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最終更新日 2019年11月07日
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2019年11月07日UP! 毎週木曜更新

渋谷 鳥竹総本店/株式会社 鳥竹

  • 個人経営
  • 中途50%↑
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
  • 退職金

渋谷 鳥竹総本店/株式会社 鳥竹 求人情報

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渋谷 鳥竹総本店/株式会社 鳥竹 求人情報掲載期間:2019/10/31~2019/11/14 掲載終了まで残り0日

鳥竹 二丁目店

渋谷でも指折りの繁盛店「鳥竹」の新店舗です!

鳥竹 二丁目店 求人情報

業 態 焼鳥
席 数 50 ~ 80席
客単価 1000 ~ 3000円
交 通

JR山手線「渋谷」駅より徒歩3分

京王井の頭線「渋谷」駅より徒歩1分

JR埼京線「渋谷」駅より徒歩3分

JR成田エクスプレス「渋谷」駅より徒歩3分

JR湘南新宿ライン「渋谷」駅より徒歩3分

東急東横線「渋谷」駅より徒歩5分

東急田園都市線「渋谷」駅より徒歩4分

東京メトロ銀座線「渋谷」駅より徒歩4分

東京メトロ半蔵門線「渋谷」駅より徒歩4分

東京メトロ副都心線「渋谷」駅より徒歩5分

京王井の頭線【渋谷駅】徒歩1分
東京メトロ半蔵門線、東急田園都市線【渋谷駅】徒歩3分
JR山手線他【渋谷駅】ハチ公口 徒歩3分
東京メトロ銀座線【渋谷駅】徒歩4分
東急東横線、東京メトロ副都心線【渋谷駅】徒歩5分

住 所 東京都渋谷区道玄坂2-6-3
営業時間 12:00~23:30
URL https://toritake.jp/

2018年6月7日 本店のすぐ近くにオープンした新店舗。1963年に開業して以来、継ぎ足し続けているタレの味。世代を超えて受け継がれる味、創業以来の味を直向きに守る“鳥竹総本店”の味は変わることなく、今まで以上に多くのお客様に提供していきます。
学生からサラリーマンまで、多くの方にご利用いただく大衆的な焼き鳥店です。繁盛店ならではの厚待遇と、50年以上続くお店ならではの安定感ある環境。会社というよりも、「大家族」のようなアットホームなお店です!

鳥竹 二丁目店の特徴
  • お酒が学べる(ワイン・日本酒・焼酎等)
  • 肉が学べる
  • 資格を取得できる

渋谷 鳥竹総本店/株式会社 鳥竹が募集中の職種

※この店舗での募集職種を知りたい場合は、
質問フォームよりお問合せ下さい。

調理スタッフ

仕事内容
焼き⿃は丸鶏からさばき「バラシ」「串打ち」「焼き」までを店内で⼀貫して⾏っています。
⼀品料理は出汁からしっかりとひき、すべて⼿作りのため、焼き⿃の専門スキルに加え、和食の基礎もしっかりと学べます。
ご入社後は、つくね・つみれ(ピーマン肉詰め)の肉練りからの仕込みや野菜の串打ちなどからスタートし、徐々に慣れてきたら⽪の下焼きなどもお任せしていきます。

ご経験やスキルに応じて板場(冷菜や⼩鉢等)やガス台(揚げ物や炒め物等)なども経験しながら「焼き台」をお任せできるようしっかりと教えていきます。

その他、開店準備・閉店業務といった清掃などのほか、ホール業務も経験して頂きながら⿃⽵ならではを学んで頂き、気が付けば独⽴できるだけの技術と経験がつめている…そんなイメージの仕事内容です。
給与

月給 26万円~30万円

※上記給与+諸手当+賞与年3回
※当社は「みなし残業」はありません
※8時間を超える勤務に関しては、別途残業代を全額支給いたします


◆諸⼿当内容は待遇欄をご確認下さい
◆経験・年齢・家族構成を考慮し、スタート給与を決定いたします
◆飲食・調理未経験の方は・・・月給23万〜27万円
上記給与+賞与年3回+各種諸⼿当
※23万最低保証いたします


求める人物像・資格
■和食・焼き鳥経験者優遇
■独立の為の技術とノウハウを身に付けたい方
■安心できる環境で長く働きたい方
※高卒者・飲食業界未経験者歓迎
休日・休暇
■完全週休2日制
■夏季休暇
■年末年始休暇
■有給休暇
■慶弔休暇
ほか
勤務時間
12:00〜21:00(本店 勤務)
もしくは、9:00〜18:00(二丁目店 勤務)

※実働8h(休憩1h) ※休憩あり
※勤務時間・店舗につきましてはご本人と相談の上、終電等を考慮し決定いたします
※残業は13h〜15h/月(残業代は全額支給です)
待遇
■各種社会保険完備
(健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険、介護保険)
■交通費全額支給(上限3万円/月まで)
■昇給年1回(6月)
■賞与年3回(7月、12月)
■決算賞与(5月)
※賞与昨年実績 31万~100万円
※在籍・経験年数、年齢、人事考課による評価を基に賞与額を決定いたします
■住宅手当
※1万円~最大3万円
■家族手当
※配偶者4000円 第一子3000円 第二子目以降2000円
■深夜手当
※22:00以降、月給を時給換算し25%を手当てとして支給
■残業手当
※8時間勤務以降、月給を時給換算し25%を手当てとして支給
■皆勤手当
■役職手当
■食事つき(1食又は2食)
■健康診断
■退職金制度あり(勤続3年以上)
■制服貸与
ほか

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