株式会社NEXT STAGE（ネクストステージ）の求人は、2021/01/21 ～ 2021/02/04まで掲載されていました。
現在掲載中の求人はこちらからご覧ください。
株式会社NEXT STAGE（ネクストステージ）※高級寿司開業準備室
- 中途50％↑
- 月８日休↑
- 社保完備
- 独立
- 賞与
掲載期間：2021/01/21～2021/02/04 掲載終了まで残り0日
- 募集職種
- 料理長・料理長候補、寿司職人、調理スタッフ、調理見習い・調理補助、店長・店長候補、ホールサービス
３月上旬新宿西口に高級寿司店がOPEN！
オープニングスタッフ募集！大将候補／月給
４０万円～◎月給＋歩合で実績を評価！
３月上旬新宿西口に高級寿司店がOPEN！
オープニングスタッフ募集！大将候補／月給
４０万円～◎月給＋歩合で実績を評価！
株式会社NEXT STAGEは、全国で居酒屋と焼肉店を展開しています。
今回の高級鮨店は、私たちにとっても新しい挑戦です。
今年は都内を中心に、高級鮨店を3店舗出店予定です。
本社機能もあり、飲食店の現場のサポート体制も万全。コロナ禍でも安心して働ける経営母体があります。
3月西新宿にオープンする新店。
新店をゼロから作り上げる新しいプロジェクトです！
新店は職人全員で作りあげていく江戸前鮨のお店。3月上旬、新宿にオープンします。オーナーは現場に立たないため、今後の大将候補をはじめ中堅～見習と、各クラスで寿司職人のオープニングスタッフを募集します。
2021年以降は年間3店舗の新規出店を予定しています。
寿司職人として、ひとつ上の経験が積めるステージをつくります！
私達と一緒に、新しいお店をつくっていきませんか？
◎和食から寿司を経験したい方も歓迎。
季節感も大切に、和食の感性も身につきます。
新店ではおまかせの「握り」だけでなく、
和食の「一品料理」も提供して季節感を表現するスタイルです。
寿司職人として経験をお持ちの方はもちろん、
和食・日本料理の経験を活かしたい方も歓迎いたします。
また、新店は完全予約制なので、仕込むのも予約の人数分だけ。
予約に合わせ、しっかりと目の前の仕事1つひとつに集中することができるのも、当店の特徴です。
◎売上に応じた歩合給でしっかり稼げる！
お店を全面的にお任せしていきたいと思っているので、売上に対する評価もしっかりとおこないます。
店舗を一つのチームとして考え、売上全体に対する歩合を支給します。
売上をつくった分をしっかりとお店のメンバーに還元します。
仕事の実績に合わせて、しっかりと稼げる仕組みをつくっています。
仕事の結果がきちんと評価される環境で、今までの経験を活かしませんか？
季節感も大切に、和食の感性も身につきます。
新店ではおまかせの「握り」だけでなく、
和食の「一品料理」も提供して季節感を表現するスタイルです。
寿司職人として経験をお持ちの方はもちろん、
和食・日本料理の経験を活かしたい方も歓迎いたします。
また、新店は完全予約制なので、仕込むのも予約の人数分だけ。
予約に合わせ、しっかりと目の前の仕事1つひとつに集中することができるのも、当店の特徴です。
◎売上に応じた歩合給でしっかり稼げる！
お店を全面的にお任せしていきたいと思っているので、売上に対する評価もしっかりとおこないます。
店舗を一つのチームとして考え、売上全体に対する歩合を支給します。
売上をつくった分をしっかりとお店のメンバーに還元します。
仕事の実績に合わせて、しっかりと稼げる仕組みをつくっています。
仕事の結果がきちんと評価される環境で、今までの経験を活かしませんか？
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これから江戸前寿司を学びたい方も大歓迎！やる気があれば、早い段階から握りも任せていきます。
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柔軟に対応いただける方であれば、年齢不問です。人柄を大切にした採用をおこないます。
-
ゼロからのお店づくりに参加できるチャンス。一緒に新しいお店をつくっていきましょう！
▶独立希望者、寿司店大将希望の方も大歓迎！◀
メニューはおまかせコース一本。料理内容はお任せします。
「何品提供してほしい」などの方向性はお伝えして、
あとの内容は料理人、寿司職人の経験に合わせてお任せしていきます。
あなたの経験を活かしたアイデアや意見も活かすことができます。
独立前に、大将としての経験が積みたい方、店舗経営を学びたい方も大歓迎です。
店舗経営のサポートはしっかりとおこなうので、
「お店を任されるのが初めて」という方もご安心ください。
▶「修行」なんてもう古い！早い段階から握りも任せます！◀
やる気のある方、学ぶ意欲のある方であれば、
若手でも経験が浅くても、積極的に仕事をお任せしていきます。
これから寿司を学びたい方も大歓迎！
「カウンターに中々立たせもらえない…」という見習の方も、
私たちのお店であれば、早い段階でつけ場に立つこともできます。
早く握りを学びたい方にもチャンスが多数あります１
▶昇給のチャンスは年１２回！◀
若手の方は、成長もしっかりと評価！
若手の方・経験の浅い方でも、
出来る仕事が増えたり、仕事への意欲がある方は随時昇給します。
基本給の見直しも、随時おこないます。
昇給のチャンスは年12回。
短期間の成長でも、しっかりと評価できることが仕事への「やりがい」につながると考えています。
メニューはおまかせコース一本。料理内容はお任せします。
「何品提供してほしい」などの方向性はお伝えして、
あとの内容は料理人、寿司職人の経験に合わせてお任せしていきます。
あなたの経験を活かしたアイデアや意見も活かすことができます。
独立前に、大将としての経験が積みたい方、店舗経営を学びたい方も大歓迎です。
店舗経営のサポートはしっかりとおこなうので、
「お店を任されるのが初めて」という方もご安心ください。
▶「修行」なんてもう古い！早い段階から握りも任せます！◀
やる気のある方、学ぶ意欲のある方であれば、
若手でも経験が浅くても、積極的に仕事をお任せしていきます。
これから寿司を学びたい方も大歓迎！
「カウンターに中々立たせもらえない…」という見習の方も、
私たちのお店であれば、早い段階でつけ場に立つこともできます。
早く握りを学びたい方にもチャンスが多数あります１
▶昇給のチャンスは年１２回！◀
若手の方は、成長もしっかりと評価！
若手の方・経験の浅い方でも、
出来る仕事が増えたり、仕事への意欲がある方は随時昇給します。
基本給の見直しも、随時おこないます。
昇給のチャンスは年12回。
短期間の成長でも、しっかりと評価できることが仕事への「やりがい」につながると考えています。
今後も２３区内で新規出店を計画
今回のお店に続き、こだわりの鮨店を銀座や恵比寿、渋谷など23区内の主要エリアに新規出店を予定しています。良い意味でコロナ禍の今がチャンスだと考えています。
飲食業以外の事業があるので、経営状況も万全。
ご家族をお持ちの方も、安心して働くことができます。
大手企業ではないので、風通しもよく、一つのお店を一つのチームとしてお任せしていくスタイルなので、大きな自由さがあることも私たちのお店の魅力だと考えています！
経験を活かして、新しい事業づくりに参加しませんか？
若手の方にもチャンスがたくさんある環境ですよ！
飲食業以外の事業があるので、経営状況も万全。
ご家族をお持ちの方も、安心して働くことができます。
大手企業ではないので、風通しもよく、一つのお店を一つのチームとしてお任せしていくスタイルなので、大きな自由さがあることも私たちのお店の魅力だと考えています！
経験を活かして、新しい事業づくりに参加しませんか？
若手の方にもチャンスがたくさんある環境ですよ！
株式会社NEXT STAGE（ネクストステージ）※高級寿司開業準備室が募集する職種
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 |
新宿（西口）、ほか ※銀座、恵比寿にて新規出店予定です |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
■新店（店名未定） 東京都新宿区西新宿1丁目 |
店舗情報
| 客席数 | 20席（予定） |
|---|---|
| 客単価 | 15000円〜20000円（予定） |
| 営業時間 | 年末年始はお休みです |
- 株式会社NEXT STAGE（ネクストステージ）※高級寿司開業準備室の特徴
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- 業界未経験者歓迎
- 学歴・資格不問
- ブランクOK
- ベテラン活躍中
- 新卒歓迎
- 即管理職採用
- 中途入社率50%以上
応募情報
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