グルメキャリーが“ちゃんと見てきた”安心の「飲食店求人情報」!

経験者に手厚く、未経験者に優しい「職場」としての質の高い飲食店厳選掲載!
勤務条件も交渉済みで安心!直接聞きづらい質問・疑問もグルメキャリーが応えます。

MENU

飲食求人・飲食店転職情報 グルメキャリー

フードサービス業界の労務相談

※各記事に関しましてグルメキャリー本誌掲載当時のものになります。法改正により、現在の内容と異なっている場合もございます。ご了承ください。

「一方的な賃金減額は許されるか」

質問1

Q.

 月給30万円という約束で採用されました。ところが、働き始めて1ヶ月経ったところで、店長から「いやぁ、君は思ったほどの働きをしてくれないから月給25万円に変更するね」と言われました。こんなことが許されるのですか。
【28才 男性】
答え

A.

 もちろん許されません。にもかかわらず、この手の質問は後を絶ちません。
 雇う・雇われるという雇用の関係は、“労働契約”という名の契約の関係です。たとえ契約という認識がなくても、たとえ契約書がなくても、「働きます」「雇います」という口約束で契約は成立します。そして、契約の一般原則は、契約の「成立」も「変更」も、当事者の〈合意〉を必要としています。一方的な契約の変更は原則としてできません。例えば、家賃10万円の約束でマンションを借りたとします(この場合は賃貸契約という名の契約)。1ヶ月実際に住んでから、「いやぁ、この部屋思ったほど住み心地よくないから家賃8万円しか払わないよ」と一方的に契約を変更することが許されるとは、誰も考えないでしょう。その店長がやっているのはこれと同じことです。
 このような労働契約の基本的なルールを、あらためて明文化した新しい法律「労働契約法」が、平成20年3月から施行されています。この法律の第8条では、「労働者及び使用者は、その合意により、労働契約の内容である労働条件を変更することができる」と、個別の労働契約の変更には合意が必要であるという「合意の原則」が明記されています。
グルメキャリー119号掲載

飲食店オーナー・経営者のみなさまへ
飲食業に強い社労士です!
久野先生

特定社会保険労務士 久野 航 Wataru Hisano PROFILE

昭和46年生まれ。寿司職人、ファミリーレストランなど外食業界の勤務経験豊富。チェーン系居酒屋店長を経て、社会保険労務士として独立。現場での経験と法的な視点を持ち合わせる異色の社労士として、飲食業の労働環境整備に向けて日々奮闘中。

ひさの社会保険労務士事務所〒114-0023 東京都北区滝野川7-39-3 丸勝マンション201

業務案内:給与計算、労働・社会保険の手続き代行、就業規則の診断・作成 店長・管理職対象労務研修の実施、人事・労務相談

お問い合わせはお気軽に! E-mail:info@SR-hisano.com URL:www.SR-hisano.com TEL:03-3906-4636 FAX:03-3906-2722
まずは会員登録

会員登録をすると、応募時に毎回入力しなくて済むから応募がとっても簡単に!
「後で見る」、「気になる」、「スカウトメール」などの便利な機能もご利用いただけます。

会員登録はこちら

後で見る一覧

【求人情報誌】グルメキャリー最新号

グルメキャリー最新号

飲食業界の求人情報やお役立ち情報が満載です!

vol.376

06/20発売

価格200円

オンライン書店から購入