関西版
最終更新日 2021年04月14日
毎週木曜UP!

飲食店で働く人の求人・転職サイト「グルメキャリー」
関西(大阪・京都・神戸・奈良・滋賀・和歌山)版

MENU

2021年04月14日UP! 毎週木曜更新

株式会社 サイプレスの求人は、2021/03/31 ~ 2021/04/14まで掲載されていました。

現在掲載中の求人はこちらからご覧ください。

「築地食堂 源ちゃん」/株式会社 サイプレス

「築地食堂 源ちゃん」/株式会社 サイプレス

  • 中途50%↑
  • 女性管理職
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 産休・育休
  • 賞与

「築地食堂 源ちゃん」/株式会社 サイプレス 求人情報

お気に入り

掲載期間:2021/03/31~2021/04/14 掲載終了まで残り0日

募集職種
料理長・料理長候補、店長・店長候補、調理スタッフ、ホールサービス

今期15店舗オープン予定!圧倒的成長性◎
主軸業態『築地食堂 源ちゃん』全店募集
神奈川・関西エリア・宇都宮は特別強化中!

  • 「築地食堂 源ちゃん」/株式会社 サイプレス 求人
  • 「築地食堂 源ちゃん」/株式会社 サイプレス 求人
  • 「築地食堂 源ちゃん」/株式会社 サイプレス 求人

今期15店舗オープン予定!圧倒的成長性◎
主軸業態『築地食堂 源ちゃん』全店募集
神奈川・関西エリア・宇都宮は特別強化中!

時代背景に左右されない強さを持つサイプレス。数々の逆境をはねのけ、今もなお驚異の成長を見せています。‟笑顔になれる美味しさを、一人でも多くのお客様にお届けする”を使命に、現在約30業態の多彩なブランドを展開しています。リニューアルした会社HP(下記リンク)も必見!

定食・海鮮料理「築地食堂 源ちゃん」は、全国各店舗で募集を行っています。全国展開していますが決してチェーン店化をせずに、1つひとつのお店が地域のお客様にしっかりと寄り添うスタイルを大切にしています。従業員が安心して働ける事業基盤に加えて、配属店舗では、料理と接客を通じて「誰かを喜ばせたい」気持ちを思いっきり表現できます。そして、その為のフォローアップを惜しみなく受けられることが、サイプレスの魅力です。ご希望の勤務地・店舗はご相談ください。

こんな状況だからこそ、サイプレスは出店攻勢!
多ブランドで今期15店舗OPEN>>100店舗達成へ!
【成長性◎】上場を目標に拡大していきます。

「築地食堂 源ちゃん」/株式会社 サイプレス 求人

業界屈指の成長企業「サイプレス」
営業力と店舗開発力を武器に成長の途を歩み続け、業界トップクラスの成長性を誇ります。主力ブランドの「築地食堂 源ちゃん」や近年力を注いでいる「ABURI百貫」、洋食・麺・ファストフード・カフェ・ベーカリー・デリカ・弁当といった多彩なブランドにてお客様へ美味しさをお届けしています。

こうした既存ブランド展開のほか、外部から受託する店舗立て直し、新ブランド出店の3つを大きな軸として拡大中。現在も、各方面から数多くの出店オファーが舞い込んでいます。利益をきちんと残す「新規出店成功率の高さ」によって、外部からの信頼を勝ち取っているのです。

毎日届く採れたて鮮魚を、店舗仕込みで調理
サイプレスの仕入部は毎朝、東京豊洲市場を基軸とし大阪中央卸市場、福岡中央魚市場、仙台中央卸市場、青森五所川原市場の各市場へ足を運び、直接魚を自分達の目で見て仲卸業者さんとやりとりをして仕入をしています。仕入れた魚は、場内の自社加工場にて一次加工をし各店舗へ届けられます。この規模の会社で、自社で仕入をしていることは珍しく、その日に採れた魚をその日のうちにお客様に召し上がっていただきたいという思いから、敢えて手間暇かかるスタイルを続けています。
  • 「築地食堂 源ちゃん」/株式会社 サイプレス 求人 笑顔になれる「美味しさ」を1人でも多くのお客様にお届けすることがサイプレスの使命です。

    笑顔になれる「美味しさ」を1人でも多くのお客様にお届けすることがサイプレスの使命です。

  • 「築地食堂 源ちゃん」/株式会社 サイプレス 求人 「源ちゃん」は新鮮魚介をリーズナブルに提供する、その名のとおり、美味しい料理を求めて人々が集まる食堂です。

    「源ちゃん」は新鮮魚介をリーズナブルに提供する、その名のとおり、美味しい料理を求めて人々が集まる食堂です。

  • 「築地食堂 源ちゃん」/株式会社 サイプレス 求人 お店は首都圏に限らず地方都市にもあり、それぞれの地域で「食の喜び」を伝えています。

    お店は首都圏に限らず地方都市にもあり、それぞれの地域で「食の喜び」を伝えています。

自分たちでルールを作るから楽しい
全国各地に展開する「築地食堂 源ちゃん」では特に、お店によってお客様の食事に対する目的が違います。だからこそメニューを統一することなく、それぞれのお客様が求めている食事を提供できるよう、店舗ごとにメニューやセット商品の組み合わせをアレンジ。その日仕入れた海鮮や旬の食材を使って日替りメニューを考え、献立を決めています。店舗ごとに異なり、そして毎日目新しいメニューがあるので、お客様が飽きずに通うことができるのです。

ここの源ちゃんでは、お客様が何を期待しているのか?
その問いをもとに、各店舗(チーム)が自分たちでお店のカラーを決めています。「うちのお店ではこんな食材を取り入れよう」「価格帯を少し上げたほうがいいのでは」「もっとラフな接客スタイルの方がいい」などなど、1つとして同じ「源ちゃん」はありません。メンバー全員で自分たちのルールを決め、全国にたった1つのお店を創り上げています。力を合わせて目標を達成することが好きな方、一体感をもって成長したい方にとって絶好な環境です。

「築地食堂 源ちゃん」/株式会社 サイプレス 求人

上場へのカウントダウン

【「出店すれば必ず成功する」と言っても過言ではない程、高い確率で繁盛し、利益をきちんと残す。】それがサイプレスの真骨頂。外部関係者からは「財務上でこんなにクリーンな会社は珍しい」と評価されています。また昨年、社屋が「アークヒルズ仙石山森タワー」に移転したことも高い成長性を物語っています。

今期15店舗、来期も同じペースで新規出店を予定。そして3年後には計45店舗のお店を新たに増やそうと計画しています。今まさに「上場」という1つの到達点に向けた過渡期を迎えているのです。その一員として成長を肌で感じるには絶好のタイミング。すぐに入社できる方も在職中の方も歓迎します。

「築地食堂 源ちゃん」/株式会社 サイプレスが募集する職種掲載終了

料理長・料理長候補

仕事内容
【入社ポジション:定食・魚料理「築地食堂 源ちゃん」の料理長・料理長候補】

◎原価率の設定や仕入れ、棚卸しなどの調理業務全般を担当します。
給与

月給 35万円~40万円

料理長クラス/月給35万円~40万円+賞与+インセンティブ(年収目安:500万円~600万円)
調理主任/月給32万円~35万円+賞与(年収目安:450万円~500万円)
調理スタッフ/月給28万円~32万円+賞与(年収目安:400万円~450万円)

※経験・能力・前職給与を考慮します
※業界未経験者も月給28万円以上
※週休2日または週休3日を選択した場合、給与応相談
求める人物像・資格
◎和食・居酒屋・洋食など経験ジャンル不問
◎料理長経験のない方も歓迎
休日・休暇
【希望に応じた休日選択制】
週休制(管理職の場合)/隔週休2日制(月6~7日)
夏季・冬季休暇(計10日)、慶弔休暇、有給休暇、メモリアル休暇、産休・育休制度
※週休2日制または週休3日制も選択可
勤務時間
10:00~22:00(休憩1.5h)
待遇
交通費全額支給
食事付
制服貸与
昇給随時
賞与年2回
業績給(毎月)
残業代支給
社会保険完備
紹介制度(お祝い金あり)
教育制度(テストキッチン新設、CS研修、衛生・管理講習会)
住宅補助制度(引っ越しを伴う場合)
慶弔見舞金
入社時研修(豊洲市場見学)
資格取得支援
調理講習
ホスピタリティ講習
役職毎のキャリアアップ研修
健康診断
予防接種費用補助
☆2020年1月より研修センター設立(両国)

店長・店長候補

仕事内容
【入社ポジション:定食・魚料理「築地食堂 源ちゃん」の店長・店長候補】

◎調理業務を除く店舗全体の管理責任者を担当します。
給与

月給 35万円~40万円

店長クラス/月給35万円~40万円+賞与+インセンティブ(年収目安:500万円~600万円)
ホール主任/月給32万円~35万円+賞与(年収目安:450万円~500万円)
ホールスタッフ/月給28万円~32万円+賞与(年収目安:400万円~450万円)

※経験・能力・前職給与を考慮します
※業界未経験者も月給28万円以上
※週休2日または週休3日を選択した場合、給与応相談
求める人物像・資格
◎和食・居酒屋・洋食など経験ジャンル不問
◎店長経験のない方も歓迎
◎調理経験不問
休日・休暇
【希望に応じた休日選択制】
週休制(管理職の場合)/隔週休2日制(月6~7日)
夏季・冬季休暇(計10日)、慶弔休暇、有給休暇、メモリアル休暇、産休・育休制度
※週休2日制または週休3日制も選択可
勤務時間
10:00~22:00(休憩1.5h)
待遇
交通費全額支給
食事付
制服貸与
昇給随時
賞与年2回
業績給(毎月)
残業代支給
社会保険完備
紹介制度(お祝い金あり)
教育制度(テストキッチン新設、CS研修、衛生・管理講習会)
住宅補助制度(引っ越しを伴う場合)
慶弔見舞金
入社時研修(豊洲市場見学)
資格取得支援
調理講習
ホスピタリティ講習
役職毎のキャリアアップ研修
健康診断
予防接種費用補助
☆2020年1月より研修センター設立(両国)

調理スタッフ

仕事内容
【入社ポジション:定食・魚料理「築地食堂 源ちゃん」の調理スタッフ】

◎仕込みや通常の調理業務を担当します。
給与

月給 28万円~32万円

月給28万円~32万円+賞与(年収目安:400万円~450万円)

※経験・能力・前職給与を考慮します
※業界未経験者も月給28万円以上
※週休2日または週休3日を選択した場合、給与応相談
求める人物像・資格
◎和食・居酒屋・洋食など経験ジャンル不問
◎飲食業界未経験者/職種未経験者も歓迎(無資格OK)
休日・休暇
【希望に応じた休日選択制】
週休制(管理職の場合)/隔週休2日制(月6~7日)
夏季・冬季休暇(計10日)、慶弔休暇、有給休暇、メモリアル休暇、産休・育休制度
※週休2日制または週休3日制も選択可
勤務時間
10:00~22:00(休憩1.5h)
待遇
交通費全額支給
食事付
制服貸与
昇給随時
賞与年2回
業績給(毎月)
残業代支給
社会保険完備
紹介制度(お祝い金あり)
教育制度(テストキッチン新設、CS研修、衛生・管理講習会)
住宅補助制度(引っ越しを伴う場合)
慶弔見舞金
入社時研修(豊洲市場見学)
資格取得支援
調理講習
ホスピタリティ講習
役職毎のキャリアアップ研修
健康診断
予防接種費用補助
☆2020年1月より研修センター設立(両国)

ホールサービス

仕事内容
【入社ポジション:定食・魚料理「築地食堂 源ちゃん」のホールスタッフ】

◎通常の接客業務を担当します。
給与

月給 28万円~32万円

月給28万円~32万円+賞与(年収目安:400万円~450万円)

※経験・能力・前職給与を考慮します
※業界未経験者も月給28万円以上
※週休2日または週休3日を選択した場合、給与応相談
求める人物像・資格
◎ホール接客の経験ジャンル不問
◎飲食業界未経験者/職種未経験者も歓迎(無資格OK)
休日・休暇
【希望に応じた休日選択制】
週休制(管理職の場合)/隔週休2日制(月6~7日)
夏季・冬季休暇(計10日)、慶弔休暇、有給休暇、メモリアル休暇、産休・育休制度
※週休2日制または週休3日制も選択可
勤務時間
10:00~22:00(休憩1.5h)
待遇
交通費全額支給
食事付
制服貸与
昇給随時
賞与年2回
業績給(毎月)
残業代支給
社会保険完備
紹介制度(お祝い金あり)
教育制度(テストキッチン新設、CS研修、衛生・管理講習会)
住宅補助制度(引っ越しを伴う場合)
慶弔見舞金
入社時研修(豊洲市場見学)
資格取得支援
調理講習
ホスピタリティ講習
役職毎のキャリアアップ研修
健康診断
予防接種費用補助
☆2020年1月より研修センター設立(両国)

【ア】調理スタッフ

仕事内容
【入社ポジション:定食・魚料理「築地食堂 源ちゃん」の調理スタッフ】

◎仕込みや通常の調理業務を担当します。
給与

時給 1200円~1500円

※経験・能力を考慮
※配属地域によって異なります
求める人物像・資格
◎和食・居酒屋・洋食など経験ジャンル不問
◎飲食業界未経験者/職種未経験者も歓迎(無資格OK)
休日・休暇
希望シフト制
勤務時間
10:00~22:00の間で希望シフト制
待遇
交通費全額支給
食事付
制服貸与
昇給随時

【ア】ホールサービス

仕事内容
【入社ポジション:定食・魚料理「築地食堂 源ちゃん」のホールスタッフ】

◎通常の接客業務を担当します。
給与

時給 1200円~1500円

※経験・能力を考慮
※配属地域によって異なります
求める人物像・資格
◎ホール接客の経験ジャンル不問
◎飲食業界未経験者/職種未経験者も歓迎(無資格OK)
休日・休暇
希望シフト制
勤務時間
10:00~22:00の間で希望シフト制
待遇
交通費全額支給
食事付
制服貸与
昇給随時

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 【築地食堂 源ちゃん】◎定食屋・海鮮料理
▼大阪府
梅田、難波

▼岡山県
岡山市北区

※勤務地は希望を優先いたします

店舗情報

客席数 店舗により異なる
客単価 業態により異なる
営業時間 店舗により異なる(全店舗深夜営業なし)
ホームページ http://cyp-jp.com/
「築地食堂 源ちゃん」/株式会社 サイプレスの特徴
  • 業界未経験者歓迎
  • 学歴・資格不問
  • ブランクOK
  • ベテラン活躍中
  • 新卒歓迎
  • 10名以上の採用
  • 即管理職採用
  • 中途入社率50%以上
  • 女性管理職登用実績あり

応募情報

応募方法 応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けております。
その際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。

担当/採用係
面接地/交通 面接地/東京都港区六本木一丁目9-10 アークヒルズ仙石山森タワー40F(本社)
└東京メトロ南北線「六本木一丁目駅」より徒歩5分
└東京メトロ日比谷線「神谷町駅」より徒歩8分

◎本社より遠方エリアの場合、面接地は相談に応じます。
まずは会員登録

会員登録をすると、毎回の応募がとってもカンタン!
応募のやり取り、プレ応募、お気に入り、「スカウトサービス」、希望求人メールなど便利な機能がご利用いただけます。

会員登録はこちら

お気に入り一覧