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最終更新日 2020年07月02日
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2020年07月02日UP! 毎週木曜更新

石葉(せきよう)

  • 社保完備
  • 寮・家⼿当

石葉(せきよう) 求人情報

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掲載期間:2020/07/02~2020/07/02 掲載終了まで残り0日

石葉

一流の食材に囲まれて、料理人 としての感性・センスも磨けます

石葉 求人情報

業 態 日本料理・和食
席 数 10席未満
客単価 10000円以上
交 通

JR東海道本線(東京~熱海)「湯河原」よりバス20分

東海道線ご利用の場合 東京-湯河原(特急踊り子号70分)(普通電車100分)
新幹線ご利用の場合 東京-熱海(こだま55分)熱海-湯河原(タクシ-20分)
小田急ロマンスカ-ご利用の場合 新宿-小田原(ロマンスカ-70分)小田原-湯河原(東海道線20分)
お車ご利用の場合 東京-厚木IC(東名高速道路)厚木-小田原(小田原厚木道路)小田原-湯河原(真鶴道路)

住 所 神奈川県足柄下郡湯河原町宮上749-59
URL http://www.sekiyou.com/

湯河原をお愉しみいただきたく……
緑深い湯河原、若草山山中に佇む石葉。
別荘時代の建物を生かし、自然を取り入れた設計は岩戸山、十国峠を望み、離れ本館と野趣豊かに緩やかな斜面に広がります。
古き良き日本の風情や季節の移ろいを大切にした洗練された空間。
骨董を中心に地元の作家やこの地にゆかりある芸術家の作品が、温もりある空間を創りだしています。
良質を誇る湯は昼夜問わず滔々と溢れます。
そして、何よりも大切にしております料理。
この地の山海の幸を中心に用いストレートに五感を刺激するものをこころがけております。
素材を生かした季節の香り、日本の味をお楽しみいただきます。

石葉の特徴
  • お酒が学べる(ワイン・日本酒・焼酎等)
  • 魚が学べる
  • 肉が学べる
  • サービスマナーが学べる
  • 英会話能力が活かせる
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店

石葉(せきよう)が募集中の店舗一覧

石葉(せきよう)が募集中の職種

調理スタッフ

仕事内容
【調理経験のある方優遇いたします。】
調理場での仕事を順を追って担当いただきます。
技術レベルに応じて仕事をお任せしていきます、簡単な調理や仕込みから始めることもできます。
ミシュラン2つ星の評価をいただく和食の技術が身につきます。
給与

月給 25万円~35万円

※経験・実績・年齢を考慮し、スタート給与を決定いたします
求める人物像・資格
■和食での調理経験をお持ちの方、歓迎いたします
※飲食未経験者歓迎です
休日・休暇
■月7日以上※シフト制(年間100日)以上
■有給休暇(10日~20日)
ほか
勤務時間
7:00~22:00の間 実務8時間、月所定時間内残業あり
※休憩有り ※シフト制
待遇
■各種社会保険完備
■面接時の交通費支給
■寮完備(月1万円/バス・トイレ、エアコンなど完備)
■交通費支給(月2万円迄)
■食事付
■制服貸与
■昇給年1回(4月)
■各種資格応援(ソムリエ・調理師免許)
■研修期間有
ほか

ソムリエ

仕事内容
ソムリエとして、ワインのお勧め、接客を中心に担当いただきます。
料理に合わせたワインの提案や、ワインのご説明などもお願いいたします。
給与

月給 23万円~35万円

※経験・実績・年齢を考慮し、スタート給与を決定いたします
求める人物像・資格
■ソムリエ経験をお持ちの方、歓迎いたします
休日・休暇
■月7日以上※シフト制(年間100日)以上
■有給休暇(10日~20日)
ほか
勤務時間
7:00~22:00の間 実務8時間、月所定時間内残業あり
※休憩有り ※シフト制
待遇
■各種社会保険完備
■面接時の交通費支給
■寮完備(月1万円/バス・トイレ、エアコンなど完備)
■交通費支給(月2万円迄)
■食事付
■制服貸与
■昇給年1回(4月)
■各種資格応援(ソムリエ・調理師免許)
■研修期間有
ほか

調理見習い・調理補助

仕事内容
【新卒の方】
調理場での仕事を順を追って担当。
食材の下準備など、簡単な仕事からお願いしていきます。
順を追ってミシュラン2つ星の評価をいただく和食の技術が身につきます。
給与

月給 18万円~

※経験・実績・年齢を考慮し、スタート給与を決定いたします
求める人物像・資格
※飲食未経験者歓迎です
休日・休暇
■月7日以上※シフト制(年間100日)以上
■有給休暇(10日~20日)
ほか
勤務時間
7:00~22:00の間 実務8時間、月所定時間内残業あり
※休憩有り ※シフト制
待遇
■各種社会保険完備
■面接時の交通費支給
■寮完備(月1万円/バス・トイレ、エアコンなど完備)
■交通費支給(月2万円迄)
■食事付
■制服貸与
■昇給年1回(4月)
■各種資格応援(ソムリエ・調理師免許)
■研修期間有
ほか

女将・和装ホール

仕事内容
接客の仕事を担当いただきます。お部屋は、木造りの落ちついた温もりある佇まいの9部屋。
海外からのお客様も増えているので、語学を活かす機会もあります。茶道教室も開催しているので、幅広い知識や教養が身につきます。
給与

月給 23万円~35万円

※経験・実績・年齢を考慮し、スタート給与を決定いたします
※経験の浅い方は、月給20万円~
求める人物像・資格
■和食での調理経験をお持ちの方、歓迎いたします
※飲食未経験者歓迎です
休日・休暇
■月7日以上※シフト制(年間100日)以上
■有給休暇(10日~20日)
ほか
勤務時間
7:00~22:00の間 実務8時間、月所定時間内残業あり
※休憩有り ※シフト制
待遇
■各種社会保険完備
■面接時の交通費支給
■寮完備(月1万円/バス・トイレ、エアコンなど完備)
■交通費支給(月2万円迄)
■食事付
■制服貸与
■昇給年1回(4月)
■各種資格応援(ソムリエ・調理師免許)
■研修期間有
ほか
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