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最終更新日 2018年08月16日

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「THE CITY BAKERY」焼菓子・パン製造スタッフ/株式会社 フォンス
ベーカリー・製パン / カフェ / パティスリー・製菓  ]

正社員 アルバイト・パート 社保完備 月8日休↑ 新卒歓迎

掲載期間: 2018/03/08 ~ 2018/03/21

1.ベーカリー製造スタッフ 2.アルバイト(ベーカリー製造スタッフ)

【月8日休】ニューヨークに本店を持つ人気
ベーカリー!本場の本格的な技術が
身につく!☆製パン製造部門募集

【充実した設備が揃う恵まれた環境で美味しい焼菓子やパンづくりに打ち込みませんか?】
パン・ペイストリ経験者:月給27~50万円!
◆THE CITY BAKERY

NYマンハッタンで25年以上ニューヨーカーに愛される、
プレッツェルクロワッサンとホットチョコレートが有名なベーカリーカフェ。
クッキーやマフィンなどの焼菓子(ペイストリ)でNY本場の味を再現しながら、
日本独自の自家製酵母を使用したパンなど幅広い製パン・焼き菓子を展開しています。
素材の美味しさを最大限に引き立てることを追及したパンや焼菓子を一緒に作りましょう!

今回は日本のみで販売している本格的な製パン職人の募集です。
食パンは低温長時間発酵で小麦粉本来の味わいを引き出し、
カンパーニュは自家製酵母を数種類使用し、小麦粉もブレンドして作り上げています。
他店舗で経験を積まれた方でも奥が深いと言うくらいのことをしているので、かなりの技術が身につくと思いますよ!
【これからも出店のある人気ブランドで一緒に成長していきませんか?】

<こだわりのポイント!>

正社員・アルバイト共に経験はあえて不問です!
積極的にアイデアを出し、盛り上げてくださるメンバーを大歓迎します!
話題の商業施設から出店オファーが来る、SNSでも人気のブランドでスキルアップを目指しませんか?

◆提供しているものは基本全て手作り
◆ペイストリはNYのレシピを忠実に再現
◆日本独自のアイテムとして自家製酵母を使用したパンなども販売
◆経験に応じて季節ごとに新メニューの提案もOK!
◆各々の裁量に任せる部分が多いため、実力次第ではメニュー開発・商品開発にも携われます。

<福利厚生や労働環境、休日について>
年間休日104日(月8日休)に加え、
年間で8日間取れる長期休暇(リフレッシュ休暇)で海外旅行や帰省など各々自由に消化しています!
☆中には友達と旅行がてらニューヨークの本店を見に行ったりするスタッフも!
ベーカリーやパティスリーではめったにない環境で、
パンやスイーツ、焼き菓子への考え方はもちろん、製造の技術力UPを目指せます!
  • パン・ペイストリ経験者・即戦力の方大歓迎♪入社時期はお気軽にご相談ください。

  • 定番クロワッサンはじめ、マフィン、スコーン、クッキーなどのNYスタイルの焼菓子が充実!

  • 薫り高いバケットやカンパーニュ、低温長時間発酵の食パンブリオッシュなど豊富な商品に携われます!

【一緒に「THE CITY BAKERY」ブランドを育てていきませんか?】

<一緒に働くスタッフの声をお届けします!>
◆「THE CITY BAKERY」オリジナルの独特の製造方法は他店ではなかなか学べません!
現に私も当店に転職し、パンやスイーツ、焼き菓子への考え方はもちろん、
かなり製造の技術力が上がりました!

◆福利厚生や労働環境、休日等…
国内外に39店舗を展開している会社だからこそ、
シフト交替制や月8日休みをはじめ、福利厚生も充実しています!
ベーカリーやパティスリーでこんなに恵まれた環境はなかなか無いと思います。

◆経験の浅い方にも丁寧に教えてくれるので安心です。
例えば、私の場合はサンドウィッチやフィリングなど出来る事からスタートし
経験値を積みステップアップ。
今は、製造チームで重要なポジションに参加し、商品開発も行っています!
経験値はもちろん、やる気もしっかり見てくれるのでヤリガイも十分です。

メッセージ

運営会社は飲食店経営を得意とする「株式会社フォンス」
軽井沢を始め、東京・埼玉・神奈川・大阪・京都・福岡・シンガポールなど39店舗。
和食・蕎麦・ダイニング・ベーカリー・欧風料理にカフェetc…1店舗1店舗のブランド力にこだわり展開しています。
そんな当社では、正社員/アルバイトと職種を問わず、スタッフ同士意見を出し合い、
受け入れながらよりよい製造、料理、サービス、店舗づくりを進めていくチームを築いています!
経験者は即戦力として力を活かせますし、未経験の方は研修があるので安心してご応募ください。
皆さんとお会いできるのを楽しみにお待ちしています!

募集要項
募集職種 1.ベーカリー製造スタッフ
2.アルバイト(ベーカリー製造スタッフ)
給与 1.月給27万円~50万円+賞与年2回
2.時給1000円~1500円
(時間帯・季節により異なる)
※経験・能力等考慮し、優遇します。
※正社員は残業70h含む
求める人物像・資格 ○飲食経験者・パン製造経験者歓迎!
○海外ブランドの展開に興味のある方
○やる気とガッツのある方
○自ら学ぼうと意欲のある方
※上記いずれか1点に当てはまった方、ご応募お待ちしております。
勤務時間 完全シフト制(休憩有)
※時間相談OK
※アルバイトは希望シフト制
勤務地エリア・最寄駅 広尾
勤務地詳細 東京都渋谷区広尾5-24-1 広尾ユタカタワーズ1F
・東京メトロ日比谷線「広尾駅」より徒歩8分
待遇 ○交通費規定内支給
○昇給随時
○賞与年2回(入社2年目より対象)
○各種社会保険完備
○食事付
○残業手当
○車・バイク通勤可
○社員割引制度
○研修期間有
休日休暇 ○年間休日104日(月8日休)
○リフレッシュ休暇(年8日)
○有給休暇(入社半年後)
お店・会社DATA
客席数・坪数 ○年間休日104日(月8日休)
○リフレッシュ休暇(年8日)
○有給休暇(入社半年後)
会社情報 【会社名】株式会社フォンス
【本 社】東京都渋谷区恵比寿2-25-7 中江ハイツ地下1階
【代表者】代表取締役社長 小山正・吉井拓也
【資本金 】 1000万
【従業員数】社員330名、アルバイト650名(2016年4月現在)
【店舗数】39店舗
【事業内容】
手打ち蕎麦と一品料理・お酒を楽しめる和ダイニング「川上庵」ほか、
「松原庵」「RESTAURANT 酢重正之」「酢重ダイニング」「酢重正之 楽」
「酢重ジャパニーズレストラン」「ベーカリー&レストラン 沢村」
「欧風小皿料理 沢村」「文楽 東蔵」「The City Bakery」等、各種飲食店の運営、
味噌・醤油等の小売他
ホームページ 株式会社フォンスホームページ 
THE CITY BAKERY  
応募DATA
電話番号/受付時間 050-5346-0785 受付/平日(10:00-19:00)
応募方法 ここまでお読み頂きましてありがとうございます。
興味を持って頂いた方は、下記「応募フォーム」ボタンより必要事項を記入後、
エントリーしてください。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けております。担当/採用係
面接地住所/交通 【THE CITY BAKERY 広尾店】
住所/東京都渋谷区広尾5-24-1 広尾ユタカタワーズ1F
交通/東京メトロ日比谷線「広尾駅」より徒歩8分
☆面接地が異なる場合もございますので、詳細お電話にてお伝えいたします。
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