炭火串焼 けむりの求人は、2019/10/03 ～ 2019/10/17まで掲載されていました。
業界に精通した専任担当者が、転職の悩み、ギモンも解決！
グルメキャリーならではの情報・ノウハウをもとにアドバイス。
「炭火串焼 けむり」「魚きんめ」「和食ごしき」「鮨かんてら」／株式会社 けむり
- 残40時間↓
- 中途50％↑
- 月８日休↑
- 社保完備
- 独立
- 賞与
掲載期間：2019/10/03～2019/10/17 掲載終了まで残り0日
- 募集職種
- 料理長・料理長候補、店長・店長候補、調理スタッフ、焼鳥職人、寿司職人、ホールサービス、調理見習い・調理補助
焼鳥・和食・鮨と、事業フィールド拡大中！
年内の新規出店予定につき全１０店舗で募集
正直、チャンスの多い会社です☆
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企業としての成長に限らず、設立12年で20名の独立者を輩出していることにも驚きます。独立する・しないに関わらず、きっとアナタのポテンシャルに輝きが増すはずです！
“もっとこうしたい”が推進力の源
最初は1店舗の小さな焼鳥店からスタートし、それから12年が経ち10店舗（独立FC店を除く）まで規模が広がりました。展開していることがすごいのではなく、代表自らが成長を止めないことがグループの魅力です。例えば、新業態のオープンや育成店舗の確立、労働環境の改善などが成長意欲の証です。だからこそ、従業員が本当の意味で働きやすくなっているのです。「もっといいお店にしたい、もっと美味しいものを食べさせたい、そのために、もっと働きやすい環境にしたい。」これが成長の原動力となっています。
だから従業員が付いてくる
「もっとこうしたい」という代表の姿勢は、労働環境や福利厚生の進化にも表れています。
▼設立12年の間に取り組んでき内容や実績を幾つかお伝えします！▼
最初は1店舗の小さな焼鳥店からスタートし、それから12年が経ち10店舗（独立FC店を除く）まで規模が広がりました。展開していることがすごいのではなく、代表自らが成長を止めないことがグループの魅力です。例えば、新業態のオープンや育成店舗の確立、労働環境の改善などが成長意欲の証です。だからこそ、従業員が本当の意味で働きやすくなっているのです。「もっといいお店にしたい、もっと美味しいものを食べさせたい、そのために、もっと働きやすい環境にしたい。」これが成長の原動力となっています。
だから従業員が付いてくる
「もっとこうしたい」という代表の姿勢は、労働環境や福利厚生の進化にも表れています。
▼設立12年の間に取り組んでき内容や実績を幾つかお伝えします！▼
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「けむり」では、山梨県産の健味鳥を毎朝丸の状態から店舗で解体しています
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高級和食をリーズナブルに食べて欲しいという思いから誕生した「魚きんめ」
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ゆったりとしたコの字のカウンターと、明るく爽やかな職人が出迎える「鮨かんてら」
【魅力ある採用条件の代表例】
☆早番・遅番を明確に分けることで実働9時間（拘束10時間）に勤務時間を短縮！
（例えば、ランチ後の無駄な休憩で拘束時間が延びてしまうこともありません。）
☆家族持ちのスタッフが増えた為、毎月家族手当・子ども手当を支給！
☆独立支援でポテンシャルは存分に活かす！過去に20名の独立者を輩出！
☆休みがどんどん増えて月8日休みがついに実現！年間107日に日数が増加！
☆給与のベースアップが着々と進行中！更に、各種手当も充実！
世代を問わず、付いていきたいというスタッフが多いのも納得です。
☆早番・遅番を明確に分けることで実働9時間（拘束10時間）に勤務時間を短縮！
（例えば、ランチ後の無駄な休憩で拘束時間が延びてしまうこともありません。）
☆家族持ちのスタッフが増えた為、毎月家族手当・子ども手当を支給！
☆独立支援でポテンシャルは存分に活かす！過去に20名の独立者を輩出！
☆休みがどんどん増えて月8日休みがついに実現！年間107日に日数が増加！
☆給与のベースアップが着々と進行中！更に、各種手当も充実！
世代を問わず、付いていきたいというスタッフが多いのも納得です。
代表 小松よりメッセージ・・・
個人的には、飲食をやるなら独立する夢をあきらめないで欲しいと思っています。実際に、この会社から独立してガンガン稼いでいる人を何人も知っていますしね。なので、うちで働くことで、独立はリスクではなく「前向きなチャレンジ！」。そう思ってもらえると嬉しいですね。昨年オープンした「鮨かんてら」はオーナー育成店舗としても考えていて、キャリアの総仕上げとして自分がやりたい業態に変更することも歓迎しているんです。そこで腕試しすれば独立の成功率が上がりますよね！もちろん、全員に独立されてしまっては僕が困りますから（笑）、結婚したり会社に残って働く方に対しても、より良い環境を創っています。
「炭火串焼 けむり」「魚きんめ」「和食ごしき」「鮨かんてら」／株式会社 けむりが募集する職種
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 |
焼鳥業態／吉祥寺、八王子、立川、高円寺、新宿、中野、西荻窪 和食業態／渋谷、三軒茶屋 鮨業態／三軒茶屋 ※希望勤務地を優先します |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
＜焼鳥業態＞ ■炭火串焼 けむり 吉祥寺店／東京都武蔵野市吉祥寺南町1-5-1 交通／各線「吉祥寺駅」より徒歩3分 ■炭火串焼 けむり 八王子店／東京都八王子市三崎町3-4 RJスクエアビル1A 交通／JR各線「八王子駅」より徒歩4分 ■炭火串焼 けむり 立川店／東京都立川市柴崎町3-5-10 桝鮮ビル1F 交通／JR各線「立川駅」より徒歩4分 ■炭火串焼 けむり 高円寺店／東京都杉並区高円寺北3-22-3 デルコホームズ高円寺2F 交通／JR各線「高円寺駅」より徒歩2分 ■炭火串焼 けむり 新宿店／東京都新宿区歌舞伎町1-15-7 栄喜堂ビル1F 交通／各線「新宿駅」東口より徒歩6分 ■炭火串焼 けむり 中野店／東京都中野区中野5-60-2ライオンズマンション109 交通／各線「中野駅」より徒歩3分 ■炭火串焼 けむり 西荻窪店／東京都杉並区西荻南3-10-5村野宅3号棟 交通／JR各線「西荻窪駅」より徒歩2分 ＜和食業態＞ ■魚きんめ／東京都渋谷区道玄坂2-6-14 HYビル2F 各線「渋谷駅」より徒歩2分 ■和食ごしき／東京都世田谷区三軒茶屋2-15-14 ABCビル1F 東急田園都市線・東急世田谷線「三軒茶屋駅」より徒歩5分 ＜鮨業態＞ ■鮨かんてら／東京都世田谷区三軒茶屋2-15-14 ABCビル108 東急田園都市線・東急世田谷線「三軒茶屋駅」より徒歩5分 |
店舗情報
| 客席数 | 店舗により異なる |
|---|---|
| 客単価 | 業態により異なる |
| 営業時間 | 店舗により異なる |
| ホームページ | http://www.kemurigroup.com/ |
- 「炭火串焼 けむり」「魚きんめ」「和食ごしき」「鮨かんてら」／株式会社 けむりの特徴
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- 業界未経験者歓迎
- 学歴・資格不問
- ブランクOK
- ベテラン活躍中
- 新卒歓迎
- 即管理職採用
- 残業月40時間以下
- 中途入社率50%以上
応募情報
| 応募方法 |
応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。 お電話での応募も受け付けております。 その際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。 担当／小松 |
|---|---|
| 面接地／交通 |
ご希望の店舗または地域にて面接を行います。 応募フォームやお電話にてご相談ください。 |
