求人情報一覧
懐石 辻留(つじとめ)
明治時代より続く茶懐石の名店「懐石辻留」
イメージを覆す自由度・柔軟性があるから
永く愛され、スタッフも笑顔で活躍中です!
京都で1902年に創業した、言わずと知れた茶懐石の流れを汲む料理屋。
京都に店を構えたのが辻留の始まり。茶道裏千家より出入を許される、懐石料理の老舗。
伝統的な技法を用いながら、食材の持ち味を最大限に引き出す料理を提供中。
20~50代のスタッフが各々の経験・長所を活かして活躍しており、
経験ジャンルや年齢ではなく、意欲を大切に採用活動実施中!
一組を大切に、落ち着いた環境の中で働けるから、最短距離で成長できる好環境。
基礎から応用まで、いわゆる『本物』の環境で学び、実践の中で活かしていける職場だから、将来の選択肢が確実に広がる有意義な時間を過ごしていただけるはず!
明治時代より続く茶懐石の名店「懐石辻留」
イメージを覆す自由度・柔軟性があるから
永く愛され、スタッフも笑顔で活躍中です!
募集職種 | 1.女将・和装ホール 、2.調理スタッフ 、3.【ア】ホールサービス 、4.【ア】調理スタッフ |
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エリア | 赤坂見附 ※希望者は京都 |
特徴 |
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株式会社LEOC(レオック)※東京都内・神奈川(横浜・川崎)エリア社員食堂
都内・神奈川エリアでの社員食堂調理募集!
安定した環境で調理経験を活かしませんか?
いろいろな料理を実践できる職場です★
■株式会社LEOCについて
有料老人ホーム・社員食堂・病院・保育園・アスリートの栄養管理まで様々なお客様に向けて事業を展開。全国2800ヶ所以上の事業所を持つフードサービスのリーディングカンパニー!「外食のクオリティを超える驚くほどの美味しさ、ホスピタリティあるサービス」をコンセプトに運営しています。
社員食堂での調理は、お米を炊く・お味噌汁を作る・食材に火をかけるなど基本的なことから、スチームコンベクションオーブンを利用した和洋中バラエティー豊かな主菜の調理まで幅広く、様々な調理の経験を活かせます!飲食店での調理経験はもちろん、ホテルなどでの経験も活かせる環境です!
都内・神奈川エリアでの社員食堂調理募集!
安定した環境で調理経験を活かしませんか?
いろいろな料理を実践できる職場です★
募集職種 | 1.【契】調理スタッフ |
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エリア | 東京・神奈川での勤務です ※勤務地は希望考慮の上、決定します |
特徴 |
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赤坂 伊真沁(いまじん) / 株式会社ホリプロ
【ホリプロ100%出資】赤坂・京料理料亭
土日祝定休・年間休日120日以上の好条件
調理経験者歓迎!月給・日給・時給選択可◎
★芸能プロダクション・ホリプロが運営母体
「赤坂 伊真沁(いまじん)」は『伊=ただひたすらに、真=ほんものの、沁=心にしみるおもてなし』を大切にする京料理亭です。今回は、旬の素材を使用した心を込めたお料理を作る調理スタッフを募集いたします。
料亭と聞くと敷居が高く感じられるかもしれませんが、実は未経験入社の方が大半!経験を活かしたい方はもちろん、これから日本料理を学びたい方も大歓迎です!土日祝定休で会社員と同じ勤務体制で働ける滅多にないお仕事。その他、勤務日数などは一人ひとりに合わせてご相談いただけます◎「人は宝」がモットーのアットホームなお店でぜひ一緒に働きませんか?
【ホリプロ100%出資】赤坂・京料理料亭
土日祝定休・年間休日120日以上の好条件
調理経験者歓迎!月給・日給・時給選択可◎
募集職種 | 1.調理スタッフ 、2.調理見習い・調理補助 、3.【契】調理スタッフ 、4.【契】調理見習い・調理補助 、5.【ア】調理スタッフ 、6.【ア】調理見習い・調理補助 、7.【ア】その他 |
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エリア | 赤坂・溜池山王 |
特徴 |
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株式会社ヒューマックス
求む!人気店での独立を考えている方!
酒場が好きな方、炭火焼料理を勉強したい方
年2回賞与+諸手当多数!給与面も魅力満載
ー飲食業界の働き方イメージを覆す『安定&将来性』が両立する飲食企業ー
西新宿で2008年創業の「炭火焼専門食処白銀屋」。
築地にて自社加工場を設け、千葉県山武市に自社農場を作り、
6次産業化を推進など多角的に事業展開を進める当社では、
飲食部門において更なる事業拡大・クオリティ向上を目指し新メンバーを募集しています。
5月に西新宿にてリニューアルオープンを控え、
Reオープニングスタッフの先行募集的意味合いもあり、
展開に伴う役職ポジションの空席などキャリアアップチャンスが多数!
★年間休日125日の休暇制度を始めスタッフ目線の環境も魅力!
求む!人気店での独立を考えている方!
酒場が好きな方、炭火焼料理を勉強したい方
年2回賞与+諸手当多数!給与面も魅力満載
募集職種 | 1.店長・店長候補 、2.ホールサービス 、3.委託契約・経営者 |
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エリア | 西新宿・新宿・神田・大手町・溜池山王(赤坂)・品川・中野坂上・勝どき・御徒町(上野)・築地... |
特徴 |
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東京鉄板倶楽部 田ーDENー
料理や接客を、自由に、気軽に楽しめる!
創作的な鉄板居酒屋で、新たな経験を!
新メニューの考案なども大歓迎です★
“お客様もスタッフも楽しめるお店”をコンセプトに、多彩なお店を展開する私たち!
東京鉄板倶楽部DENは、素材を活かした鉄板焼きや、お好み焼きやもんじゃ焼き、両国ならではの大盛メニューなども提案する、創作性豊かなお店です!堅苦しいルールやレシピはないので、自由な環境で、料理や接客を楽しみたい方にぴったりの環境。髪色、髪型、ピアス、ネイル、ひげなど、清潔感があればおしゃれも自由です!新メニューの提案などもドンドン取り入れていくので、料理が好きな方はきっと楽しめます!
★系列店の錦糸町のBARも同時募集!人との接すること、話すことが好きな方、大歓迎!
料理や接客を、自由に、気軽に楽しめる!
創作的な鉄板居酒屋で、新たな経験を!
新メニューの考案なども大歓迎です★
募集職種 | 1.店長・店長候補 、2.調理スタッフ 、3.ホールサービス 、4.【ア】調理スタッフ 、5.【ア】ホールサービス 、6.バーテンダー 、7.【ア】バーテンダー |
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エリア | 両国(蔵前)、錦糸町、ほか |
特徴 |
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CROSS TOKYO group(クロストーキョーグループ)/I.P.S.株式会社
2024年2月渋谷に開業する外資系ホテル
に新レストランOPEN!沖縄での展開や
フードラボ事業、海外出店など新展開多数★
東京初進出となるハイアットのホテルブランド「ハイアット ハウス」。そのメインダイニングとして「MOSS CROSS TOKYO」が2024年2月オープン!オープニングスタッフを先行大募集!新しいレストランの立ち上げに参加しませんか。
沖縄でも多彩なレストランを展開しているので、沖縄への移住希望者も大歓迎!その他にも、自社ECサイト「&CROSS」での食物販事業の強化や、シンガポールへの海外進出も進めています。
将来、海外で働きたい方や、レストラン以外の飲食の仕事に興味のある方にも多くのチャンスがあります!ストーリーがある多彩な“食”の事業を一緒につくっていきましょう。
2024年2月渋谷に開業する外資系ホテル
に新レストランOPEN!沖縄での展開や
フードラボ事業、海外出店など新展開多数★
募集職種 | 1.店長・店長候補 、2.ホールサービス 、3.【ア】ホールサービス 、4.調理スタッフ 、5.料理長・料理長候補 、6.調理見習い・調理補助 、7.【ア】調理スタッフ 、8.【ア】調理見習い・調理補助 、9.【ア】その他 |
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エリア | 【東京】渋谷 【神奈川】たまプラーザ 【沖縄】那覇 【福島】いわき ※希望勤務地はしっかりと考慮いたします ※無理な転勤はありません... |
特徴 |
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焼肉あかぎ
肉質、鮮度、たれ、箸にもこだわる焼肉店
業績好調に伴い新規メンバー募集!
毎月インセンティブ★肉を極めたい方大歓迎
当店は老舗の問屋さんから特定の産地を決めず仕入れ都度、良質なクラスの牝牛を厳選して仕入れています。他の焼肉店ではなかなか扱う事の出来ない上質な部分を仕入れているのでお肉の目利き力、調理技術が身につきます。若手もベテランも活躍できる職場です。どんどんチャレンジが可能なので将来独立を考えている方は経営のノウハウも身につきます!
また、ディナー営業メインの『準社員』という働き方もあります。詳しくは面接時にお話しできればと思いますのでご相談ください!
通常の焼肉店とは違う、まるで料亭のような和の空間で一緒に働きませんか?
肉質、鮮度、たれ、箸にもこだわる焼肉店
業績好調に伴い新規メンバー募集!
毎月インセンティブ★肉を極めたい方大歓迎
募集職種 | 1.調理スタッフ 、2.【ア】ホールサービス |
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エリア | 茅場町 |
特徴 |
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株式会社禅
今夏、鮨・鉄板焼ブランドが同時オープン!
立ち上げ人材を初募集!都会の喧騒を離れ、
自分らしく働ける環境で腕を試しませんか?
ー新規出店に伴い、オープニングスタッフを募集しますー
席数は8席程度、客単価は3万円の空間で非日常を提供する鮨店が今夏誕生。
現時点では住所を含めた全ての情報が非公開となり、こちらに記載する事ができませんが面接の際に詳細を含め、プロジェクトの全貌をお伝えさせていただきます。
今回は新店舗でご活躍いただける『板長候補』を積極採用しており、ブランドづくりから一緒に行っていける自由度の高い環境にてお迎えします。
引越し支援や寮を完備…など遠方からのご応募をサポートする体制もあり、ご入社時期も柔軟に対応したいと考えている為、ご興味をお持ちの方は是非お話をしましょう。
今夏、鮨・鉄板焼ブランドが同時オープン!
立ち上げ人材を初募集!都会の喧騒を離れ、
自分らしく働ける環境で腕を試しませんか?
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.寿司職人 、3.鉄板調理 |
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エリア | 三重県 |
特徴 |
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【特定非公開求人案件 HM-23】グルメキャリー人材紹介
完全週休二日制で働きませんか!
創業300年以上の日本を代表する老舗企業
お茶専門店の店長候補を大募集!
○働きやすい職場環境も魅力です
月8日の休日(年間休日111日)はしっかり取得できます。
充実した環境下でプライベートな時間も大切にすることができます。
新しいお茶の楽しみ方を提案するお茶専門店。
2021年新宿にオープンしたお店の系列店が、2023年6月29日エキュート立川に新規オープン!
老舗企業が運営する当店は、全国から仕入れた選りすぐりの茶葉を使用。
お茶を原材料としたスイーツやドリンクなど、こだわりのメニューを提供しています。
お茶の経験をお持ちの方は特に歓迎しています。
完全週休二日制で働きませんか!
創業300年以上の日本を代表する老舗企業
お茶専門店の店長候補を大募集!
募集職種 | 1.店長・店長候補 |
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エリア | 立川 |
特徴 |
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【特定非公開求人案件 HM-09】グルメキャリー人材紹介
北海道ニセコの一等地にオープン!
ラグジュアリー・ラウンジのスタッフ募集!
賞与年2回/寮完備/転居サポート/厚待遇
他に例のない一大プロジェクト!
キッチン、ソムリエ、バーテンダーを募集中!
私たちがチャレンジするのは、これまでニセコには無かったまったく新しいプロジェクト!富裕層向けのプライベートラウンジのサービス確立という、これまでにない一大プロジェクトを通して地域創生にも貢献できます。
今回、現在の既存店に続き2号店のレストラン・バーも同時募集!(2023年8月7日から9月中旬までソフトオープン、12月頃グランドオープン予定です。)
寮や転居サポートも充実しているので、どんなエリアにお住まいの方も安心して転職可能です!
北海道ニセコの一等地にオープン!
ラグジュアリー・ラウンジのスタッフ募集!
賞与年2回/寮完備/転居サポート/厚待遇
募集職種 | 1.調理スタッフ 、2.ソムリエ 、3.バーテンダー |
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エリア | 北海道 |
特徴 |
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【特定非公開求人案件 HM-25】グルメキャリー人材紹介
西麻布の大注目焼肉ブランド!未経験から
店長になれる研修や育成の体制を整備!
インセンティブで月収60万円も可能です!
こだわりの食材と調理法。肉のおいしさへの探求心から生まれる真の贅沢を求め、実際に現地まで足を運び、育てられている環境や飼料からこだわり抜いた牛のみを仕入れ提供しています。食材のみならず調理法や盛付などにもこだわりを持って提供することを目標としている為、スキルアップやキャリアアップなどもできる環境です。
焼肉店経験者大歓迎!そうでなくてもOK!未経験でもしっかりとサポートします。
主な業務内容は仕込みから提供までの一般調理業務から発注、在庫管理などの食材管理全般業務、ゆくゆくは仕入先開拓や商品開発などの業務も任せていきます。もちろんスキルアップに応じた手当も完備しています!
西麻布の大注目焼肉ブランド!未経験から
店長になれる研修や育成の体制を整備!
インセンティブで月収60万円も可能です!
募集職種 | 1.調理スタッフ |
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エリア | 東京都港区西麻布 |
特徴 |
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鮨 喜楽/株式会社 尾寅
年間休日120日以上!土日祝定休の寿司店
経験者月給30万円~次世代の板長候補募集
住宅手当・家族手当など福利厚生も充実◎
「一期一会」の出会いと味を「気楽」に
2022年秋にOPENした「鮨 喜楽」。豊洲で鮪仲卸事業を行う「株式会社尾寅」直営だからこそ、マグロはもちろん、その日に市場で直接仕入れる上質な食材をコスパ良くご提供することができます。「今日はこんな魚が入ったから使ってみて」「○○が入れば仕入れたい」なんてやり取りも楽しみの一つ♪
【飲食業界内で環境を変えたい方は必見のレア求人】
仕入れは本部で行うため早朝勤務は一切なく、残業少なめ、土日祝定休の好環境◎経験よりも人柄・意欲重視の採用です。
年間休日120日以上!土日祝定休の寿司店
経験者月給30万円~次世代の板長候補募集
住宅手当・家族手当など福利厚生も充実◎
募集職種 | 1.寿司職人 |
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エリア | 神保町・豊洲市場 |
特徴 |
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特定非公開求人案件S2-147
ウェディングならではの働きやすさ!
経験浅めの方も大歓迎◎特別な時間を提供
するレストランの仕事を経験しませんか!
月8休み〜10日休み。ウェディングならではの働きやすさ!
落ち着いた環境で、料理や接客の経験を活かしませんか?
基本的には火曜・水曜が定休の完全週休2日制。ウェディングが中心なので、平日は週末にむけた準備や仕込みをしっかりとおこなっています。時間外手当(残業代)もしっかりとしています。サービス残業は一切ありません。町場のレストランやカフェでの経験をお持ちの方も入社し活躍しています。
パーティーの規模や料理内容など、事前に“忙しさ”がわかるので、その準備がしっかりとできます。また週末の忙しさも、一人ではなくチームで乗り切ることができるので、やりがいや充実感にもつながります。
ウェディングならではの働きやすさ!
経験浅めの方も大歓迎◎特別な時間を提供
するレストランの仕事を経験しませんか!
募集職種 | 1.調理スタッフ 、2.ホールサービス |
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エリア | 六本木、新宿 |
特徴 |
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特定非公開求人案件S2-150
海外からのお客様も多い、和食割烹店。
独立を目指して、日本料理を学びたい方、
大歓迎。【完全週休2日制】
三重県の生産者から直送される食材をメインに22000円の懐石コースを提供。海外からのお客様も多く、英語での料理説明なども丁寧におこなっています。
30代の店主を中心に、20~30代が活躍。定休日を設けて、完全週休2日の働き方を実践しています。
将来、独立を目指す方、海外を目指す方、そんな方が多くの経験が積める環境です。資格支援や若手だけで営業する日を設けるなど、日本料理を通じて成長したい方をお店としても応援しています。
ワンランク上の環境で、新たな経験を積みたい方を歓迎いたします。
★入社前には、体験入店を実施。ミスマッチのない転職を進めています!
海外からのお客様も多い、和食割烹店。
独立を目指して、日本料理を学びたい方、
大歓迎。【完全週休2日制】
募集職種 | 1.調理スタッフ |
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エリア | 西麻布 |
特徴 |
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「Luca」/株式会社コンセプション
4月18日、新店「Luca」OPEN決定
【レア求人】気軽な「イタリアン」ブランド
新店舗オープニングスタッフ、大募集
4月18日、人気カフェ「マチルダ」の跡地に気軽なイタリアン「Luca」をオープン予定。「本当に美味しい!」と思うイタリア料理を自由な発想で提供するスタイルで、「本当に美味しい!」と思うイタリア料理を自由な発想で提供するスタイルで、客席数20席、客単価5000円、営業時間は17:00~23:00を予定しております。これから企画段階で一緒に創り上げるお店だからこそ、クリエイティブに仕事ができるフェーズで沢山のチャンスがあります。新しいことへのチャレンジを楽しめる方、お客様を喜ばせることが大好きな方、最高のお店を追求していきたい方、お待ちしています。
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4月18日、新店「Luca」OPEN決定
【レア求人】気軽な「イタリアン」ブランド
新店舗オープニングスタッフ、大募集
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.店長・店長候補 、3.調理スタッフ 、4.ホールサービス 、5.【ア】調理スタッフ 、6.【ア】ホールサービス |
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エリア | 勤務地エリア/仙台市宮城野区 ※IUターン歓迎求人 最寄駅/各線「仙台駅」、地下鉄東西線「宮城野通駅」... |
特徴 |
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松島イタリアン Toto(トト)
松島海岸駅目の前!南イタリアを
コンセプトにした開放的な一軒家イタリアン
海外研修(イタリア・フランス等)も有り!
~観光客にも地元の方にも愛されるお店~
新鮮な魚介と野菜が主役のイタリアンです。松島海岸駅の目の前にお店があり、改札を出て徒歩5秒!
3階建てのお店で、新しい松島のシンボル的なお店を目指します!
「Toto」と言う店名は、映画ニューシネマパラダイスの主人公、サルバトーレ少年の愛称が由来です。
松島海岸駅を、映画の舞台となった南イタリアの小さな村の広場に見立て、
トト少年が映画館「CINEMA PARADISO」に想いを馳せたように、
松島に来た方々の素敵な思い出に残る、陽気で楽しい夢のある場所になりたいとの想いを込めています。
松島海岸駅目の前!南イタリアを
コンセプトにした開放的な一軒家イタリアン
海外研修(イタリア・フランス等)も有り!
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.店長・店長候補 、3.調理スタッフ 、4.ホールサービス 、5.【ア】調理スタッフ 、6.【ア】ホールサービス |
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エリア | エリア/松島 ※IUターン歓迎求人 最寄駅/JR仙石線「松島海岸駅」 |
特徴 |
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WINE STAND タンバリン
ナチュラルワインに特化した路地裏の
ワインスタンド。ナチュラルワインが
好きな方を求めています!
~仙台駅前路地裏角で賑わうワインスタンド~
コンセプトは、「気軽に使えるワインスタンド」
お1人様でも入りやすい雰囲気づくりを目指しています!
店主がおいしいと思ったワインのみ取り揃えており、
「気軽にワインのおいしさを味わってほしい」そういう想いから
あえてメニューは置かず、お客様の好みやお勧めも交えて提供しております。
「タンバリン」は、スタンディングスタイルのお店なので
お客様との会話を楽しみながらお仕事がしたい方、一緒に働いてみませんか?
あなたの今までの経験が活かされる環境ですよ!
ナチュラルワインに特化した路地裏の
ワインスタンド。ナチュラルワインが
好きな方を求めています!
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.店長・店長候補 、3.調理スタッフ 、4.ホールサービス 、5.【ア】調理スタッフ 、6.【ア】ホールサービス |
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エリア | 勤務地エリア/仙台市青葉区 ※IUターン歓迎求人 最寄駅/各線「仙台駅」 |
特徴 |
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Companio(カンパニオ)
イタリアンを本気でやりたい方、
イタリア好き・ワイン好きの仲間を
求めています!
~本格イタリアンCompanio~
コンセプトは「美味しいパスタと手軽なコース料理」にこだわった
賑やかでアットホームなイタリアン料理店!「Companio」とは
ラテン語で「仲間」という意味。全ての人が楽しみを分け合える
お店であるよう願いを込めて命名したお店です。
ホールスタッフの方にインタビュー!
Q.コンセプションの魅力とは?
A.自由度が高いところ!アイディアをみんなで出し合ったり
チャレンジ精神を持って仕事ができることです。
各店舗のカラーが出るように、店舗ごとにスタッフみんなで
メニュー構成を考えたりできるところです!
イタリアンを本気でやりたい方、
イタリア好き・ワイン好きの仲間を
求めています!
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.店長・店長候補 、3.調理スタッフ 、4.ホールサービス 、5.【ア】調理スタッフ 、6.【ア】ホールサービス |
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エリア | 勤務地エリア/仙台市青葉区 ※IUターン歓迎求人 最寄駅/JR仙石線「あおば通駅」... |
特徴 |
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International Diner VINDOME(ヴァンドーム)
自由で賑やかなフランス大衆食堂!
明るく元気で飲食が好きな仲間を
求めています!
~様々な国の料理と出会える「VINDOME」~
コンセプトは「ヨーロッパの大衆食堂」
「大いに食べ、大いに飲み、大いに楽しむ。~人生って素晴しい~」
そんな思いが込められたお店です。
名前の由来はフランスにある「ヴァンドーム広場 Place Vendôme」から。
この店で、皆様が楽しく食事を楽しみ様々な出会いがあるお店である様
願いを込めて命名されました。
22才の女性調理スタッフにお店の良さを聞きました!
→やっぱり人の良さです!チームワークが抜群で新しく入社した私も
積極的にそのチームに入れてくれました。お店の大切な一員という実感ができます。
自由で賑やかなフランス大衆食堂!
明るく元気で飲食が好きな仲間を
求めています!
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.店長・店長候補 、3.調理スタッフ 、4.ホールサービス 、5.【ア】調理スタッフ 、6.【ア】ホールサービス |
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エリア | 勤務地エリア/仙台市青葉区 ※IUターン歓迎求人 最寄駅/JR仙石線「あおば通駅」... |
特徴 |
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Standing Bar OGGI DOMANI(オッジドマーニ)
「気軽に一杯」「食事もしっかり」
自由で気軽で賑やかな路地裏のバル!
充実の海外研修や月8日休みが魅力の職場
仙台バル文化の先駆けとしてOPENしたお店。
「今日(オッジ)の出来事を、明日(ドマーニ)の活力に。」
という想いがお店の名前に込められています。
お店は
・スタンディング&キャッシュオンスタイルの 活気溢れるBARスペース
・ゆっくり落ち着いてお食事を楽しめるレストランスペース
・夏には外の風を感じながら楽しめる開放的なOutsideスペース
3つのスペースに分かれており、お客様とのコミュニケーションの取り方も
スペースによって変わってきます。日々、様々なお客様との出会いが楽しめる職場!
「気軽に一杯」「食事もしっかり」
自由で気軽で賑やかな路地裏のバル!
充実の海外研修や月8日休みが魅力の職場
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.店長・店長候補 、3.調理スタッフ 、4.ホールサービス 、5.バーテンダー 、6.【ア】調理スタッフ 、7.【ア】ホールサービス |
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エリア | 勤務地エリア/仙台市青葉区 ※IUターン歓迎求人 最寄駅/各線「仙台駅」 |
特徴 |
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