東京メトロ銀座線の求人情報一覧
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珉珉(ミンミン)八重洲店特徴：元祖焼餃子のお店として知られる中華料理店元祖焼餃子発祥の珉珉。義理人情に厚く、社員の優しい会社です！職種： 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ勤務地： 東京都千代田区丸の内1-9-2 グラントウキョウサウスタワーB1最寄り駅： 東京駅より徒歩2分、京橋駅より徒歩5分
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株式会社珉珉本店全国47店舗を手がける中華料理・焼餃子の
【珉珉】で確かなスキルを学びましょう♪
★東京・大阪・神戸・京都の募集★寮応相談■みんなに親しまれる人気の中華料理店。2025年11月新店OPEN！！…元祖焼餃子のお店として知られる創業72年の中華料理店『珉珉本店』。現在は全国でお店を展開しています。広東、四川等の本格的な中国料理から、日本人に合う珉珉オリジナルのアレンジを加えた中華料理まで、みんなに親しまれる料理を提供し、お昼時はもちろん、夜も多くのお客様で賑わいを見せる繁盛店です。
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料理長候補も採用中…実績に応じ評価昇給していきますので能力次第で月給50万以上も目指せます。能力次第で年収ベース800～900万プレイヤーも輩出しているやりがいに溢れた環境で頑張ってみませんか♪-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給35万円～45万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給31万円～35万円 、調理見習い/月給27万円～ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1400円～ 、【ア】ホールスタッフ/時給1400円～
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エリア東京駅、豊洲駅、中野駅、錦糸町駅、六本木駅、虎ノ門駅、神谷町駅、飯田橋駅、大手町駅、浜松町駅、なんば駅、日本橋駅、神戸三宮駅、京都河原町駅、三条京阪駅、淀駅、伏見桃山駅、日の出駅...
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銀座 レカン特徴：上質なフレンチレストラン（週休2日）最高峰の上質な料理の経験が積める唯一無二のステージ。職種： ホールスタッフ 、ソムリエ 、バーテンダー 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】ソムリエ 、【ア】バーテンダー 、【ア】レセプショニスト勤務地： 東京都中央区銀座4-5-5 ミキモトビルB1F最寄り駅： 銀座駅より徒歩1分、東銀座駅より徒歩3分、銀座一丁目駅より徒歩3分、有楽町駅より徒歩7分
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銀座レカン（レカングループ）銀座を代表するグランメゾン「レカン」。
上質なサービスの経験が積める唯一無二の
場所。ソムリエ／月給35万円～で優遇☆洗練された空間。フランス料理の伝統と創作性が融合する一皿を、2万本を超えるワインコレクションとともに提供する銀座レカン。
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上質な空間でお客様へのサービスを担当いただく、サービススタッフの新規メンバーを積極採用！経験が浅めの2～3年の経験者も歓迎ですし、ソムリエ資格をお持ちの方には資格手当なども支給しています。週休2日の休日や基本給の定期昇給、年2回の賞与（ボーナス）など待遇も充実。安心して働き、技術・知識の向上を目指せる環境です。
バックオフィスへのキャリアや、新規事業の展開なども見据えた新規メンバーの採用です。他ではできない、“グランメゾン”ならではの経験を積みませんか！-
募集職種／給与ホールスタッフ/月給30万円～ 、ソムリエ/月給35万円～ 、バーテンダー/月給30万円～ 、【ア】ホールスタッフ/時給1500円～ 、【ア】ソムリエ/時給2000円～ 、【ア】バーテンダー/時給1500円～ 、【ア】レセプショニスト/時給1500円～
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エリア銀座
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赤坂 重箱（じゅうばこ）特徴：江戸時代から続く、鰻懐石のお店江戸時代から受け継がれる、味わいを提供します。職種： 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、【ア】女将・和装ホール 、女将・和装ホール 、【ア】調理見習い 、【ア】調理補助・洗い場 、【ア】ホールスタッフ 、ホールスタッフ 、その他勤務地： 東京都港区赤坂2-17-61最寄り駅： 溜池山王駅より徒歩5分、赤坂駅より徒歩4分
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赤坂 重箱（じゅうばこ）鰻職人募集！月給38万円以上
調理スタッフ月給28万円〜も同時募集！
和装ホール／時給2200円～【赤坂重箱】
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江戸前の文化を伝える赤坂の鰻料理店。鰻はもとより、日本料理も提供する正統派の料亭。予約コースのみなので、落ち着いて目の前の仕事に集中できます。
専門技術である鰻職人を募集しています。鰻の専門店での経験をお持ちの方を優遇。
また、真面目に技術を学び手に職を付けたい高い志のある方も大歓迎です。一緒に成長しましょう！月給28万円〜。土曜、日曜、祝日がお休みなのでしっかりプライベートも充実できます。
▶接客経験者であれば、着物未経験の方も広く募集。日本料理の座敷での経験のある方で週5日勤務であれば、時給2200円以上。働きながら徐々にシフトを増やすことも可能です。-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給38万円～ 、調理師・キッチンスタッフ/月給28万円～ 、調理見習い/月給25万円～ 、【ア】女将・和装ホール/時給2200円～ 、女将・和装ホール/月給28万円～ 、【ア】調理見習い/時給1400円～ 、【ア】調理補助・洗い場/時給1400円～ 、【ア】その他/時給2200円～ 、【ア】ホールスタッフ/時給2200円～ 、ホールスタッフ/月給28万円～ 、その他/月給28万円～
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エリア赤坂（溜池山王）
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日本橋兜町 久治特徴：日本橋・和食・経験や技術が身につく～飲食経験が浅い方でも活躍できる和食居酒屋です～職種： 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、店長・店長候補 、ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】調理見習い 、【ア】ホールスタッフ勤務地： 東京都中央区日本橋兜町19−5最寄り駅： 茅場町駅より徒歩4分、日本橋駅より徒歩4分、八丁堀駅より徒歩5分
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「日本橋兜町 十歩」「日本橋兜町 久治」各最寄駅から徒歩5分以内に構えるお店
意欲次第で、理想のキャリアアップを実現
調理経験が浅くても、活躍できる環境です！【日本橋に構える和食居酒屋】
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魚・地鶏料理を中心に扱うアットホームで落ち着いた雰囲気が魅力の「十歩」。今回は徒歩10秒の場所に構える「久治」と同時募集です！
■「やりたい」を形にできる環境
経験の浅い主婦スタッフが、現在はランチキッチンを1人で任せられるほど活躍中！意欲次第でアイデアを形にできる環境です。特別な技術がなくても安心。雇用形態を問わず現場の意見を大切にする、「仕事のしやすさ」を追求したお店です。
■頑張りは即評価
随時昇給をご用意しており、貢献度次第では1年足らずでキャリアアップも可能！目標に向かって突き進む方を私たちは全力で応援します。-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給40万円～ 、調理師・キッチンスタッフ/月給32万円～ 、調理見習い/月給27万円～ 、店長・店長候補/月給36万円～ 、ホールスタッフ/月給30万円～ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1,500円～ 、【ア】調理見習い/時給1,350円～ 、【ア】ホールスタッフ/時給1,350円～
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エリア東京都（日本橋）
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Lizarran（リザラン）新橋店特徴：スペインバル、ワインバー、カフェ海外に上場するエンターテイメント企業のレストラン部門！職種： 店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、ホールスタッフ 、ソムリエ 、SV 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ勤務地： 東京都港区新橋2-11-10 HULIC&NewSHINBASHI 1F最寄り駅： 新橋駅より徒歩4分
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株式会社ニラク／Lizarran（リザラン）、ほか新たな展開にむけ、新規メンバー積極採用！
5月中野に新店OPEN！秋葉原にも出店を
予定！平均勤務8時間30分の安定環境★スペイン生まれの「バル」スタイル。立地に合わせた様々なアレンジで、オリジナリティあるお店づくりを行うブランド「リザラン」。2026年秋には秋葉原にもオープン予定！
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新展開にむけ、新規メンバーを大募集！スペイン料理の経験は不問。現在もイタリアンやフレンチ、カフェなど、様々な飲食店での経験者が活躍中！業態を問わず、調理経験者を大歓迎！
5月には、中野にカフェ「Gong cha（ゴンチャ）」もオープン！カフェ店長希望者も大歓迎！
★月間労働時間が少ない月は180〜190時間前後、繁忙期でも200〜210時間前後。一日の平均勤務は8時間30分。充実した福利厚生も大きな魅力です！-
募集職種／給与店長・店長候補/月給34万5000円～50万円 、料理長・料理長候補/月給34万5000円～50万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給28万円～35万円 、鉄板調理/月給34万5000円～50万円 、調理見習い/月給25万円～ 、ホールスタッフ/月給28万円～35万円 、ソムリエ/月給28万円～35万円 、SV/月給40万円～50万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1226円～ 、【ア】ホールスタッフ/時給1226円～
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エリア東京（大井町、秋葉原、中野、立川、新橋、立川市、多摩市） 神奈川（横浜市、川崎市） 埼玉（羽生市、入間市、加須市） 宮城（仙台市） ほか...
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つきじ鈴富 ホテルニューオータニ／株式会社B&Tマリンプロダクツカンパニー特徴：安定母体を持つ寿司ブランド経験・意欲は給与で最大限評価！安定母体ならではの好環境完備！職種： 料理長・料理長候補 、寿司職人 、ホールスタッフ 、調理見習い 、店長・店長候補 、SV 、【ア】ホールスタッフ勤務地： 東京都千代田区紀尾井町4-1 ニューオータニガーデンコート 4F最寄り駅： 赤坂見附駅より徒歩3分、永田町駅より徒歩3分、四ツ谷駅より徒歩8分
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つきじ鈴富 GINZA SIX店／つきじ鈴富 ホテルニューオータニ店／つきじ鈴富 すし富本店 etc. 【株式会社B&Tマリンプロダクツカンパニー】鮪仲卸直営！8店舗展開中の鮨店が登場！
経験・意欲は給与で最大限評価！安定母体を
持つからこそ月8～9日休など環境面も充実1963年に創業し、現在は豊洲に店舗を構え天然高級鮮魚を扱う仲卸企業が母体。
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都内百貨店・ホテル内…等で、厳選した天然魚介類の美味しさを伝える鮨ブランドを8店舗展開しており、冷凍食品の製造・ECサイト運営など多業態を展開することにより、時勢に左右されず不安定な時期を成長時期と考える強い経営体制を構築しています。
昨年9月に西武池袋店が出店し、今後の出店も計画する等、会社としての安定性や将来性も抜群！
週休2日（月8～9日以上）等スタッフ目線の環境も整えより一層のブランド・環境向上を目指している為、腰を据えて働ける環境をお探しの方や、給与面で現状以上を目指す方もご安心ください！-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給40万円～55万円 、寿司職人/月給35万円～48万円 、ホールスタッフ/月給28万円～33万円 、調理見習い/月給25万円～ 、店長・店長候補/月給34万円～40万円 、SV/月給38万円～48万円 、【ア】ホールスタッフ/時給1500円～ 、【ア】調理補助・洗い場/時給1350円～
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エリア銀座・築地・赤坂見附・永田町・四ツ谷・麹町・池袋 etc.
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