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最終更新日 2018年10月18日

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株式会社UOBAKA/株式会社イカセンター

株式会社UOBAKA/株式会社イカセンター 求人情報

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掲載期間:2018/05/17~2018/06/06 掲載終了まで残り0日

募集職種
1.調理スタッフ 2.ホールスタッフ 3.女将候補(二部式) 4.アルバイト(調理&ホール) 5.仕込みスタッフ

お客様と漁師を結ぶ20店舗で絶対的技術を
割烹・和食・居酒屋…選べる業態&勤務地。
月6日~(日祝休も)or月8日休み選択制

  • 株式会社UOBAKA/株式会社イカセンター 求人
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お客様と漁師を結ぶ20店舗で絶対的技術を
割烹・和食・居酒屋…選べる業態&勤務地。
月6日~(日祝休も)or月8日休み選択制

【おいしい魚を提供したい…その想いで貴重な館山・船形漁港の入札権を獲得!】
割烹・和食・居酒屋・洋食…魚に特化したブランディングで成長中!


お客様から高い評価をいただく当社は千葉県館山・船形漁港の入札権を獲得し、
定置・一本釣り・覗突・手もぎ…四季折々の天然地魚を武器に
通常の市場仕入れとは異なり毎日漁港で買い付けた魚を各店へ配送。

新宿や渋谷・横浜~神楽坂・銀座など異なるエリアで
客単価4000円~の賑やかな居酒屋業態や、
オープンキッチンで料理人との対話をたのしめる客単価7000円~の和食・割烹業態など
素材本来の味と料理人の技術を加えた料理自慢のお店を20店舗展開しています!

コツコツ料理と向き合うことが好きな方も、会話が好きな方も皆さんにご活躍いただけます。
●調理orサービス経験者は30万円以上!(料理長・店長昇格時/月給35万円以上)
●昼営業なし・日祝定休店あり
●月6日(日祝休店舗も!)or週休2日選択可!

株式会社UOBAKA/株式会社イカセンター 求人

「和食・寿司・居酒屋etc.様々な経験者が次のステップを求め入社してくれています!」
居酒屋・和食・割烹業態全てに共通することは、漁港で水揚げをしてから数時間後にはお店に届く、
圧倒的な鮮度の素材力を生かすシンプルな調理法を主体としています。
グランドメニューの他にその日届く素材を見て、
刺身・焼物・揚物・煮物など、その日おすすめメニューを組み立てています!
(☆メニューの提案や決定も各店舗で実施!)
和食・寿司・居酒屋・洋食etc.様々な業態の出身者が活躍しています。

◆未経験者も大歓迎!~月給25万円以上~
毎日多くの魚を扱うため未経験で入社するスタッフの8割が3ヶ月で活魚を捌けるようになります!
何年働いても「まだこんな鮮度の魚があるのか!!」とスタッフもびっくりするほどの良い素材を扱えます。
ぜひこの素材をあなたの手で更においしく調理・提供してください。

◆充実の福利厚生!
稼ぎたい人もプライベートを大切にしたい人も共にご活躍いただけます!
☆月8日好きな曜日に休める休日制度もご用意!
社員比率が高いため一人ひとりに合った働き方を選択できます。
また、お住まいやお店の雰囲気・客単価etc.ご希望をもとに配属店舗を決定します!
  • 株式会社UOBAKA/株式会社イカセンター 求人 ▲活気ある空間でメディアにも多数掲載される「イカセンター」は、全店舗、店内に生簀を設置!

    ▲活気ある空間でメディアにも多数掲載される「イカセンター」は、全店舗、店内に生簀を設置!

  • 株式会社UOBAKA/株式会社イカセンター 求人 ▲若手~ベテランまで大歓迎します!年齢や経験で応募・採用を制限することは一切ありません!

    ▲若手~ベテランまで大歓迎します!年齢や経験で応募・採用を制限することは一切ありません!

  • 株式会社UOBAKA/株式会社イカセンター 求人 ▲客単価7000円ほどの落ち着いた、ワンランク上のお店「銀座 船形」!

    ▲客単価7000円ほどの落ち着いた、ワンランク上のお店「銀座 船形」!

長く腰を据えて働くもあり!
社内キャリアアップを目指すもあり!
新店・新業態に参加して、現場の最前線で活躍するのもあり!
・・・あなたの”やりたい”が選べる会社です。

「個人店でもない」「チェーン店でもない」
そんなあなたにピタリとはまる会社です!


これまでお客様、そして素材のために力を注いできましたが、
昨年1年間かけ、出店ではなくよりよい労働環境の整備に努めてきました。
役員も現場に入ることで、社員の労働環境を把握することはもちろんのこと、
技術・成長をきちんと評価し、適正なポジションへ昇格をさせています。
きちんとスタッフとスタッフの家族を守れる環境に力を入れつつ、
みんなが安心して活躍できるよう、社会的地位を高め、上場も目指していきたいと考えています。

面接では一人ひとりのご要望をきちんとお伺いした上で、
働き方や配属店舗・業態を決定いたしますのでお気軽にお問い合わせください。
年齢による応募・採用制限もございません。
安心して働ける労働環境と、今後も新店出店に取り組む成長性も兼ね備えた会社で働きませんか?

株式会社UOBAKA/株式会社イカセンター 求人

担当者より一言

当社では若手や地方から上京してくるスタッフはもちろんのこと、
子供が2人・3人いる”お父さん料理人”もバリバリ活躍中!(笑)
料理人・サービスマンとしての技術を持ちながら、
会社の安定性の中、安心して活躍していただけると思います。

未経験の方は上達する為に必要なことは見て学ぶことだけではなく、
本物で最高の素材にどんどん触れ、扱うことがプロへの近道だと考えています。
経験者には技術・運営ノウハウ惜しみなくお教えしますので、これまでの技術を存分に発揮してください!
ぜひ一緒に働きましょう!

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 【東 京】
上野・銀座・新宿・神楽坂・大手町・八重洲・日本橋・渋谷・水道橋・御茶ノ水

【神奈川】
横浜・桜木町

※希望勤務地考慮します。
勤務地詳細 【銀座 船形】
東京都中央区銀座1-3-3 東亜ビルB1
・地下鉄有楽町線「銀座一丁目駅」3番出口徒歩1分
・地下鉄各線「銀座駅」C8番出口徒歩5分
・JR各線「有楽町駅」京橋口徒歩3分

【銀座魚ばか】
東京都中央区銀座2-2-19 藤間ビルB1F
・地下鉄有楽町線「銀座一丁目駅」4番出口 徒歩1分
・地下鉄銀座線「銀座駅」C8番出口 徒歩3分
・JR有楽町駅「京橋口」徒歩2分

【神楽坂 船形】
東京都新宿区神楽坂5-1 2F
・各線「飯田橋駅」徒歩5分
・地下鉄大江戸線「牛込神楽坂駅」徒歩5分

【ニュー魚バカ三太郎】
東京都新宿区西新宿7-11-3 平田ビルB1
・各線「新宿駅」西口徒歩5分

【ニュー魚バカ 】
千代田区三崎町2-10-10 矢野ビル1F(A)
・JR総武線「水道橋駅」東口徒歩1分

【銀座 船形 大手町】
東京都千代田区大手町1-9-7 大手町フィナンシャルシティ サウスタワーB1
・地下鉄丸ノ内線「大手町駅」A1番出口徒歩1分

【横浜イカセンター】
神奈川県横浜市西区南幸2-8-21 板場ビル3F
・各線横浜駅「西口」徒歩3分

【上野イカセンター】
東京都台東区上野7-2-4 FUNDES上野701号
・各線「上野駅」徒歩3分

【イカセンター新宿総本店】
東京都新宿区西新宿7-10-13 ガイアビル4・5F
・各線「新宿駅」西口徒歩3分

【神楽坂イカセンター】
東京都新宿区神楽坂4-3 神楽坂楽山ビル2F
・地下鉄各線「神楽坂駅」徒歩3分

【神楽坂イカセンターはなれ】
東京都新宿区神楽坂3-6 神楽坂館ビル3F
・地下鉄各線「神楽坂駅」徒歩5分

【渋谷イカセンター】
東京都渋谷区道玄坂2-10-12 新大宗ビル3号館B1
・各線「渋谷駅」徒歩3分

【日本橋イカセンター】
東京都中央区日本橋本町3-1-11 繊維会館ビルB1
・地下鉄銀座線「三越前駅」A9番出口徒歩1分
・JR総武線「新日本橋駅」徒歩1分

【御茶ノ水イカセンター】
東京都千代田区神田小川町3-16 鈴木ビル1F
・地下鉄半蔵門線「神保町駅」A5番出口徒歩3分
・JR 「御茶ノ水駅」徒歩5分

【東京イカセンター】
東京都中央区八重洲1-4-16 八重仲ダイニングB1
・JR 東京駅 八重洲北口徒歩2分
・地下鉄「日本橋駅」A7番出口徒歩2分

【横浜イカセンター 赤レンガ倉庫特別支所】
神奈川県横浜市中区新港1-1-2 横浜赤レンガ倉庫2号館1F
・みなとみらい線「馬車道駅」徒歩6分
・みなとみらい線「日本大通り駅」徒歩6分

店舗情報

客単価 4000円~7000円
※店舗により異なる
ホームページ http://www.uobaka.com/

応募情報

電話番号/受付時間 050-5347-2382
担当/菅沼
受付/随時

上記番号にかからない場合は
050-5347-2383
までご連絡ください(横浜店/担当 菅沼)
応募方法 下記フォームからご応募ください。
折り返しいたしますので、履歴書(写付)を持参下さい
☆お電話での応募も歓迎です
面接地/交通 面接はお住まい等考慮し、お電話にてお伝えします。

【代表店舗/銀座 船形】
東京都中央区銀座1-3-3 東亜ビルB1
・地下鉄有楽町線「銀座一丁目駅」3番出口徒歩1分
・地下鉄各線「銀座駅」C8番出口徒歩5分
・JR各線「有楽町駅」京橋口徒歩3分
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