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欧風カレー GAVIAL「創業以来、継ぎ足しのソースが深いコクを生み出す絶品カレー」求人・欧風カレー GAVIAL「創業以来、継ぎ足しのソースが深いコクを生み出す絶品カレー」転職情報 グルメキャリー

人気飲食店のイチウレ

欧風カレー ガヴィアル
「ミックス」

¥1550(税込)/1人前

創業以来、継ぎ足しのソースが深いコクを生み出す絶品カレー

創業以来、継ぎ足しのソースが深いコクを生み出す絶品カレー

 カレー天国・神保町には、さまざまなスタイルのカレー店が立ち並ぶ。中でも、欧風カレーの名店といえばここ「欧風カレー ガヴィアル」。1982年の創業以来、継ぎ足しのソースをベースとして、28種類の香辛料をブレンド。時間をかけてじっくりと煮込み、香り豊かで深いコクのあるカレーに仕上げている。

 ビーフやポークなどの定番からチーズカレーまで、目移りしそうなラインナップの一番人気に選ばれたのは「ミックス」。チキンとシーフードの両方が味わえる贅沢なメニューは老若男女の幅広いお客様から支持を集め、1日30食のオーダーを受けるという。海老やアサリの素材から出るうま味たっぷりのスープが溶け込み、スパイシーなソースと絶妙に調和。カリカリに焼き上げたチキンが食感にアクセントを添える。他にもマッシュルームやウズラの卵がひっそりと隠れていて、具材たっぷり。辛さを和らげてくれる付け合わせのじゃがいもまでいただけば、満ち足りた気分に浸れるにちがいない。カレー好きなら見逃せない絶品だ。

 ただし、週末は行列を覚悟。テイクアウトも可能とのことだが、できれば店内でゆったり、ブイヨンで炊き上げたバターライスと一緒に味わいたいところ。老舗の味をそのままに引き継いだ2号店、コレド室町店に足を運んでみるのもいいだろう。

人

←創業時より継ぎ足し続けたソースは時を経て熟成されている。
深いコクがありながらも円やかな口当たりは絶品と呼ぶにふさわしい。
カレーを愛する人々にぜひとも味わってもらいたい。

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欧風カレー GAVIAL

住 所:東京都千代田区神田神保町1-9 稲垣ビル2F

電 話:03-6273-7148

時 間:11:00~21:30(L.O.)

定休日:年中無休(年末年始除く)

交 通:各線「神保町駅」より徒歩1分

URL:http://www.gavial1982.com

文:西田 知子 写真:ボクダ 茂

2019年08月08日 掲載

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