掲載終了

ジョーズシャンハイジャパン株式会社の求人は、2021/01/14 ～ 2021/01/28まで掲載されていました。

業界に精通した専任担当者が、転職の悩み、ギモンも解決！
グルメキャリーならではの情報・ノウハウをもとにアドバイス。

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JOE’S SHANGHAI JAPAN株式会社

中途50％↑
社保完備
賞与
月８日休↑

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掲載期間：2021/01/14～2021/01/28 掲載終了まで残り0日

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募集職種: 料理長・料理長候補、店長・店長候補、調理スタッフ、ホールサービス、調理見習い・調理補助、バーテンダー、ソムリエ、レセプショニスト

連日満席！ニューヨークで大人気の
レストランが銀座にOPEN！
【月8日休み】キッチン＆サービス職募集！

【NY発有名ブランド、旗艦店のリニューアルオープニング】
ニューヨーカーを虜にした絶品小籠包とモダンチャイニーズ、ワインを楽しむファインダイニング。コロナ禍でも連日満席！
【サービス職】イタリアン、フレンチ、ステーキハウスなどの経験をお持ちの方＆ワイン好きの方
【調理職】中華業態経験者、大歓迎！

■ JOE’S SHANGHAI
1994年、アメリカ・ニューヨークに誕生した「ジョーズシャンハイ」は、現在ニューヨークで3店舗を展開。その日本、海外展開を担う当社は、11月下旬に移転オープンした銀座店・池袋店・大阪店の3店舗を運営しています。

料理人には本格的な技術を。
サービスマンにはお客様へアグレッシブに提案できるホスピタリティとテクニックを。
そしてお客様にはおいしさと感動をお届けします。
キッチン・サービス職で各3名（計6名）の採用枠あり！
20・30代が中心となって作り上げるレストランで、2021年の新しいスタートを迎えませんか？

JOE’S SHANGHAI JAPAN株式会社求人

―――――――――—――――――――――――――――――—―――――――
会社設立から10年目。
技術を高める一方で、大切なスタッフが快適に働ける環境もブラッシュアップ！
この先10年を見据え、新しい仲間を募集します。
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■料理人の方へ
NY店で絶対的支持を受けている特製小籠包の商品力を軸に、広東料理をベースにしたモダンチャイニーズを提供しています。
広々とした清潔感ある調理場からは客席を見渡せ、お客様の反応をダイレクトに感じることが出来ます！
中華業態での経験をお持ちの方（中華鍋を振れる方）でしたら、月給30万円～お迎え可能です。

■サービス希望の方へ
高級店にありがちなかしこまったスタイルではなく、「スマート＆フレンドリー」を基本にアグレッシブな提案を行うスタイルです。そのためスタッフは30代が中心！
○海外ブランドに興味がある
○ワイン好き、イタリアンやフレンチ・ダイニングなど様々なバックグラウンドで活躍してきたメンバーが集まっています！
ぜひ海外スタイルのサービスを当社で楽しみませんか？

▲ロバート・デ・ニーロをはじめ、数々のハリウッドスター達を魅了したスペシャリテ『Joe's 特製蟹肉入り小籠包』
▲20・30代の若手が中心に活躍中！料理長・マネージャーも30代ですので、経験が浅い方にも丁寧にお教えします♪
▲ありがたいことに各方面より出店オファーをいただいています！あなたの頑張り次第で、活躍の場はどんどん拓けます！

【Q.入社後のキャリアについて】
└A.あなた次第で、どんどん拓けていきます！
＜キッチン＞
本格的な技術を身に付け料理長を目指していただくか、前菜・鍋・点心などスペシャリストとして腕を奮っていただけます。
ポジションの専門性が高い中華調理店ですが、当社では様々なポジションを経験していただけます。
また料理長は30代と若く、若手の育成・経験にも力を入れています！

＜サービス＞
バー、ウェイター、レセプションと希望次第で様々なポジションを経験できるので、常にフレッシュな気持ちでご活躍いただけます。一通り経験した後は支配人を目指したり、接客・ワインのスペシャリストを目指すのも歓迎なので、より本人の意向に合わせたキャリア設計が可能です。

【Q.求める人材は？】
└A.料理人は中華経験者でしたらベスト！
サービスは、イタリアン、フレンチ、ステーキハウス等のレストラン経験者を大歓迎！実際、カフェや居酒屋などカジュアル業態から転職したスタッフも多く居ます。

【Q.働く環境は？】
└A.日々、現場の声を拾いながらブラッシュアップしています。
月8日休（調理場は現在月6日のため、皆さんにご入社いただき8日へ移行）をはじめ、会社連動賞与・店舗連動インセンティブなど、労働時間・休日・給与でもやりがいを感じていただける会社を目指しています。
また20・30代の同世代が在籍しているため、料理人・サービスマンが意見交換をしやすいフラットな人間関係も大きな特徴です！

JOE’S SHANGHAI JAPAN株式会社求人

担当者より一言

ここまで当社の求人をご覧いただき、ありがとうございます。
ニューヨーカーを虜にした絶品小籠包「JOE'S SHANGHAI」が日本に上陸して10年。
賞与、休日の加増と働く環境の整備が徐々に進み、この度全社での月8休みが決定しました。
コロナ禍での銀座店リニューアル（11月）でしたが、ありがたいことに連日満席の大盛況です。
レストラン業態で自分の力を試したい！
海外ブランドに興味がある！
若くてもチャンスのある会社で働きたい！方、ぜひ一緒に働きましょう！

JOE’S SHANGHAI JAPAN株式会社が募集する職種

料理長・料理長候補

仕事内容: 料理長・料理長候補として幅広いポジションを経験していただきます。

給与: 月給　30万円～38万円
※経験・能力等考慮し、優遇します。

求める人物像・資格: ○中華業態経験者（中華鍋を振れる方）
○大箱店での経験をお持ちの方は尚優遇
○海外ブランドを日本で広めていきたい方歓迎

休日・休暇: ○月6日休み（月8日移行します）
○夏季休暇
○年末年始休暇（一部計画年休）
○慶弔休暇
○有給休暇

勤務時間: 9:00～22:00の間でシフト制
※休憩あり

待遇: ○通勤手当（3万円まで／月）
○昇給あり
○賞与年2回（会社利益連動／6月・12月）
○インセンティブ（店舗利益連動／6月・12月）
○各種社会保険完備
○食事付
○制服貸与
○各種研修制度
○他
※試用期間あり（1ヶ月）

店長・店長候補

仕事内容: 支配人候補として接客サービス、オペレーション考案、スタッフ育成等をお任せいたします。

給与: 月給　30万円～40万円
※経験・能力等考慮し、優遇します。

求める人物像・資格: ○レストランサービスの経験をお持ちの方歓迎（業態不問）
○イタリアン、フレンチ、ステーキハウス等の経験者歓迎
○ワイン好き大歓迎
○現場責任者、リーダー業務の経験者歓迎
○海外ブランドを日本で広めていきたい方

休日・休暇: ○月8日休み
○夏季休暇
○年末年始休暇（一部計画年休）
○慶弔休暇
○有給休暇

勤務時間: 11:00～23:00の間でシフト制
※休憩あり・終電考慮

待遇: ○通勤手当（3万円まで／月）
○昇給あり
○賞与年2回（会社利益連動／6月・12月）
○インセンティブ（店舗利益連動／6月・12月）
○各種社会保険完備
○食事付
○制服貸与
○各種研修制度
○他
※試用期間あり（1ヶ月）

調理スタッフ

仕事内容: 前菜、点心、鍋等の調理と仕込みを担当していただきます。

給与: 月給　28万円～35万円
※経験・能力等考慮し、優遇します。
※経験の浅い方は月給24万円～35万円

求める人物像・資格: ○調理経験のある方（中華以外の方も大歓迎します）
○海外ブランドを日本で広めていきたい方歓迎
○点心、鍋、前菜と幅広く経験したい方歓迎

休日・休暇: ○月6日休み（月8日休みに移行します）
○夏季休暇
○年末年始休暇（一部計画年休）
○慶弔休暇
○有給休暇

勤務時間: 9:00～22:00の間でシフト制
※休憩あり

待遇: ○通勤手当（3万円まで／月）
○昇給あり
○賞与年2回（会社利益連動／6月・12月）
○インセンティブ（店舗利益連動／6月・12月）
○各種社会保険完備
○食事付
○制服貸与
○各種研修制度
○他
※試用期間あり（1ヶ月）

ホールサービス

仕事内容: テーブル担当制のウェイターとして濃いサービスを経験できます。

給与: 月給　25万円～35万円
※経験・能力等考慮し、優遇します。

【給与例】
カフェでのホール経験者、入社2年目：月給28万円

求める人物像・資格: ○サービス経験をお持ちの方歓迎
└飲食はもちろんのこと、アパレルなど飲食未経験の方も大歓迎
○ワイン好き大歓迎
○海外ブランドを日本で広めていきたい方
○笑顔で挨拶の出来る方大歓迎

休日・休暇: ○月8日休み
○夏季休暇
○年末年始休暇（一部計画年休）
○慶弔休暇
○有給休暇

勤務時間: 11:00～23:00の間でシフト制
※休憩あり・終電考慮

待遇: ○通勤手当（3万円まで／月）
○昇給あり
○賞与年2回（会社利益連動／6月・12月）
○インセンティブ（店舗利益連動／6月・12月）
○各種社会保険完備
○食事付
○制服貸与
○各種研修制度
○他
※試用期間あり（1ヶ月）

調理見習い・調理補助

仕事内容: 【正社員】調理スタッフ

給与: 月給　24万円～
※経験・能力等考慮し、優遇します。

求める人物像・資格: ○調理経験のある方歓迎
○点心、鍋、前菜と幅広く経験したい方歓迎
○海外ブランドを日本で広めていきたい方歓迎
○経験の浅い方や飲食未経験の方も歓迎

休日・休暇: ○月6日休み（月8日休みに移行します）
○夏季休暇
○年末年始休暇（一部計画年休）
○慶弔休暇
○有給休暇

勤務時間: 9:00～22:00の間でシフト制
※休憩あり

待遇: ○通勤手当（3万円まで／月）
○昇給あり
○賞与年2回（会社利益連動／6月・12月）
○インセンティブ（店舗利益連動／6月・12月）
○各種社会保険完備
○食事付
○制服貸与
○各種研修制度
○他
※試用期間あり（1ヶ月）

バーテンダー

仕事内容: 接客の他、バーテンダーとしてドリンクメイク、レシピ考案、原価管理等をお任せいたします。

給与: 月給　25万円～30万円
※経験・能力等考慮し、優遇します。

【給与例】
カフェでのホール経験者（25歳）入社2年目：月給28万円

求める人物像・資格: ○サービス経験をお持ちの方歓迎
└飲食はもちろんのこと、アパレルなど飲食未経験の方も大歓迎
○ワイン好き大歓迎
○海外ブランドを日本で広めていきたい方
○笑顔で挨拶の出来る方大歓迎

休日・休暇: ○月8日休み
○夏季休暇
○年末年始休暇（一部計画年休）
○慶弔休暇
○有給休暇

勤務時間: 11:00～23:00の間でシフト制
※休憩あり・終電考慮

待遇: ○通勤手当（3万円まで／月）
○昇給あり
○賞与年2回（会社利益連動／6月・12月）
○インセンティブ（店舗利益連動／6月・12月）
○各種社会保険完備
○食事付
○制服貸与
○各種研修制度
○他
※試用期間あり（1ヶ月）

ソムリエ

仕事内容: ソムリエとしてワインセールス等の接客業務、ワインの管理、教育、リスティングをお任せいたします。

給与: 月給　28万円～35万円
※経験・能力等考慮し、優遇します。

【給与例】
イタリアンでのソムリエ経験者（28歳）入社2年目：月給30万円

求める人物像・資格: ○ワインサービスの経験をお持ちの方
○JSA・WSET等ソムリエ資格をお持ちの方優遇
○飲食経験の浅い方も歓迎
○海外ブランドを日本で広めていきたい方

休日・休暇: ○月8日休み
○夏季休暇
○年末年始休暇（一部計画年休）
○慶弔休暇
○有給休暇

勤務時間: 11:00～23:00の間でシフト制
※休憩あり・終電考慮

待遇: ○通勤手当（3万円まで／月）
○昇給あり
○賞与年2回（会社利益連動／6月・12月）
○インセンティブ（店舗利益連動／6月・12月）
○各種社会保険完備
○食事付
○制服貸与
○各種研修制度
○他
※試用期間あり（1ヶ月）

レセプショニスト

仕事内容: 予約管理、電話対応から顧客データの活用まで幅広くお任せいたします。

給与: 月給　25万円～30万円
※経験・能力等考慮し、優遇します。

【給与例】
カフェでのホール経験者、入社2年目：月給28万円

求める人物像・資格: ○サービス経験をお持ちの方歓迎
└飲食はもちろんのこと、アパレルなど飲食未経験の方も大歓迎
○ワイン好き大歓迎
○海外ブランドを日本で広めていきたい方
○笑顔で挨拶の出来る方大歓迎

休日・休暇: ○月8日休み
○夏季休暇
○年末年始休暇（一部計画年休）
○慶弔休暇
○有給休暇

勤務時間: 11:00～23:00の間でシフト制
※休憩あり・終電考慮

待遇: ○通勤手当（3万円まで／月）
○昇給あり
○賞与年2回（会社利益連動／6月・12月）
○インセンティブ（店舗利益連動／6月・12月）
○各種社会保険完備
○食事付
○制服貸与
○各種研修制度
○他
※試用期間あり（1ヶ月）

【ア】調理スタッフ

仕事内容: 経験に応じて前菜、点心、鍋等の調理、仕込みを担当していただきます。
経験の浅い方にも丁寧にお教えしますのでご安心ください。

給与: 時給　1100円～1350円
※経験を考慮し、優遇します。

求める人物像・資格: 何らかの調理経験者（業態不問、居酒屋、カフェ等も可）

休日・休暇: 希望シフト制

勤務時間: 9:00〜23:00の間でシフト制
※休憩有
※時間・曜日応相談（金・土・日に入れる方優遇）

待遇: ○交通費支給（1万2,000円まで／月）
○昇給あり
○食事付
○制服貸与
○正社員登用制度あり
○他
※試用期間あり

【ア】ホールサービス

仕事内容: テーブル担当制のウェイターとして濃いサービスを経験できます。

給与: 時給　1300円～1500円
※経験・能力に応じ、優遇します。

求める人物像・資格: ○笑顔で人と接するのが好きな方
○飲食未経験の方や経験の浅い方も大歓迎
○海外ブランドのお店に興味のある方

休日・休暇: 希望シフト制

勤務時間: 9:00〜23:00の間でシフト制
※休憩有
※時間・曜日応相談（金・土・日に入れる方優遇）

待遇: ○交通費支給（1万2,000円まで／月）
○昇給あり
○食事付
○制服貸与
○正社員登用制度あり
○他
※試用期間あり

【ア】バーテンダー

仕事内容: 接客の他、バーテンダーとしてドリンクメイク、レシピ考案等をお任せいたします。

給与: 時給　1300円～1450円
※経験・能力に応じ、優遇します。

求める人物像・資格: ○笑顔で人と接するのが好きな方
○飲食未経験の方や経験の浅い方も大歓迎
○海外ブランドのお店の興味のある方
○お酒、ワイン好きの方大歓迎

休日・休暇: 希望シフト制

勤務時間: 9:00〜23:00の間でシフト制
※休憩有
※時間・曜日応相談（金・土・日に入れる方優遇）

待遇: ○交通費支給（1万2,000円まで／月）
○昇給あり
○食事付
○制服貸与
○正社員登用制度あり
○他
※試用期間あり

【ア】ソムリエ

仕事内容: ウェイターとしての接客に加え、ワインの管理、教育、ワインリスト作成等をご経験に応じてお任せいたします。

給与: 時給　1300円～
※経験・能力に応じ、優遇します。

求める人物像・資格: ○笑顔で人と接するのが好きな方
○飲食未経験の方や経験の浅い方も大歓迎
○海外ブランドのお店の興味のある方
○JSA、WSET等ソムリエ資格をお持ちの方優遇

休日・休暇: 希望シフト制

勤務時間: 9:00〜23:00の間でシフト制
※休憩有
※時間・曜日応相談（金・土・日に入れる方優遇）

待遇: ○交通費支給（1万2,000円まで／月）
○昇給あり
○食事付
○制服貸与
○正社員登用制度あり
○他
※試用期間あり

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	銀座・池袋 ※大阪店勤務希望者も歓迎
勤務地詳細	【銀座店】東京都千代田区有楽町2-2-3 ヒューリックスクエア東京 B1F ・地下鉄各線「銀座駅」C1出口徒歩1分・地下鉄各線「日比谷駅」A1出口徒歩1分・各線「有楽町駅」銀座口徒歩3分【池袋店】東京都豊島区東池袋3-1-1 サンシャイン60 59F ・東京メトロ有楽町線「東池袋駅」6番、7番出口徒歩5分・都営荒川線「東池袋四丁目駅」徒歩6分・各線「池袋駅」徒歩7分

勤務地エリア・最寄駅

銀座・池袋
※大阪店勤務希望者も歓迎

勤務地詳細

【銀座店】
東京都千代田区有楽町2-2-3 ヒューリックスクエア東京 B1F
・地下鉄各線「銀座駅」C1出口徒歩1分
・地下鉄各線「日比谷駅」A1出口徒歩1分
・各線「有楽町駅」銀座口徒歩3分

【池袋店】
東京都豊島区東池袋3-1-1 サンシャイン60 59F
・東京メトロ有楽町線「東池袋駅」6番、7番出口徒歩5分
・都営荒川線「東池袋四丁目駅」徒歩6分
・各線「池袋駅」徒歩7分

店舗情報

客席数	銀座店：160席池袋店：112席
客単価	Dinner／5,000円～
営業時間	【銀座店】＜月～金・祝前日＞ 11:30～15:00（L.O.14:30）／17:30～23:00（L.O.21:30）＜土＞ 11:30～16:00（L.O.15:00）／17:00～23:00（L.O.21:30）＜日・祝＞ 11:30～16:00（L.O.15:00） 17:00～22:00（L.O.21:00）【池袋店】＜平日・土＞ 11:30～15:00（L.O.14:30）／17:30～23:00（L.O.22:00）＜日祝＞ 11:30～16:00（L.O.15:00）／17:00～22:00（L.O.21:00）
ホームページ	https://www.joesshanghai.net/

JOE’S SHANGHAI JAPAN株式会社の特徴

業界未経験者歓迎
学歴・資格不問
ブランクOK
新卒歓迎
10名以上の採用
中途入社率50%以上

応募情報

応募方法	応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。お電話での応募も受け付けております。【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ経歴などを拝見しご返信させていただきます。 ※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
面接地／交通	【銀座店】東京都千代田区有楽町2-2-3 ヒューリックスクエア東京 B1F ・地下鉄各線「銀座駅」C1出口徒歩1分・地下鉄各線「日比谷駅」A1出口徒歩1分・各線「有楽町駅」銀座口徒歩3分

応募方法

応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けております。

【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ
経歴などを拝見しご返信させていただきます。

※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。

面接地／交通

【銀座店】
東京都千代田区有楽町2-2-3 ヒューリックスクエア東京 B1F
・地下鉄各線「銀座駅」C1出口徒歩1分
・地下鉄各線「日比谷駅」A1出口徒歩1分
・各線「有楽町駅」銀座口徒歩3分