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最終更新日 2018年11月15日

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株式会社まるっと/俺の魚を食ってみろ!!

  • 中途50%↑
  • 社保完備
  • 賞与

株式会社まるっと/俺の魚を食ってみろ!! 求人情報

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掲載期間:2018/11/01~2018/11/14 掲載終了まで残り0日

募集職種
調理スタッフ、調理見習い・調理補助、ホールサービス、料理長・料理長候補、店長・店長候補

【新会社設立】半年間で2店舗の新規出店!
オープニングスタッフ 10名の先行募集◎
全店ランチ営業なし!短時間集中勤務!

  • 株式会社まるっと/俺の魚を食ってみろ!! 求人
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  • 株式会社まるっと/俺の魚を食ってみろ!! 求人

【新会社設立】半年間で2店舗の新規出店!
オープニングスタッフ 10名の先行募集◎
全店ランチ営業なし!短時間集中勤務!

築地で30年以上「仲卸業」を営む企業が、直営飲食店運営にむけ、新会社を設立!
圧倒的なコストパフォーマンスで話題を呼んだ「俺の魚を食ってみろ!!」を中心に、魚業態での新しい展開を進めていきます。
半年間で、2店舗の新規出店が決定!新店立ち上げにむけ、オープニングスタッフを先行募集!新店と既存店の強化のため、10名の採用スタートします。

◎完全実力主義だからこそ、チャンスは平等にあります。
20代で料理長ポジションやマネージャーポジションについているメンバーも在籍しています。実力が正当に評価される環境なので、
「自分の経験・技術を試してみたい…」「自分はもっと稼げるはず…」「若いメンバーの中で働いてみたい」
そんな希望をお持ちの方を大歓迎!一緒に会社をつくっていきましょう!

経験・年齢に関係なく、上を目指せる環境であなたの“本気” だしてみませんか?

株式会社まるっと/俺の魚を食ってみろ!! 求人

【俺の魚を食ってみろ!!って、どんなお店?】
本当に“旨い魚”を食える店「俺の魚を食ってみろ‼︎」
獲れたての魚を朝締めし、抜群の鮮度で仕入れた旬魚料理。
「その日によい状態の魚を味わってほしいっ」との思いからあえて
産地は限定していないのは、訪れるお客さまの楽しみの一つ。
品数限定で提供している重箱盛りは、ドライアイスの冷気で鮮度を保ち、
見た目にも旬の魚を楽しむことができる逸品!
希少な会津の地酒をはじめとした日替わりの日本酒と当店自慢の魚料理を提案する、
季節の移り変わりを“食”で感じることができるお店です。


“今”お客様が求める料理を!
抜群の鮮度だけでなく、コストパフォーマンスも圧倒的!
本マグロ、雲丹、喉黒、縞鯵、寒鰤、間八などの一般的な鮮魚だけでなく、
伊勢海老、鮑、蟹など超高級食材を原価で提供することもあります!
低価格で提供できるのは、各地から直接仕入れることで余計なコストをカットしているからこそ・・・。
その素材を活かし、おいしい料理を提供するため、料理の技術には、日々磨きをかけています。
「お客さまから喜ばれるお店」を一緒につくっていきましょう!
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▼“やりがい”がある理由▼
当社は店舗ごとの独立採算制。年齢・経験に関係なく、
料理人であれば技術・味・創造性。店長であれば店舗の運営能力・マネージメント能力・集客で給与を決定しています!
結果を出せば、出すだけ。頑張れば、頑張るだけ、
そのリターンが「給与」や「毎月のインセンティブ」として“あなた”に返ってくる、
「やる気を出す」ことに意味のある環境をつくっています。
年齢・経験・学歴などに全く関係なく、上を目指せる環境で働きませんか!?


▼仕事を楽しめる理由▼
☆個性を大切にできる自由度高さ⇒元気系の居酒屋!

当社では、ヒゲやピアス、髪の色など、見た目にはこだわりません。
一人一人の個性や好みのスタイルを大切にしています。

「黒髪・短髪でないといけない」「出勤するときはスーツを着なければならない」
そんな堅苦しいルールはありません。料理が好き、接客が好き、ならOK!
好きな格好で出勤して、オシャレも楽しんでください。

☆料理のクオリティ⇒しっかりとした和食店!
そんな、自由な雰囲気のお店ですが、料理は本格的。まず、仕入れる魚の質が違います。
和食の技術はしっかりと活かしながら、お客様が驚くような盛り付けや演出で料理に付加価値を与えています。
メニューは各店舗で考えているので、全てのお店でグランドメニューや商品価格も異なります。
マニュアルなどもなく自分たちで考えて行動できるので、飲食店づくりのノウハウが自然と身に付きます。

株式会社まるっと/俺の魚を食ってみろ!! 求人

チャンスが平等にある新会社!

現在、平均年齢32才。
社員・会社ともに若いからこそ、仕事を楽しみながらガッツリ稼げる環境をつくっています。

◎まずは、半年で2店舗!その後も、新店立上げ計画も続々あり!
⇒店長・料理長のポジションがまだまだあります!
◎本気を出して働く意味がある!
⇒頑張りや貢献、調理技術の向上をしっかり給与に反映。あなたのやる気を裏切りません!
◎今までの経歴・学歴など、関係ない!
⇒“飲食のアルバイト経験”や“正社員が初めて”、そんな方でも十分活躍できる現場!

株式会社まるっと/俺の魚を食ってみろ!!が募集する職種掲載終了

調理スタッフ

仕事内容
食材の仕込みから営業中の調理まで、厨房での業務全般を担当いただきます。
新メニューの提案・開発なども順を追って担当いただきます。
給与

月給 28万円~

※上記給与+諸手当+毎月のインセンティブ+賞与年2回
※経験・能力等考慮の上、優遇します
※月給29万円、月給30万円など、上記範囲内で経験・能力を考慮してスタート給与から優遇いたします
求める人物像・資格
■業態を問わず、調理経験者を歓迎いたします
■「楽しく」をモットーに働きたい方
■将来、自分のお店を持ちたい方歓迎です
■実力・実績を給与できちんと評価されたい方、大歓迎!
※飲食未経験者も歓迎いたします
休日・休暇
■シフト制の月6日休み(売り上げ目標達成時、翌月が8日休みになります)
■お盆休暇
■年末年始休暇
■慶弔休暇
ほか
勤務時間
14:00~23:30
※店舗により若干異なる
※終電を考慮し、勤務シフトを組みます。ご安心ください
待遇
■各種社会保険完備
(社会保険・厚生年金・労災保険・雇用保険・介護保険)
■昇給年3回
■交通費支給
■毎月賞与あり(売上などに応じて)
■食事2食付(希望すれば3食でも可能です)
■制服貸与
■住宅手当
■社員旅行(熱海、北海道、沖縄etc)
■食事会(2ヶ月に1回)
■生産者訪問
■研修期間有
ほか

調理見習い・調理補助

仕事内容
食材の仕込みや調理補助など、簡単な調理業務から初めていただきます。
未経験でも始めやすい仕事内容です
給与

月給 28万円~

※上記給与+諸手当+毎月のインセンティブ+賞与年2回
※経験・能力等考慮の上、優遇します
求める人物像・資格
■「楽しく」をモットーに働きたい方
※業界未経験者も歓迎いたします
休日・休暇
■シフト制の月6日休み(売り上げ目標達成時、翌月が8日休みになります)
■お盆休暇
■年末年始休暇
■慶弔休暇
ほか
勤務時間
14:00~23:30
※店舗により若干異なる
※終電を考慮し、勤務シフトを組みます。ご安心ください
待遇
■各種社会保険完備
(社会保険・厚生年金・労災保険・雇用保険・介護保険)
■昇給年3回
■交通費支給
■毎月賞与あり(売上などに応じて)
■食事2食付(希望すれば3食でも可能です)
■制服貸与
■住宅手当
■社員旅行(熱海、北海道、沖縄etc)
■食事会(2ヶ月に1回)
■生産者訪問
■研修期間有
ほか

ホールサービス

仕事内容
ホールでの接客を中心に、売り上げ管理やシフト調整などを担当いただきます。
給与

月給 28万円~

※上記給与+諸手当+毎月のインセンティブ+賞与年2回
※経験・能力等考慮の上、優遇します
※月給29万円、月給30万円など、上記範囲内で経験・能力を考慮してスタート給与から優遇いたします
求める人物像・資格
■「楽しく」をモットーに働きたい方
■将来、自分のお店を持ちたい方歓迎です
■実力・実績を給与できちんと評価されたい方、大歓迎!
■正社員ががはじめての方も歓迎いたします!
※業界未経験者も歓迎いたします
休日・休暇
■シフト制の月6日休み(売り上げ目標達成時、翌月が8日休みになります)
■お盆休暇
■年末年始休暇
■慶弔休暇
ほか
勤務時間
14:00~23:30
※店舗により若干異なる
※終電を考慮し、勤務シフトを組みます。ご安心ください
待遇
■各種社会保険完備
(社会保険・厚生年金・労災保険・雇用保険・介護保険)
■昇給年3回
■交通費支給
■毎月賞与あり(売上などに応じて)
■食事2食付(希望すれば3食でも可能です)
■制服貸与
■住宅手当
■社員旅行(熱海、北海道、沖縄etc)
■食事会(2ヶ月に1回)
■生産者訪問
■研修期間有
ほか

料理長・料理長候補

仕事内容
食材の仕込みから営業中の調理まで、厨房での業務全般を担当いただきます。
若手社員への調理指導や季節のメニューの考案など、調理経験・料理長経験を活かせる仕事内容です。
給与

月給 30万円~38万円

※上記給与+諸手当+毎月のインセンティブ+賞与年2回
※経験・能力等考慮の上、優遇します
※月給33万円、月給35万円など、上記範囲内で経験・能力を考慮してスタート給与から優遇いたします
求める人物像・資格
■和食、居酒屋なでのでの調理経験者歓迎いたします
■「楽しく」をモットーに働きたい方
■将来、自分のお店を持ちたい方歓迎です
■実力・実績を給与できちんと評価されたい方、大歓迎!
休日・休暇
■シフト制の月6日休み(売り上げ目標達成時、翌月が8日休みになります)
■お盆休暇
■年末年始休暇
■慶弔休暇
ほか
勤務時間
14:00~23:30
※店舗により若干異なる
※終電を考慮し、勤務シフトを組みます。ご安心ください
待遇
■各種社会保険完備
(社会保険・厚生年金・労災保険・雇用保険・介護保険)
■昇給年3回
■交通費支給
■毎月賞与あり(売上などに応じて)
■食事2食付(希望すれば3食でも可能です)
■制服貸与
■住宅手当
■社員旅行(熱海、北海道、沖縄etc)
■食事会(2ヶ月に1回)
■生産者訪問
■研修期間有
ほか

店長・店長候補

仕事内容
ホールでの接客を中心に、売り上げ管理やシフト調整などを担当いただきます。
店舗の販促や客層に合わせたメニュー構成、接客スタイルのアイデアなども歓迎いたします。
給与

月給 30万円~38万円

※上記給与+諸手当+毎月のインセンティブ+賞与年2回
※経験・能力等考慮の上、優遇します
※月給33万円、月給35万円など、上記範囲内で経験・能力を考慮してスタート給与から優遇いたします
求める人物像・資格
■業態を問わず、店長経験者歓迎いたします
■「楽しく」をモットーに働きたい方
■将来、自分のお店を持ちたい方歓迎です
■実力・実績を給与できちんと評価されたい方、大歓迎!
休日・休暇
■シフト制の月6日休み(売り上げ目標達成時、翌月が8日休みになります)
■お盆休暇
■年末年始休暇
■慶弔休暇
ほか
勤務時間
14:00~23:30
※店舗により若干異なる
※終電を考慮し、勤務シフトを組みます。ご安心ください
待遇
■各種社会保険完備
(社会保険・厚生年金・労災保険・雇用保険・介護保険)
■昇給年3回
■交通費支給
■毎月賞与あり(売上などに応じて)
■食事2食付(希望すれば3食でも可能です)
■制服貸与
■住宅手当
■社員旅行(熱海、北海道、沖縄etc)
■食事会(2ヶ月に1回)
■生産者訪問
■研修期間有
ほか

【ア】調理スタッフ

仕事内容
食材の仕込みから営業中の調理まで、厨房での業務全般を担当いただきます。
給与

時給 1200円~

※経験・能力等考慮の上、優遇します
求める人物像・資格
■「楽しく」をモットーに働きたい方
※飲食未経験者も歓迎いたします
休日・休暇
■シフト制
※1日4時間~、週2日~で応相談
勤務時間
14:00~23:30
※上記内でシフト制
※店舗により若干異なる
※終電を考慮し、勤務シフトを組みます。ご安心ください
待遇
■昇給随時
■交通費支給
■食事付
■研修期間有
ほか

【ア】ホールサービス

仕事内容
ホールでの接客を中心に担当いただきます。
給与

時給 1200円~

※経験・能力等考慮の上、優遇します
求める人物像・資格
■「楽しく」をモットーに働きたい方
※飲食未経験者も歓迎いたします
休日・休暇
■シフト制
※1日4時間~、週2日~で応相談
勤務時間
14:00~23:30
※上記内でシフト制
※店舗により若干異なる
※終電を考慮し、勤務シフトを組みます。ご安心ください
待遇
■昇給随時
■交通費支給
■食事付
■研修期間有
ほか

【ア】調理見習い・調理補助

仕事内容
未経験でも始めやすい仕事内容です
給与

時給 1200円~

※経験・能力等考慮の上、優遇します
求める人物像・資格
■「楽しく」をモットーに働きたい方
※飲食未経験者も歓迎いたします
休日・休暇
■シフト制
※1日4時間~、週2日~で応相談
勤務時間
14:00~23:30
※上記内でシフト制
※店舗により若干異なる
※終電を考慮し、勤務シフトを組みます。ご安心ください
待遇
■昇給随時
■交通費支給
■食事付
■研修期間有
ほか

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 神田・田町・西新宿・渋谷
勤務地詳細 ※無理な転勤・移動はございません
【神田研究所】
東京都千代田区鍛治町1-7-6
【神田本店】
東京都千代田区内神田3-19-10 ソーシアルビルB1F
【神田南】
千代田区鍛冶町1-3-8楽楽ビル1-3F
【渋谷店】
東京都渋谷区道玄坂1-5-9 レンガビル5F
【田町店】
東京都港区芝5-27-13 Y.A三田ビル2F
【西新宿店】
東京都新宿区西新宿7-10-14富士山ビル1F

店舗情報

客席数 【神田研究所】
50席
【神田本店】
65席
【神田南店】
60席
【渋谷店】
48席
【田町店】
70席
【西新宿店】
62席
客単価 4500円~5000円
株式会社まるっと/俺の魚を食ってみろ!!の特徴
  • 業界未経験者歓迎
  • 学歴・資格不問
  • ブランクOK
  • ベテラン活躍中
  • 新卒歓迎
  • 10名以上の採用
  • 中途入社率50%以上

応募情報

電話番号/受付時間 電話番号/050-5350-6514
 担 当/採用担当
受付時間/10:00以降(随時)
応募方法 応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けております
面接地/交通 面接地住所/東京都千代田区内神田3-19-10 ソーシアルビルB1
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