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最終更新日 2018年11月15日

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天ぷら串 山本家 恵比寿店(仮称)他/株式会社 やる気カンパニー

  • 個人経営
  • 中途50%↑
  • 社保完備
  • 賞与

天ぷら串 山本家 恵比寿店(仮称)他/株式会社 やる気カンパニー 求人情報

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掲載期間:2018/11/01~2018/11/14 掲載終了まで残り0日

募集職種
本部スタッフ、料理長・料理長候補、店長・店長候補、調理スタッフ、天ぷら職人、調理見習い・調理補助、ホールサービス

12月 恵比寿新築ビルに新店舗オープン!
オープニング(立ち上げ)スタッフ大募集!
<レア>統括料理長募集もあります!

  • 天ぷら串 山本家 恵比寿店(仮称)他/株式会社 やる気カンパニー 求人
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12月 恵比寿新築ビルに新店舗オープン!
オープニング(立ち上げ)スタッフ大募集!
<レア>統括料理長募集もあります!

<オープニングスタッフ先行募集>
2016年に設立されたばかりの新会社。「地方活性」「生産者様とのつながり」をコンセプトとし、現在3店舗展開する成長企業。今回は【天ぷらで呑める居酒屋】でヒットしている「天ぷら串 山本家」の2号店が恵比寿にオープンする事が決まり、オープニングスタッフを募集!

◆実は…人が足りない訳ではないんです
ではなぜ募集をするのか。今は人員が揃っているからこそ、経験の浅い子にはしっかり教える事ができるし、経験者は新しいメニューを考えたりできるからです。ちなみにスタッフはいい奴しかいないので安心して飛び込んできてください。

◆ランチ無し・深夜勤務無し!
当店はランチが無いだけでなく、深夜勤務もありません!出勤したら夜営業に向けて仕込みに集中ができますので、仕込みに追われて営業中に料理に集中できなかったり、仕込みが終わらず帰れないという事はありません!体力的にも精神的にも余裕を持って働く事ができます。

天ぷら串 山本家 恵比寿店(仮称)他/株式会社 やる気カンパニー 求人

◎天ぷらで呑める店?
「天ぷらで気軽に呑める」がコンセプト。社長の故郷・徳島県産にこだわった食材を中心に、肉・野菜・魚介などを天ぷらにし、1本から楽しむことができるスタイルのお店です。「ためしにやってみようか」が大当たりしたお店です(笑)

◎もちろん新店への配属が中心
料理長や店長は、基本的に今回の募集で決まった人にお任せするつもりです。すぐ入社したい方は既存店での研修も可能ですし、オープンまでまだ日にちがありますので、先々の入社になる方もOKです!

◎10店舗を目指して統括料理長を募集
さらなる拡大を目指す上で料理のクオリティアップは不可欠!そこで当社としては初めて統括料理長を募集します。メニュー企画・開発、メニューのブラッシュアップなど幅広い業務をお任せします。もちろん統括料理長として接客業務も担当をしていただきます。
  • 天ぷら串 山本家 恵比寿店(仮称)他/株式会社 やる気カンパニー 求人 「試しにやってみようか」が大当たりした天ぷら串。あなたの「やってみたい」が叶うかも!

    「試しにやってみようか」が大当たりした天ぷら串。あなたの「やってみたい」が叶うかも!

  • 天ぷら串 山本家 恵比寿店(仮称)他/株式会社 やる気カンパニー 求人 スタッフはいい奴ばっかりなので安心してください。すんなり溶け込むことができますよ。

    スタッフはいい奴ばっかりなので安心してください。すんなり溶け込むことができますよ。

  • 天ぷら串 山本家 恵比寿店(仮称)他/株式会社 やる気カンパニー 求人 みんなで生産者訪問したり稲刈りしたり、ここでしかできないとびっきりの経験ができます!

    みんなで生産者訪問したり稲刈りしたり、ここでしかできないとびっきりの経験ができます!

<グルメキャリーの取材担当が社長にインタビュー>
・僕の出身地、徳島県って本当にいいものが採れるんですよ。今は僕の同級生がやっている肉屋や魚屋から食材を仕入れたりしていますよ。とりあえずの目標としては徳島県の食材を使って10億円企業になりたいです。今年も新店舗オープンする予定なんです!

・別に徳島にこだわっている訳ではないんです。どこにでも訪問してみて、素材だけでなく生産者様の想いなどを聞いてみて、生産者様と一緒にお店を作り続けていきたいんです。それが僕らの会社のコンセプトなんですよ。

・うちに来たら4000~5000円で感動を作れる人間になってほしいですね。僕らの場合、生産地訪問や稲刈り、レンコン掘りなどリアルな体験をもとに、自分が本当に美味しいと思うものを、そのまま伝えてほしいんです。それがいわゆる付加価値だと僕は思うんです。

・正直、誰にでもできるお店は他に任せようかなって(笑)。僕らにしかできない事をやりたいんです。それはやっぱり生産者様と一緒にお店を作る事なんだと思います。

・土日祝休みたいっていう人多いじゃないですか?うちは全然OKですよ!家族や恋人、友達との時間ってやっぱり大切ですもん!

・履歴書がきれいとか、過去どういう所で働いていたとかより、僕はその人の人間性に興味があります。だから経験や年令で採用を決めたことはないんです。

天ぷら串 山本家 恵比寿店(仮称)他/株式会社 やる気カンパニー 求人

社長・山本高史について

【徳島県出身 28才 趣味:野球、甲子園を見ること、夫婦での食べ歩き(新婚)】
昔から社長になりたいという想いがあり、それなら東京に行ってみようと、なんとキャリーバック1つで徳島県から夜行バスに乗って上京したのが19歳。何をするとも、何の社長になるかもイメージせずに。食べることが好きだった事もあり「じゃあ飲食店に勤めようかな」と思ったのがこの道に入るきっかけ。寿司屋の見習いからスタートし、様々な人との出会いと縁で23歳の時に初めて個人事業主に。その後2016年に自らの会社【やる気カンパニー】を立ち上げ、現在3店舗を展開。

※会社HPもぜひご覧ください!

天ぷら串 山本家 恵比寿店(仮称)他/株式会社 やる気カンパニーが募集する職種掲載終了

本部スタッフ

仕事内容
【統括料理長】として、メニュー企画・開発、既存メニューのブラッシュアップはもちろん、接客面も担当していただきます
給与

月給 35万円~60万円

※経験・能力等考慮し優遇
求める人物像・資格
※料理長としての経験者だけでなく、統括料理長としてやってみたいという方歓迎
※調理の経験ジャンルは問いません
※喫煙者不可
休日・休暇
日祝定休(新店舗は月6日)
GW(約7日)
正月(約7日)
勤務時間
12:00~23:30の間でシフト制
※店舗により異なります
待遇
交通費全額支給
昇給年2回
賞与年1回
各種社会保険完備
食事付
生産者訪問年1回
社員旅行年1回

料理長・料理長候補

仕事内容
既存店、または新店舗の料理長・料理長候補として、調理業務全般をお任せします
給与

月給 35万円~45万円

※経験・能力等考慮し優遇
求める人物像・資格
※調理の経験ジャンルは問いません
※喫煙者不可
休日・休暇
日祝定休(新店舗は月6日)
GW(約7日)
正月(約7日)
勤務時間
12:00~23:30の間でシフト制
※店舗により異なります
待遇
交通費全額支給
昇給年2回
賞与年1回
各種社会保険完備
食事付
生産者訪問年1回
社員旅行年1回

店長・店長候補

仕事内容
既存店、または新店舗の店長・店長候補として、接客業務全般やスタッフの育成、数字の管理などお任せします
給与

月給 35万円~45万円

※経験・能力等考慮し優遇
求める人物像・資格
※経験ジャンルは問いません
※喫煙者不可
休日・休暇
日祝定休(新店舗は月6日)
GW(約7日)
正月(約7日)
勤務時間
12:00~23:30の間でシフト制
※店舗により異なります
待遇
交通費全額支給
昇給年2回
賞与年1回
各種社会保険完備
食事付
生産者訪問年1回
社員旅行年1回

調理スタッフ

仕事内容
既存店、または新店舗の調理スタッフとして、調理業務全般をお任せします
給与

月給 25万円~35万円

※経験・能力等考慮し優遇
求める人物像・資格
※経験者・未経験者ともに歓迎
※業界未経験という方もOKです
※喫煙者不可
休日・休暇
日祝定休(新店舗は月6日)
GW(約7日)
正月(約7日)
勤務時間
12:00~23:30の間でシフト制
※店舗により異なります
待遇
交通費全額支給
昇給年2回
賞与年1回
各種社会保険完備
食事付
生産者訪問年1回
社員旅行年1回

天ぷら職人

仕事内容
既存店、または新店舗の調理スタッフとして、調理業務全般をお任せします
給与

月給 25万円~35万円

※経験・能力等考慮し優遇
求める人物像・資格
※経験者・未経験者ともに歓迎
※業界未経験という方もOKです
※喫煙者不可
休日・休暇
日祝定休(新店舗は月6日)
GW(約7日)
正月(約7日)
勤務時間
12:00~23:30の間でシフト制
※店舗により異なります
待遇
交通費全額支給
昇給年2回
賞与年1回
各種社会保険完備
食事付
生産者訪問年1回
社員旅行年1回

調理見習い・調理補助

仕事内容
既存店、または新店舗の調理スタッフとして、調理業務全般をお任せします
給与

月給 25万円~35万円

※経験・能力等考慮し優遇
求める人物像・資格
※業界未経験という方もOKです
※喫煙者不可
休日・休暇
日祝定休(新店舗は月6日)
GW(約7日)
正月(約7日)
勤務時間
12:00~23:30の間でシフト制
※店舗により異なります
待遇
交通費全額支給
昇給年2回
賞与年1回
各種社会保険完備
食事付
生産者訪問年1回
社員旅行年1回

ホールサービス

仕事内容
既存店、または新店舗のホールスタッフとして、接客業務全般をお任せします(経験の浅い方にはしっかり研修があります)
給与

月給 25万円~35万円

※経験・能力等考慮し優遇
求める人物像・資格
※業界未経験という方もOKです
※喫煙者不可
休日・休暇
日祝定休(新店舗は月6日)
GW(約7日)
正月(約7日)
勤務時間
12:00~23:30の間でシフト制
※店舗により異なります
待遇
交通費全額支給
昇給年2回
賞与年1回
各種社会保険完備
食事付
生産者訪問年1回
社員旅行年1回

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 恵比寿(新店)、新宿御苑

店舗情報

客席数 【A】恵比寿(12月OPEN) 【B】新宿御苑
客単価 【A】33席(予定) 【B】50席
ホームページ https://www.yaruki-co.jp/
天ぷら串 山本家 恵比寿店(仮称)他/株式会社 やる気カンパニーの特徴
  • 業界未経験者歓迎
  • 学歴・資格不問
  • ブランクOK
  • ベテラン活躍中
  • 新卒歓迎
  • 応募者全員と面接
  • 即管理職採用
  • オープニングスタッフ募集
  • 個人経営
  • 中途入社率50%以上

応募情報

電話番号/受付時間 050-5350-7041
受付/10:00~23:00(ランチタイムのぞく)
応募方法 応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。
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