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最終更新日 2018年12月06日

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「BONDI CAFE」「BONDI CAFE YOYOGI BEACH PARK」 / 株式会社DOLCEZZA

「BONDI CAFE」「BONDI CAFE YOYOGI BEACH PARK」 / 株式会社DOLCEZZA 求人情報

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掲載期間:2018/07/12~2018/07/25 掲載終了まで残り0日

募集職種
1.キッチンスタッフ 2.パティシエ 兼 キッチンスタッフ 3.ホールスタッフ・バリスタ 4.シェフ候補

オーストラリアのビーチ沿いをイメージした
カフェ。6月池尻大橋に新店舗オープン!
週休2日・社会保険完備等 厚待遇も魅力☆

  • 「BONDI CAFE」「BONDI CAFE YOYOGI BEACH PARK」 / 株式会社DOLCEZZA 求人

オーストラリアのビーチ沿いをイメージした
カフェ。6月池尻大橋に新店舗オープン!
週休2日・社会保険完備等 厚待遇も魅力☆

◇BONDI CAFEとは…
オーストラリア・ボンダイビーチをイメージして作ったカフェです。お客様各々の海を連想させる開放的な空間をイメージした店内や、オープンキッチンから提供する手間暇かけた料理の数々は様々なシーンで活用いただけます。現在は広尾と代々木公園の2店舗の他、コーヒーとサンドウィッチの専門店を運営。6月には4店舗目となる「Little Bondi」がオープンしたばかり!
スタッフは若手が中心で下は19歳、上は30代と風通しの良い環境。イタリアン・カフェ・フレンチなど様々なジャンルの経験者が在籍しているだけでなく、元美容師なども活躍しています。
<スタッフインタビュー(入社4年目・26歳・キッチンリーダー)>
Q.入社までの経緯は?
22歳まで美容師をやっていましたが、勤務時間や給与などが正直結構きつくて。。それで転職を決意しました。
オシャレなカフェを探していたところ、BONDI CAFEを知り入社しました。

Q.全く未経験で入社したのですか?
はい!右も左もわからなかったです。
ずっと下積みか皿洗い、っていうのが飲食店のイメージだったんですけど、初日から盛り付けに参加してました(笑)
その後3~4ヶ月するとメイン料理の補助を担当し、半年後には先輩にチェックしてもらいながら、メイン料理を担当しました。
とにかく色々やらせてもらったことに感謝してます。

Q.今の仕事内容を教えてください
4年目を迎え、今は2店舗を見させていただき、調理業務に加え人材の育成にも携わっています。
それに加えて年に6回ある商品開発にも加わっており、昨年考案した「特製ソースの牛肉のステーキ」はヒットしました。
まだまだ経験値は浅いので、本を読んだり、食べに行ったりしながら、感性を磨いています。

Q.最後に職場環境を教えてください
シフトが固定で、僕の場合は基本的に18時に上がれるので、友達と飲みに行ったりしています。
またスタッフの声を反映して、近々週休2日になるので、ますますプライベートが充実すると思います。
  • 「BONDI CAFE」「BONDI CAFE YOYOGI BEACH PARK」 / 株式会社DOLCEZZA 求人 パンも一から手作りで焼いています!

    パンも一から手作りで焼いています!

  • 「BONDI CAFE」「BONDI CAFE YOYOGI BEACH PARK」 / 株式会社DOLCEZZA 求人 先日オープンしたばかりの「Little Bondi」は、こじんまりとした大人向けカフェレストランがコンセプト

    先日オープンしたばかりの「Little Bondi」は、こじんまりとした大人向けカフェレストランがコンセプト

  • 「BONDI CAFE」「BONDI CAFE YOYOGI BEACH PARK」 / 株式会社DOLCEZZA 求人 正直、料理には結構こだわっています!

    正直、料理には結構こだわっています!

「BONDI CAFE」「BONDI CAFE YOYOGI BEACH PARK」 / 株式会社DOLCEZZA 求人

担当者より一言

スタッフが働きやすいような職場環境作りが、当社の大きなテーマの一つです。
現在改善している最中ですが、現段階で実現したものとして、
・残業手当の金額UP
・スタッフの休憩時間の確保
・休日日数を月7日から週休2日(月8日)
・住宅手当支給(通勤30分以内の方に月3万円)
・研修期間の短縮 及び 研修期間中の給与UP
上記が実現しております。

今後も随時ブラッシュアップをし、もっともっと料理・接客に集中できる環境にしていきたいと思っています。

※入社時期応相談…即入社も先々の入社も歓迎です!

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 【BONDI CAFE】 広尾
【BONDI CAFE YOYOGI BEACH PARK】 代々木公園
【BONDI COFFEE SANDWICHES】 駒場東大前(富ヶ谷)
【Little Bondi】 池尻大橋
勤務地詳細 【BONDI CAFE】
東京都港区南麻布5-15-9 Barbizon70 1F
東京メトロ日比谷線「広尾駅」より徒歩1分

【BONDI CAFE YOYOGI BEACH PARK】
東京都渋谷区富ヶ谷1-15-2 Barbizon55 1F
東京メトロ千代田線「代々木公園駅」より徒歩3分
小田急線「代々木八幡駅」より徒歩5分
各線「渋谷駅」より徒歩15分

【BONDI COFFEE SANDWICHES】
東京都渋谷区富ヶ谷2-22-8 アキラビル 1F
井の頭線「駒場東大前駅」より徒歩8分
東京メトロ千代田線「代々木公園駅」より徒歩12分
小田急線「代々木八幡駅」より徒歩12分

【Little Bondi】
東京都目黒区青葉台3-17-9 THE WORKS ANNEX 1F
東急田園都市線「池尻大橋駅」徒歩8分

店舗情報

客席数 広尾店:65席
代々木公園店:60席
客単価 昼1500円、夜2500円
ホームページ http://bondicafe.net/

応募情報

電話番号/受付時間 050-5348-8125(広尾本店)
受付/10:00~18:00
Mail/bondicafeoffice2009@gmail.com
応募方法 応募フォームにご記入下さい。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けております。担当/五十嵐
面接地/交通 【広尾本店】
東京都港区南麻布5-15-9 Barbizon70 1F
東京メトロ日比谷線広尾駅より徒歩1分

【代々木公園店】
東京都渋谷区富ヶ谷1-15-2Barbizon55 1F
東京メトロ千代田線代々木公園駅より徒歩3分
小田急線代々木八幡駅より徒歩6分
各線渋谷駅より徒歩15分
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