「博多ほたる」「TRINITY OYSTER HOUSE」etc.／株式会社O・B・U Company

中途50％↑
月８日休↑
社保完備
海外研修
寮・家⼿当
賞与

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求人情報掲載期間：2023/03/16～2023/04/13

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ハカタホタル中目黒店

ハカタホタル中目黒店求人情報

業　態

ネオ博多居酒屋

住　所

東京都目黒区青葉台1-23-12

交　通

東急東横線中目黒駅より徒歩5分
東京メトロ中目黒駅より徒歩5分

東急東横線「中目黒」駅より徒歩5分

東京メトロ日比谷線「中目黒」駅より徒歩5分

★確実に月8日休み！即戦力の方は月35万円可能！

福岡・東京に幅広く居酒屋や和食店、バル業態、カフェ、スイーツ店、焼肉など、35店舗を運営。飲食店の企画・運営だけでなく、契約農家さんと野菜を共同開発する事業や6次産業化を目指すための水産業、フランスへの海外出店（現地で2年連続ミシュラン一つ星獲得）、オリジナルワインを醸造するワイナリーなど、「食」を取り巻く多彩な事業を展開しています。今後も、食材づくりから飲食店の運営まで、自分たちの思い描く「食の流れ」を作り続けます！幅広い視野で飲食の世界を見たい方、飲食の現場経験を活かして更なる活躍の舞台を求める方、「飲食」を突き詰めて考えたい方大歓迎！経験ジャンルは問いません！成長したい方待ってます！

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「博多ほたる」「TRINITY OYSTER HOUSE」etc.／株式会社O・B・U Companyが募集中の職種

料理長・料理長候補

仕事内容: 食材の下準備から仕込み、営業中の調理など、厨房での業務全般を担当いただきます。
オープンキッチンの店舗では、カウンターのお客様への料理の提供なども担当いただきます。
若手スタッフへの調理指導やメニュー考案など、厨房全体のマネジメントも順を追って担当いただきます。

給与: 月給　30万円～40万円
※東京エリアは35万円～40万円
※上記給与＋各種手当
※経験、能力、前職給与、家族構成などを考慮し、優遇いたします

求める人物像・資格: ■和食、居酒屋などでの調理経験者歓迎
■はじめて料理長ポジションに挑戦したい方も歓迎です
■年齢不問です

休日・休暇: ■月8日休み
※連休にするのもOKです！
■有給休暇
■慶弔休暇
■正月休暇
ほか

勤務時間: シフト制　※休憩有
※終電を考慮いたします
※店舗により若干異なる

待遇: ■各種社会保険完備
（健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険、介護保険）
■交通費全額支給
■昇給年2回（業績に応じて）
■賞与年2回
■資格手当有
（ソムリエ・管理栄養士／1万円、利酒師・フグ免許／5千円 etc...）
■家族手当（1万円～）
■海外研修有（フランス・スペイン・アメリカなど）
■地域手当（東京勤務／1万円）
■食事付
■制服貸与
■表彰式（年1回）
■社宅完備（麻布十番）
ほか