焼肉専科肉の切り方／株式会社明治座フードコミュニティー

残40時間↓
中途50％↑
社保完備
寮・家⼿当
賞与
退職金

求人情報掲載期間：2023/03/09～2023/04/06

焼肉専科肉の切り方日本橋本店

焼肉専科肉の切り方日本橋本店求人情報

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業　態	焼肉・肉料理
住　所	東京都中央区日本橋室町1-12-15 テラサキ第二ビル1F
交　通	東京メトロ銀座線「三越前」駅より徒歩1分東京メトロ半蔵門線「三越前」駅より徒歩1分 JR総武本線「新日本橋」駅より徒歩4分東京メトロ銀座線「日本橋」駅より徒歩5分東京メトロ東西線「日本橋」駅より徒歩5分都営浅草線「日本橋」駅より徒歩5分 JR東海道本線(東京～熱海)「東京」駅より徒歩10分 JR山手線「東京」駅より徒歩10分 JR横須賀線「東京」駅より徒歩10分 JR中央本線(東京～塩尻)「東京」駅より徒歩10分 JR中央線(快速)「東京」駅より徒歩10分 JR総武本線「東京」駅より徒歩10分 JR京葉線「東京」駅より徒歩10分 JR成田エクスプレス「東京」駅より徒歩10分 JR京浜東北線「東京」駅より徒歩10分上野東京ライン「東京」駅より徒歩10分東京メトロ丸ノ内線「東京」駅より徒歩10分すべてを表示
営業時間	【月〜金】17:00〜23:30（L.O.22:30）【土･日･祝】16:00〜22:30（L.O 21:30）
定休日	無
席　数	80 ~ 100席
客単価	5000 ~ 8000円
URL	https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13165889/
営業時間	【月〜金】17:00〜23:30（L.O.22:30）【土･日･祝】16:00〜22:30（L.O 21:30）
定休日	無
席　数	80 ~ 100席
客単価	5000 ~ 8000円
URL	https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13165889/

「焼肉の味は肉の切り方で決まる」近江黒毛和牛を一頭買い！

当社の主力ブランド。「焼肉の味は肉の切り方で決まる」をコンセプトに、近江黒毛和牛を一頭買いし、大地の恵みを十分に蓄えた肉質は霜降り度が高い極上の焼肉を提供しています。
焼肉業態での経験者やお肉の知識を持っている方は大歓迎！従業員の勤務時間を短縮するため当焼肉店はランチ営業を行っておりません。
出勤後は夜の営業まで、仕込み作業や開店準備を落ち着いてすることができ、現場スタッフからの評判の良い勤務環境です。

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焼肉専科肉の切り方／株式会社明治座フードコミュニティーが募集中の職種

料理長・料理長候補

仕事内容: 明治座グループの経営する焼肉店にて勤務していただきます。
料理長として、厨房内での調理業務全般をお任せします。

【具体的には...】
厨房内での食材の仕込み、メニュー調理、メニュー開発、原価管理、食材管理、若手の育成、アルバイト育成など。

給与: 年収　500万円～
月収：30万3200円～36万6600円＋諸手当
※経験・能力等を考慮の上、優遇します
※上記には見込み残業45時間分を含みます（超過分は別途全額支給）

求める人物像・資格: ・飲食経験者（ジャンル不問）
・焼肉、精肉加工調理経験経験者は優遇
・イタリアン、フレンチ等の経験者も歓迎
・若手から経験豊富な方まで歓迎いたします
・素直で真面目な方（人柄重視の採用です）

休日・休暇: ○月7日
○夏季休暇（2日）
○有給休暇（半年後10日）
○慶弔休暇

勤務時間: 12:00～23:30（休憩2時間・終電考慮）　
※シフト制（所定労働時間：173時間/月）
※平均残業時間：35時間/月

＜勤務イメージ＞
↓12:00 出勤・仕込み
↓15:00 休憩・食事
↓17:00 営業開始
↓23:00 営業終了・片付け
↓23:30 退勤
※店舗により多少の時間差があります。

待遇: ○交通費支給（月額5万円迄）
○各社会保険完備
○賞与年2回
※2021年度実績：夏季賞与／冬季賞与支給
※2022年度実績：夏季賞与／冬季賞与支給
○超勤手当（時間外労働・深夜労働・休日労働の手当）
※超勤手当を超える労働に上乗せ支給あり
○家族手当（配偶者／1万5000円、一子／5500円）
○役職手当（店次長／3万5000円、料理長／4万5000円、店長／6万円）
○制服貸与
○食事補助
○借り上げ社宅制度
├近隣エリアにて単身者用の賃貸部屋を用意します
├初期費用は会社負担
└月々の賃料の本人負担は3万5000円
○退職金制度
○慶弔見舞金
○永年勤続表彰制度
○定期健診（年2回）※5月・11月実施
○インフルエンザ予防接種
○社友会