寿司 料理長・料理長候補の求人情報一覧
株式会社 NATURA
和食、寿司
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- 菓・パン学
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 20代長在
NATURA MARKET （ナチュラマーケット）※寿司
「食を通じて街を創る」成長企業！新店ＯＰＥＮ計画のため大募集
勤務地： 神奈川県川崎市中原区新丸子町964-7
最寄駅： 武蔵小杉駅より徒歩3分、新丸子駅より徒歩8分
席 数：100 ~ 300席
和食、寿司
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 20代長在
和食と立喰い寿司 NATURA ※寿司
株式会社 KIDS HOLDINGS（キッズホールディングス） ※新規出店採用本部
完全週休2日＆月給40万円〜の和食・寿司
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- 20代長在
寿司居酒屋 すししもず 品川港南口
【第２創業メンバー募集】完全週休２日制＆月給４０〜５０万円！
勤務地： 東京都港区港南1-8-27 日新ビル B1F
最寄駅： 品川駅より徒歩4分
席 数：80 ~ 100席
客単価：3000 ~ 5000円
完全週休2日＆月給40万円〜の和食・寿司
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- 20代長在
天ぷらと鮮魚とれんげ寿司 魚天
【第２創業メンバー募集】完全週休２日制＆月給４０〜５０万円！
勤務地： 神奈川県川崎市高津区溝の口1-12-10 ウエストキャニオンビル 4F
最寄駅： 武蔵溝ノ口駅より徒歩2分、溝の口駅より徒歩2分
席 数：50 ~ 80席
客単価：3000 ~ 5000円
完全週休2日＆月給40万円〜の和食・寿司
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- 20代長在
てんぷぅ 天ぷらとアテとワイン 四条烏丸店
【第２創業メンバー募集】完全週休２日制＆月給４０〜５０万円！
勤務地： 京都府京都市中京区天神山町274 ナベル錦 1F
最寄駅： 烏丸駅より徒歩5分、烏丸御池駅より徒歩5分
席 数：50 ~ 80席
客単価：3000 ~ 5000円
完全週休2日＆月給40万円〜の和食・寿司
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- 20代長在
てんぷぅ 天ぷらとアテとワイン 四条河原町店
【第２創業メンバー募集】完全週休２日制＆月給４０〜５０万円！
勤務地： 京都府京都市中京区米屋町３７６−２ 2F
最寄駅： 祇園四条駅より徒歩5分、京都河原町駅より徒歩3分
席 数：50 ~ 80席
客単価：3000 ~ 5000円
株式会社 魚金（うおきん）
鮮魚に強くなれる！和食・居酒屋
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
鮨屋のうおきん 新橋店
4月新店オープン！続々新規出店予定！新業態立ち上げ社員募集★
勤務地： 東京都港区新橋3-20-6 新金子ビル1・2F
最寄駅： 新橋駅より徒歩1分
席 数：30 ~ 50席
客単価：3000 ~ 5000円
鮮魚に強くなれる！和食・居酒屋
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
鮨屋のうおきん 恵比寿店
4月新店オープン！続々新規出店予定！新業態立ち上げ社員募集★
勤務地： 東京都渋谷区恵比寿4-1-18 恵比寿ネオナート1F
最寄駅： 恵比寿駅より徒歩1分
席 数：50 ~ 80席
客単価：3000 ~ 5000円
鮮魚に強くなれる！和食・居酒屋
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
奥新 鮨屋のうおきん
4月新店オープン！続々新規出店予定！新業態立ち上げ社員募集★
勤務地： 東京都港区新橋4-6-5
最寄駅： 新橋駅より徒歩5分
席 数：10 ~ 30席
客単価：3000 ~ 5000円
鮮魚に強くなれる！和食・居酒屋
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
鮨屋のうおきん 目黒店（仮称）
4月新店オープン！続々新規出店予定！新業態立ち上げ社員募集★
勤務地： 東京都品川区上大崎2-13-44 大庭ビル1階
最寄駅： 目黒駅より徒歩1分
席 数：10 ~ 30席
客単価：3000 ~ 5000円
4月新店OPEN！オープニングスタッフ
先行募集。【入社ボーナス40万円あり】
新規事業も続々展開予定！チャンスが多数★
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給33万円～35万円 |
| エリア | 新橋、池袋、渋谷、五反田、恵比寿、浜松町、田町、西新宿、銀座、六本木、歌舞伎町、京橋、秋葉原、神保町、高田馬場、神田、赤坂見附、豊洲、目黒、市ヶ谷、吉祥寺、神楽坂、横浜、川崎、ほか... |
| 特徴 |
|
株式会社 プレジャーフーズ
銀座へNEWオープン！江戸前鮨店
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
店名未定（銀座エリア・寿司新店）
熊本2号店オープン！江戸前鮨店
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
店名未定（熊本エリア・寿司新店）
目指すは、寿司業界のリーディングカンパニー！
勤務地： 熊本県熊本市中央区下通1-11-15 春雨堂ビル2F
最寄駅： 辛島町駅より徒歩5分、花畑町駅より徒歩5分、通町筋駅より徒歩6分
客単価：10000円以上
熊本へNEWオープン！江戸前鮨店
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
鮨 銀座ふくじゅ（熊本エリア新店）
目指すは、寿司業界のリーディングカンパニー！
勤務地： 熊本県熊本市中央区花畑町13-3 ジャスマック熊本館 1F
最寄駅： 花畑町駅より徒歩1分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
池袋へNEWオープン！江戸前鮨店
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
店名未定（池袋エリア新店）
上野へNEWオープン！江戸前鮨店
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
店名未定（上野エリア新店）
業績伸長につき、各エリアで採用拡大中！
熊本2号店｜西日本拡大｜銀座・新業態など
キャリアも、収入も、もっと上を目指せます
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給45万円～60万円 |
| エリア | ＜寿司業態＞ 銀座（新店）、新宿、西新宿、品川、五反田、渋谷、池袋、西麻布、南青山、赤坂、新橋、六本木、恵比寿、広尾、御茶ノ水、赤坂、赤坂見附、上野、田町、吉祥寺、川崎、名古屋、京都、大阪、神戸、芦屋、博多、熊本（新... |
| 特徴 |
|
新進気鋭／一心不乱／青天霹靂／暴飲暴食／株式会社アイランズ
直近離職率3％！最大年収840万円の焼肉
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
- 20代長在
- 午後出勤
鮨 新進気鋭 東麻布店／株式会社アイランズ
直近離職率3％！最大年収840万円の焼肉
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
- 20代長在
- 午後出勤
鮨 新進気鋭 人形町店／株式会社アイランズ
直近離職率3％！最大年収840万円の鮨店
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
- 20代長在
- 午後出勤
鮨 青天霹靂（すし せいてんのへきれき） 目黒店／株式会社アイランズ
直近離職率3％！最大年収840万円の鮨店
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
- 20代長在
- 午後出勤
鮨 青天霹靂（すし せいてんのへきれき） 神楽坂店／株式会社アイランズ
株式会社Human Qreate／『江戸料理 一石三鳥 西麻布』『鮨 鴉巣（カラス）』他
年間休日105日実働8ｈの鮨（寿司）
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
鮨 鴉巣（カラス）／株式会社Human Qreate
常識を覆し新しいカタチの飲食店を展開する新時代型の飲食企業！
勤務地： 東京都港区新橋4-20-2 3F
最寄駅： 新橋駅より徒歩2分、汐留駅より徒歩3分
席 数：10席未満
客単価：10000円以上
年間休日105日実働8ｈの鮨（寿司）
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
- ＩＵターン
鮨 豊／株式会社Human Qreate
常識を覆し新しいカタチの飲食店を展開する新時代型の飲食企業！
勤務地： 大阪府大阪市福島区福島3-5-19 N3フクシマ 4F
最寄駅： 福島駅より徒歩3分、新福島駅より徒歩7分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
年間休日105日実働8ｈの鮨（寿司）
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- ＩＵターン
鮨処 一石三鳥／株式会社Human Qreate
『RESTAURANT HYENE』『炭火焼き リリー』etc.／H VIEW 株式会社 ※新規ブランド・事業開発準備室
役職年収550万~等安定感抜群の居酒屋
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- 午後出勤
新店舗（鮨ブランド）／H VIEW 株式会社
「日本でいちばん人が集まり、人が辞めない外食企業」がテーマ！
勤務地： 東京都渋谷区桜丘町1番1号ほか（Shibuya Sakura Stage内）
最寄駅： 渋谷駅より徒歩3分
客単価：5000 ~ 8000円
株式会社 StyLe／夜ノ森 川崎／中野レンガ坂 洋食堂 葡萄／香川 一福、他
休暇・勤務時間自由選択の鮨店
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 午後出勤
- 20代長在
- ＩＵターン
鮨 水魚（スシ スイギョ）／株式会社 StyLe
昇給は年12回！月の休暇・勤務時間は自由選択制！詳細は本文へ
勤務地： 福岡県福岡市中央区春吉3-24-4 KS SQUARE2F
最寄駅： 天神南駅より徒歩5分
席 数：10 ~ 30席
客単価：5000 ~ 8000円
休暇・勤務時間自由選択制の鮨・海鮮業態
- 魚が学べる
- サービス学
- ＩＵターン
鮨重 つむぎ／株式会社 StyLe
昇給は年12回！月の休暇・勤務時間は自由選択制！詳細は本文へ
勤務地： 福岡県福岡市中央区大名2-9-5
最寄駅： 西鉄福岡（天神）駅より徒歩6分、天神駅より徒歩6分、赤坂駅より徒歩6分
株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ ★東証プライム上場企業／ウェディング・ホテル・レストラン採用本部
東証プライム上場企業が母体の鮨店
- 資格取可
- サービス学
- 菓・パン学
- 魚が学べる
- お酒学べる
GENTLE Sushi Bar（ジェントル スシバー）／株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ
レストラン・結婚式場など活躍の舞台は多数
ウェディング業界のリーディングカンパニー
業界で最も評価する会社として各種向上中！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給310,000円～450,000円 |
| エリア | ＜ウェディング＞ 東京都・神奈川県・埼玉県・千葉県・栃木県・群馬県・茨城県・北海道・福島県・宮城県・新潟県・長野県・静岡県・富山県・石川県・大阪府・京都府・兵庫県・滋賀県・和歌山県・愛知県・岐阜県・広島県・岡山県・愛... |
| 特徴 |
|
株式会社ラウンドワンデリシャス（株式会社ラウンドワン100％出資）
ミシュラン3つ星獲得「鮨」の名店
- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
- ☆取得店
鮨 さいとう
ラウンドワンがアメリカに飲食店を展開！オープニング募集！！
勤務地： 東京都港区六本木1-4-5 アークヒルズサウスタワー 1Ｆ
最寄駅： 溜池山王駅より徒歩5分、虎ノ門駅より徒歩8分、六本木一丁目駅より徒歩3分
ミシュラン1つ星獲得「鮨」の名店
- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
- ☆取得店
鮨 あらい
東京トップクラス「鮨」の名店
- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
- ☆取得店
鮨 龍次郎
ミシュラン1つ星獲得「鮨」の名店
- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
- ☆取得店
鮨 尚充
株式会社 浜倉的商店製作所
エンタメ飲食街の寿司店
肴鮨(龍乃都飲食街)
寿司店料理長・店長経験者は月給37万円以上＋賞与(週休2日)
勤務地： 東京都新宿区新宿3-36-12
最寄駅： 新宿三丁目駅より徒歩1分、新宿駅より徒歩1分
客単価：3000 ~ 5000円
月8~10日休み！国際的エンタメ食祭街
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
関東食祭(新宿カブキhall)／ (株)浜倉的商店製作所
新規出店多数で店長・料理長以上のポスト拡大！
勤務地： 東京都新宿区歌舞伎町1-29-１東急歌舞伎町タワー 2F
最寄駅： 西武新宿駅より徒歩1分、新宿駅より徒歩7分、新宿三丁目駅より徒歩8分
客単価：3000 ~ 5000円
漁場直送鮮魚酒場
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 英会話
魚河岸 魚の浜恵(有楽町産直横丁)／(株)浜倉的商店製作所
業界No.１の賃金水準を目指し、躍進を続ける成長企業です！
勤務地： 東京都千代田区有楽町2-1-1
最寄駅： 有楽町駅より徒歩5分、銀座駅より徒歩5分、新橋駅より徒歩5分
席 数：50 ~ 80席
客単価：3000 ~ 5000円
料理長・店長／月給37万円スタート！
固定賞与／決算賞与／業績給／報奨金
和・洋・中・居酒屋の経験を評価します！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給37万円～45万円 |
| エリア | ※お住まいを考慮し相談の上決定致します。 新宿・渋谷・有楽町・銀座・新橋・日比谷・新宿・日本橋・神楽坂・恵比寿・中野・六本木・上野・田端・舞浜・大宮 ◎店舗詳細は「勤務地詳細」をご覧ください。 ... |
| 特徴 |
|
GYRO HOLDINGS INC (ジャイロホールディングス 株式会社）
実働8ｈ・月8~9日休暇の鮨ブランド
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
まぐろ人 秋葉原店／GYRO HOLDINGS 株式会社
実働8ｈ・月8~9日休暇の和食鮨居酒屋
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
味のデパートMARUKAMI武蔵小杉店／GYRO HOLDINGS 株式会社
実働8ｈ・月8~9日休暇の寿司ブランド
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
寿司酒場まぐろ人 国分寺 ／GYRO HOLDINGS 株式会社
実働8ｈ・月8~9日休暇の寿司ブランド
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
まぐろ人別庵 日本橋店／GYRO HOLDINGS 株式会社
実働8ｈ・月8~9日休暇の寿司ブランド
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
まぐろ人 吉祥寺店／GYRO HOLDINGS 株式会社
BRICKNY EUROPE GmbH(ブリックニーヨーロッパ)
語学力不問！年128日休！和食居酒屋
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 20代長在
- ＩＵターン
Kushitei of Tokyo / Bricky Europe GmbH
ドイツ最大級の日本人街・デュッセルドルフの居酒屋
勤務地： Immermannstrasse 38, 40210 Düsseldorf Germany
席 数：50 ~ 80席
客単価：5000 ~ 8000円
勤務地はドイツ！入社時語学力不問！
年間134日休・月169時間勤務・寮完備
初任給約40万円・今秋新店OPEN予定！
■会社紹介
日本人居住者が7000人、各日系企業のヨーロッパ支社が集まるドイツ・デュッセルドルフに本社を持つ日本人オーナーの会社。デュッセルドルフでは直営店14店舗を運営し、フランチャイズはドイツ国内の他、オランダ・スペイン・イタリア・ベルギー等で約50店舗展開しています。今後もヨーロッパに日本食文化の素晴らしさを広げることを目標に、ヨーロッパ各地での展開を考えています。
■お店紹介
ドイツでは珍しい炭火焼料理や本格寿司を提供する【串亭】、日本式焼肉を提供しヨーロッパ各地の日本人プロサッカー選手が足繁く通う【阿吽】、ヨーロッパ各地で40店舗以上展開するラーメン店【TAKUMI】など、いずれも日本の味を提供しております。今後も軸はブレず、オーセンティックな日本食店で展開していく予定です！
■今後の展望
デュッセルドルフを本物のリトル東京へ！が合言葉。飲食店のオープンはもちろん、飲食店以外も手掛け、街作りを進めていきます。※すでにプロジェクトは始動しています。
勤務地はドイツ！入社時語学力不問！
年間134日休・月169時間勤務・寮完備
初任給約40万円・今秋新店OPEN予定！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給38万4252円～ |
| エリア | ドイツ・デュッセルドルフ ※フランクフルト・ハンブルク・ミュンヘン・ベルリンも可... |
| 特徴 |
|
株式会社いっぱし／銀座 いっぱし、酒亭 ぷくぷく、ほか
江戸前寿司
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 日曜定休
- 20代長在
錦町 鮨 たか晴（たかはる）
いっぱしグループが始める、新たな江戸前鮨店！
勤務地： 東京都千代田区神田錦町1丁目17-5 DAIWA神田橋ビル1階
最寄駅： 大手町駅より徒歩5分
席 数：30 ~ 50席
客単価：10000円以上
店長候補を積極採用！固定月給４０万円以上
安定した条件で、店長・マネジメント経験を
活かしませんか！６月には新店もオープン★
★☆新たな展開にむけ、店長経験者、ホール・接客経験者を大歓迎！
6月には、高級鮨店も立ち上げます！オープニングスタッフとして参加するチャンスもあり！
銀座1店舗、新橋2店舗、河岸で仕入れた旬の魚を使った料理をメインに、各地から地鶏を産地直送で仕入れるなど、食材と店舗での丁寧な仕込み・調理にこだわり、日本酒・焼酎も希少価値の高い逸品を取り揃える「いっぱしグループ」。
新たな展開にむけ、新規メンバーを大募集！店長候補やホールサービスとして、店舗運営全般に参加しませんか。調理や和食の経験は不問。サービス経験者を歓迎いたします。
◎安定した会社経営。年俸制の固定月給で経験を活かしたスタートを！
完全無借金経営の安定した環境。年俸制の固定月給なので、残業や業績に関わらず安定した条件で働けます。また、年齢だけでなく、経験ややる気を重視しています。40代、50代の中途入社のメンバーも活躍しています。転職に不安をお持ちの方もご安心を！
店長候補を積極採用！固定月給４０万円以上
安定した条件で、店長・マネジメント経験を
活かしませんか！６月には新店もオープン★
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給40万円～60万円 |
| エリア | 新橋、銀座、ほか |
| 特徴 |
|
株式会社オリエンタル／「さかなの台所 オリエンタル」
元住吉で魚が人気のお店「オリエンタル」
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 午後出勤
さかなの台所 オリエンタル
（東横線・目黒線／元住吉駅）魚が得意な料理人・寿司職人募集！
勤務地： 神奈川県川崎市中原区木月2-7-23 1F
最寄駅： 元住吉駅より徒歩3分
席 数：30 ~ 50席
客単価：3000 ~ 5000円
元住吉の超繁盛店「オリエンタル」募集開始
魚が得意な方／月給３３万前後で採用します
年令不問。新店舗のオープンも計画してます
レア求人！元住吉の超繁盛店「オリエンタル」にて新メンバー募集
◆魚な得意な方（年齢不問）／月給３３万前後で採用します
魚屋からスタートし、鮮魚を強みとした飲食店を東京・神奈川で3店舗展開する株式会社オリエンタル。
「さかなの台所 オリエンタル」は、毎日代表が市場で仕入れる新鮮な魚介類を提供する、活気ある魚ブランドです。料理は、お酒を片手に楽しめる、刺身・焼・揚・煮からはじまり、〆のお寿司まで、1店舗で魚を堪能出来るほど豊富に提供しています。
来期、新店舗オープン計画アリ
現在、多方面から出店オファーを多くいただいています。独自の仕入れ方法、その日の仕入れに合わせた毎日変わるメニューづくり、キッチンや店内の見せ方、料理の盛り方、お客様との距離の近さ、ワクワクするお店の雰囲気づくり…などなど！一緒にお店・会社の中心となってご活躍いただける新たなメンバーを募集しています。
元住吉の超繁盛店「オリエンタル」募集開始
魚が得意な方／月給３３万前後で採用します
年令不問。新店舗のオープンも計画してます
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給33万円～ |
| エリア | 元住吉 |
| 特徴 |
|
株式会社喜多郎寿し
寿司
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 午後出勤
- ＩＵターン
喜多郎寿し 兎我野町店
寿司
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 午後出勤
- ＩＵターン
喜多郎寿し ウラなんば店
寿司
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 午後出勤
- ＩＵターン
喜多郎寿し お初天神店
寿司
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 午後出勤
- ＩＵターン
喜多郎寿し 十三店
寿司
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 午後出勤
- ＩＵターン
喜多郎寿し 心斎橋店
料理長クラス・寿司職人大募集！月8日休！
◎炉端経験者優遇します！◎寮完備！
★即戦力者、月給40万円～50万円可能！
◆2024年2月14日、難波に新業態OPEN！
オープニングスタッフ増員募集＆既存店大募集！！
一緒にメニュー開発などもしていきましょう！
★寮完備（即入居可能）梅田駅徒歩5分以内
◆喜多郎寿しが目指す職場環境は
本来の料理って楽しい！接客って楽しい！と思える職場環境です！
◆ミナミエリア・キタエリアを中心に海外にも展開する
喜多郎寿しが経験者から未経験者迄幅広く大募集！
幹部候補として寿司職人・料理人をお迎えします。
もちろん１から学びたいと考える見習いの方も大歓迎です！
まだまだ出店を計画しているので、活躍できるフィールドが
どんどん増えます。独立を考えていた方やカウンターの経験ある方
今までの経験を存分に活かしてみませんか。
応募者の皆様全員とお会いしたいです。
★女性寿司職人が多数活躍中★
女性の方も楽しく働ける環境です！寿司に興味がある方
炉端に興味のある方大歓迎！
料理長クラス・寿司職人大募集！月8日休！
◎炉端経験者優遇します！◎寮完備！
★即戦力者、月給40万円～50万円可能！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給38万円～50万円 |
| エリア | 【IUターン歓迎求人】梅田 難波 心斎橋 十三 |
| 特徴 |
|
株式会社スプラウトインベストメント
最強鮮度寿司店！経験者月給33万円保障！
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 資格取可
すしの藤つぼ（株式会社 スプラウトインベストメント）
活魚業態の経験を最大限評価！賞与年2回＆インセンティブ年4回
勤務地： 東京都新宿区神楽坂3-6 神楽坂館3階
最寄駅： 飯田橋駅より徒歩4分、牛込神楽坂駅より徒歩5分、神楽坂駅より徒歩7分
席 数：50 ~ 80席
客単価：5000 ~ 8000円
魚好きは一度は通るべき会社☆給与水準UP
調理経験者月33万～料理長候補月40万～
賞与年3回｜実力は最大限に評価＆還元◎
メディアで話題のイカセンターをはじめ、海鮮居酒屋、会席料理、寿司業態など、東京・神奈川で8ブランド23店舗展開。≪調理経験者大募集・即料理長採用可≫
当社は『卸直営』だからこそ実現できる圧倒的な品質と鮮度を武器に、“最高の食材”を“最高の状態”で“最高の笑顔”でご提供することをモットーにしています。2023年には鮮魚仲卸事業も開業し、今後もより本物の美味しさとコスパにこだわっていきます！
▶魚が好き、料理が好き、おもてなしが好き、素材やクオリティにこだわりたい…そんな想いを持つ方が最大限に楽しみ活躍できる、“飲食店の醍醐味”が思う存分に味わえる会社です。
魚好きは一度は通るべき会社☆給与水準UP
調理経験者月33万～料理長候補月40万～
賞与年3回｜実力は最大限に評価＆還元◎
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給40万円～ |
| エリア | ※お住まいや希望業態を考慮し決定します（新宿・上野・神楽坂・八重洲・日本橋・横浜・銀座・大手町・綱島・亀戸・人形町・四ツ谷・恵比寿・大森）... |
| 特徴 |
|
株式会社NATOMICS（ナトミックス）
【月8日休み】和食・日本料理
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
自由が丘「魚斉（うおなり）」
店主はチャンネル登録数11万人超えの現役ユーチューバー★
勤務地： 東京都目黒区自由が丘1-3-21
最寄駅： 自由が丘駅より徒歩5分
席 数：50 ~ 80席
客単価：3000 ~ 5000円
【月8日休み】寿司・和食
- 英会話
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
自由が丘「鮨 りんか」
店主はチャンネル登録数11万人超えの現役ユーチューバー★
勤務地： 東京都目黒区自由が丘1-3-17 自由が丘センタービル 102
最寄駅： 自由が丘駅より徒歩5分
席 数：10席未満
客単価：8000 ~ 10000円
【チャンネル登録数11万人超】和食の魅力
を発信する料理人オーナーと働く。5月上旬
新店OPEN！やりがいある環境がココに！
若さと技術、多彩な仲間と共に、自由が丘～二子玉川エリアで魅力ある飲食店を展開！ミドルアッパーな和食店やハイクラスな割烹店、純米酒と鮨が楽しめる本格寿司店など、様々な業態を生み出しています！
★☆劇場型の新店舗が2024年5月上旬OPEN！
新店立ち上げにむけ、新規メンバーを募集！
料理だけでなく「料理人の技術や所作なども魅せる」。今までにない和食の楽しみ方を提案するカウンターのみの、いい意味で緊張感ある和食店を立ち上げます！ミシュラン星付きクラスの和食をアラカルトで楽しめる…。そんなスタイルで和食の楽しさや魅力を伝えるお店です。他ではできない経験を積みませんか。
【チャンネル登録数11万人超】和食の魅力
を発信する料理人オーナーと働く。5月上旬
新店OPEN！やりがいある環境がココに！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～40万円 |
| エリア | 自由が丘・横浜（桜木町）・二子玉川・等々力・上野毛、ほか |
| 特徴 |
|
寿司 赤酢 バンコク(スクンビットエリア)店
鮨 寿司 和食
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
寿司 新店 ※店名未定（バンコク スクンビットエリア）
鮨 寿司 和食
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
寿司 赤酢 北新地店
海外店舗の「オープニング募集」です!!
【バンコク】で本格寿司を握ってみませんか
★VISA取得バックアップ、現地賃料負担
2024年5月「バンコク スクンビットエリア※トンロー駅近く」の【五つ星ホテル内】に新店をOPEN‼立ち上げスタッフ大募集!!
★★大将は1200万以上の年収可‼★★
★★バックアップが手厚いので海外でも安心★★
腕に覚えのある貴方、優遇させて頂きます！ベテランはもちろん若手の実力者にもチャンス。実力で評価させて頂きます。年令的に自分には敷居が高いと思う方も遠慮なくチャレンジして下さい。海外では「赤酢」のスタイルをアレンジ！素材にこだわり抜く本格寿司店のノウハウを継承しながらも新しい切り口で海外のお客様に美味しい寿司を楽しんで頂けるお店を追求していきたいと思います！
海外店舗の「オープニング募集」です!!
【バンコク】で本格寿司を握ってみませんか
★VISA取得バックアップ、現地賃料負担
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給45万円～ |
| エリア | バンコク（トンロー駅） |
| 特徴 |
|
株式会社そら
鮨
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
- 日曜定休
鮨 よしかわ 麻布十番
安定した職場！伝統と独創が融合した麻布十番の予約困難店！
勤務地： 東京都港区麻布十番2-8-16 七面坂ビル1F
最寄駅： 麻布十番駅より徒歩2分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
鮨
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
- 日曜定休
鮨 たつ也 よしかわ
安定した職場！伝統と独創が融合した恵比寿の予約困難店！
勤務地： 東京都目黒区上目黒1-19-4 中目黒TNビル 1F
最寄駅： 中目黒駅より徒歩2分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
和・洋・中多ブランドで展開している当社☆
1ヶ月実働195ｈの1日実働9時間！
エリアにより寮もあり働きやすい環境です
【株式会社そらとは】
東京・千葉・愛知・沖縄と多業態多店舗展開。スタッフそれぞれの夢を否定せず本気でやっているなら可能性を信じる。一人一人の夢を実現することが一番の目標です。自分の夢の実現が会社を大きくすると実感できる場をつくり、これに賛同してくれる仲間と一緒に働きたいと思っています。
将来独立したい！という夢を持っている方。
会社を大きくしていく重要な仕事を担っていきたい！
という方にはピッタリの会社です！
☆今回、全国的ヒットブランドである「大戸屋」 の募集をメインに全店舗を募集開始！
和・洋・中多ブランドで展開している当社☆
1ヶ月実働195ｈの1日実働9時間！
エリアにより寮もあり働きやすい環境です
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給43.8万円～ |
| エリア | 沖縄・東京・神奈川・千葉・名古屋 |
| 特徴 |
|
