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最終更新日 2020年07月01日
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2020年07月01日UP! 毎週木曜更新

旬家 和しん

  • 社保完備
  • 賞与

旬家 和しん 求人情報

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旬家 和しん 求人情報掲載期間:2020/06/24~2020/07/08 掲載終了まで残り2日

募集職種
調理スタッフ、【ア】調理見習い・調理補助、【ア】ホールサービス

≪日祝休み&充実の長期休暇≫オンとオフの
切り替えを大切にしたい若年層の方必見!
実践重視で早期スキルアップ叶えませんか☆

  • 旬家 和しん 求人
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≪日祝休み&充実の長期休暇≫オンとオフの
切り替えを大切にしたい若年層の方必見!
実践重視で早期スキルアップ叶えませんか☆

本物の“和食”を学びたい、もっと成長したいなど、意欲的な『調理希望者』大歓迎!
「旬家 和しん」は、日本料理を中心にコース、豊富な単品メニューを提供しています。今年で13年を迎え、お店として順調に成長し基盤を固められましたので、これからは「学びたい」という意欲を持つ人材の育成に力を入れようと思い今回の募集に至りました。
当店ではコース料理からアラカルトまで幅広い知識・技術はもちろん、素材の目利きや仕込みなど和食料理人としての確かなスキルを身に付ける事が出来ます。
また40席強のオープンキッチンでライブ感溢れる店内づくりとなっていますので、お客様の前で調理・接客を行い、反応をダイレクトに感じられて自然と接客、会話も楽しめます。そのため、厨房でひたすら調理を黙々とする、そんなことは決してありませんので、人と接する事が好きな方、明るい方にはピッタリです!
実践重視なので、お仕事を任せてもらえる事で自信にも繋がり、自然とスキルアップも出来る好環境です!

旬家 和しん 求人

≪ここでキャリアを積むも良し、将来独立に向けた準備をするも良しです!≫
お仕事に慣れてきた段階で、あなたの経験に応じてメニュー考案や商品開発などもチャレンジ出来るので、「やらされるのではなく、アイデアや発想を活かしながら成長に繋げられる」やりがいある環境です!
また、上のポジションを目指せる環境を求めている方にはその意欲を評価し、将来のキャリアアップへの道もご用意!もちろんスグにとは言いませんが、しっかり経験を積んだ後に今後をお任せ出来ればと考えてます。
もしくは、独立に向けて動きたいという方は、その通過点としてお店を切り盛りする練習で来て頂いても構いません!

≪仕事をするうえで大切なオンとオフの切り替え、メリハリ勤務を実現!≫
ランチとディナー間のアイドルタイムはお店をクローズしていますので、常にお客様が入っていて緊張感が続くという心配はございません。また、飲食業界ではあまり多くない、『日祝休み』と『GW・お盆・正月等の長期休暇』もございますので、しっかり働き、しっかり休むを実現出来ます!


☆将来的にどういう人になりたいか、何を目指しているのか、その想いをしっかり汲み取り、共に成長出来る環境でありたいと思っています☆
  • 旬家 和しん 求人 何事も意欲的に取り組める方、大歓迎です。

    何事も意欲的に取り組める方、大歓迎です。

  • 旬家 和しん 求人 料理をする事を楽しい、やりがいと感じて頂ける方にぴったりの職場です。

    料理をする事を楽しい、やりがいと感じて頂ける方にぴったりの職場です。

  • 旬家 和しん 求人 毎朝市場で仕入れる鮮度抜群の魚を扱えます。

    毎朝市場で仕入れる鮮度抜群の魚を扱えます。

【現場スタッフより一言】
将来和食のお店を持つために必要な経験をしたいと考えている方には、『和しん』はオススメだと思います。
自分も将来独立を目指していますが、一つのポジションだけに捉われたり、言われた事だけをこなすのではなく、自分のスキルや学びたい事に合わせ仕事を振って頂けたりするので、今自分に必要な経験を培っていけるのがすごく大きいです。
また、作業の質が高く技術が付いてきていると実感でき、自信を持って仕事に取り組む事が出来ています。
また、お店の人もみんな楽しく面白い人たちなので堅苦しさはほとんどないです!!

【真剣に料理に取り組める環境】
仕事に真剣に打ち込む分時には厳しくもありますが、普段は冗談を言い合ったり、お客様と会話を楽しんだりと、和やかな雰囲気の中お仕事に取り組んでいます。
“和食”と聞くと少し堅苦しいイメージがあるかと思いますが、全くそんなことはありませんよ。


【『和しん』で働いてよかった】
そう思ってもらえるよう、スタッフ一体となってお店創りを心掛けています。
■やりがいある環境で今までの経験を活かし、ステップアップしていきたい。
■将来に役立つ技術を磨きたい。
■お店創りにも参加し、将来的にはメニュー構成・開発にも参加していきたい。
■自分自身のアイデア・発想をどんどん発信していきたい。
そんな想いを持った方大歓迎!
調理だけでなく、接客や売上管理、店舗運営のノウハウ、経営面等も学べる環境ですので、アナタのペースに合わせて沢山の事を学んでいきましょう。

旬家 和しん 求人

料理長より一言

当店では、四季折々の食材や旬を大切にし、料理一品一品が常に最高の旨味が引き立つ状態でお客様に提供しております。
本当に美味しいものを提供したいという思いもあり、工夫や手間を惜しむ事無く仕事をしていますので、当店で頑張って頂ければ料理人としてのスキル・経験は間違いないものになるはずです!
興味があっても、そこから第一歩を踏み出すのは勇気がいると思いますが、当店では自分なりの「夢」を持っている方をしっかりサポートしていきたいと思っています!
是非一度お話だけでもしませんか!ご応募お待ちしております!

旬家 和しんが募集中の職種

調理スタッフ

仕事内容
まずはあなたのスキル・経験や希望をお伺いし、それに見合ったポジション(板前・煮方・焼場等)をお任せしていきます。
もちろん、調理だけでなく接客をはじめ、慣れてきましたらメニューの企画・開発等のお店創りにも参加していただけます。あなたの経験を活かしたアイデアをどんどんお聞かせください。

未経験者の方には簡単な仕込みや切り物から徐々に成長に合わせ仕事をお任せしていきます。
給与

月給 27万円~35万円

中習/月給27万円~35万円以上
見習/月給22万円以上

※経験・能力等考慮の上、給与決定致します。
※研修期間有
 (3ヶ月間、契約社員として勤務。待遇に変動なし)
求める人物像・資格
・和食調理経験者優遇!
・ジャンル問わず調理経験のある方
・実践重視の環境で、早期のスキルアップを目指したい方
・一流を目指したい、学びたいという意欲的な方歓迎!
・お店の売上や経営など店舗運営のノウハウに興味をお持ちの方歓迎!
・調理師学校卒業者歓迎!
休日・休暇
★日・祝日(原則定休日)
★盆、年末年始、GW
★慶弔休暇

※繁忙期に関しては、祝日営業の場合有。その際は、違う日に振替休日をお取りいただけます。
勤務時間
9:30~23:00【平日】
12:00~23:00【土曜】
※休憩有
※状況に応じて早上がり・遅出あり
待遇
★交通費全額支給
★各種社会保険完備
★制服貸与
★食事付
★家族手当有
★賞与年2回有(金額は業績による)
★賃金改定有
★慰労会有
★研修期間有(3ヶ月間)

【ア】調理見習い・調理補助

仕事内容
接客業務全般に携わっていただきます。
オーダーを取ったり、料理を運ぶなど、一般的なホール業務ですので、未経験でも大丈夫です。
給与

時給 1000円~1200円

時給1000円~1200円以上
※昼(1000円~)、夜(1100円~)
※夜(レギュラー)時給1200円~
※22時以降時給25%UP、残業代支給
※経験・能力等考慮の上、優遇。
求める人物像・資格
未経験者大歓迎!
飲食業界に興味がある方!
接客が好きな方
料理が好きな方
人と話すことが好きな方!
休日・休暇
シフト制
★日・祝日(原則定休日)
★盆、年末年始、GW
★慶弔休暇
勤務時間
9:30~23:00
※上記時間内でシフト制、休憩有。
※一日4時間~、週3日~応相談
待遇
★交通費支給
★制服貸与
★食事付

【ア】ホールサービス

仕事内容
仕込み・盛り付けなどの簡単なお仕事からお任せしていきます。
慣れて頂ければ、メインの調理業務も徐々に携わって頂けます。
給与

時給 1000円~1200円

時給1000円~1200円以上
※昼(1000円~)、夜(1100円~)
※22時以降時給25%UP、残業代支給
※経験・能力等考慮の上、優遇。
求める人物像・資格
未経験者大歓迎!
飲食業界に興味がある方!
接客が好きな方
料理が好きな方
人と話すことが好きな方!
休日・休暇
シフト制
★日・祝日(原則定休日)
★盆、年末年始、GW
★慶弔休暇
勤務時間
9:30~23:00
※上記時間内でシフト制、休憩有。
※一日4時間~、週3日~応相談
待遇
★交通費支給
★制服貸与
★食事付

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 大阪/西梅田
勤務地詳細 大阪市北区堂島2-1-27 桜橋千代田ビル1F

店舗情報

客席数 全40席
客単価 【昼】約1000円
【夜】約8000円
営業時間 11:00~14:00(L.O.13:30)【月~金】
17:00~23:00(L.O.22:30)【月~土】
ホームページ https://hitosara.com/0006066940/
旬家 和しんの特徴
  • ベテラン活躍中
  • 応募者全員と面接

応募情報

電話番号/受付時間 電話番号/06-4799-0840
受付時間/14時以降
応募方法 応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けております。
面接地/交通 住所/大阪市北区堂島2-1-27 桜橋千代田ビル1F
交通/各線「梅田」駅より徒歩10分
   地下鉄四つ橋線「西梅田」駅・JR東西線「北新地」駅より徒歩5分
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