料理長・料理長候補の飲食店求人情報一覧
株式会社 松屋グループ
フランツ カフェ Frantz Cafe
株式会社RISES
株式会社twice
株式会社アンドブルーム
2019年11月西天満にNEW OPEN
＼＼調理経験のある方大歓迎です／／
お店をイチから創り上げていきませんか！
三重県で愛されている伊賀肉を専門に販売する精肉店と当社で共に新しい業態のお店を創り上げます。
口に入れたときに広がる甘みにこだわり続け、丹念に育てあげた黒毛和牛を
アナタの手でより良い料理へと変えていきませんか。
伊賀で精肉店や飲食店を3店舗経営し、伊賀でしか味わうことの出来なかった幻の伊賀牛が大阪初出店です。
自然豊かな環境の中で育った、とろけるような柔らかさを持つお肉として沢山の方に愛されてきた伊賀牛をより多くの方に広めていきましょう。
お店の立ち上げメンバーとして活躍して下さるのを我々は楽しみにしています!!
2019年11月西天満にNEW OPEN
＼＼調理経験のある方大歓迎です／／
お店をイチから創り上げていきませんか！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～40万円 |
| エリア | 大阪市／西天満 |
| 特徴 |
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社員食堂（中之島三井ビルディング）
最新鋭の設備を導入した次世代の社食を提案
中之島三井ビルディングにOPENする社員
食堂で、貴方のスキルを活かしませんか！
飲食店経営はもちろん、その枠を超えた様々な提案を実現し続ける当社。
現在【社員食堂事業】を積極的に進めており、大手企業やホテル、
国会議事堂で働く方々に対して、身体に優しい一皿と心からのおもてなしを
提供し続ける事を使命とし、走り続けております！
今回の募集では9月に新しくOPENが決定した中之島ビルディングの社員食堂の
【OPENINGメンバー】を募ります！それは次世代の社食を具現化した
【officedining ＆ cafe】スタイル。現存する最新の厨房機器は当然ながら、
AIを導入しヒートマップを作成可など、他にない最新鋭の設備で最高の満足を
表現する、次世代の社員食堂を創ります！《レストラン以上》の誇りと自信を持ち
「ディナー時」もしっかりとしたクオリティで料理を提供し、
新しい社食を追求します。今回のプロジェクトに参加するにあたって貴方には
＜食を通じ社会に貢献する事＞この想いを共有し、全員で力を合わせて
頑張って頂きたいと思います！
最新鋭の設備を導入した次世代の社食を提案
中之島三井ビルディングにOPENする社員
食堂で、貴方のスキルを活かしませんか！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給37万円～ |
| エリア | 地下鉄四つ橋線「肥後橋」駅 京阪中之島線「渡辺橋」駅 |
| 特徴 |
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株式会社プロシード
★オープニングスタッフ大募集★
当社の新業態【肉割烹】。料理人として
ワンランク上のステージで活躍しませんか
≪オープニングスタッフ大募集！！≫
現在『京焼肉 新』『近江牛と熟成牛ステーキ＆テラス 1596』を運営する【株式会社プロシード】が10月上旬に祇園四条エリアに新業態である肉割烹『祇園肉亭 新』がNEW OPEN★
これからも続々と出店を続けていく当社はまだまだ成長途中です。私たちと一緒に会社を創っていく仲間を求めています。今までの経験年数や前職は一切問いません。あなたの意欲と努力次第で年令関係なく責任ある仕事を任せていきます。実際に24才のスタッフに責任のある重要ポジションを与えています。モチベーションの高い方にはどんどん任せていく社風ですので、経験・未経験、入社年数や年令に関係なく誰もが公平に上を目指せます。
※現在運営中の『京焼肉 新』が先斗町に移転いたします!10月上旬にグランドオープンします★こちらの店舗スタッフも同時募集いたします!!
★オープニングスタッフ大募集★
当社の新業態【肉割烹】。料理人として
ワンランク上のステージで活躍しませんか
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～50万円 |
| エリア | 京都【祇園】 |
| 特徴 |
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まぐろのエン時 伊丹空港店／宮崎酒場ゑびす／宮崎料理 万作【株式会社The DINING】
負荷の少ない環境をお探しのベテラン必見☆
店長／月給32万～、ホール／月給25万～
『月12日休』『実働8h』等希望応じます
大阪・海外を結ぶ玄関口“伊丹空港”に構える、カウンターメインの“まぐろ料理専門店”『まぐろのエン時』。昨年大幅なリニューアルを行ったルクア地下飲食街「バルチカ」と、同じく全面リニューアルを遂げた京都駅地下街「ポルタ」に構える『宮崎酒場ゑびす』。老舗宮崎料理店『万作』の“本場”の味を体現する『宮崎料理 万作』の3ブランド合同募集です！☆全店駅近の好立地でアクセス抜群☆
今回はサービス部門を積極採用！店長・ホール経験豊富なベテランさん大歓迎です。「お客様に喜んでもらいたい、体に無理のない範囲で働きたい」等々、あなたの想いを形にします！店長候補は「月給32万円以上」、ホールスタッフも「未経験月給25万円以上」の好条件！どちらも、経験・実力に応じてそれ以上のスタートも十分可能です。
ご希望に応じ『月12日休』『実働8時間』など柔軟に対応。例えば、健康面に不安を抱える59才のスタッフは『実働8時間／残業ゼロ』で無理なく働いて頂くなど、それぞれのご希望にお応えします！
負荷の少ない環境をお探しのベテラン必見☆
店長／月給32万～、ホール／月給25万～
『月12日休』『実働8h』等希望応じます
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給32万円～42万円 |
| エリア | 伊丹空港(大阪空港)・梅田・大阪駅・京都駅 |
| 特徴 |
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株式会社MATSU corporation
心斎橋の肉好きで賑わうイタリアン肉バル！
店長・料理長、各1名ずつの限定募集！
月給35万円スタート！月8日休日も可！
当社は大阪市中央区・天王寺区にてバル業態・ラーメン店・ワインバーを展開しております。今回は「イタリアン肉バル 肉塊！ワイン＆グリル ファンタジスタ」にてご活躍頂く、店長・料理長をそれぞれ大募集致します。迫力満点のTボーンステーキや、厳選した様々な部位のお肉を最高の焼き加減で提供。また、パスタやピザをはじめとしたイタリアンメニューと各国のワインでガッツリ食べてガッツリ飲んで楽しめる心斎橋の人気店です。入社後スグにお店のTOPとして活躍できる、滅多に発生しない募集となります。若手スタッフが多い当店で、これまでの経験を存分に活かして頂き、あなたらしいお店作り、料理に挑戦して頂きたいと思っております。店長・料理長経験者はもちろん、ステップアップしたい方もチャンスです！
・・・続きを読む
心斎橋の肉好きで賑わうイタリアン肉バル！
店長・料理長、各1名ずつの限定募集！
月給35万円スタート！月8日休日も可！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～ |
| エリア | 心斎橋 |
| 特徴 |
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魚輝水産 鮪船 仁和寺店
未経験でもいきなり月給28万円スタート！
★車・バイク通勤歓迎★月7日休み
年齢、学歴、経歴一切不問！
現在一緒にお店を盛り上げてくれる仲間を大募集！
アットホームで気の良いスタッフ達と一緒に楽しく働きませんか？
年齢や性別は一切関係なく、全員で一致団結しながらお店を盛り上げています♪
飲食業はハードで大変な仕事というイメ―ジがあると思いますが、
当店ではそんなイメージを変えていきたいと思っています★
まずは私生活を充実させてほしいので、
もともと月6日休みだったのを月7日休みに！
レストラン初「特急レーン」を導入したことで、スタッフの負担を軽減！
さらに毎日の通勤は車・バイクでOK！
交通機関の時間を気にすることなく通勤できます♪
また今後はよりスタッフが働いていきやすい職場を
スタッフ全員と一緒に考えながら整えていきたいと思っています。
未経験からでも始めやすい職場だと思います！
是非気になった方はご連絡ください！お待ちしております☆
未経験でもいきなり月給28万円スタート！
★車・バイク通勤歓迎★月7日休み
年齢、学歴、経歴一切不問！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給33万円～ |
| エリア | 寝屋川 |
| 特徴 |
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Butter 株式会社スイーツデザインラボ
「美」と「健康」がテーマ！Butter
ブランドの料理をお任せできる方大募集！
★9月中旬阿倍野店リニューアルOPEN!
料理・パンケーキの食材にこだわり、 心と身体が健康で美しく満ち足りた暮らしをおくる「Well-being LIFE」をコンセプトに「美」と「健康」を推進したカフェブランドです。今回は当社の中核を担うブランド『Butter』の料理を担っていただくキッチンスタッフを募集します。
まずは店舗に入ってもらい。Butterの料理を基本から経験していただきます。Butterのコンセプト料理を経験していただき、ゆくゆくはオリジナル料理のブラッシュアップ・ブランディングなど多岐にわたって活躍していただきたいと思っています。今後はカフェブランドだけではなく、レストラン・ダイニング等の新業態も出店予定。アナタの経験・技術・知識が役立つステージが当社ならきっと見つかります。
「美」と「健康」がテーマ！Butter
ブランドの料理をお任せできる方大募集！
★9月中旬阿倍野店リニューアルOPEN!
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～35万円 |
| エリア | 茶屋町 天王寺 |
| 特徴 |
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魚輝水産 鮪船 天理店
グルメキャリーだけ！12月新店オープン！
自分らしさを出せる環境で働きませんか？
★経験者は月給33万円STARTも可能★
＝＝＝☆グルメキャリーのみの先行スタッフ募集採用☆＝＝＝
2019年12月、魚輝水産 鮪船 天理店 NEW OPEN！
今の環境に満足できず活躍の場を探している方にはチャンス！
関西を代表となるようなお店を目指し、今回の募集にとどまらず、
中長期ビジョンとして更なる店舗展開を目論んでおります。
このタイミングだからこそ、あなたのアイデアが採用されるポストがあります。「こんな企画があれば面白いかも…」そんなあなたのふっとしたひらめきがブームを生み出すかもしれません。
今回は年令や経験を問わず「新しい環境で挑戦したい」「キャリアを上げたい」と意欲ある方を積極的に採用したいと考えています。
全てをイチからSTARTさせたいと考えています！私たちも不安な部分もあります。ですがそれ以上にワクワクが大きいことが再出発の魅力だと思います！ぜひ一緒に挑戦しませんか！
グルメキャリーだけ！12月新店オープン！
自分らしさを出せる環境で働きませんか？
★経験者は月給33万円STARTも可能★
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給33万円～ |
| エリア | 天理 |
| 特徴 |
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URGE
やりがいと楽しさを見つけてみませんか？
新業態 2020年1月出店予定 ※募集中
☆9/24開催飲食合同説明会 参加企業☆
JR高槻駅・阪急高槻市駅から徒歩5分圏内...
2015年、新たな価値が生まれる空間を発信する場として誕生した『URGE』。
「人が集まり、人が出会い、様々な挑戦が出来る」
『URGE=挑戦・チャレンジ』そんな思いが込められた大事なお店です。スタッフが誇りを持って働く『URGE』で新たな仲間を探しています！
そして、新たに2店舗の出店が決まりました！
①NYスタイルのベーカリーカフェ「URGE BAKERY BASS」
②ジンギスカン専門店「クラジン」
オープニングスタッフとして新メンバーと一から作っていきたいあなた！
こちらも現在、募集中です。
☆スタッフが負担なく働けるように、週休選択制・実働8H以内の勤務制度を確立。
長く安心して勤められる会社で働きたいと考え転職して来られた方も多数おられ現在も活躍中です！あなたの家族や友人から「この会社で働いてよかったね」と言ってもらえるような会社を今後も目指していきます！
やりがいと楽しさを見つけてみませんか？
新業態 2020年1月出店予定 ※募集中
☆9/24開催飲食合同説明会 参加企業☆
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～35万円 |
| エリア | 高槻 |
| 特徴 |
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なかの家
手作り和食と蕎麦・饂飩が美味しい人気店
独立したい方も、長く働きたい方も大歓迎
貴方の頑張りを給与や待遇でしっかり評価！
【お魚、お肉、鶏、お野菜、お酒、調味料、扱う器】
それぞれ手間をかけ全国から集めてきて、
惜しみなく使った手作り和食の「なかの家」。
創業から数えると【40年】という節目を迎える老舗です。
厳しい不況の中でもリピーターに愛され続けてきた正統派の和食ダイニング。
STAFFは「若手からベテランまで」幅広い年代の人が在籍しており、
その多くが【正社員】として頑張っています。
お店のクオリティは【スタッフ】次第です。
当然アルバイトの方達も本当に貴重なお力なのですが、
お店の中心はやっぱり正社員です。私達は正社員を多くお店に配置してきました。
手作り和食と蕎麦・饂飩が美味しい人気店
独立したい方も、長く働きたい方も大歓迎
貴方の頑張りを給与や待遇でしっかり評価！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～47万円 |
| エリア | 大阪駅、天王寺駅、京橋駅、桜ノ宮駅 |
| 特徴 |
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フード業界専門人材紹介「ジャスキル」
★★9月19日お仕事情報更新しました★★
グルメキャリー運営の飲食人専門人材紹介
在職中の方もお気軽にご相談ください
この業界にちょっと興味はあるけどどんな仕事をするの？今転職するべきかどうか？一人で考えて分からない事も、一緒に考えながら解決しましょう！
フードサービス業界で頑張るアナタをサポートするのが私たち「ジャスキル」です。転職相談・登録の費用はもちろん無料！今後のキャリアアップを考えた転職をするのか、安定感を求めた仕事を探していくのか、あなたの希望や状況に応じたご提案をさせていただきます。経験が少ない方、全くの未経験の方はしっかりと勉強できるお店や会社、飲食業界の面白い所、大変な部分なども含め不安や疑問を解消するお手伝いをさせていただきます！お話しをお聞きした上で、転職するのを引き止める場合もあるかも知れません。それだけホンネで話し合える人材紹介業がジャスキルです！
★★9月19日お仕事情報更新しました★★
グルメキャリー運営の飲食人専門人材紹介
在職中の方もお気軽にご相談ください
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.【紹・派】料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.年収300万円～500万円 、2.年収300万円～500万円 |
| エリア | 大阪・兵庫・京都・滋賀・奈良・和歌山他 |
| 特徴 |
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株式会社イニシエート
伊、新店【オープニング・スタッフ大募集】
センスに溢れたオドロキのある業態を創ろう
【伊】【仏】【和】【西】等スタッフ求ム！
当社はイタリア料理職人である社長が、イタリアンを軸とした洋食業態・カフェ業態を展開している、若々しくてチャレンジングな会社です。
【カジュアルイタリアン】、【単価5～6千円のイタリアン】、【お酒＋オリジナルの手作りパフェを楽しめるカフェ】、【ツキノワグマを提供する事も！ジビエ料理専門店】、【牛タン料理にこだわるビストロ】など、他店ではなかなか体験できない業態を「つながり」を活かして立ち上げて、日々大切に育んでいます。
「日本の飲食業界を変えたい」と考える社員もいる、そんな当社が新店プロジェクト始動に向け、まずはスターティングメンバ―候補の先行採用を行います！
伊、新店【オープニング・スタッフ大募集】
センスに溢れたオドロキのある業態を創ろう
【伊】【仏】【和】【西】等スタッフ求ム！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～50万円 |
| エリア | 天王寺 |
| 特徴 |
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株式会社ディーアール
”肉”好きの集まるワイン酒場 バルミチェ
難波・梅田で根づきNEXTSTAGEへ！
和洋8業態＆海外展開でスピード成長中！！
なんばワイン酒場 バルミチェ ～肉好きの集い編～
『肉好きの集まる THE 肉バル！』
新鮮ホルモンや厳選肉を使用した絶品グリルとこだわりの肉料理が自慢。
梅田ワイン酒場 バルミチェ ～肉と窯焼きピッツァ編～
『ガッツリ肉×本格ピッツァが楽しめるワイン酒場』
その日に仕入れた新鮮なホルモンをビストロ風にアレンジした肉料理が人気。
TEPPAN 29BAR BARUMICHE
『鉄板焼×肉バル！豪快に焼き上げるTEPPAN MEATが主役！』
「鉄板焼き」をよりカジュアルに、そして楽しく味わえる店づくりがモットー。
”肉”好きの集まるワイン酒場 バルミチェ
難波・梅田で根づきNEXTSTAGEへ！
和洋8業態＆海外展開でスピード成長中！！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給34万円～ |
| エリア | 大阪（なんば・日本橋・心斎橋・梅田） |
| 特徴 |
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Group H
店長・料理長・幹部のポジション大募集★
独立を目指す方にピッタリです！！
スグに店舗運営を実践できる環境でお迎え！
カジュアルで居心地の良いお店がコンセプト
フレンチを中心とした居酒屋バルや、和食を中心とした大衆居酒屋を計4店舗経営しております。
今回の募集はスタッフが卒業する為新たな戦力を募る事となりました。
今まで2番手として活躍されていた方や、料理長として店舗をまとめていた方等お店の中心として活躍して頂ける方大歓迎です。
成長中のこのタイミングだからこそ、店長や幹部などを目指せるチャンスが豊富にございます。まずは既存店で働きながら当社を知って頂き、新たな“H”を一緒につくっていきましょう。今までの経験が活かせる事やアイデアがあれば、ドンドン提案して来て下さい!!
存分に個性を生かせる環境でイベントの企画にも積極的に携わって下さいね。
私たちと一緒に新しいHを創り上げていきましょう。
店長・料理長・幹部のポジション大募集★
独立を目指す方にピッタリです！！
スグに店舗運営を実践できる環境でお迎え！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給33万円～40万円 |
| エリア | 大阪／梅田 |
| 特徴 |
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株式会社協和
■料理長月給35万円以上／前職給与考慮■
業態問わず、あなたの長所を活かせます！
☆年令不問☆駅近店舗多数☆働き易い好環境
大阪・京都エリアを中心に和食・居酒屋・鶏料理を始め、様々なジャンルのお店を展開する会社です。☆ほとんどの店舗が、最寄り駅徒歩5分以内という好立地！☆
今回は、事業拡大に伴う現状の基盤強化に向けた募集となりますが、特に≪京都エリア≫を積極募集！今回の募集店舗は『和食・居酒屋』が主となっておりますが、経験ジャンルは問いません！あなたの経験を最大限活かせるよう、現場主導のもと、お仕事の幅を広げてお待ちしてます。将来、新規出店の際には業態開発にもチャレンジ出来るチャンスもあります！
それぞれの持つ感性やアイデアを持ち寄り、新しいものを生み出す。それこそがお店の成長に繋がり、各々のスキルアップにも結び付くと思っています。そのため当社では、決まりきったマニュアルは有りません！経験を活かしたアイデアや個性を出来る限り尊重し、新しい意見をどんどん取り入れています。あなたの長所、好きな事を伸ばしながら働いて頂ける環境で、あなたのチャレンジをお待ちしてます！
■料理長月給35万円以上／前職給与考慮■
業態問わず、あなたの長所を活かせます！
☆年令不問☆駅近店舗多数☆働き易い好環境
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～ |
| エリア | 京都駅・河原町・梅田・天神橋筋六丁目・大阪狭山市 |
| 特徴 |
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フレンチ串揚げ BEIGNET(ベニエ)【株式会社The DINING】
大阪で話題の『ウメシバ』エリアにある、
“フレンチ×串揚げ”新ジャンルを確立した
当店スタッフ募集☆年間休日103日以上☆
大阪駅・梅田駅スグにお店を構える「フレンチ串揚げ BEIGNET(ベニエ)」の新たなスタッフを大募集！
☆『フレンチ×串揚げ』という新たなジャンルを確立したお店です☆
全く違った業態が生み出すオリジナリティー溢れる料理の数々を提供！
フレンチや串揚げの調理経験がある方は積極的にメニューの考案を行ってください。
まだまだ新しい提案も取り入れていくので、あなたのスキルを存分に活かして働ける環境です！
また店内には大きなカウンター席をご用意し、目の前で調理される見た目にもこだわった串揚げは全15品。
フレンチの技法を活かした、コース料理のみの提供となる為、各メニューの調理スキルをじっくりと身につけられます。
一品一品に心を込め、最高の料理をお客様に一緒に提供していきましょう★
休日は『年間休日103日以上』の好条件！売上UPや店舗展開だけではなく、給与や休暇体制を整え、スタッフに還元していきます。
長期的に働き易い環境をお探しの方にはピッタリです！
大阪で話題の『ウメシバ』エリアにある、
“フレンチ×串揚げ”新ジャンルを確立した
当店スタッフ募集☆年間休日103日以上☆
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給32万円～42万円 |
| エリア | 梅田 |
| 特徴 |
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