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最終更新日 2019年12月05日
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グルメキャリーで転職・就職に成功した飲食人インタビュー

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株式会社 RCP 赤から 新宿靖国通り店

香村 瑞稀さん

転職は、経験を積むチャンス 前向きに、楽しみながら挑戦を

香村 瑞稀さん

27才・入社1ヶ月
前職/ホール・キッチンスタッフ
現在/ホール・キッチンスタッフ

1992年生まれ、沖縄県宜野湾市出身。幼い頃から料理が得意で、早くから飲食店で働き始める。21才で調理師免許を取得。その後も洋食、割烹、居酒屋などの飲食店に勤務。2019年、「赤から」を運営する株式会社 RCPに入社。

採用に至るまでの就職活動DATA
■活動期間2週間 ■応募数 1店舗 ■内定獲得 1店舗

お店(会社)を選んだポイント
整備された労働環境から、スタッフを大切にする会社だと感じた。面接で、自分の話を丁寧に聞いて、思いを受け止めてもらえたことも決め手に。

2019年8月掲載

―昨年沖縄から上京し、転職活動をされたそうですね。

子どもの頃から料理が得意で、仕事はずっと飲食業でした。上京前は沖縄の宜野湾市にある居酒屋で働いていたのですが、昨年、東京へ引っ越すことになり、転職活動を開始しました。居酒屋の、活気があってわいわいした雰囲気が好きなので、転職先も居酒屋を希望していました。

―株式会社 RCPに決めた理由を教えてください。

労働時間や休日も整備されていましたし、会社負担でジムに通えるというのも魅力的でした。働きながらジムに通えるということは、それだけスタッフを大切にする会社なのだろうな、と。入社してからは、ちゃんとジムに通っていますよ。今年の目標は、腹筋を割ることです(笑)。でも、この会社に決めた一番の理由は、面接で役員の方がすごく親身に、真剣に僕の話を聞いてくださったことです。僕の飲食業への思いを受け止め、また会社のことをいろいろと教えてくださいました。丁寧な会話のキャッチボールができたと感じ、「この会社に入りたいな」と思いました。

将来は、独立して自分の店を持つのが夢。だからこそ今の経験の一つひとつが、自身のステップになる。

―実際に仕事を始めて、いかがですか?

働き始めて1ヶ月半ですが、いろいろなことに挑戦させて頂いています。会社全体が「どんどん新しいことをやる、いろんな意見を取り入れる」といった雰囲気で、社員の方も、一人ひとりが自分で考え、発信して、動く方が多いですね。それにスタッフがみんな、仲がいいんですよ。これまで、職場のギスギスした人間関係も経験しているので「スタッフの仲がいいとこんなに居心地がいいんだな」と感じています。

―今はどのようなことに挑戦しているのですか?

僕の目標は、「赤から」で店長になることです。それを伝えたら、店長はとても親身になってサポートしてくださり、「こんな感じでやるんだよ」と、数字の管理やメニューの作り方なども見せてくださいました。好奇心や意欲を受け止めてもらえて、成長のチャンスをたくさんいただけるので、毎日がすごく勉強になりますし、「ありがたいな」と感謝の気持ちでいっぱいです。

―転職希望の方へ応援メッセージをお願いします。

これまでの経験を新しい職場に活かせること、それが転職した人の強みだと思っています。僕も自分の経験を、今の会社で活かせたらいいなと思っています。転職って不安も大きいですが、「これから、新しい挑戦ができるんだ」と考えて、前向きに楽しんでくださいね。

株式会社 RCP
赤から 新宿靖国通り店 店長 牧野 清隆さんの採用のキメテ!

株式会社 RCP 赤から 新宿靖国通り店 店長 牧野 清隆さんの採用のキメテ!

私たちの会社は、お客様に対してはもちろんですが、スタッフが皆、お互いを思いやり、支えあうことに重きをおいています。だからスタッフは、それぞれ成長意欲があるけれど、人を蹴落としたり、足を引っ張ったりするのではなく、互いの成長を喜べるような人が集まっていると思います。香村さんも、その一人。明るくて、やる気があって、思いやりがあります。転職は勇気がいることだし、不安もあると思いますが、「赤から」の扉は安心して叩いてくださいね。

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赤から 新宿靖国通り店

住 所:東京都新宿区歌舞伎町1-6-3 東海苑ビルB1F

電 話:050-3462-7556

時 間:月~金 15:00~翌5:00(L.O.翌4:30)
 土  12:00~翌5:00(L.O.翌4:30)
日・祝 12:00~23:30(L.O.23:00)
    ※祝前日は翌5:00迄営業

休 日:年中無休

交 通:JR各線「新宿駅」東口より徒歩3分

H P:http://www.rcp-co.jp/company/index.html

文:瀬尾 ゆかり 写真:ボクダ 茂

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