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最終更新日 2021年10月21日
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2021年10月21日UP! 毎週木曜更新

株式会社 魚金(うおきん)

  • 中途50%↑
  • 女性管理職
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 寮・家⼿当
  • 賞与

株式会社 魚金(うおきん) 求人情報

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掲載期間:2021/10/07~2021/10/21 掲載終了まで残り0日

募集職種
料理長・料理長候補、調理スタッフ、その他、調理見習い・調理補助、店長・店長候補、寿司職人、ホールサービス

2021年の新展開にむけた、新規メンバー
募集◎新業態も続々オープン!月8休&深夜
営業なし。新業態とんかつ経験者も大歓迎☆

  • 株式会社 魚金(うおきん) 求人
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2021年の新展開にむけた、新規メンバー
募集◎新業態も続々オープン!月8休&深夜
営業なし。新業態とんかつ経験者も大歓迎☆

新たなエリアで、新しいお店が続々と誕生!
今まで以上に魅力的な「魚金」「UOKIN」づくりに挑戦する新規メンバーを募集!


コロナ禍でも時代に合わせた業態づくりをおこなう魚金グループ。
自家製のクラフトビールを醸造するお店や本鮪の刺身のテイクアウト、「とんかつ」をメインとした定食業態、「お一人様」に向けた新しい魚金など、新しいことへの挑戦を続けています。
さらなる展開にむけ、新規メンバーを募集。特に和食・居酒屋、とんかつ業態などでの調理・接客の経験をお持ちの方を歓迎しています!

「これからの会社」を一緒につくっていきませんか?
これから料理を学びたい若手の方はもちろん、経験豊富な方もその力を発揮できるフィールドをご用意しています!経験の有無を問わず、異業種からの転職者も多い、長く腰を据えられる企業風土が自慢です。
「飲食=長時間労働」では無く、自分や家族の時間が作れるような労働環境・労務の改善にも、より一層取り組んでいます!
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株式会社 魚金(うおきん) 求人

★魚だけじゃない!新業態とんかつ「ツキウマ」の料理人も大歓迎!
新業態「トンカツ ツキウマ」のとんかつ職人も歓迎しています。
とんかつ専門店での経験をお持ちの方はもちろん、定食屋などでの調理経験者も大歓迎!その他、寿司職人など、和食以外の経験をお持ちの方も経験を活かせるポジションがあります。
新しいことにチャレンジを続ける当社だからこそ、今後のチャンスも広がります!


★和食料理人も、もちろん歓迎!経験に応じて、前菜場や揚げ場、煮方、板場など各ポジションをお任せします!
単価3000~3500円ほどの和食居酒屋や、単価5000~7000円の和食店・割烹店などでの調理経験者を特に歓迎!
「企業系のお店はしっかりと料理ができない…」「マニュアル通りの仕事ばかり…」魚金ではそんなことは一切ありません。店舗での仕込み・調理をしっかりとおこなっています。個人店での料理経験、店舗運営経験も十分に活かすことができます!

◎各店舗が一つのチーム!
「料理人がつくる丁寧な料理+企業の安定性」も魚金の魅力です!
魚の仕入れ状況に応じた「おすすめメニュー」を各店舗でも考案。「グランドメニュー+α」として、経験を活かしたメニュー提案も歓迎しています。
  • 株式会社 魚金(うおきん) 求人 若手~ベテランまで幅広い年齢層のスタッフが活躍しているのも、魚金の特徴のひとつです!女性スタッフも現場で多数活躍中

    若手~ベテランまで幅広い年齢層のスタッフが活躍しているのも、魚金の特徴のひとつです!女性スタッフも現場で多数活躍中

  • 株式会社 魚金(うおきん) 求人 初心者の方でも全く問題なし!給料だって27万円~!店長候補の方は月給30万円以上でスタート ※面接時に経験考慮

    初心者の方でも全く問題なし!給料だって27万円~!店長候補の方は月給30万円以上でスタート ※面接時に経験考慮

  • 株式会社 魚金(うおきん) 求人 醸造部を新設し店内で生ビールを醸造し、出来立てを提供!今後の魚金は色々な事に挑戦するため、チャンスが多数!

    醸造部を新設し店内で生ビールを醸造し、出来立てを提供!今後の魚金は色々な事に挑戦するため、チャンスが多数!

◎魚の経験を活かせる!とにかく「鮮魚」に強くなれる!
和食・居酒屋・イタリアン・ビストロなど多彩な業態を展開しています。
和食・洋食ともに、鮮魚にふれる機会が多いので、
魚をさばく経験を活かしたい方、魚を学びたい方にピッタリ!
和食、海鮮居酒屋、寿司などの経験も活かせます!



◎【月8日休み】仕事とプライベートも充実!
月8日休+最低でも有給5日消化!年間休日100日以上!
家族をお持ちの方も、安心して働ける環境です。
深夜営業もないでの、電車のある時間にきちんと帰れます。



◎新店・新業態が続々とオープン!
これからの新しいお店を一緒につくっていきましょう!

コロナ禍でも、「魚金」は積極的に新規出店をおこなってきました。
2021年は…
2/3⇒田町 とんかつ「ツキウマ」(とんかつ・定食)
3/8⇒川崎市民食堂 東 魚金(和食・定食)
3/17⇒神山町 とんかつ「ツキウマ」(とんかつ・定食)
5/13⇒川崎市民食堂 西 魚金(和食・定食)がオープン!

2022年も積極的に新規出店&新展開を進めています。
コロナ禍の時代に合わせ、新しい業態や今まで少なかった「お一人様」むけの価格設定、
そしてクラフトビールなどの新しいサービスを提供することで、企業としての業績も着実にUP!!

「withコロナ」に根差した、新しい「魚金」をどんどん生み出しています!

株式会社 魚金(うおきん) 求人

これからのチャンスが多数!

現在、来年の春まで新規出店が決定。その他からも、2年~3年後まで新規出店の依頼をいただいています。
新業態「トンカツ ツキウマ」の展開も計画中。

若手からベテランまでポジションは増設されて、将来の可能性は無限大です。今まで通り、「魚×○○○○」で面白いことがやりたい!という「魚」に興味がある方はもちろん、「魚以外の新業態」で経験を活かしたい方のチャンスも増えていきます。

年令・経験・性別、一切問いません。
中途入社によるハンディは全く無く、頑張り次第で上を目指せる環境で、当社の未来を一緒に作ってみませんか?
ご興味をお持ちの方、ぜひご応募ください!

株式会社 魚金(うおきん)が募集する職種掲載終了

料理長・料理長候補

仕事内容
【正社員】料理長・料理長候補
料理長・料理長候補として、通常の勤務に加え、メニュー企画やスタッフの育成など幅広く担当していただきます
給与

月給 30万円~35万円

上記給与にプラス賞与年2回あり(業績による)
求める人物像・資格
■和食・居酒屋業態での経験者を歓迎いたします
休日・休暇
■月8日休み
■有給休暇
ほか
勤務時間
9:00~23:30の中でシフト制
※休憩あり
※終電で必ず帰れるシフトです
待遇
■交通費支給(月35000円迄)
■昇給年1回(業績による)
■賞与年2回(業績による)
■諸手当有
■各社保完備
■社員旅行
■独身寮完備(新卒・仕入部に限る)
■有給制度(アルバイトにも適用)
■独立支援
■食事付
■制服貸与
■試用期間有(期間中、給与の変更は無し)
■リファラル採用手当(社員・アルバイト紹介手当)
※独立支援…開業時の業者手配、物件・内装、仕入先手配、経理等の支援の実績あり

調理スタッフ

仕事内容
【正社員】調理スタッフ
仕込みから営業中の調理まで、調理場での業務全般を担当いただきます。
経験に応じて、仕事をお任せしていきます。
給与

月給 27万円~32万円

上記給与にプラス賞与年2回あり(業績による)
求める人物像・資格
■和食・居酒屋業態での経験者を歓迎いたします
※業界未経験者も歓迎いたします
休日・休暇
■月8日休み
■有給休暇
ほか
勤務時間
9:00~23:30の中でシフト制
※休憩あり
※終電で必ず帰れるシフトです
待遇
■交通費支給(月35000円迄)
■昇給年1回(業績による)
■賞与年2回(業績による)
■諸手当有
■各社保完備
■社員旅行
■独身寮完備(新卒・仕入部に限る)
■有給制度(アルバイトにも適用)
■独立支援
■食事付
■制服貸与
■試用期間有(期間中、給与の変更は無し)
■リファラル採用手当(社員・アルバイト紹介手当)
※独立支援…開業時の業者手配、物件・内装、仕入先手配、経理等の支援の実績あり

その他

仕事内容
【正社員】とんかつ職人、とんかつ調理スタッフ
とんかつ「ツキウマ」もしくは、魚金業態のランチでのとんかつ調理を担当いただきます。ディナー営業は、和食の調理も担当いただきます。とんかつ専門店での調理経験をお持ちの方を特に歓迎しています。
給与

月給 27万円~32万円

上記給与にプラス賞与年2回あり(業績による)
求める人物像・資格
★とんかつ店での調理経験をお持ちの方、歓迎いたします
■和食・居酒屋業態での経験者を歓迎いたします
※業界未経験者も歓迎いたします
休日・休暇
■月8日休み
■有給休暇
ほか
勤務時間
9:00~23:30の中でシフト制
※休憩あり
※終電で必ず帰れるシフトです
待遇
■交通費支給(月35000円迄)
■昇給年1回(業績による)
■賞与年2回(業績による)
■諸手当有
■各社保完備
■社員旅行
■独身寮完備(新卒・仕入部に限る)
■有給制度(アルバイトにも適用)
■独立支援
■食事付
■制服貸与
■試用期間有(期間中、給与の変更は無し)
■リファラル採用手当(社員・アルバイト紹介手当)
※独立支援…開業時の業者手配、物件・内装、仕入先手配、経理等の支援の実績あり

調理見習い・調理補助

仕事内容
【正社員】調理見習い・調理補助
仕込みから営業中の調理まで、調理場での業務全般を担当いただきます。
経験に応じて、仕事をお任せしていきます。
給与

月給 27万円~32万円

上記給与にプラス賞与年2回あり(業績による)
求める人物像・資格
■和食・居酒屋業態での経験者を歓迎いたします
※業界未経験者も歓迎いたします
休日・休暇
■月8日休み
■有給休暇
ほか
勤務時間
9:00~23:30の中でシフト制
※休憩あり
※終電で必ず帰れるシフトです
待遇
■交通費支給(月35000円迄)
■昇給年1回(業績による)
■賞与年2回(業績による)
■諸手当有
■各社保完備
■社員旅行
■独身寮完備(新卒・仕入部に限る)
■有給制度(アルバイトにも適用)
■独立支援
■食事付
■制服貸与
■試用期間有(期間中、給与の変更は無し)
■リファラル採用手当(社員・アルバイト紹介手当)
※独立支援…開業時の業者手配、物件・内装、仕入先手配、経理等の支援の実績あり

店長・店長候補

仕事内容
【正社員】店長・店長候補
店長・マネージャー候補として、通常の勤務に加え、スタッフの育成やシフトの作成など幅広く担当していただきます
給与

月給 30万円~35万円

上記給与にプラス賞与年2回あり(業績による)
求める人物像・資格
■業態を問わず、店長経験者を歓迎いたします
休日・休暇
■月8日休み
■有給休暇
ほか
勤務時間
9:00~23:30の中でシフト制
※休憩あり
※終電で必ず帰れるシフトです
待遇
■交通費支給(月35000円迄)
■昇給年1回(業績による)
■賞与年2回(業績による)
■諸手当有
■各社保完備
■社員旅行
■独身寮完備(新卒・仕入部に限る)
■有給制度(アルバイトにも適用)
■独立支援
■食事付
■制服貸与
■試用期間有(期間中、給与の変更は無し)
■リファラル採用手当(社員・アルバイト紹介手当)
※独立支援…開業時の業者手配、物件・内装、仕入先手配、経理等の支援の実績あり

寿司職人

仕事内容
【正社員】寿司職人
和食調理に加え、寿司職人として板場に立っていただきます
給与

月給 30万円~35万円

上記給与にプラス賞与年2回あり(業績による)
求める人物像・資格
■和食・居酒屋業態での経験者を歓迎いたします
休日・休暇
■月8日休み
■有給休暇
ほか
勤務時間
9:00~23:30の中でシフト制
※休憩あり
※終電で必ず帰れるシフトです
待遇
■交通費支給(月35000円迄)
■昇給年1回(業績による)
■賞与年2回(業績による)
■諸手当有
■各社保完備
■社員旅行
■独身寮完備(新卒・仕入部に限る)
■有給制度(アルバイトにも適用)
■独立支援
■食事付
■制服貸与
■試用期間有(期間中、給与の変更は無し)
■リファラル採用手当(社員・アルバイト紹介手当)
※独立支援…開業時の業者手配、物件・内装、仕入先手配、経理等の支援の実績あり

ホールサービス

仕事内容
【正社員】ホールサービス
開店準備から営業中の接客サービスまで、ホールでの業務全般を担当いただきます。
経験に応じた、お仕事からお任せしていきます。
給与

月給 27万円~32万円

上記給与にプラス賞与年2回あり(業績による)
求める人物像・資格
■経験不問
└接客経験者はもちろん、業界未経験の方も歓迎です!
休日・休暇
■月8日休み
■有給休暇
ほか
勤務時間
9:00~23:30の中でシフト制
※休憩あり
※終電で必ず帰れるシフトです
待遇
■交通費支給(月35000円迄)
■昇給年1回(業績による)
■賞与年2回(業績による)
■諸手当有
■各社保完備
■社員旅行
■独身寮完備(新卒・仕入部に限る)
■有給制度(アルバイトにも適用)
■独立支援
■食事付
■制服貸与
■試用期間有(期間中、給与の変更は無し)
■リファラル採用手当(社員・アルバイト紹介手当)
※独立支援…開業時の業者手配、物件・内装、仕入先手配、経理等の支援の実績あり

【ア】調理スタッフ

仕事内容
仕込みや盛り付け、サラダ場や揚げ場、板場など、営業中の調理を担当いただきます。
経験のある方には正社員と同じような調理の仕事をお任せしていきます。
給与

時給 1400円~1500円

※経験・能力を考慮いたします
求める人物像・資格
※和食・居酒屋での調理経験者を優遇いたします
└社員・アルバイトのどちらの経験者も大歓迎です
※かけもちもOKです
休日・休暇
シフト制
※週2日~、1日4時間~で応相談
勤務時間
9:00~23:30の中でシフト制です
※週2日~、1日4時間~で応相談
※シフト自由・自己申告
待遇
■面接交通費支給(現金で一律2000円支給)
■交通費支給(2万5000円迄)
■有給休暇あり
■社割あり
■社会保険完備
■研修あり
■まかないあり
■BBQ等イベントあり

【ア】調理見習い・調理補助

仕事内容
仕込みや盛り付け、サラダ場や揚げ場、板場など、営業中の調理を担当いただきます。
経験のある方には正社員と同じような調理の仕事をお任せしていきます。
給与

時給 1200円~1500円

※経験・能力を考慮いたします
求める人物像・資格
※和食・居酒屋での調理経験者を優遇いたします
└社員・アルバイトのどちらの経験者も大歓迎です
※かけもちもOKです
休日・休暇
シフト制
※週2日~、1日4時間~で応相談
勤務時間
9:00~23:30の中でシフト制です
※週2日~、1日4時間~で応相談
※シフト自由・自己申告
待遇
■面接交通費支給(現金で一律2000円支給)
■交通費支給(2万5000円迄)
■有給休暇あり
■社割あり
■社会保険完備
■研修あり
■まかないあり
■BBQ等イベントあり

【ア】ホールサービス

仕事内容
お客様の案内やオーダー業務、お料理の提供など接客業務全般を担当していただきます
給与

時給 1200円~1500円

※経験・能力を考慮いたします
求める人物像・資格
※和食・居酒屋での接客経験者を優遇いたします
└社員・アルバイトのどちらの経験者も大歓迎です
※かけもちもOKです
休日・休暇
シフト制
※週2日~、1日4時間~で応相談
勤務時間
9:00~23:30の中でシフト制です
※週2日~、1日4時間~で応相談
※シフト自由・自己申告
待遇
■面接交通費支給(現金で一律2000円支給)
■交通費支給(2万5000円迄)
■有給休暇あり
■社割あり
■社会保険完備
■研修あり
■まかないあり
■BBQ等イベントあり

【ア】その他

仕事内容
【アルバイト・パート】店舗清掃スタッフ
清掃部にて各店舗の清掃を担当いただきます
給与

時給 1100円~

求める人物像・資格
※経験者・未経験者(業界未経験含む)ともに歓迎いたします
※かけもちもOK
休日・休暇
シフト制です
勤務時間
7:00~12:00の中でシフト制です
待遇
■面接交通費支給(現金で一律2000円支給)
■交通費支給(2万5000円迄)
■有給休暇あり
■社割あり
■社会保険完備
■研修あり
■まかないあり
■BBQ等イベントあり

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 新橋、神楽坂、吉祥寺、池袋、渋谷、五反田、恵比寿、浜松町、田町、西新宿、銀座、六本木、歌舞伎町、京橋、秋葉原、神保町、高田馬場、神田、赤坂見附、豊洲、目黒、市ヶ谷、横浜、川崎、ほか

店舗情報

ホームページ http://www.uokingroup.jp/recruit/
株式会社 魚金(うおきん)の特徴
  • 業界未経験者歓迎
  • 学歴・資格不問
  • ブランクOK
  • ベテラン活躍中
  • 新卒歓迎
  • 10名以上の採用
  • 即管理職採用
  • 中途入社率50%以上
  • 女性管理職登用実績あり

応募情報

応募方法 応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けております。

【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ
経歴などを拝見しご返信させていただきます。

※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
面接地/交通 面接地/東京都港区新橋3-5-10 新三ビル1階
★最寄の店舗での面接希望にもお応えします!

交 通/各線新橋駅より徒歩4分
※面接時に履歴書(写真付)と身分証をお持ちください
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