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最終更新日 2018年09月20日

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この求人は、2018/09/06 ~ 2018/09/19まで掲載されていました。
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株式会社 浜倉的商店製作所

株式会社 浜倉的商店製作所
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掲載期間: 2018/09/06 ~ 2018/09/19

都内新規プロジェクト総数50店舗決定!
溜まり場創造プロフェッショナル集団!
重要ポスト続々!役職短期就任も魅力!

恵比寿の大人の遊びを変えた「恵比寿横丁」・地方生産者と消費者を繋いだ「産直飲食街シリーズ」など「人材」「産直食材」「温故知新」をテーマに数々の「溜り場」を生んできた我々の仕事は店舗を超え新たなステージへと躍進します!

まずはオリンピックイヤーまで数々の環境プロジェクトが決定しています
「JR有楽町駅高架下計画」「JR上野駅高架下計画」「駅併設立ち飲み酒場計画」「都心駅前ホテルレストラン計画」「120m!巨大横丁計画」などオリンピックイヤーに向けた都心環境開発に環境プロデュース+直営店舗で共同参加します!※これから2020までのプロジェクト総店舗数は50軒以上!

「産直素材」「手づくり」も当社の真骨頂!
メニューは全国の漁場、農家から直接仕入れる希少素材中心に構成、オーダーごとに調理します。価格設定だけ見れば決して安くはありませんが、「んっ!ウマイ!これなら安い!」と酒場・居酒屋の領域を超えた評価をいただいております。
今期年商40億円そして更なるステージへ昇り続ける企業の幹部ポストを貴方に!
 「恵比寿横丁」より10年。我々の活動は多くのファンの支持、関係各社の協力、そしてメンバーの活躍により今期の年商は40億円に達します。そして現在、出店が決定しているプロジェクトだけで換算しても数年後には約倍以上の年商を計上することになるでしょう。ですが、それは私達の目的ではなく、求められた結果です。そして、今まさにいくつもの次のステージが目の前にあり、そこに向かってチャレンジする幹部を求めています。
あなたのマネジメント力、業態を超え開花させませんか!
あらゆる業態に挑んでゆく当社のマネジメントにチャレンジしていただきます!各ステージのミッションを把握していただき、チーム人材の採用・育成を軸とした幅広いブランド構築に活躍していただきます!近い将来、事業本部長ポスト、さらには別法人化など未来の構想はあなた次第でドンドン広がります!
【年収例】
年収1000万円/41歳 ユニット長/入社5年
年収650万円/27歳 店長職 経験5年/入社4年
年収430万円/26歳 ホール長職 経験2年/入社1年
年収360万円/23歳 ホール、調理スタッフ職 経験1年/入社1年
  • 「溜り場」「その街になくてはならない場所」の代表格「恵比寿横丁」も弊社の作品の一つです。流行ではなく、文化を!

  • 恵比寿横丁から10年、3月末にオープンした「新橋ガード下横丁(10業態)も既に話題です!

  • 東京湾クルージング船「安宅丸」の食プロデュースなど、これからもジャンルを超えたオンリーワンプロデュースチャレンジ!

【あなたの生活環境の変化で働き方も変えられるのが当社のスタイル!】
生活環境が変わったから会社を変えて一からスタート…なんてナンセンス!
様々な飲食店が存在するように、人の生き方も様々です。だから働き方も自由に!
例えば…<ガッツリ稼ぎたい!>あなたは

当社には20代で年収600万円を超えるスタッフも多数います!
・一人暮らしだから稼ぎたい
・家族がいるから稼ぎたい
・欲しいものを買うために稼ぎたい
実力・ヤル気に合わせた昇給はもちろんのこと、
業績賞与(年4回、業績による)や決算賞与年1回もあり、売上げをきちんと給与で還元!
例えば…<仕事とプライベートを両立させたい!>あなたは
休みの日数はもちろん、働く時間を選ぶことも出来ます!
・友達と休みの日を合わせたい
・子供や家族との時間を大切にしたい
・習い事などプライベートを大切にしたい・・・そんな方も大歓迎!
深夜帯勤務なし・週休2日など休日多めのシフトを組んでいるメンバーも多数います。
働く中で、「もっと稼ぎたい」「責任あるポジションにチャレンジしてみたい」
そんな気持ちが湧いてきたら勤務形態の変更ももちろん承ります!
【働き方も選べます】●フルタイム社員/月給30万~80万円 ●デイタイム社員(深夜勤務なし)/月給30万~40万円 ●スタンダードA社員(週休2日)/月給23万~30万円 
●スタンダードB社員(週休2日・深夜勤務なし)/月給20万~25万円 




代表 浜倉好宣 プロフィール

1967年横須賀生まれ、京都育ち。18才で手掛けた京都駅内の飲食店リニューアルで飲食プロデュースデビュー。90年代、激動の時代を彩った飲食企業各社の成長期の幹部を務め、2008年自らの原点に立ち返り独立。㈱浜倉的商店製作所設立。「街と人と物件の再生プロジェクト」「生産者と東京マーケットを繋ぐ地方活性化プロジェクト」など、ストーリーとミッションを具現化した飲食店プロデュースに着手。2009年、「外食アワード2009中間流通・外食支援事業者賞」受賞。現在、他業界大手との食環境プロジェクト進行中。著書に『僕は人も街も再生する酒場のプロデューサー』がある。

募集要項
勤務地エリア・最寄駅 銀座・新橋・日比谷・日本橋・神楽坂・人形町・恵比寿・品川・中野・新宿・六本木・渋谷・新宿・上野・港区海岸(日の出桟橋)・グアム
勤務地詳細 ■銀座※コリドー街
【RIB HOUSE】【OCEAN HOUSE】※併設店舗
住所/東京都中央区銀座6-2-10 合同ビルディング1F
交通/地下鉄「銀座駅」徒歩5分

■新橋
【新橋ガード下横丁】(鮨〇・牛〇・おばんざい屋・九州「都久志屋」鉄板焼「テッちゃん」・餃子酒場「ちょい呑み餃子」・串カツ「勝(マサル)」・ジンギスカン「ラムバカ!」・貝〇・スナック「山あり唄あり」)
住所/東京都港区新橋1-13-1
交通/各線「新橋駅」徒歩3分

【新橋産直飲食街】 (魚〇本店 牛〇 鳥〇)
住所/東京都港区新橋2-5-6 大村ビル1F 
交通/各線「新橋駅」徒歩3分

■日比谷
【一軒丸ごと日比谷産直飲食街】(魚〇本店・炉端貝〇・牛〇・九州「都久志屋」)
住所/東京都千代田区有楽町1-2-4 
交通/各線「日比谷駅」「銀座駅」「有楽町駅」より徒歩2分

生ホルモン串とベコ酒場【オクヨシ精肉所】
住所/東京都千代田区有楽町1-2-8
交通/各線「日比谷駅」「銀座駅」「有楽町駅」より徒歩2分

■神楽坂
生ワインと魚貝フライパン料理の店【CHICHUKAI UOMARU】
住所/東京都新宿区神楽坂3-2
交通/地下鉄「飯田橋駅」徒歩3分
地下鉄「神楽坂」徒歩2分

産地直送 呑み喰い処【食道楽】
住所/東京都新宿区神楽坂2-11
交通/地下鉄「飯田橋駅」徒歩3分
地下鉄「神楽坂」徒歩2分

■六本木
【鮮魚酒場 魚浜】
住所/東京都港区六本木6-1-6
交通/地下鉄「六本木駅」徒歩3分

■上野
産地直送 呑み喰い処 【食道楽】
住所/東京都台東区上野6-12-12
交通/各線「上野駅」徒歩2分

【鮮魚酒場 魚浜】
住所東京都台東区上野6-11-4※アメ横
交通/各線「上野駅」徒歩3分

【上野産直飲食街】(魚〇本店・牛〇・東北「むつ味」・バル「貝〇」)
住所/東京都台東区上野7-2-4 FUNDES上野1F
交通/地下鉄銀座線 「上野駅」 徒歩2分
   JR 「上野駅」 浅草口 徒歩3分

■渋谷
【炉端と天ぷら さくら亭】
住所/東京都渋谷区桜丘町3-20  
交通/各線「渋谷」徒歩3分

■恵比寿
【恵比寿横丁】(魚〇 ・ホイル焼き酒場「銀〇」・牛〇)
住所/東京都渋谷区恵比寿1-7-4
交通/JR「恵比寿駅」・地下鉄日比谷線「恵比寿駅」各徒歩2分

■新宿
【産直酒場 下克上】
住所/東京都新宿区西新宿7-11-15
面接/地下鉄「新宿西口駅」徒歩3分・各線「新宿駅」徒歩7分

■日本橋
【産直酒場 下克上】
住所/東京都中央区日本橋2-2-21
交通/地下鉄各線「日本橋駅」徒歩1分

■人形町
【おばんざい家 人形町】
住所/東京都中央区日本橋人形町1-5-14
交通/地下鉄各線「人形町駅」徒歩1分

■新宿
【日本鮮魚甲殻類同好会】
住所/東京都新宿区歌舞伎町1-22-3
交通/JR「新宿駅」・地下鉄「新宿駅」各徒歩5分

■品川
【品川魚貝センター】 (生ワインと魚貝フライパン料理の店「CHICHUKAI UOMARU」)
住所/ 東京都港区高輪3-26-33 パル品川2F
交通/JR「品川駅」徒歩2分

■中野
【中野ウロコ本店】
住所/東京都中野区中野5-61-10
交通/各線「中野駅」徒歩2分

■日の出桟橋
【御座船 安宅丸】
住所/東京都港区海岸2-7-104
交通/ゆりかもめ「日の出駅」より徒歩 約2分

■グアム
【NIHON SHOKUDO 魚◯本店】
住所/タモン地区
応募DATA
電話番号/受付時間 050-5349-5238 受付/採用事務局(24h対応しております)
応募方法 下記応募フォームより受け付けております。
直接お電話でのご応募も大歓迎です。
面接地住所/交通 東京都中央区銀座 5-3-9 SUZUKI BUILDING 3F
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