店長・店長候補の求人情報一覧
株式会社銚子丸（スタンダード市場上場企業）
着実な展開を計画するグルメ回転寿司唯一の
上場企業！『職人が握る』→経験が活かせて
学べる好環境！安心できる待遇・制度も魅力
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給34万円～40万円 |
| エリア | 【勤務地は希望・お住いを考慮し決定する為ご安心ください。】 ※無理な転勤などはございません！ ー下記エリアにてスタッフ積極採用中ですー ＜積極採用中のエリア＞ ★東京都→調布、南大泉、大泉インター、豊玉南、... |
| 特徴 |
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株式会社ダイナックホールディングス(サントリーグループ)
サントリーグループだから安心・納得して
働ける！調理長・店長の平均年収500万。
入社後の昇給プランも明確だから安心です。
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給24万1000円～26万5000円 |
| エリア | ＜バー・レストラン事業部＞ 東京(新宿、丸の内、新橋、神田、大手町、銀座、品川、秋葉原) 神奈川(横浜) 埼玉(大宮、浦和) 大阪(梅田、堂島、難波) ＜ゴルフ場内レストラン＞ 神奈川県、千葉県、茨城県... |
| 特徴 |
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株式会社RISES
海鮮酒場 十福神／串かつ酒場 十福神／本格炭火焼 吉鳥／（株）twice
株式会社ファイブグループ ※居酒屋事業本部
EK FOODSERVICES,INC.（イーケーフードサービス） ※海外店舗採用窓口
佐藤商店／闇市／まほろば酒場 他／株式会社 一歩。
3月新規出店！立ち上げ人材を含む全体募集
経験・年齢不問！意見を尊重する会社だから
目標を最大限応援！月給３８万～+待遇充実
ー3月新ブランドオープン！既存店と併せた合同募集がスタート！ー
”住みやすい街ランキング１位”…など、世間的にも注目を浴びるようになり、肩ひじ張らずに過ごせる街並み・雰囲気と併せて街全体に活気が漂う『赤羽エリア』。
そんなエリアで７店舗展開するのが、“株式会社一歩。”です。
それぞれのブランドが特色を活かし営業しており、お客様に飽きをこさせずに連日通っていただける…そんなブランドづくりを行っているから、「えっ！？ここも系列店だったんだ！」なんて言っていただく事も多いんですよ！
各店が変わらず大切にしていることは、クオリティに妥協しない料理・接客を提供すること。
『週3日通っても飽きないメニューづくり』を大切に『古き良きものを継承して残す』…といったコンセプトも掲げながら、基本を大切にした定番～当社オリジナルの料理まで各種ズラリと揃えたブランドから、シンプルに食材のうま味を前面に押し出したブランドまで、こだわりと遊び心を大切に展開しています！
3月新規出店！立ち上げ人材を含む全体募集
経験・年齢不問！意見を尊重する会社だから
目標を最大限応援！月給３８万～+待遇充実
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給38万円～45万円 |
| エリア | 赤羽 |
| 特徴 |
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株式会社喜多郎寿し
料理長クラス・寿司職人大募集！月8日休！
◎炉端経験者優遇します！◎寮完備！
★即戦力者、月給40万円～50万円可能！
◆2024年2月14日、難波に新業態OPEN！
オープニングスタッフ増員募集＆既存店大募集！！
一緒にメニュー開発などもしていきましょう！
★寮完備（即入居可能）梅田駅徒歩5分以内
◆喜多郎寿しが目指す職場環境は
本来の料理って楽しい！接客って楽しい！と思える職場環境です！
◆ミナミエリア・キタエリアを中心に海外にも展開する
喜多郎寿しが経験者から未経験者迄幅広く大募集！
幹部候補として寿司職人・料理人をお迎えします。
もちろん１から学びたいと考える見習いの方も大歓迎です！
まだまだ出店を計画しているので、活躍できるフィールドが
どんどん増えます。独立を考えていた方やカウンターの経験ある方
今までの経験を存分に活かしてみませんか。
応募者の皆様全員とお会いしたいです。
★女性寿司職人が多数活躍中★
女性の方も楽しく働ける環境です！寿司に興味がある方
炉端に興味のある方大歓迎！
料理長クラス・寿司職人大募集！月8日休！
◎炉端経験者優遇します！◎寮完備！
★即戦力者、月給40万円～50万円可能！
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給38万円～40万円 |
| エリア | 【IUターン歓迎求人】梅田 難波 心斎橋 十三 |
| 特徴 |
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「Y.Y.G. Brewery & Beer Kitchen」／株式会社 Y.Y.G. BREWING COMPANY
ブルワリー保有のビアバーでキッチン募集！
自由度の高い環境で、料理を作りませんか？
◎完全週休2日 ◎平日14時半出勤 など
自由に料理を作りたい方、大歓迎！
キッチンスタッフには、「シンプル」をテーマに『ビールに合う料理』『お客様が喜ぶ料理』を考案いただきます。新宿・代々木はアメリカン・フレンチのカテゴリーに沿って、培った料理感性を存分に活かしてください。レストランやカフェでの基本的な調理経験をお持ちの方は優遇！経験の浅い方～経験豊富な方まで幅広く募集します。料理内容に関しては、すでに決まっているものではなく、採用した方々の経験やスキルを活かした料理を提供していく予定です。
運営会社について
募集店舗の新宿・代々木「Y.Y.G. Brewery & Beer Kitchen（1号店）」のほか、ブルワリー（醸造工場）の面積を代々木の3倍に増やした千葉市の「Y.Y.G. Factory」。そして外苑前のタップルーム「Contempus by Y.Y.G.Brewery 」の3店舗を展開中。
ホールポジションやアルバイトSTAFFも同時募集！
ブルワリー保有のビアバーでキッチン募集！
自由度の高い環境で、料理を作りませんか？
◎完全週休2日 ◎平日14時半出勤 など
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給32万円～ |
| エリア | 新宿（代々木） |
| 特徴 |
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株式会社KRフードサービス（焼肉ブランド）
JA全農とのコラボ焼肉レストラン
新規オープンが続くためポジション多数！
安心・安定の環境で働きませんか
JA全農とのコラボ展開で出店エリア拡大中！
安心の職場環境の中でキャリアアップを目指せるチャンスです
【日本全国の産地の美味しさをお届けします】
農畜産物の生産・販売から地域のくらしまで、幅広い領域で事業展開するJA全農。
その中でも食の魅力を発信するために生まれた「みのりみのるプロジェクト」は、
全国の生産地、生産者と消費者を繋げ、
まだまだ伝わっていない日本の美味しさを、たくさんの人にお伝えしています。
焼肉業態では県産の和牛を主要食材とし、
産地の特色に合わせた形で店舗で毎日切り出しを行い、
鮮度の良い状態で提供しています。
当社はJA全農とのコラボで様々なレストランを全国へ展開中。
今後も新規出店が多いため、
お店のクオリティアップや働きやすさ上昇へ向け人財強化をスタート。
能力次第でスグに上級職のポストも狙えるチャンスです！
焼肉やお肉関係の経験が無くても、お店で基本から学べる体制なので、
安心してご応募ください。
JA全農とのコラボ焼肉レストラン
新規オープンが続くためポジション多数！
安心・安定の環境で働きませんか
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.年俸420万円～540万円 |
| エリア | 盛岡市（岩手県）・郡山市（福島県）・静岡市（静岡県）・名古屋市 豊橋市（愛知県）・金沢市（石川県）・大阪市 枚方市（大阪府）・長崎市（長崎県）※I・Uターン希望者も歓迎... |
| 特徴 |
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株式会社ジーフェイス
★2024年５月下旬、千葉浦安＆石川金沢
に2店舗連続OPEN！オープニング＆既存
店募集◎月8休日★土・日・祝の休日可能！
●2024年5月下旬、千葉県浦安エリアに鳥業態OPEN！
続いて5月下旬、石川県金沢市に新業態OPEN！2店舗連続OPENの為
オープニングSTAFF＆既存店舗も幹部候補を大募集します！
◆家族・恋人を大切にできる会社で活躍しよう！
★月8回の休日保証！★土・日・祝の休日可能！★入社祝い金最大20万円！
※勤務エリアは100％希望通り。
■私達の職場では、飲食業界では珍しく土日祝も休めます。
3連休も取得できるため、「連休は家族で沖縄旅行を満喫」
「子どもの授業参観には毎回欠かさず出席」という社員も
多く、しっかり家族サービスができる環境です。
■会社のサポート体制もバッチリ！
「仕事も家庭も大切にしてほしい」というのが当社の考え方。
シフトの休み希望はほぼ100％通ったり、勤務状況を管理して
ゼッタイに休日出勤させなかったり…。既婚者だけでなく、
すべての社員がプライベートを充実できるようサポートします。
★2024年５月下旬、千葉浦安＆石川金沢
に2店舗連続OPEN！オープニング＆既存
店募集◎月8休日★土・日・祝の休日可能！
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給29万6,000円～36万円 |
| エリア | 大阪・京都・千葉にある「鳥貴族」・ 「メンヤ ニュークラシック」の各店舗 ※勤務エリアは100％希望通り。 ※転居を伴う転勤はありません。 ... |
| 特徴 |
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磯会席夢や 芭蕉亭／仲間茶屋 夕やけ小やけ／魚河岸料理 夢や、他／株式会社アーク
５月ReOPENを控え立ち上げ人材募集！
居酒屋・和食・鮨業界経験者を最大限優遇。
社宅完備！月給３５万円以上など魅力多数。
現状よりも“未来”を見据えて新メンバーを募集中。
意見や提案も歓迎！自由度高く働ける『新しいカタチの飲食店』を展開！
▶運営ブランドについて
居酒屋・和食・日本料理・会席…のジャンルにて3ブランドを展開中。
各ブランド毎に仕入れから調理、仕上げの部分にまでこだわっている為、地域の方を始め沢山の方にご来店いただく人気ブランドとして営業しています。
▶５月にReOPE決定！心機一転働いていただく新メンバーを募集中！
『魚河岸料理 夢や』について、内装を含めフルリニューアル！
更なるクオリティ向上を目指し、ブランドとして新たなスタートを切ります。
そんな新店舗にて勤務いただくオープニングスタッフを現在積極採用中。
勿論、既存店への配属も可能となりご希望を考慮し決定いたしますが、
新店舗の新たな歴史を一緒に創る、創業メンバーとしての道もある、
希少なタイミングとなります！
５月ReOPENを控え立ち上げ人材募集！
居酒屋・和食・鮨業界経験者を最大限優遇。
社宅完備！月給３５万円以上など魅力多数。
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～ |
| エリア | 草加駅 |
| 特徴 |
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鮨さかい
2024年新店を目指す為全セクション募集
◎ソムリエ資格者優遇◎年間休日120日
★日・祝・月が定休日★入社祝い金10万円
★有名グルメガイドにて三ツ星を獲得！★
◆責任者クラスの料理人なれば月給50万円の実績有！
今迄は「つけ場」を充実させる事で精進してまいりましたが
更に上を目指す為フロアの充実もこれからは真剣に取り組む所存です。
一流だからこそ最高のパフォーマンスを常に提供する為
週休2日で働いて頂きます！安心の寮完備です。
「鮨さかい」は鮨・サービス共に、お陰様で食通や
飲食人からも高い評価を得る活気溢れるお店です。
全員経営がモットーで、魚の下処理から料理まで全員で行っています。
今は握りに関して店主自らがすべて握っていますが、これからは
若手も握れるように指導をしていく業界に前向きな考えです。
ずっと仕込みだけ･･･ということはありませんのでご安心下さい。
★1日体験入店制度もあるので安心してトライして下さい。
◆勤務時間短縮など「鮨さかい」は働くあなたの生活を
考える働き易い職場環境です！初任給から月給28万円以上可能。
2024年新店を目指す為全セクション募集
◎ソムリエ資格者優遇◎年間休日120日
★日・祝・月が定休日★入社祝い金10万円
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～35万円 |
| エリア | 【IUターン歓迎求人】西中州 中州川端駅 |
| 特徴 |
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Luv.Fish？大阪／虎ノ門 もう利／Luv.Fish？東京／福島 もう利／魚坐／割烹酒場 酒ト魚ト汝ト私（株式会社TROIS FLECHES）
1月虎ノ門ヒルズに新店オープン！続いて
7月にはKITTE大阪にも新店オープン！
★オープニング＆既存店幹部候補募集★
●大阪・神戸・東京、共に料理長＆店長ができる即戦力者大歓迎！●
※他府県からの応募の方は住居応相談
★東京エリアそして関西エリアで展開する当社では今まさに
組織を強化し、新たな重要なポストを創り、STAFF皆がより良く
働ける職場環境を創っていきたいと考えています。
◎もちろん女性も活躍出来る環境ですよ！
私達と楽しく、カッコ良く働きませんか！確かな技術も学べます。
男女の給与差もなく女将候補や女性料理人も大募集中です！
【女性店長30万円】【マネージャー候補・女将候補35万円】
※若手からベテラン50代・60代迄、幅広くOK！週休2日も可能
なのでぜひチャレンジして下さい！
◆SNS関係が得意な方も大募集中です！今後
SNS関係も強化したいので助けてください！
◎幹部候補の方は月給40万円スタート可能
（現場だけでなく経営側の立場となって動ける方）
★日・祝休日応相談★
1月虎ノ門ヒルズに新店オープン！続いて
7月にはKITTE大阪にも新店オープン！
★オープニング＆既存店幹部候補募集★
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～40万円 |
| エリア | 梅田・福島・三宮・東京 |
| 特徴 |
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鮨 謹賀（株式会社ディグ）
2024年3月下旬、大阪市内に新店有！
オープニングSTAFF＆既存店大募集！
★月給40万円可能★月8日休・実働8h！
◆2023年、一気に3店舗OPEN！
この勢いのまま2024年3月下旬
大阪市内に新店がOPEN致します！
オープニングSTAFF＆既存店同時募集！
★更に管理職採用スタートしましたので是非一度お話しましょう！★
◎長時間労働やめました！プライベートの時間を本当に
大事にして欲しいと思ってるからです！実働8時間！残業ナシ！月8日休み！
※人柄重視で採用します！あなたのコミニュケーション能力を
存分に発揮して下さい。50代・60代でも関係ありません！
◎こんな時だからこそ、中心地にどんどん出店します！
大阪の寿司屋でおそらく一番の高待遇＆高給与で働けますよ！
今迄の和食・寿司店の経験を活かしてもらう他に
ここで更にマネジメントや商品開発の勉強がしたい方も大歓迎です！
いろんな事にチャレンジしたい方待ってます！だからこそ
遠慮してほしくないし、自分の考えを前面に出してください。
2024年3月下旬、大阪市内に新店有！
オープニングSTAFF＆既存店大募集！
★月給40万円可能★月8日休・実働8h！
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給40万円～ |
| エリア | 【IUターン歓迎求人】梅田 新世界 |
| 特徴 |
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永和商事 株式会社（大美膳グループ）
老舗料亭を指揮する、やりがい十分なお仕事
支配人・料理長候補など、4店舗の本社募集
老舗の安定性│月8休み以上│明確なシフト
老舗料亭ながらも裁量・自由度◎
確かな実績を誇るお店を、あなたの手で動かしませんか？
料亭を始めてから71年の永和グループ。安定した基盤のもと、＜京懐石・日本料理・活魚料理・しゃぶしゃぶ＞といったジャンルの料理を提供しています。今回、新宿・池袋・町田に展開する4店舗において、店長候補（支配人候補）・料理長候補など、各ポジションで新規採用をスタートします。
一番新しいお店でも開業してから25年以上続いているため、企業基盤は強固といえます。裁量の多いステージで、長く安定的に勤めていきたい方には最適な職場環境です。
長く業界で活躍してきた方はもちろん、未経験でも「人を喜ばせたい」気持ちがあれば大歓迎！異業種でサービス業を経験してきた方も、経験を存分に活かせます。
老舗料亭を指揮する、やりがい十分なお仕事
支配人・料理長候補など、4店舗の本社募集
老舗の安定性│月8休み以上│明確なシフト
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～45万円 |
| エリア | 新宿・池袋・町田エリア ※希望勤務地考慮 |
| 特徴 |
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株式会社グリーンズ（東証スタンダード・名証プレミア上場企業）
上場企業の調理＆サービススタッフ大募集
7連休×年2回／年107日休／社宅完備
県外からも応募大歓迎！賃料95％以上補助
和食、洋食、中華、カフェ、スイーツなど経験ジャンルは不問。新メニューを企画・提案したい方、一流のサービススキルを身につけたい方、ホテル宴会場を使ったイベント運営・企画をしたい方、当社でチャレンジしませんか？
1957年、三重県四日市市にてホテル事業をスタートした株式会社グリーンズ。ハイクラスの大規模ホテルから宿泊型ホテルまで、多彩なブランドホテルを展開しています。2018年に東証一部上場（現スタンダード）を果たし、安定の運営基盤のもと、既存サービスの拡充と新規ホテルの出店を進めています。
ホテル内に展開している、和食・日本料理店、ダイニングバー、ステーキハウス、バンケットが活躍のステージ。料理やサービスのプロとして経験をフルに活かしたい方はもちろん、経験を積みたい方、未経験の方まで、安心して働ける環境が整っています。年齢は問いません、やる気重視です。
上場企業の調理＆サービススタッフ大募集
7連休×年2回／年107日休／社宅完備
県外からも応募大歓迎！賃料95％以上補助
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給26万8400円～32万9600円 |
| エリア | 【IUターン歓迎求人】 三重県（四日市市・伊勢市・津市） 岐阜県（高山市） |
| 特徴 |
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EGGS 'N THINGS JAPAN株式会社（エッグスンシングスジャパン）
選択肢が広がる多ブランド展開中の安定企業
キャリアパスは勿論、各種待遇面も充実！
週平均実働40ｈ！完全週休2日以上etc
ー「食を通じて人々と文化の架け橋となること」を意識したブランドを展開ー
▶ハワイアンレストラン” Eggs ’n Things ”
▶ハワイアンカフェ“Eggs ’n Things Coffee”。
▶チョップドサラダ専門店『CHOPPED SALAD DAY』
▶焼き菓子やアイスクリームを提供する ダイバースカフェ『Down to Plant』
各種TV番組や雑誌に取り上げられ、2018年には川口春奈さんを主演に迎え、連続ドラマ化される…など、各種メディアからも注目を受ける各種ブランド展開中の安定＆成長企業！
幅広いライフスタイル・シチュエーションでご利用いただけるブランドを運営しており、注文いただいてから一つずつ店内で調理し仕上げるスタイルは勿論、食材にまでこだわる…など各ブランドが特色を活かし営業するからこそ、沢山のお客様にご利用いただき、知名度も上がっています！
選択肢が広がる多ブランド展開中の安定企業
キャリアパスは勿論、各種待遇面も充実！
週平均実働40ｈ！完全週休2日以上etc
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給25万円～36万円 |
| エリア | 東京都・神奈川県・千葉県・埼玉県・宮城県・静岡県・愛知県・三重県・京都府・大阪府・兵庫県のいずれかの店舗... |
| 特徴 |
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株式会社 レインボーカンパニー
完全無添加料理にこだわり、
独自のサービス哲学と地域密着経営で13年
＞＞4ブランド・10店舗を達成！
元グロバールダイニングのエリアマネージャー、サービスリーダー出身の社長が持つ【サービス／数字管理】のノウハウすべてを学べるチャンス！
<地域密着型経営をモットーに、4ブランド・10店舗を達成>
◇RAINBOW（カフェダイニング）／高円寺、阿佐ヶ谷、中野、下北沢、三軒茶屋
◇COSMOS（スープカレー）／下北沢、三軒茶屋、ルフロン川崎
◇虹色CURRY食堂（カレー）／下北沢
◇天然氷のかき氷 天ノ屋（かき氷専門店）／下北沢
やったら、やった分だけの評価が付いてきます！
【高収入】在籍年数に関わらず、しっかりと稼げます。
完全無添加料理にこだわり、
独自のサービス哲学と地域密着経営で13年
＞＞4ブランド・10店舗を達成！
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～47万5000円 |
| エリア | ＜カフェダイニング業態＞ 高円寺、中野、阿佐ヶ谷、下北沢、三軒茶屋 ＜カレー・スープカレー業態＞ 下北沢、三軒茶屋、川崎 ＜天然かき氷業態＞ 下北沢... |
| 特徴 |
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『南房総 やまと寿司』『海鮮居酒屋 やまでん丸』『房総の駅とみうら』／ヤマトサカナ株式会社 ※飲食事業部採用本部
新ブランドも含め6・7月に連続オープン！
既存店と併せ、立ち上げメンバーを募集中。
安定母体があるからこその働きやすさも魅力
＜新ブランドを含め開業予定多数！立ち上げメンバーを募集中＞
母体企業は鮮魚卸や仲卸…など、水産会社としての事業をメインに、
鮮魚小売り・回転寿司・鮨店・海鮮居酒屋などの飲食店事業を展開。
7月には鮮魚店×定食屋を実現させる新ブランド『魚伝〇』が誕生！
母体企業の特徴でもある、“鮮魚を活かす”ことをコンセプトに、
心温まる定食メニューを、鮮度抜群の魚介類を用いて表現する当社としても初の試みの定食業態。
定食だけでなく、刺身盛り合わせや浜焼き…など、魚屋のこだわりをギュッと詰め込んだ単品メニューも豊富に揃えながら、家族団らんの食事の場としてもご利用いただけるブランドを目指していきます。
良い意味で自由度が高いことが“定食”というジャンルの魅力。
本物志向でシズル感のある専門店として、
鮮魚店と掛け合わせる当社ならではのエッセンスを加え、
唯一無二のブランドとして今後の事業展開も見据えた旗艦店がオープンします！
新ブランドも含め6・7月に連続オープン！
既存店と併せ、立ち上げメンバーを募集中。
安定母体があるからこその働きやすさも魅力
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給317,000円～ |
| エリア | 亀戸・篠崎・館山・袖ヶ浦・君津・木更津・おゆみ野・ユーカリが丘・海浜幕張・稲毛・野田・千葉県南房総市富浦町（房総の駅とみうら） ※つくば（希望者のみ）... |
| 特徴 |
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