり」では、山梨県産の健味鳥を毎朝丸の状態から店舗で解体しています

  • 「炭火串焼 けむり」「魚きんめ」「和食ごしき」「鮨かんてら」/株式会社 けむり 求人 高級和食をリーズナブルに食べて欲しいという思いから誕生した「魚きんめ」

    高級和食をリーズナブルに食べて欲しいという思いから誕生した「魚きんめ」

  • 「炭火串焼 けむり」「魚きんめ」「和食ごしき」「鮨かんてら」/株式会社 けむり 求人 ゆったりとしたコの字のカウンターと、明るく爽やかな職人が出迎える「鮨かんてら」

    ゆったりとしたコの字のカウンターと、明るく爽やかな職人が出迎える「鮨かんてら」

【魅力ある採用条件の代表例】
☆早番・遅番を明確に分けることで実働9時間(拘束10時間)に勤務時間を短縮!
(例えば、ランチ後の無駄な休憩で拘束時間が延びてしまうこともありません。)
☆家族持ちのスタッフが増えた為、毎月家族手当・子ども手当を支給!
☆独立支援でポテンシャルは存分に活かす!過去に20名の独立者を輩出!
☆休みがどんどん増えて月8日休みがついに実現!年間107日に日数が増加!
☆給与のベースアップが着々と進行中!更に、各種手当も充実!

世代を問わず、付いていきたいというスタッフが多いのも納得です。

「炭火串焼 けむり」「魚きんめ」「和食ごしき」「鮨かんてら」/株式会社 けむり 求人

代表 小松よりメッセージ・・・

個人的には、飲食をやるなら独立する夢をあきらめないで欲しいと思っています。実際に、この会社から独立してガンガン稼いでいる人を何人も知っていますしね。なので、うちで働くことで、独立はリスクではなく「前向きなチャレンジ!」。そう思ってもらえると嬉しいですね。昨年オープンした「鮨かんてら」はオーナー育成店舗としても考えていて、キャリアの総仕上げとして自分がやりたい業態に変更することも歓迎しているんです。そこで腕試しすれば独立の成功率が上がりますよね!もちろん、全員に独立されてしまっては僕が困りますから(笑)、結婚したり会社に残って働く方に対しても、より良い環境を創っています。

「炭火串焼 けむり」「魚きんめ」「和食ごしき」「鮨かんてら」/株式会社 けむりが募集する職種掲載終了

料理長・料理長候補

仕事内容
焼鳥・和食・寿司いずれかの調理業務全般
※接客業務も含む
給与

月給 35万円~50万円

月給35万円~50万円+手当+賞与
※経験・能力等を考慮し優遇(研修期間3ヶ月)
※店長に昇格した場合、月給37万5000円以上+手当+賞与
求める人物像・資格
◇経験ジャンル不問(得意な業態を活かしてください)
◇新しいお店の立ち上げを経験したい方も歓迎(独立希望者も可)
休日・休暇
月8日、盆(3日)、正月(3日)、有給休暇
※年間休日107日
※シフト組み合わせで連休可
勤務時間
実働9時間(10時間拘束)の希望シフト制

9:00~19:00
13:00~23:00
14:00~24:00
19:00~翌5:00

※各休憩有
※店舗営業時間による
待遇
社会保険完備
交通費全額支給
食事付
制服有
独立支援(20名実績)
遅番手当(3万円)
家族手当(配偶者・子ども共に1人につき1万円)
繁盛店視察手当(5000円)
禁煙手当(5000円)
勤続手当(3年目~月に3000円)
引越・転居費用負担
昇給有
賞与有
髪型・ピアス自由
全店食事会

店長・店長候補

仕事内容
店舗管理・運営全般のサポート(副店長)
※調理業務を含む(調理未経験者も可)
給与

月給 32.5万円~50万円

月給32万5000円~50万円+手当+賞与
※経験・能力等を考慮し優遇(研修期間3ヶ月)
※店長に昇格した場合、月給37万5000円以上+手当+賞与
求める人物像・資格
◇経験ジャンル不問(得意な業態を活かしてください)
◇店舗管理・運営をこれから覚えたい方も歓迎
◇新しいお店の立ち上げを経験したい方も歓迎(独立希望者も可)
休日・休暇
月8日、盆(3日)、正月(3日)、有給休暇
※年間休日107日
※シフト組み合わせで連休可
勤務時間
実働9時間(10時間拘束)の希望シフト制

9:00~19:00
13:00~23:00
14:00~24:00
19:00~翌5:00

※各休憩有
※店舗営業時間による
待遇
社会保険完備
交通費全額支給
食事付
制服有
独立支援(20名実績)
遅番手当(3万円)
家族手当(配偶者・子ども共に1人につき1万円)
繁盛店視察手当(5000円)
禁煙手当(5000円)
勤続手当(3年目~月に3000円)
引越・転居費用負担
昇給有
賞与有
髪型・ピアス自由
全店食事会

調理スタッフ

仕事内容
焼鳥・和食・寿司いずれかの調理業務
※接客業務も含む
給与

月給 25万円~50万円

月給25万円~50万円+手当+賞与(半年後:27万5000円~)
※経験・能力等を考慮し優遇(研修期間3ヶ月)
求める人物像・資格
◇経験ジャンル不問(得意な業態を活かしてください)
◇経験の浅い方も歓迎(特別な資格は必要ありません)
休日・休暇
月8日、盆(3日)、正月(3日)、有給休暇
※年間休日107日
※シフト組み合わせで連休可
勤務時間
実働9時間(10時間拘束)の希望シフト制

9:00~19:00
13:00~23:00
14:00~24:00
19:00~翌5:00

※各休憩有
※店舗営業時間による
待遇
社会保険完備
交通費全額支給
食事付
制服有
独立支援(20名実績)
遅番手当(3万円)
家族手当(配偶者・子ども共に1人につき1万円)
繁盛店視察手当(5000円)
禁煙手当(5000円)
勤続手当(3年目~月に3000円)
引越・転居費用負担
昇給有
賞与有
髪型・ピアス自由
全店食事会

焼鳥職人

仕事内容
鶏の捌き、串打ち、焼きなどの焼鳥調理
※接客業務も含む
給与

月給 25万円~50万円

月給25万円~50万円+手当+賞与(半年後:27万5000円~)
※経験・能力等を考慮し優遇(研修期間3ヶ月)
※焼鳥経験者な尚優遇
求める人物像・資格
経験の浅い方も歓迎(特別な資格は必要ありません)
休日・休暇
月8日、盆(3日)、正月(3日)、有給休暇
※年間休日107日
※シフト組み合わせで連休可
勤務時間
実働9時間(10時間拘束)の希望シフト制

9:00~19:00
13:00~23:00
14:00~24:00
19:00~翌5:00

※各休憩有
※店舗営業時間による
待遇
社会保険完備
交通費全額支給
食事付
制服有
独立支援(20名実績)
遅番手当(3万円)
家族手当(配偶者・子ども共に1人につき1万円)
繁盛店視察手当(5000円)
禁煙手当(5000円)
勤続手当(3年目~月に3000円)
引越・転居費用負担
昇給有
賞与有
髪型・ピアス自由
全店食事会

寿司職人

仕事内容
寿司の仕込みから握りまで
※接客業務も含む
給与

月給 25万円~50万円

月給25万円~50万円+手当+賞与(半年後:27万5000円~)
※経験・能力等を考慮し優遇(研修期間3ヶ月)
※寿司経験者は尚優遇
求める人物像・資格
経験の浅い方も歓迎(特別な資格は必要ありません)
休日・休暇
月8日、盆(3日)、正月(3日)、有給休暇
※年間休日107日
※シフト組み合わせで連休可
勤務時間
実働9時間(10時間拘束)の希望シフト制

9:00~19:00
13:00~23:00
14:00~24:00
19:00~翌5:00

※各休憩有
※店舗営業時間による
待遇
社会保険完備
交通費全額支給
食事付
制服有
独立支援(20名実績)
遅番手当(3万円)
家族手当(配偶者・子ども共に1人につき1万円)
繁盛店視察手当(5000円)
禁煙手当(5000円)
勤続手当(3年目~月に3000円)
引越・転居費用負担
昇給有
賞与有
髪型・ピアス自由
全店食事会

ホールサービス

仕事内容
焼鳥・和食・寿司いずれかの業態の接客業務
※調理業務も含む(調理未経験者も可)
給与

月給 25万円~50万円

月給25万円~50万円+手当+賞与(半年後:27万5000円~)
※経験・能力等を考慮し優遇(研修期間3ヶ月)
求める人物像・資格
◇経験ジャンル不問(得意な業態を活かしてください)
◇経験の浅い方も歓迎(特別な資格は必要ありません)
休日・休暇
月8日、盆(3日)、正月(3日)、有給休暇
※年間休日107日
※シフト組み合わせで連休可
勤務時間
実働9時間(10時間拘束)の希望シフト制

9:00~19:00
13:00~23:00
14:00~24:00
19:00~翌5:00

※各休憩有
※店舗営業時間による
待遇
社会保険完備
交通費全額支給
食事付
制服有
独立支援(20名実績)
遅番手当(3万円)
家族手当(配偶者・子ども共に1人につき1万円)
繁盛店視察手当(5000円)
禁煙手当(5000円)
勤続手当(3年目~月に3000円)
引越・転居費用負担
昇給有
賞与有
髪型・ピアス自由
全店食事会

調理見習い・調理補助

仕事内容
焼鳥・和食・寿司いずれかの調理補助
※接客も含む
給与

月給 22.5万円~

月給22万5000円+手当+賞与
※経験・能力等を考慮し優遇(研修期間3ヶ月)
求める人物像・資格
業界未経験者も歓迎(特別な資格は必要ありません)
休日・休暇
月8日、盆(3日)、正月(3日)、有給休暇
※年間休日107日
※シフト組み合わせで連休可
勤務時間
実働9時間(10時間拘束)の希望シフト制

9:00~19:00
13:00~23:00
14:00~24:00
19:00~翌5:00

※各休憩有
※店舗営業時間による
待遇
社会保険完備
交通費全額支給
食事付
制服有
独立支援(20名実績)
遅番手当(3万円)
家族手当(配偶者・子ども共に1人につき1万円)
繁盛店視察手当(5000円)
禁煙手当(5000円)
勤続手当(3年目~月に3000円)
引越・転居費用負担
昇給有
賞与有
髪型・ピアス自由
全店食事会

【ア】調理スタッフ

仕事内容
焼鳥・和食・寿司いずれかの調理
給与

時給 1020円~1300円

※経験・能力等を考慮し優遇(研修期間100h)
求める人物像・資格
※髪型・ピアス自由
※業界未経験者も歓迎(特別な資格は必要ありません)
休日・休暇
週2日以上〜応相談
※2週間ごとの自己申告シフト制
勤務時間
1日4時間~応相談
※2週間ごとの自己申告シフト制
待遇
交通費全額支給
食事付
制服有
昇給有
髪型・ピアス自由
全店食事会

【ア】ホールサービス

仕事内容
焼鳥・和食・寿司いずれかの業態での接客
給与

時給 1020円~1300円

※経験・能力等を考慮し優遇(研修期間100h)
求める人物像・資格
※髪型・ピアス自由
※業界未経験者も歓迎(特別な資格は必要ありません)
休日・休暇
週2日以上〜応相談
※2週間ごとの自己申告シフト制
勤務時間
1日4時間~応相談
※2週間ごとの自己申告シフト制
待遇
交通費全額支給
食事付
制服有
昇給有
髪型・ピアス自由
全店食事会

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 焼鳥業態/吉祥寺、八王子、立川、高円寺、新宿、中野、西荻窪

和食業態/渋谷、三軒茶屋

鮨業態/三軒茶屋

※希望勤務地を優先します
勤務地詳細 <焼鳥業態>
■炭火串焼 けむり 吉祥寺店/東京都武蔵野市吉祥寺南町1-5-1
交通/各線「吉祥寺駅」より徒歩3分

■炭火串焼 けむり 八王子店/東京都八王子市三崎町3-4 RJスクエアビル1A
交通/JR各線「八王子駅」より徒歩4分

■炭火串焼 けむり 立川店/東京都立川市柴崎町3-5-10 桝鮮ビル1F
交通/JR各線「立川駅」より徒歩4分

■炭火串焼 けむり 高円寺店/東京都杉並区高円寺北3-22-3 デルコホームズ高円寺2F
交通/JR各線「高円寺駅」より徒歩2分

■炭火串焼 けむり 新宿店/東京都新宿区歌舞伎町1-15-7 栄喜堂ビル1F
交通/各線「新宿駅」東口より徒歩6分

■炭火串焼 けむり 中野店/東京都中野区中野5-60-2ライオンズマンション109
交通/各線「中野駅」より徒歩3分

■炭火串焼 けむり 西荻窪店/東京都杉並区西荻南3-10-5村野宅3号棟
交通/JR各線「西荻窪駅」より徒歩2分

<和食業態>
■魚きんめ/東京都渋谷区道玄坂2-6-14 HYビル2F
各線「渋谷駅」より徒歩2分

■和食ごしき/東京都世田谷区三軒茶屋2-15-14 ABCビル1F
東急田園都市線・東急世田谷線「三軒茶屋駅」より徒歩5分

<鮨業態>
■鮨かんてら/東京都世田谷区三軒茶屋2-15-14 ABCビル108
東急田園都市線・東急世田谷線「三軒茶屋駅」より徒歩5分

店舗情報

客席数 店舗により異なる
客単価 業態により異なる
営業時間 店舗により異なる
ホームページ http://www.kemurigroup.com/
「炭火串焼 けむり」「魚きんめ」「和食ごしき」「鮨かんてら」/株式会社 けむりの特徴
  • 業界未経験者歓迎
  • 学歴・資格不問
  • ブランクOK
  • ベテラン活躍中
  • 新卒歓迎
  • 即管理職採用
  • 残業月40時間以下
  • 中途入社率50%以上

応募情報

電話番号/受付時間 電話番号/050-5449-1532(担当直通)
受付時間/12:00~
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