寿司職人の求人情報一覧
株式会社NIコンサルティング
リゾートトラスト株式会社（東証一部上場）
シャンパン&ワインと熟成鮨 Rikyu
株式会社 プレジャーフーズ（江戸前鮨開業事業部）
寿司 魚がし日本一／株式会社にっぱん
立食江戸前寿司のリーディングカンパニー！
関西初進出から５年で７店舗出店の実績！
週休2日制や残業手当全額支給なども魅力★
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.【契】寿司職人 、3.【ア】寿司職人 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～40万円 、2.時給1300円～ 、3.時給1200円～ |
| エリア | 新大阪、伊丹空港、関西空港、なんば、梅田、中之島、ほか |
| 特徴 |
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株式会社ORIZON BLUE PARTNERS
業態やエリアを問わず、新店舗続々出店！
料理長、店長から一般社員まで大量採用開始
チャンスの多い会社で活躍しませんか‼
「飲食をレジャーに」という思いで出店加速！
年内3店舗。来年はそれ以上のペースでの新規出店が控えています。
私たちと一緒に楽しく働き、おもしろいことを形にしていきませんか‼
想像力豊かな思考を持った方に入社していただき、おもしろい会社、おもしろいお店を作っていきたいと考えています。新店が控えているため、経験者の方であれば料理長や店長としてお迎えすることも！経験が浅くてももちろん大歓迎です。
グルメサイトでの予約ランキング1位の実績を持つ、代表ブランドである四川中華のお店「夜市的点心酒場 好（ハオ）」の他にも、高級中華・和食・洋食・焼肉業態などを京都・兵庫に展開。今後は大阪にもエリアを拡大していきます。
「もっと気軽に」をコンセプトにしながらも、どのお店も料理には非常にこだわっています。中華業態の総料理長は中国（重慶）への留学経験があって教えるのもうまく、堅苦しい雰囲気は全くありませんので、初心者の方でも安心して料理にチャレンジできます。
業態やエリアを問わず、新店舗続々出店！
料理長、店長から一般社員まで大量採用開始
チャンスの多い会社で活躍しませんか‼
| 募集職種 | 1.寿司職人 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給25万円～30万円 |
| エリア | 京都、兵庫、大阪 |
| 特徴 |
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株式会社アンド・アイ/おやじ最後の握り
心斎橋にちょっといい寿司居酒屋誕生！
未経験から即戦力の方まで大歓迎
寿司即戦力者35万円！実働8h勤務！
福島駅前で「MARUKAMI餃子」を仕掛ける当社の新展開！
落ち着いた雰囲気で寿司とお酒を楽しめる寿司居酒屋オープン！
立ち上げから参加していただける寿司好きなあなたをお待ちしています！
福島県出身のオーナーが地元名物「円盤餃子」のお店を
大阪にオープンしたのが約３年前。
約１年前に拡大移転も成功し、コロナ禍の中でも成長してきました。
そして次の展開として計画していたのが寿司居酒屋。
縁あって寿司職人さんとの出会いもあり、本格的に動き出します。
場所は心斎橋駅からすぐの場所。
11月中旬のオープンを目指しており、立ち上げから参加していただける方を募集！
寿司や和食経験をお持ちの方はもちろん、未経験の方も大歓迎！
基本から勉強できる環境でお待ちしております。
心斎橋にちょっといい寿司居酒屋誕生！
未経験から即戦力の方まで大歓迎
寿司即戦力者35万円！実働8h勤務！
| 募集職種 | 1.寿司職人 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～40万円 |
| エリア | 心斎橋・福島 |
| 特徴 |
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株式会社喜多郎寿し
2021年10月20日、天六店オープン！
オープニングSTAFF＆既存店大募集！！
★月給38万円スタート可能★週休2日OK
2021年10月20日、天六エリアに新店OPEN！
★給与例▶25才／月給32万円・35才／月給36万円★
コロナ禍の中、お陰様で寿司業態は安定しています。
寿司の技術を学びたい他ジャンルの料理人の方も大歓迎！
◎これからは寿司職人の時代です笑笑！
★寿司職人アルバイトさんも大募集！
長い時間は働けないとか週3日、4日だけ働きたいなどもOK
ミナミエリア・キタエリアを中心に海外にも展開する喜多郎寿しが
この度ご縁があり、北天満の隠れ家的立地に新店のOPEN！
今回、オープニングSTAFFとしての寿司職人・料理人を募集します。
もちろん１から学びたいと考える見習いの方も大歓迎です！
まだまだ出店を計画しているので、活躍できるフィールドが
どんどん増えます。独立を考えていた方やカウンターの経験ある方
今までの経験を存分に活かしてみませんか。
応募者の皆様全員とお会いしたいです。
立ち上げ・オープニングスタッフとしてお迎え致します。
2021年10月20日、天六店オープン！
オープニングSTAFF＆既存店大募集！！
★月給38万円スタート可能★週休2日OK
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.【ア】寿司職人 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～45万円 、2.時給1200円～ |
| エリア | 天六 梅田 難波 心斎橋 十三 |
| 特徴 |
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株式会社JOUJOU
【19店舗展開中！22店舗迄出店が決定】
多彩な業態を梅田、難波、阪急西宮北口駅前
に展開、全ての料理ジャンルの方大歓迎！
■オープニング・スタッフ大募集■
8月と9月、梅田と西北と長居で新業態を同時に出店致します！
11月、来春を含めると22店舗までの出店が決定
●多彩なジャンルで展開しているチャンスの多い企業の募集●
貴方が有するノウハウやスキル次第で次の業態を考慮しますので
経験業態・ジャンルは一切不問です！難波にも複数店舗展開中！
大阪梅田・難波、西宮北口にて飲食店の企画・運営を行う
(株)JOUJOUがグルメキャリーにて社員募集！
熱い仲間のOPENING参加を熱望しております！！
1軒の居酒屋からスタートした当社ですが、
現在では個性溢れる16店舗を展開しております！
今回はOPENに向けオールジャンルの業態を対象に、
大切な新規メンバーを募る運びになりました！
新しいお店を作り、息吹を吹き込んでいく大切な仕事を、
是非私達と一緒に取り組もう！
★コロナ渦の今こそ、安定経営を続ける会社を選びませんか？
【19店舗展開中！22店舗迄出店が決定】
多彩な業態を梅田、難波、阪急西宮北口駅前
に展開、全ての料理ジャンルの方大歓迎！
| 募集職種 | 1.寿司職人 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～55万円 |
| エリア | 梅田駅・大阪駅 なんば 西宮北口 |
| 特徴 |
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秀ちゃん寿司／株式会社Fooman LAB
★仲卸直営ならではの新ビジネスモデル！
◎秀ちゃん寿司プロジェクトスタート！
事業部長クラス月40万円可能！月8日休み
★2021年4月26日に秀ちゃん寿司大橋店OPEN★
このOPENを皮切りに続いて夏と秋、新規出店決定！
事業部長クラス、マネージャークラス、寿司職人、
即戦力者を大量大募集致します！
◎この秀ちゃん寿司ブランドの開発や
商品開発をしてもらいたいと考えております。
私達と一緒に夢のある仕事をしましょう！
★近日、当社フーマンラボから秀ちゃん寿司の為に
新しい会社を誕生させる予定です。
同じ志と夢を共有しながら幹部として活躍出来るステージを
今回ご用意致します。是非このチャンスを利用して下さい！
◎当社の仕入れは自分達でセリに行き直接見て触り
間違いないモノを仕入れています。だからこそ
仲卸直営店としてお客様に自信を持って海の幸を
提供出来るんです。魚やセリの勉強も根本から出来るので
こんな職場環境はあまりないですよ！
★仲卸直営ならではの新ビジネスモデル！
◎秀ちゃん寿司プロジェクトスタート！
事業部長クラス月40万円可能！月8日休み
| 募集職種 | 1.寿司職人 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給40万円～ |
| エリア | 【福岡】 博多 今泉 大名 西中洲 大橋 二日市 久留米 【大阪】 堺... |
| 特徴 |
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フード業界専門人材紹介「ジャスキル」
【フード業界が好きな方のための人材紹介】
10月になり急激に採用が増えています！！
面談→登録→面接→就職まで費用ゼロです
この業界にちょっと興味はあるけどどんな仕事をするの？今転職するべきかどうか？一人で考えて分からない事も、一緒に考えながら解決しましょう！
★書類は郵送ORメールOK！電話面談も受付中！お気軽にご相談ください★
フードサービス業界で頑張るアナタをサポートするのが私たち「ジャスキル」です。転職相談・登録の費用はもちろん無料！今後のキャリアアップを考えた転職をするのか、安定感を求めた仕事を探していくのか、あなたの希望や状況に応じたご提案をさせていただきます。経験が少ない方、全くの未経験の方はしっかりと勉強できるお店や会社、飲食業界の面白い所、大変な部分なども含め不安や疑問を解消するお手伝いをさせていただきます！お話しをお聞きした上で、転職するのを引き止める場合もあるかも知れません。それだけホンネで話し合える人材紹介業がジャスキルです！
【フード業界が好きな方のための人材紹介】
10月になり急激に採用が増えています！！
面談→登録→面接→就職まで費用ゼロです
| 募集職種 | 1.寿司職人 |
|---|---|
| 給与 | 1.年収300万円～400万円 |
| エリア | 大阪・兵庫・京都・滋賀・奈良・和歌山他 ※他東海・九州・関東エリアの案件もございます... |
| 特徴 |
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さんきゅう水産／株式会社さんきゅう
店長は月給38万円以上！月8日休み！
しっかり稼げる！休める！環境です！
★ベテラン・経験者大歓迎！★
にぎり寿司専門のお店を関西圏で展開する寿司職人応援企業です！成長し続ける会社でチャンスを掴んでください。お客様に喜んでいただける調理・接客技術を存分に発揮し、本物にこだわるプロとして活躍できます。寿司の経験問わず飲食業界経験者は、能力と経験を活かせます。
素材の目利きや調理方法などは先輩からじっくりと学べば1年もあれば身に付きます。技術とともに『おもてなしの心』を磨いていってほしいと思います。その力が会社の成長に繋がり、ひいては自分のお店を持つという夢の実現に繋がるはずです。調理はもちろんマネージメント、人材育成等もお任せし、頑張っていただいた分だけ給与でしっかり還元いたします。
店長は月給38万円以上！月8日休み！
しっかり稼げる！休める！環境です！
★ベテラン・経験者大歓迎！★
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.【契】寿司職人 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～40万円 、2.月給33万円～ |
| エリア | 大阪（大阪市平野区・東住吉区、東大阪市） 奈良（御所市） |
| 特徴 |
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寿司屋 まつい
7月末、梅田駅前第3ビルにNEWOPEN
■寿司業態オープニングスタッフ大募集■
イチからお店創りに参加したい方はぜひ！
■“梅田”の【駅前第3ビル】に、“寿司屋まつい 2号店”が7月末NEW OPEN■
イチからお店創りを行う「寿司職人」オープニングスタッフ大募集！
鮮魚を販売するお店が運営母体なので、“鮮度抜群”の新鮮な魚介類を活かした、シンプルに手掛けるお寿司の数々を、「ネタは大きく」「値段は安く」老若男女問わず、幅広い方々に楽しんでもらいたい、そう思っています！
寿司経験豊富だ！そういった方はもちろん、魚が好き！寿司を学びたい！そんな未経験の方もぜひ来てもらいたいです。
昨年12月、天満に1号店をOPENしおかげさまで多くの方にお越し頂き、一年足らずでの新店オープンと今勢いのあるお店です！
7月末、梅田駅前第3ビルにNEWOPEN
■寿司業態オープニングスタッフ大募集■
イチからお店創りに参加したい方はぜひ！
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.【ア】寿司職人 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給28万円～40万円 、2.時給1100円～1200円 |
| エリア | 天神橋筋六丁目・天満・梅田 |
| 特徴 |
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堺屋 武庫之荘店
笑顔と真心を大切に、愛され続ける活魚専門
店「堺屋」が好調につき、社員を募集中！！
★実働8時間★ ★年間休日100日★
当店「堺屋」は、武庫之荘にて産声を上げてから約30年。活魚専門店として個性を発揮し続けており、北海道の雲丹、北陸の高級のどぐろ、奄美大島の一本買いしたマグロ、近大マグロなど全国のあらゆる産地の旬のお魚を仕入れ、鮮度抜群の素材を活かす和食を多彩に楽しんで頂いております。お魚のみならず、契約農家から毎日届けられた低農薬の野菜とお米を使用しており、お客様の舌も身体も満足させる優しい料理にこだわっております。また、姉妹店「雷音」という寿司・和食のお店を甲東園と立花にて展開しており、こちらも大好評。コロナ禍の最中ながら地域のお客様からの熱い支持は変わりません。今回は盛況により行う久しぶりの募集！
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笑顔と真心を大切に、愛され続ける活魚専門
店「堺屋」が好調につき、社員を募集中！！
★実働8時間★ ★年間休日100日★
| 募集職種 | 1.寿司職人 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～35万円 |
| エリア | 武庫之荘駅 |
| 特徴 |
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明石浦正
明石の漁港で獲れる最高の素材を扱う人気店
が寿司職人＆ホールサービスを募集！！
【社員寮完備※無料】【年500万円～可】
明石活魚「浦正」は明石天然魚専門店を明石で、直営の鮨店を明石にて運営しています。高級漁場として全国でも有名な「明石浦漁港」での買参権を取得し朝市や昼網で揚がった魚介類をそのまま各店へ直送、店内に完備している生簀にて最高の状態で泳がせております。特に明石本店の生簀は他店では類を見ないスケールを誇り、新鮮な素材をプロの職人が誇る技で調理。和食の基本である塩、醤油、昆布やカツオ等地球の恵みである自然食材を使用し古来よりの日本食である寿司へのこだわりを持ちつつ新しい味付けを探求しています！そんな当店は昨年、2号店をオープン。今回は姉妹店と本店でスタッフを同時に募集します！！
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明石の漁港で獲れる最高の素材を扱う人気店
が寿司職人＆ホールサービスを募集！！
【社員寮完備※無料】【年500万円～可】
| 募集職種 | 1.寿司職人 |
|---|---|
| 給与 | 1.年収500万円～ |
| エリア | 明石駅 神戸市西区 |
| 特徴 |
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十三すし場 而季庵
十三で20年の実績を持つお店が移転し、
新店OPEN！オープニングスタッフ募集！
今迄のノウハウを活かしながら新境地を開拓
私達は「十三すし屋台」というお店を20年に渡り営業しておりましたが、この度新しい場所に移転し、装いも新たに新店をOPENする運びになりました！今回の募集は大切なオープニングスタッフの募集です。
新しい店名は【十三すし場】。こだわり抜いた寿司はもちろん、年間50種を超える創作メニューを考案し、ワイン・日本酒とのマリアージュを楽しんで頂ける、そんなインパクトのあるお店になります！旬に合わせて食材を変化させ、四季折々の素材を楽しんで頂ける。ネタ、盛り付け、サービス、ドリンクに至る迄沢山のこだわりが詰まったお店を、新しく入社して頂ける貴方と一緒に追求し創っていきたいと考えております！
十三で20年の実績を持つお店が移転し、
新店OPEN！オープニングスタッフ募集！
今迄のノウハウを活かしながら新境地を開拓
| 募集職種 | 1.寿司職人 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給28万円～40万円 |
| エリア | 十三駅 |
| 特徴 |
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「友明丸(ともあきまる)」「すし 共友丸(きょうゆうまる)」「焼鳥 えんとつ」
【三宮エリア】10月・11月オープン募集
『鮨新業態』『炉端焼新業態』積極採用！
20名以上の大量採用を行う成長企業です！
【鮨】【炉端焼き】等3店舗を、“三宮、西宮北口、尼崎”に10月、11月、12月NEW OPEN☆
居酒屋・和食・寿司経験者は大歓迎！女性調理師も活躍中！ブランドをイチから創っていくオープニングメンバーとしてお店の立ち上げからご参加ください。これまで培った経験・知識をフルに活かしたアイデア・発想など、これからのお店創りに力を貸してください！
今後もコロナ禍に負けず既存業態、新業態の新規出店を3年で100店舗計画中。
店長・副店長＋ホールマネージャーなど核となるポジションも目指せるのでキャリアアップと共に収入アップもできます。
【三宮エリア】10月・11月オープン募集
『鮨新業態』『炉端焼新業態』積極採用！
20名以上の大量採用を行う成長企業です！
| 募集職種 | 1.寿司職人 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～40万円 |
| エリア | 三宮・西宮北口・尼崎・御影・心斎橋・淡路島 |
| 特徴 |
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すしとおでん ととぎん/回転寿司 ととぎん
店長候補・寿司調理を大募集
店長から将来はSVへキャリアアップも！
マネジメント得意な方は即戦力優遇します！
今年11月に新ブランド寿司酒場オープン！
早くも来年2月頃には大阪ミナミに2号店も出店予定！
続々出店に向け店長候補者を中心にスタッフ大募集！
「ととぎん」は、地域に密着したグルメ志向の回転寿司を5店舗展開。
毎日市場から届く季節の旬を、寿司職人が気持ちを込めて握り
他とはひと味違う美味しさを追求しています。
立ち上げたばかりの寿司酒場も既に2号店を視野に入れており
会社としても次のステージへと成長中！
そんな場所で店長や寿司職人としてご活躍いただける方を募集します。
店長候補は経験ジャンル不問！調理経験なくてもOKです！
店長候補・寿司調理を大募集
店長から将来はSVへキャリアアップも！
マネジメント得意な方は即戦力優遇します！
| 募集職種 | 1.寿司職人 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給28万円～ |
| エリア | 西田辺・都島・住道・福島区海老江・茨木市・奈良市 |
| 特徴 |
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さんきゅう水産 平野店
店長は月給38万円以上！月8日休み！
しっかり稼げる！休める！環境です！
★ベテラン・経験者大歓迎！★
にぎり寿司専門のお店を関西圏で展開する寿司職人応援企業です！成長し続ける会社でチャンスを掴んでください。お客様に喜んでいただける調理・接客技術を存分に発揮し、本物にこだわるプロとして活躍できます。寿司の経験問わず飲食業界経験者は、能力と経験を活かせます。
素材の目利きや調理方法などは先輩からじっくりと学べば1年もあれば身に付きます。技術とともに『おもてなしの心』を磨いていってほしいと思います。その力が会社の成長に繋がり、ひいては自分のお店を持つという夢の実現に繋がるはずです。調理はもちろんマネージメント、人材育成等もお任せし、頑張っていただいた分だけ給与でしっかり還元いたします。
店長は月給38万円以上！月8日休み！
しっかり稼げる！休める！環境です！
★ベテラン・経験者大歓迎！★
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.【契】寿司職人 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～40万円 、2.月給33万円～ |
| エリア | 大阪市平野区 |
| 特徴 |
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海鮮回転すし さんきゅう 杭全店
店長は月給38万円以上！月8日休み！
しっかり稼げる！休める！環境です！
★ベテラン・経験者大歓迎！★
にぎり寿司専門のお店を関西圏で展開する寿司職人応援企業です！成長し続ける会社でチャンスを掴んでください。お客様に喜んでいただける調理・接客技術を存分に発揮し、本物にこだわるプロとして活躍できます。寿司の経験問わず飲食業界経験者は、能力と経験を活かせます。
素材の目利きや調理方法などは先輩からじっくりと学べば1年もあれば身に付きます。技術とともに『おもてなしの心』を磨いていってほしいと思います。その力が会社の成長に繋がり、ひいては自分のお店を持つという夢の実現に繋がるはずです。調理はもちろんマネージメント、人材育成等もお任せし、頑張っていただいた分だけ給与でしっかり還元いたします。
店長は月給38万円以上！月8日休み！
しっかり稼げる！休める！環境です！
★ベテラン・経験者大歓迎！★
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.【契】寿司職人 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～40万円 、2.月給33万円～ |
| エリア | 大阪・杭全 |
| 特徴 |
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