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最終更新日 2023年05月25日

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IL Brio イルブリオ/株式会社東京プレミアムダイニング(円谷フィールズホールディングスグループ:東証プライム上場)

  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 産休・育休
  • 賞与
  • 退職金

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掲載期間: 2023/04/27 ~ 2023/05/25

募集職種
調理スタッフ、ホールサービス、レセプショニスト、【ア】調理スタッフ、【ア】ホールサービス、【ア】レセプショニスト

ここでしか学べない世界、ここでしか見られ
ない景色が日々繰り広げられる、働く人にも
贅沢なレストランです。

ここでしか学べない世界、ここでしか見られ
ない景色が日々繰り広げられる、働く人にも
贅沢なレストランです。

東京プレミアムダイニングは、
六本木ヒルズ内にイタリアンレストラン「IL Brio」、
愛宕グリーンヒルズプラザ内に和食レストラン心・技・体「うるふ」、
麻布十番に和食ダイニング旬が煌めく「麻布」を運営しています。

■イタリアンレストラン「IL Brio」
キャンティ、アッピアで研鑽を積んだスタッフが開業した、
六本木の大型店です。先述の店の志を継ぎ、おすすめメニューはありつつもお客様のご希望に応じて、その都度メニューを考えてご提案していきます。

日本のイタリアンの歴史を華やかに彩った名店のDNAを絶やさずに進化させる責任を担いながら、すべてのお客様にその瞬間しか味わえない最高の体験をお届けすること。
そのために必要なすべてを「IL Brio」では身につけることができます。

ここでしか学べない世界、ここでしか見られ
ない景色が日々繰り広げられる、働く人にも
贅沢なレストランです。

東京プレミアムダイニングは、
六本木ヒルズ内にイタリアンレストラン「IL Brio」、
愛宕グリーンヒルズプラザ内に和食レストラン心・技・体「うるふ」、
麻布十番に和食ダイニング旬が煌めく「麻布」を運営しています。

■イタリアンレストラン「IL Brio」
キャンティ、アッピアで研鑽を積んだスタッフが開業した、
六本木の大型店です。先述の店の志を継ぎ、おすすめメニューはありつつもお客様のご希望に応じて、その都度メニューを考えてご提案していきます。

日本のイタリアンの歴史を華やかに彩った名店のDNAを絶やさずに進化させる責任を担いながら、すべてのお客様にその瞬間しか味わえない最高の体験をお届けすること。
そのために必要なすべてを「IL Brio」では身につけることができます。

■一流の食材と、一流のお客様が集まる店
料理人の方ならご存知の通り、最高の食材というのはいくらお金を積んでも信用がなければ卸して貰えないのが現実です。
しかしここでは入手困難な日本の食材を筆頭に、世界中から集められた超一流の食材が揃います。そんな最高の食材を惜しみなく使い、最高の料理を創造する自由が、ここにはあります。

また、当店のお客様には高級レストランに行き慣れたお客様や接待のお客様が多く、高級レストランの決め打ちメニューに飽きてしまった方も多くおられます。そんな時、お客様の本当に食べたいものを、食べたい形で、食べたい量をお出しする。
普通なら使えない食材で、普通なら作れないような料理を作る経験、またそういった特別な料理をお客様にサービスする経験は、あなたの技術とアイデアの引き出しを普通ではないスピードで成長させてくれるはずです。
■一流の食材と、一流のお客様が集まる店
料理人の方ならご存知の通り、最高の食材というのはいくらお金を積んでも信用がなければ卸して貰えないのが現実です。
しかしここでは入手困難な日本の食材を筆頭に、世界中から集められた超一流の食材が揃います。そんな最高の食材を惜しみなく使い、最高の料理を創造する自由が、ここにはあります。

また、当店のお客様には高級レストランに行き慣れたお客様や接待のお客様が多く、高級レストランの決め打ちメニューに飽きてしまった方も多くおられます。そんな時、お客様の本当に食べたいものを、食べたい形で、食べたい量をお出しする。
普通なら使えない食材で、普通なら作れないような料理を作る経験、またそういった特別な料理をお客様にサービスする経験は、あなたの技術とアイデアの引き出しを普通ではないスピードで成長させてくれるはずです。
  • 五感で楽しめる料理を提供。あなたのアイデアを活かし、新メニューにもチャレンジしてください。

  • アニバーサリーケーキや多彩なドルチェも大変ご好評いただいています。

  • お客様もスタッフもワクワクできる最高級の食材を豊富に取り揃えております。

■福利厚生等は東証プライム市場上場企業に準じます
運営会社である株式会社東京プレミアムダイニングは、円谷フィールズホールディングス株式会社(東証プライム市場上場)の子会社です。安定した経営とホテル並みの福利厚生・待遇であなたをお迎えいたします。
■福利厚生等は東証プライム市場上場企業に準じます
運営会社である株式会社東京プレミアムダイニングは、円谷フィールズホールディングス株式会社(東証プライム市場上場)の子会社です。安定した経営とホテル並みの福利厚生・待遇であなたをお迎えいたします。

働くスタッフも幸せになれるお店

私達が自信を持ってお届けするのは、お客様への一流の「料理・おもてなし」だけではありません。
ここで働くスタッフにも他にはない環境を提供します。

スタッフが働きながら、一流の技術を身につけ、アイデアが磨かれ、着実に成長できるお店です。
スタッフの将来も考える会社だからこそ、一流を目指す方と共に未来を描き、チャレンジしていきたいと考えています。

興味を持っていただけた方は、お気軽にご連絡ください。
私達が自信を持ってお届けするのは、お客様への一流の「料理・おもてなし」だけではありません。
ここで働くスタッフにも他にはない環境を提供します。

スタッフが働きながら、一流の技術を身につけ、アイデアが磨かれ、着実に成長できるお店です。
スタッフの将来も考える会社だからこそ、一流を目指す方と共に未来を描き、チャレンジしていきたいと考えています。

興味を持っていただけた方は、お気軽にご連絡ください。

IL Brio イルブリオ/株式会社東京プレミアムダイニング(円谷フィールズホールディングスグループ:東証プライム上場)が募集中の職種

調理スタッフ

仕事内容
厨房業務をご経験に合わせてお任せいたします
リクエストいただいた食材での調理や仕込みなど。
前菜・パスタ・メインなどのセクションに分かれ仕事を進めます。
給与

月給 32万円~48万円

※経験・能力を考慮し決定いたします
※経験の浅い方は月給25万円~(経験に応じ決定)
求める人物像・資格
■調理経験者
■イタリアン・フレンチ・洋食経験者優遇
■経験が浅い方・新卒・第二新卒者も歓迎
休日・休暇
〇月8日休暇(シフト制)
〇有給休暇(6ヶ月経過後10日)
〇慶弔休暇
〇産前産後休暇
〇育児休暇
勤務時間
12:00~23:00の間で実働8時間シフト制

※休憩有(60分)
※終電考慮
※勤務時間はご相談の上、ご希望を考慮いたします
待遇
〇各種社会保険完備
〇交通費全額支給
〇定期賞与(年2回)
〇昇給有(査定年1回)
〇時間外手当有 ★法令に基づいた支給
〇役職手当有
〇退職金制度
〇食事補助
〇制服貸与
〇定期健康診断
〇インフルエンザ予防接種
〇慶弔見舞金
〇試用期間有(詳細は面接時にて)

ホールサービス

仕事内容
ホールでの接客業務をご経験に合わせてお任せいたします
前菜・メイン食材・デザートをワゴンでお持ちし、お客様にご説明します。
メイン料理は、お客様がチョイスされた食材を、調理法や味付けを含めてお客様にご提案します。
給与

月給 32万円~48万円

※経験・能力を考慮し決定いたします
※経験の浅い方は月給25万円~(経験に応じ決定)
求める人物像・資格
■ホールスタッフ経験者
■飲食業界の経験がなくても、ハイエンド業態での接遇経験のある方
■イタリアン・フレンチ・洋食経験者優遇
■経験が浅い方・新卒・第二新卒者も歓迎
休日・休暇
〇月8日休暇(シフト制)
〇有給休暇(6ヶ月経過後10日)
〇慶弔休暇
〇産前産後休暇
〇育児休暇
勤務時間
11:00~23:30の間で実働8時間シフト制

※休憩有(60分)
※終電考慮
※勤務時間はご相談の上、ご希望を考慮いたします
待遇
〇各種社会保険完備
〇交通費全額支給
〇定期賞与(年2回)
〇昇給有(査定年1回)
〇時間外手当有 ★法令に基づいた支給
〇役職手当有
〇退職金制度
〇食事補助
〇制服貸与
〇定期健康診断
〇インフルエンザ予防接種
〇慶弔見舞金
〇試用期間有(詳細は面接時にて)

レセプショニスト

仕事内容
レセプション業務をご経験に合わせてお任せいたします
お客様のお出迎え・お席へのご案内・お見送り、会計、クローク業務、予約やお問い合わせの対応など。
給与

月給 32万円~48万円

※経験・能力を考慮し決定いたします
※経験の浅い方は月給25万円~(経験に応じ決定)
求める人物像・資格
■飲食店、ホテル、施設、企業等でのレセプション経験者
■高級店での接客・販売・営業経験者も可
■経験が浅い方・新卒・第二新卒者も歓迎
休日・休暇
〇月8日休暇(シフト制)
〇有給休暇(6ヶ月経過後10日)
〇慶弔休暇
〇産前産後休暇
〇育児休暇
勤務時間
11:00~23:30の間で実働8時間シフト制

※休憩有(60分)
※終電考慮
※勤務時間はご相談の上、ご希望を考慮いたします
待遇
〇各種社会保険完備
〇交通費全額支給
〇定期賞与(年2回)
〇昇給有(査定年1回)
〇時間外手当有 ★法令に基づいた支給
〇役職手当有
〇退職金制度
〇食事補助
〇制服貸与
〇定期健康診断
〇インフルエンザ予防接種
〇慶弔見舞金
〇試用期間有(詳細は面接時にて)

【ア】調理スタッフ

仕事内容
厨房業務をご経験に合わせてお任せいたします
リクエストいただいた食材での調理や仕込みなど
前菜・パスタ・メインなどのセクションに分かれ仕事を進めます。
給与

時給 1700円~

※経験・能力を考慮し決定いたします
※スキルアップや貢献度に応じ時給アップ有
求める人物像・資格
■調理経験者優遇
※イタリアン・フレンチ・洋食経験者は歓迎
■経験が浅い方・新卒・第二新卒者も歓迎
■WワークOK!
休日・休暇
〇シフト制
〇有給休暇

※曜日・日数は応相談
勤務時間
12:00~23:00の間でシフト制

※休憩有(60分)
※終電考慮
※1日5h・週3日以上~相談
◎フルタイム歓迎!
待遇
〇社会保険完備
〇交通費全額支給
〇時間外手当有 ★法令に基づいた支給
〇食事補助有
〇制服貸与
〇社員登用有
〇定期健康診断(対象:健保組合加入者)
〇インフルエンザ予防接種

【ア】ホールサービス

仕事内容
お客様へ料理やドリンクの提供など、ホール業務の補助をお願いします。
まずは先輩スタッフに従い、簡単なことから覚えていきましょう!
お客様のご要望を伺いながらキッチンへと繋ぐ、大切なセクションでもあります。
お客様目線に立った丁寧な接客で、おもてなししてください!
給与

時給 2000円~

※経験・能力を考慮し決定いたします
※スキルアップや貢献度に応じ時給アップ有
求める人物像・資格
■接客が好きな方
■イタリアン・フレンチ・洋食ジャンルでのホール業務経験者は優遇
■経験が浅い方・新卒・第二新卒者も歓迎
■WワークOK!
休日・休暇
〇シフト制
〇有給休暇

※曜日・日数は応相談
勤務時間
16:00~23:00の間でシフト制

※休憩有(60分)
※終電考慮
※1日5h・週3日以上~相談
◎フルタイム歓迎!
待遇
〇社会保険完備
〇交通費全額支給
〇時間外手当有 ★法令に基づいた支給
〇食事補助有
〇制服貸与
〇社員登用有
〇定期健康診断(対象:健保組合加入者)
〇インフルエンザ予防接種

【ア】レセプショニスト

仕事内容
◇予約受付
◇お客様からのメール
◇お電話の問い合わせ対応
◇来客の案内
◇クローク業務
◇会計など
レセプションスタッフとしての業務をお任せします。
給与

時給 1800円~

※経験・能力を考慮し決定いたします
※スキルアップや貢献度に応じ時給アップ有
求める人物像・資格
■接客が好きな方
■イタリアン・フレンチ・洋食ジャンルでのホール業務経験者は優遇
■経験が浅い方・新卒・第二新卒者も歓迎
■WワークOK!
休日・休暇
〇シフト制
〇有給休暇

※曜日・日数は応相談
勤務時間
16:00~23:00の間でシフト制

※休憩有(60分)
※終電考慮
※1日5h・週3日以上~相談
◎フルタイム歓迎!
待遇
〇社会保険完備
〇交通費全額支給
〇時間外手当有 ★法令に基づいた支給
〇食事補助有
〇制服貸与
〇社員登用有
〇定期健康診断(対象:健保組合加入者)
〇インフルエンザ予防接種

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 六本木
勤務地詳細 <IL Brio(イルブリオ)>
東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズウエストウォーク 5F
→各線「六本木駅」より徒歩5分

店舗情報

客席数 70席
客単価 ランチ/15,000円~
ディナー/28,000円~
営業時間 ランチ/12:00~15:00(14:00LO)
ディナー/16:00~23:00(22:00LO)
ホームページ https://ilbrio.jp/
IL Brio イルブリオ/株式会社東京プレミアムダイニング(円谷フィールズホールディングスグループ:東証プライム上場)の特徴
  • 業界未経験者歓迎
  • 学歴・資格不問
  • 新卒歓迎

応募情報

電話番号/受付時間 電話番号/050-5282-4496
受付時間/9:00~18:00(土日祝除く)※WEB応募は随時受付中
担当/採用担当者

※土・日・祝日にいただいたご応募は、平日に返信対応をさせていただきますので、ご了承くださいませ。
応募方法 ここまでお読みいただきましてありがとうございます。
興味を持って頂いた方は、下記「応募フォームボタン」より必要事項をご記入後、エントリーをお願い致します。

<グルメキャリーより>
担当の方からの返信は、『管理画面』もしくは『直接のメール』にて行われますので、
御応募いただいた後は、メールBOX やマイページをこまめにチェックいただけますと幸いです。


※お電話での応募も受け付けております。
 その際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。

【採用の可能性があれば応募してみたい】という方は…「プレ応募に進む」へ
経歴などを拝見しご返信させていただきます。


<入社までの流れ>
ご応募いただいた後、担当者よりご連絡をさせていただき面接へ。
現職のご状況などを考慮し、無理のないご入社スケジュールを考えていきましょう!
面接地/交通 東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズウエストウォーク 5F

<交通>
各線「六本木駅」より徒歩5分
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